Teknologi tumbuh selada romaine di dacha

Artikel ini akan berbicara tentang mengapa Romaine lettuce harus ditanam di lahan Anda sendiri. Salad Roma juga disebut salad Romawi. Ini adalah tanaman tahunan, daunnya dikumpulkan dalam bentuk kepala. Romain dianggap sebagai salah satu yang tertua dan paling populer di dunia, itu ditambahkan ke salad Caesar yang terkenal. Kami akan berbicara tentang sifat menguntungkan dari tanaman dan bagaimana menanam selada di pondok musim panasnya. Anda akan belajar tentang semua seluk-beluk persiapan pra-tabur dan penanaman bibit.

Apa yang berguna: deskripsi dan fitur biologis selada romaine

Romaine salad tidak hanya melengkapi salad dan berbagai sandwich, tetapi juga bermanfaat bagi tubuh. Anda harus mulai dengan nilai kalori dan nutrisi dari tanaman.

Kandungan kalori dari tanaman hanya 17 kkal per 100 g produk. Produk ini rendah kalori, bahkan dalam kaitannya dengan sayuran lain, sehingga dapat digunakan selama diet, membuat berbagai salad.

Sekarang tentang nilai gizi:

• protein - 1,8 g;
• lemak 1,1 g;
• karbohidrat - 2,7 g

Produk ini memiliki jumlah protein dan karbohidrat yang cukup, yang lebih bermanfaat bagi tubuh kita. Jika kita membandingkan salad dengan makanan yang kaya protein, maka kita mendapatkan informasi menarik: jumlah protein per 1 kg selada sama dengan jumlah protein per 100 g keju cottage, sedangkan jumlah lemak beberapa kali lebih sedikit daripada produk hewani. Membandingkan jumlah karbohidrat, kita dapat mengatakan yang berikut: 1 kg selada mengandung lebih banyak karbohidrat daripada 100 g kacang kedelai.

Mari kita beralih ke vitamin dan mikro yang merupakan bagian dari salad:

• vitamin A;
• vitamin E;
• Vitamin B (B1, B2, B5, B6);
• vitamin PP;
• vitamin N.

Tanaman ini juga kaya asam folat dan askorbat, beta-karoten dan folin.

Zat mineral:

• selenium;
• magnesium;
• fosfor;
• kalsium;
• seng;
• mangan;
• natrium;
• besi

Komposisi ini menyebabkan penggunaan salad, tidak hanya dalam masakan, tetapi juga dalam obat-obatan.Romain menormalkan sistem kardiovaskular, memiliki efek positif pada kadar hemoglobin dalam darah, menormalkan tekanan darah dan mengurangi pengendapan garam berbahaya.

Tanaman ini ditambahkan ke berbagai hidangan yang cocok dengan saus bawang putih dan rempah-rempah. Romaine salad sangat berair, memiliki rasa pedas halus dari daun, yang tidak memberikan rasa pahit dan tidak mengganggu komposisi rasa hidangan secara keseluruhan.

Jadi, salad berguna tidak hanya selama berpuasa dan diet, tetapi juga sebagai sumber vitamin dan elemen-elemen yang membantu tubuh berfungsi dengan baik.

Pemilihan lokasi: persiapan tanah

Setelah membahas sifat menguntungkan selada romaine, mari kita bicara tentang menanam dan merawat tanaman di lapangan terbuka.

Dikonfigurasi untuk menyimpan salad di situs, Anda perlu mengingat tentang urutan tindakan dan tahapan persiapan yang benar. Sebelum menabur selada Roma, Anda perlu memilih tempat yang cocok dan menyiapkan tanah untuk benih.

Banyak tukang kebun sekarang berpikir tentang mengapa salad harus dialokasikan tempat "kerajaan" di situs,jika dari itu manfaat nyata kurang dari dari mentimun atau tomat yang memberikan buah yang benar-benar universal. Faktanya adalah bahwa vitamin dan mikro yang dijelaskan di bagian pertama tidak mengambil tanaman dari udara, jadi jika Anda menabur selada di tanah yang kurang subur, Anda akan mendapatkan sesuatu seperti rumput biasa (secukupnya) dan komposisi yang sangat buruk yang tidak bermanfaat bagi tubuh.

Itu sebabnya Romain harus ditanam di tempat yang cerah. Tanah harus kaya mineral dan memiliki keasaman rendah (masalah ini diselesaikan dengan menanamkan kapur di tanah). Prekursor selada yang terbaik adalah tanaman yang dipanen atau padi-padian awal. Juga, salad membutuhkan jumlah kelembaban yang cukup, tetapi stagnannya dengan cepat menyebabkan kematian tanaman. Karena itu, jika tanah liat berat berada di lokasi, kami melakukan drainase. Berhati-hatilah dan tempat itu terlindung dari angin kencang dan angin.

