Kayu Aspen (poplar): cara mengumpulkan dan memanen

Jamur adalah salah satu penghuni dunia makhluk hidup yang paling tidak biasa. Untuk waktu yang lama, para ilmuwan tidak dapat menghubungkannya dengan spesies organisme apa pun. Akibatnya, mereka memutuskan untuk membuat jenis terpisah untuk mereka - kerajaan jamur. Dikenal jamur beracun dan dapat dimakan, yang kadang-kadang bisa bingung, yang penuh dengan konsekuensi negatif. Mari kita pertimbangkan apa yang dimaksud dengan kayu aspen, bagaimana mengenalinya dari foto dan membedakannya dengan deskripsi.

Deskripsi Jamur
Di mana menemukan mereka?
Spesies serupa
Cara mengolah dan memasak
Pertolongan pertama untuk keracunan

Deskripsi Jamur

Kayu Aspen milik keluarga Syroezhkov. Nama kedua adalah tempat tidur poplar. Deskripsi eksternal berikut ini:

topi putih berdaging. Awalnya, bagian tengah ditekan, dan ujung-ujungnya dibengkokkan ke bawah, dan kemudian disejajarkan dan menjadi berbentuk corong. Dalam diameter itu bisa tumbuh dari 7 hingga 20 cm. Pada peningkatan kelembaban, permukaan menjadi tertutup lendir.
di bagian belakang piring berada, nizhbegayuschie di kaki. Mereka berwarna krem atau merah muda.
Kaki tebal, hingga 4 cm, dan pendek, hingga 7 cm, menyempit di pangkalan. Warnanya menyerupai topi.
dagingnya putih, yang memiliki bau buah.

Itu penting! Grub mengacu pada jamur yang bisa dimakan secara bersyarat. Ini bisa dimakan hanya setelah pra-perendaman dalam larutan garam. Itu juga dimakan panggang dan direbus.

Di mana menemukan mereka?

Jamur aspen tumbuh di sebelah poplar, aspen dan willow dalam kelompok besar. Kami memiliki jamur ini cukup langka, karena mereka suka hutan basah zona sedang. Periode pemasakan utama adalah pertengahan Juli dan semua Agustus. Mereka berbuah dari awal September hingga awal Oktober.

Spesies serupa

Jeruk poplar sering bingung dengan paus putih karena akurasi hampir harfiah dalam nama-nama populer. Namun, gruzdya, tidak seperti volnushka, memiliki kemandulan yang lemah pada tepi bagian dalam topi, itu juga berbeda dalam ukuran tubuh buah yang lebih besar.

Lihat juga jenis jamur berikut: putih, svinushki, boletus, champignons, flywheat, russula.

Banyak dari jamur ini yang bingung dengan biola, namun, ada perbedaan di sini: ketika dipotong, kerak crustes dan tidak berderit seperti biola.

Kayu Aspen memiliki beberapa perbedaan dari rekan-rekan lainnya: piring merah muda dan topi bersih.

Apakah kamu tahu? Pada 1859, jamur tertua ditemukan. - umurnya sekitar 420 juta tahun. Para ilmuwan percaya bahwa dalam kondisi tertentu, spora beberapa jamur dapat tidur selama beberapa dekade atau bahkan berabad-abad dan masih mempertahankan kemampuan mereka untuk berkecambah.

Cara mengolah dan memasak

Sebelum Anda mulai memanen jamur, Anda perlu menyiapkannya:

hapus yang lama, rusak dan rusak;
bersihkan kotoran dengan spons untuk piring;
rendam, ganti air minimal 7 kali.

Guci kaca dianggap yang terbaik untuk pengasinan, tetapi tong kayu juga cocok.

Seperti disebutkan sebelumnya, jamur aspen adalah jamur yang bisa dimakan, yang memerlukan persiapan tertentu sebelum dikonsumsi. Jamur susu Aspen digunakan untuk pengawetan atau pengasinan.

Juga untuk musim dingin Anda dapat menyiapkan mentega dan jamur putih.

Setelah perawatan ini, mereka menjadi elastis dan renyah, yang selanjutnya meningkatkan selera mereka.

Itu penting! Sebelum memasak, perlu merendam jamur dalam air dingin selama dua hari: untuk mencegah fermentasi dan souring, itu harus sering diganti. Setelah dibersihkan dan direbus selama 10 menit.

Resep klasik untuk pengawetan membutuhkan garam kasar, lobak pedas, ceri, dan dill kering.Pada akhir waktu perendaman, jamur dengan hati-hati digosok dengan garam dan dimasukkan ke dalam wadah yang disiapkan bersama dengan rempah-rempah. Untuk meningkatkan rasa jamur, disarankan untuk menambahkan gula ke bumbu perendam. Dari atas wadah yang dipenuhi didirikan penindasan, dan semuanya terletak di ruang dingin.

Setelah 40 hari jamur merendam ini akan siap digunakan. Simpan kosong seperti itu tidak boleh lebih dari 6 bulan.

Jamur ini digoreng dan jarang digunakan dalam sup karena membutuhkan perawatan pra-panas yang lama.

Anda akan tertarik untuk mengetahui cara memanen gruzdy untuk musim dingin.

Pertolongan pertama untuk keracunan

Keracunan susu bermanifestasi sebagai sakit perut, mual, muntah, atau diare. Akibatnya, terjadi gangguan dehidrasi dan elektrolit. Setelah timbulnya gejala-gejala ini, Anda perlu memanggil ambulans, tetapi sebelum kedatangannya Anda tidak boleh duduk kembali.

Apakah kamu tahu? Kelangsungan hidup jamur itu unik. - Diketahui bahwa beberapa spesies mereka dapat menahan radiasi. Jadi, pada tahun 2002, miselium ditemukan di dalam reaktor di Chernobyl.

Pertolongan pertama terdiri dari manipulasi berikut: