Menurut pakar FAO, Andrei Pankratov, selama setahun terakhir, produsen daging Ukraina menghadapi banyak kesulitan terkait dengan peningkatan harga grosir untuk berbagai jenis daging karena hryvnia murah, sementara harga dalam dolar tidak menunjukkan optimisme lebih. Biaya daging sapi, dibandingkan dengan jenis daging lainnya, tidak begitu mengecewakan produsen. Penurunan produksi dan peningkatan ekspor menyebabkan penurunan jumlah daging sapi di pasar domestik, yang mendukung harga. Layanan Statistik Negara telah membawa data yang menunjukkan bahwa harga grosir untuk daging sapi meningkat (Desember 2016 - Desember 2015) sebesar 22% di hryvnias dan 10% dalam dolar.
Karena kurangnya ekspor Rusia, pasokan daging babi berlebihan, sehingga harga tetap rendah, meskipun ada upaya oleh produsen untuk menaikkan harga di saat permintaan tinggi. Akibatnya - peningkatan harga grosir daging babi untuk tahun ini (Desember 2016 - Desember 2015) sebesar hanya 6% di hryvia dan penurunan sebesar 5% dalam dolar, sementara harga daging babi di pasar dunia sebagai indeks FAO meningkat sebesar 18% sepanjang tahun .
Itu tidak mudah dan ayam di pasar Ukraina,yang harganya mulai bersaing dengan harga daging babi dan meningkat sepanjang tahun (Desember 2016 - Desember 2015) hanya 7% di hryvia dan turun 4% dalam dolar. Ini terlepas dari fakta bahwa harga dunia untuk ayam, menurut indeks FAO, meningkat 5%. Ini, pada gilirannya, telah menghasilkan peningkatan ekspor yang besar dan sukses di luar negeri, terlepas dari kenyataan bahwa penjualan di pasar domestik telah turun. 