Sebelum menabur benih di tanah harus ditanamkan di humus pada tingkat 2-3 kg per 1 persegi. Pupuk ini akan memberikan peningkatan yang baik dalam massa hijau selada dan mempercepat pertumbuhannya.

Mempersiapkan persiapan benih

Benih selada untuk penanaman dibeli di toko khusus di mana suhu penyimpanan yang diperlukan dan kelembaban udara diamati. Sebelum menabur langsung ke tanah terbuka, biji dapat digelapkan atau dilapisi.

Sparge menggelegak. Sehari sebelum disemai, benih selada dicelupkan dalam kapasitas yang diperlukan (tergantung pada jumlah biji). Wadah diisi hingga 2/3 dengan larutan mikro dengan suhu 20 ° C. Kemudian selang dari kompresor dicelupkan ke dalamnya (sebuah aquarium oxygen blower akan lakukan), dan suplai udara dihidupkan. Prosedur ini harus dilakukan sekitar 12-16 jam.

Drazhirovanie. Biji direndam dalam larutan mullein (per 1 bagian dari mullein 10 bagian air). Setelah itu, benih ditempatkan dalam stoples kaca. Hal ini diperlukan untuk menambahkan campuran untuk drazhirovaniya Campuran disiapkan sebagai berikut: untuk pembuatan 1 kg, ambil 600 g gambut, 300 g humus dan 100 g mullein kering. Anda juga dapat menambahkan 15 g bulk superphosphate ke dalam campuran. Campuran yang dihasilkan ditambahkan dalam porsi kecil dan sering ke stoples biji dan stoples terguncang dengan lembut.Ketika biji membengkak, biji-biji itu diambil dan dikeringkan. Sebelum menabur, Anda perlu membasahi sedikit untuk bertunas dengan cepat.

Selama penaburan, dianjurkan untuk mencampur biji dengan bahan pembobotan (pasir yang sama) untuk menghemat bahan benih dan memfasilitasi penyiangan lebih lanjut dan pemusnahan tanaman.

Menabur benih selada romaine di tanah terbuka

Anda telah belajar tentang bagaimana salad romaine terlihat, betapa bermanfaatnya, sekarang ada baiknya berbicara tentang menabur benih di tanah terbuka. Penting untuk memahami bahwa petunjuk yang dijelaskan di bawah ini tidak cocok untuk menabur benih di bawah film atau pada bibit, karena waktu dan metode penanaman berbeda.

Benih keluar harus di awal musim semi setelah awal suhu nol. (dengan kemungkinan sedikit embun beku di malam hari). Jarak antara tanaman individu dan baris ketika menabur batang selada bervariasi tergantung pada varietas. Jika selada membentuk kubis kecil dan rendah kubis, maka jarak antar baris dapat dikurangi menjadi 45 cm (sementara pola pendaratan adalah 45 x 20 cm), jika tidak skemanya adalah 70 x 20 cm.

Perlu dikatakan bahwa, tergantung pada area persediaan, jumlah panen dapat bervariasi. Idealnya, satu pabrik harus dialokasikan sekitar 900 meter persegi. lihatHarus dipahami bahwa jika salad itu penuh sesak, bahkan parameter yang paling optimal dan tanah yang sangat bergizi tidak akan memberikan hasil yang diinginkan.

Kedalaman menabur tidak tergantung pada varietas dan 1,5-2 cm, diameter corong adalah 5 mm. Paling mudah untuk membuat lubang dengan obeng dengan diameter yang sama untuk menciptakan kondisi yang sama untuk bijinya.

Menabur benih perlu di tanah yang disiapkan. Tanah harus longgar, tanpa puing dan gumpalan.

Perawatan dan budidaya budidaya selada romen

Setelah menanam benih, perlu untuk bekerja pada fakta bahwa tanaman muda yang lemah akan cepat tumbuh dan memiliki waktu untuk mendapatkan berat yang diperlukan sebelum panen. Pertimbangkan seluk-beluk perawatan untuk romaine lettuce.

Penyiraman, penyiangan dan pelonggaran tanah

Pada tahap awal, itu cukup untuk melonggarkan tanah, menyiraminya, dan membersihkannya dari gulma. Selama musim tanam perlu menghabiskan setidaknya 3-4 melonggarkan di antara baris. Selain itu, untuk musim Anda perlu melakukan 4 penyiangan, agar akar selada menerima cukup oksigen.

Penyiraman dilakukan tergantung pada cuaca dan suhu udara.Tanah harus basah, tuangkan Romain atau bawa ke tanah tidak bisa dikeringkan. Disarankan untuk mengairi alur atau dengan pistol semprot ketika tanaman hanya menetas dan memiliki bagian atas tanah yang sangat lemah (sampai 5-6 lembar muncul).

