Mengambil dan menyimpan stek dengan benar: kiat dan trik umum

Segmen atau seluruh tunas tahunan, juga disebut stek, adalah bahan ideal untuk cangkokan.

Pohon cangkok dilakukan untuk mempercepat penyebaran tanaman, meningkatkan kelangsungan hidup mereka dan meningkatkan kualitas tanaman.

Namun, tidak semua segmen seperti itu akan membantu mencapai hasil yang diinginkan, jadi sebelum melakukan prosedur, sangat penting untuk mengetahui cara menyimpan stek dengan benar.

Tenggat waktu untuk Pengadaan

Paling sering, tunas dipanen untuk penyimpanan dua kali setahun: pada akhir musim gugur (atau pada awal musim dingin) atau di awal musim semi (setelah akhir dingin yang parah).

Pada akhir musim gugur, bersama dengan selesainya daun jatuh dan awal embun beku pertama (turun ke -15 ° C), pemotongan bahan cangkokan tidak melukai tanaman, karena pada saat itu sudah memasuki keadaan istirahat total, dan akan jauh lebih mudah untuk menyimpan stek tersebut sampai musim semi. Selain itu, sebelum permulaan cuaca dingin, tunas sudah memiliki waktu untuk mengeras dengan baik, dan disinfeksi alami terjadi di sepanjang jalan (jamur dan mikroba mati dari embun beku). Keuntungan dari pemotongan panen musim gugur adalah sebagai berikut:

• Tunas satu tahun, digunakan kemudian untuk vaksinasi, tidak akan membeku, yang berarti bahwa tukang kebun akan dapat melindungi dirinya sendiri dari jauh tanpa bahan tanam.
• Keadaan istirahat pemotongan dipertahankan segera sampai vaksinasi itu sendiri, yang sangat baik, karena persisnya spesimen yang diperlukan untuk menyelesaikan tugas.

Jika selama musim gugur Anda tidak berhasil menyelesaikan panen material, pemotongan dapat dilakukan pada akhir cuaca dingin, yaitu di awal musim semi. Semua yang diperlukan untuk ini adalah tukang kebun dan rebusan kebun kecil atau cat biasa.

Di daerah di mana musim dingin tidak terlalu dingin dan suhu tidak turun di bawah -20 ° C, tidak ada masalah dengan inokulum yang akan timbul. Dalam kondisi seperti itu, pemotongan stek dapat dilakukan pada setiap hari musim dingin.

Dalam kasus ketika musim dingin terlalu dingin, dengan permulaan musim semi, jangan lupa untuk memeriksa kesesuaian tunas, karena mereka dapat membeku.Untuk vaksinasi musim panas, cangkok dipotong tepat sebelum prosedur itu sendiri.

Persyaratan dan kondisi penyimpanan

Kesulitan terbesar sebelum mencangkok pohon adalah untuk mempertahankan stek yang dipilih dalam kondisi baik. Sebelum prosedur itu sendiri, biasanya masih ada musim dingin dan awal musim semi, di mana bahan yang disiapkan dapat dengan mudah memburuk. Khususnya "lembut" - tunas buah batu, oleh karena itu, ketika mereka ditanam, perlu mengikuti semua instruksi setepat mungkin. Suhu optimum untuk penyimpanan adalah -2 ... -4 ° C, dan di sebagian besar wilayah salju yang hanyut dengan lapisan salju 50-70 cm sangat cocok untuk musim dingin (tentu saja, jika tidak ada pencairan). Tapi ini bukan satu-satunya pilihan yang mungkin, tetapi lebih detail tentang semua metode penyimpanan blanko tunas, Anda dapat mencari tahu di bawah ini.

Potong tunas harus segera disimpan, tetapi sebelum itu, bersihkan setiap bagian dengan kain lembab, urutkan berdasarkan ukuran, ikat ke dalam ikatan kecil dan masukkan ke dalam kantong plastik baru yang bersih di mana mereka akan disimpan sampai digunakan.

Selain indikator suhu, kelembaban di ruangan dengan stek juga penting. Misalnya, agar potongan-potongan anggur tidak kehilangan kelembaban, nilai ini harus disimpan pada tingkat 95-100%. Tentu saja, dalam kondisi seperti itu, busuk abu-abu dapat berkembang, tetapi adalah mungkin untuk menyimpan buah anggur dengan memproses "Hinosol". Perendaman stek sebelum penanaman atau mencangkok (12-14 jam dalam air lunak sudah cukup) digunakan sebagai opsi kompromi.

Tempat terbaik untuk menyimpan stek, tergantung pada jenis tanaman

Setiap tanaman dengan caranya sendiri membutuhkan perhatian terhadap dirinya sendiri, sehingga tidak mengherankan bahwa ada beberapa nuansa dalam hal pengadaan material untuk scion. Pertimbangkan lokasi penyimpanan paling umum untuk kosong tersebut.

Penyimpanan di dalam tanah

Pada prinsipnya, opsi penyimpanan ini dapat digunakan untuk hampir semua stek, tetapi paling cocok untuk tanaman merambat. Yang diperlukan hanyalah menggali parit sekitar 30-35 cm di tempat yang kering dan tidak tergenang dan menempatkan cabang-cabang konifer di bagian bawahnya.Di atas mereka ditempatkan tunas yang dipotong, yang kemudian ditutup dengan daun cemara dan ditutupi dengan tanah. Sebagai tempat berlindung tambahan, Anda dapat menggunakan daun jatuh atau jerami.

Jika Anda membangun tempat berlindung dengan benar, suhu di dalamnya tidak akan jatuh di bawah 0 °, dan tidak ada embun beku atau mencair akan menakuti stek Anda. Tempat terbaik untuk menyimpan adalah bagian utara rumah atau gudang tempat lapisan salju akan bertahan lebih lama. Untuk melindungi yang kosong dari hewan pengerat, itu cukup untuk membungkus mereka dengan lapisan fiberglass, logam atau plastik mesh dengan sel-sel kecil atau celana ketat nilon yang lama.

Dalam serbuk gergaji

Di daerah-daerah di mana musim dingin biasanya dicirikan oleh cakar panjang dan kelembaban salju yang berkepanjangan, serbuk gergaji beku akan menjadi pilihan yang baik untuk menyimpan setek pohon buah atau anggur yang sama. Untuk mengatur tempat berlindung, perlu untuk meletakkan balok yang dipanen dari batang masa depan pada serbuk gergaji basah (di sisi utara rumah), mengisinya dengan lapisan lain setebal 15-20 cm dari atas.Dalam bentuk ini, ruas-ruasnya dibiarkan dalam keadaan dingin, dan begitu membeku, lebih baik menyimpan potongan di musim dingin dengan lapisan serbuk kering empat puluh sentimeter, yang mereka tutup. Struktur selesai juga tersembunyi di bawah bungkus plastik yang melindungi benda kerja Anda dari menjadi basah. Dalam keadaan beku seperti itu, stek-stek itu terletak pada serbuk gergaji sampai musim semi, dan beberapa hari sebelum inokulasi, balut dengan mereka dibawa ke dalam ruangan dan memungkinkannya untuk mencair secara bertahap.

Untuk melindungi bagian-bagian pucuk yang dipanen dari tikus dan hewan pengerat lainnya, serbuk gergaji dibasahi dengan larutan kreolin dan asam karbol, berdasarkan perhitungan 50-60 g zat pada seember air. Menurut klaim tukang kebun berpengalaman menggunakan "parfum" seperti itu, hewan pasti akan melewati peletakan Anda.