Jumlah maksimum kelembaban yang dibutuhkan oleh tanaman selama 7-10 hari sebelum panen (untuk keperluan makanan). Penyiraman berkontribusi pada peningkatan yang signifikan dalam ukuran kepala.

Salad menipis

Perlu menipiskan pendaratan dalam 15 hari setelah tunas (secara manual). Tergantung pada waktu pematangan, jarak yang harus ditinggalkan di antara tanaman selama penjarangan bervariasi. Jika salad matang lebih awal - tinggalkan 15 cm, pertengahan musim dan terlambat - 25-30 cm.

Fertilisasi

Dalam proses pertumbuhan pupuk mineral kompleks tertanam di dalam tanah. Namun, harus dipahami bahwa romaine lettuce dapat terakumulasi dalam jumlah besar dalam nitrat, sehingga harus ada jumlah minimum pupuk nitrogen.Jika sebelum menaburkan sejumlah humus atau kompos yang cukup dimasukkan ke dalam tanah, maka pengenalan lebih lanjut mereka tidak diperlukan.

Bagaimana cara mengatasi kemungkinan penyakit dan hama

Masalah yang akan Anda hadapi, tidak hanya berkaitan dengan kepatuhan terhadap aturan penyiraman dan penyiangan. Selada Romaine dapat mempengaruhi berbagai hama dan penyakit, yang dengan cepat menyebar ke seluruh penanaman dan secara signifikan mengurangi kualitas dan kuantitas produk dewasa.

• Jamur berbulu halus. Penyakit ini menyebabkan jamur Bremia lactucae Regel. Penyakit ini paling sering muncul pada periode kedua vegetasi. Itu mempengaruhi seluruh bagian udara dari tanaman, termasuk biji. Ini dapat didiagnosis dengan tanda-tanda berikut: bintik-bintik berbentuk tidak teratur dengan tanda klorosis pada daun, bintik-bintik coklat, bintik-bintik sudut kecil.Penyakit ini diobati dengan fungisida ("Planriz", "Fitosporin-M", "Glyocladin") atau dengan larutan belerang (50 g per 10 l air).

• Abu-abu membusuk. Penyakit jamur lain yang disebabkan oleh jamur Botrytis cinerea Pers. Seluruh bagian hijau terpengaruh. Kerusakan terbesar disebabkan oleh jamur selama panen atau pemasakan benih. Gejala: bintik-bintik nekrotik coklat; dalam kondisi kelembaban tinggi, area yang terkena ditutupi dengan bunga berwarna abu-abu. Hal ini diperlukan untuk melawan penyakit dengan bantuan fungisida yang sama ("Topaz", "Kuproskat").

• Busuk putih. Disebabkan oleh jamur Sclerotinia sclerotiorum. Seperti embun tepung, penyakit ini mempengaruhi seluruh bagian atas tanah. Dapat didiagnosis dengan noda berair ringan yang tidak berbau. Anda dapat mengobati fungisida apa pun, tetapi perlu diingat bahwa salad akan jauh dari ramah lingkungan. Oleh karena itu, lebih baik memotong daerah yang terkena, atau melapisinya dengan campuran kapur dan kalium permanganat.

• Septoria. Penyakit jamur lain mempengaruhi tanaman yang ditanam di tanah terbuka (puncaknya jatuh pada paruh kedua musim tanam).Adalah mungkin untuk mendeteksi penyakit dengan bintik-bintik bentuk sudut yang tidak teratur dengan titik-titik hitam. Untuk menghilangkan septoria, Anda harus menghapus area yang terkena dari tanaman dan mengobati salad dengan persiapan atau fungisida yang mengandung tembaga.

• Nekrosis regional. Penyakit fisiologis yang tidak terkait dengan aktivitas organisme berbahaya. Gejala nekrosis: mati dari tepi lempeng daun dan berwarna coklat pada jaringan. Penyebab penyakit itu terletak pada perawatan yang salah atau perubahan suhu yang mendadak. Untuk mencegah memburuknya bagian hijau dari selada, Anda perlu membawa suhu ke normal, meningkatkan kelembaban udara atau tanah.

Selain penyakit, salad "dikunjungi" oleh beberapa hama yang agak berbahaya yang harus dikontrol.

• Lettuce fly. Sebuah midge kecil, yang memiliki panjang 0,8 cm, dicat dengan warna pucat. Serangga menyebabkan kerusakan serius pada penanaman selada, dari mana direncanakan untuk mengumpulkan biji (larva menghancurkan bahan benih pada saat pemasakan). Agar lalat tidak menimbulkan kerugian finansial, salad ini diperlakukan dengan "Phosphamide".

• Kutu salad.Serangga memiliki panjang hingga 2,5 mm, dicat dengan warna hijau keabu-abuan. Parasit pada seluruh bagian hijau salad. Area yang rusak menjadi berubah warna, memutar; salad mulai terasa sakit, dan daun bagian bawahnya menjadi mosaik. Seperti pada kasus lalat, efek yang baik diberikan oleh larutan Phosphamide 40%. Anda juga dapat mengobati kulit bawang bombai atau dandelion infus.