Untuk melestarikan kerak saat melelehkan salju, Anda bisa meletakkan stek dalam tabung, pipa yang terbuat dari polyethylene atau botol plastik curah. Dalam kasus yang ekstrim, Anda dapat membungkus bundel dengan segmen film multilayer, meninggalkan rongga udara antara itu dan yang kosong.

Di ruang bawah tanah

Di ruang bawah tanah Anda dapat menyimpan setek dari hampir semua tanaman budidaya di daerah Anda: buah dan pohon benih, anggur, dll. Namun, kondisi mereka berbeda.Sementara beberapa orang akan merasa luar biasa dalam kain karung atau serbuk gergaji, yang lain lebih menyukai pasir, gambut atau lumut (spangum). Ketika disimpan dalam serbuk gergaji, bundel ditempatkan dalam kantong plastik di bagian yang ditebang dan ditaburi dengan serbuk gergaji (lebih disukai dari kayu lunak). Mengikat tas dengan erat tidak diperlukan, karena yang utama adalah tunas mendapat oksigen.

Ketika disimpan di pasir, stek yang dipilih ditempatkan di kotak dengan lubang untuk ventilasi dan ditutupi dengan substrat basah. Menentukan tingkat pembasahan pasir yang dibutuhkan adalah mudah: ambil saja sedikit dan remas dalam kepalan tangan Anda, jika Anda merasakan kelembapan, tetapi air tidak menetes - semuanya baik-baik saja, pelembab tambahan tidak diperlukan.

Saat menyimpan bahan dalam kondisi ruang bawah tanah, penting bahwa suhu berada di kisaran -2 ... +1 ° C. Lebih baik, tentu saja, jika tetap pada nilai 0 ° C atau sedikit lebih rendah, tetapi, selain stek, persiapan lainnya sering disimpan di ruang bawah tanah, jadi Anda tidak harus pergi ke ekstrem dan mentransfer seluruh ruangan ke mode minus. Varian yang ideal adalah 0 ... +2 ° С.

Pada saat yang sama, kita tidak boleh lupa tentang fitur penyimpanan potongan stek. Baginya, kondisi suhu optimal adalah nilai sedikit di atas 0 ° C (misalnya, 0 ... +4 ° C), yang memungkinkan Anda untuk menyimpan segmen hingga pertengahan Maret. Untuk mengontrol dan menyesuaikan indikator suhu tepat waktu, letakkan termometer di ruang bawah tanah. Ini akan membantu menghindari terlalu panas atau terlalu berlebihnya bahan untuk kaldu. Dengan demikian, peningkatan suhu di atas +3 ° C menyebabkan pembengkakan ginjal, yang membuat stek tidak cocok untuk vaksinasi.

Kelembaban yang paling cocok di ruang bawah tanah adalah 65-70%, dan untuk meningkatkan indikator ini (terutama diperlukan saat menyimpan potongan anggur), itu cukup untuk menaruh seember air di lantai.

Di pasir

Selain ruang bawah tanah, pasir dapat digunakan untuk menyimpan stek yang dipilih langsung di situs Anda. Yang harus Anda lakukan adalah menggali parit sedalam 50 cm (parameter yang tersisa tidak begitu penting) dan meletakkan kumpulan potongan di bawahnya, setelah sebelumnya menutupi "lantai" dengan lapisan pasir penting (sekitar 5 cm). Cobalah untuk menumpuk tandan dekat satu sama lain, kemudian mengisinya dengan sedikit lembab, tetapi tidak terlalu basah pasir (ketebalan lapisan harus 7-8 cm). Lapisan penutup berikutnya (25–30 cm) harus diwakili oleh tanah yang diambil dari pit.Jika diinginkan, tempat penampungan ini dapat dilengkapi dengan kanopi cahaya, disajikan dalam bentuk lembaran batu tulis atau atap terasa. Pilihan ini sangat ideal untuk menyimpan stek anggur.

Di kulkas

Jika Anda memiliki sedikit stek, Anda dapat menyimpannya hingga musim semi dengan menggunakan kulkas domestik. By the way, opsi ini akan menjadi jawaban yang sangat baik untuk pertanyaan tentang bagaimana menjaga stek mawar.

Tunas yang sudah disiapkan ditempatkan di dalam kantong plastik bersih dan diletakkan di rak lemari es. Sangat diharapkan bahwa indikator suhu tidak melebihi +2 ° C, jadi jika Anda memiliki kesempatan untuk menggunakan regulator, maka Anda tidak boleh mengabaikannya. Mengingat bahwa tidak ada lemari es yang sama sekali identik, lokasi penyimpanan spesifik dari segmen yang disiapkan akan berbeda: lebih baik bagi seseorang untuk menempatkan paket langsung di bawah freezer, untuk seseorang di kompartemen untuk sayuran dan sayuran.Hal utama yang perlu diingat: freezer dan kulkas adalah hal yang berbeda, yaitu, tugas Anda bukanlah membekukan stek yang dipilih, tetapi hanya untuk membuatnya tetap dingin.

Untuk menjaga kelembapan yang diinginkan, Anda dapat melakukan pra-bungkus stek di kain lembab atau kertas dan kemudian mengemasnya dalam kantung. Sebagai alternatif, solusi ini juga cocok: pertama, potong bundel dengan parafin (lengkap atau hanya ujungnya) dan kemudian bungkus dalam kain yang dibasahi dan letakkan dalam kantong plastik yang diikat longgar.

Di kompartemen bawah, suhu biasanya disimpan dalam + 2 ... +4 ° C, yang memungkinkan menyimpan stek di sana hingga akhir musim dingin. Namun, tidak boleh dilupakan bahwa bebatuan batu (aprikot, prem, cherry plum, dll.) Sudah memiliki tunas di bulan Maret, jadi menyimpannya di kulkas tidaklah mudah.

Cara memeriksa keamanan stek di musim semi

Dengan datangnya musim semi dan pendekatan cangkok stek yang disiapkan di musim gugur, muncul pertanyaan: bagaimana cara memeriksa kualitas mereka, yaitu tingkat pengawetan. Pertama-tama, hati-hati memeriksa setiap segmen dan melakukan serangkaian tes sederhana. Jadi, kulit pemotongan harus segar dan halus, dan jika kering dan layu, maka bisa dibuang, karena tidak lagi cocok.

Dengan sedikit lekukan, stek yang layak harus elastis dan cukup elastis, tetapi jika spesimen Anda retak atau patah, ia tidak dapat bertahan hidup di musim dingin. Dengan penampang melintang, Anda akan melihat kayu yang terkena warna hijau muda dengan semua tanda-tanda kesegaran, tetapi jika ini tidak terjadi, maka lebih baik segera menyingkirkan benda kerja. Tunas pada batang yang sehat biasanya pas dengan pas, dan sisik mereka halus dan elastis bila disentuh.

Jika Anda memotong ginjal seperti itu, maka potongannya akan berwarna hijau muda, tanpa inklusi coklat.

Jika stek memenuhi semua persyaratan di atas, tetap memeriksa mereka untuk kemungkinan radang dingin. Untuk melakukan ini, buat irisan segar dari bawah dan letakkan setiap salinan dalam toples air bersih.

Jika benda kerja Anda selamat dari musim dingin dengan baik, air di tangki akan tetap transparan sepenuhnya, tetapi jika ini tidak terjadi, Anda akan melihat warna cairan kecoklatan kekuningan. Mengetahui semua tahap penyimpanan dan panen stek untuk vaksinasi masa depan, Anda tidak hanya dapat melakukan diversifikasi karakteristik rasa buah dari kebun Anda, tetapi juga meningkatkan kelangsungan hidup tanaman.

Tonton videonya: CARA MENANAM LIDAH BUAYA DI POT ATAU TABULAMPOT (November 2024).