Memanen Romaine Lettuce

Pemanenan juga memiliki nuansa tersendiri, yang perlu Anda ketahui. Faktanya adalah bahwa romaine lettuce, tergantung pada prekositas varietas dan tujuan, dikumpulkan pada waktu yang berbeda dan dengan cara yang berbeda.

Metode pertama melibatkan mendapatkan panen kembali setelah panen yang utama. Awalnya, Anda perlu menentukan kematangan salad: tekan dengan jari Anda pada bagian inti salad, jika sudah padat - salad sudah matang. Setelah menentukan kematangan, Anda perlu memotong semua tanaman ke permukaan tanah, meninggalkan yang lain di tanah. Dalam sebulan, dari 2 hingga 5 daun diproduksi di setiap tanaman, setelah itu Anda dapat memasang kembali selada romen. Dengan menggunakan metode ini, Anda dapat meningkatkan jumlah produk yang diperoleh setidaknya 30%.

Cara lain adalah memanen sekaligus. Setelah salad matang, itu benar-benar dipotong, buang daun yang tidak perlu yang tidak dapat digunakan dalam masakan atau untuk dijual. Daun dan akar hancur dan tertanam di tanah. Karena selada mengakumulasi banyak mineral, ketika dihancurkan, residu tanaman akan menyuburkan tanah dengan cukup baik.

Metode pengumpulan yang terakhir dimaksudkan untuk memperoleh benih. Penting untuk memahami bahwa dalam hal ini salad itu sendiri secara praktis tidak cocok untuk konsumsi manusia.

Pengumpulan benih dimulai setelah daun berubah menjadi coklat dan ada daun terbang di perbungaan. Benih dapat dikumpulkan langsung dari semua tanaman, dan secara bertahap. Setelah mengumpulkan benih, biji harus diratakan dan diurai untuk dikeringkan. Selanjutnya, benih perlu dibersihkan melalui saringan puing (dilakukan dalam 2 tahap untuk mencapai kemurnian biji maksimum).

Menumbuhkan bibit romen

Ada beberapa cara untuk menanam selada romaine pada bibit.

Mari kita mulai dengan metode tradisional menabur bibit, yang cocok untuk varietas awal dan menengah selada romaine. Bibit untuk bibit ditanam antara pertengahan Maret dan pertengahan April. Untuk penanaman kotak kecil atau pot bentuk persegi panjang digunakan. Bahan tanam ditanam di tanah sebanyak 1 cm, pola tanam adalah 5 x 4 cm, setelah disemai, substrat harus dibasahi. Dalam proses menabur benih dan menumbuhkan tanaman muda, perlu untuk melonggarkan tanah beberapa kali dan menjaga kelembaban tanah.

Untuk mempercepat penaburan dan pertumbuhan bibit, suhu di ruangan / rumah kaca tidak boleh di bawah 20 ° C. Setelah munculnya tunas pertama, suhu berkurang 5-7 hari menjadi 10 ° C pada siang hari, dan hingga 6–8 ° C pada malam hari. Setelah seminggu dalam dingin, suhu dinaikkan menjadi 16-18 ° C (suhu di malam hari harus 2 derajat lebih rendah dari pada siang hari). Kelembaban dalam ruangan seharusnya tidak turun di bawah 60%. Tanaman yang telah berusia 30-40 hari ditanam di tanah terbuka (setiap tanaman harus memiliki 4-5 daun).

Metode kedua penanaman bibit digunakan untuk menumbuhkan varietas akhir untuk mempercepat pertumbuhan tanaman muda.Komposisi berikut ini digunakan sebagai substrat untuk penanaman: 800 g gambut dataran rendah, 5 g mullein dan 15 g serbuk gergaji per 1 kg campuran tanah. Untuk 1 meter kubik campuran tambahkan 1,5 kg amonium nitrat, 1,7 kg superfosfat, 600 g kalium klorida, 1,5 g tembaga sulfat, 3 g amonium molybdat dan 3 g natrium borat. Komponen yang terdaftar perlu ditambahkan ke gambut sebulan sebelum menabur benih untuk mendapatkan semua reaksi yang diperlukan. Pola dan kedalaman penanaman, serta perawatan benih lebih lanjut, bertepatan dengan metode pertama menabur bibit.

Gunakan artikel ini untuk menumbuhkan selada romaine yang lezat dan sehat di situs Anda. Namun, ingat bahwa penyalahgunaan pupuk dapat berdampak buruk pada kemurnian ekologi produk jadi.

Tonton videonya: OFF TYPE TANAMAN SELADA MERAH- (Red Lettuce) (April 2024).