Cara menanam brokoli di lapangan terbuka

Di lintang kami, brokoli ditanam dan dimakan belum lama ini. Namun, sayuran ini dengan cepat mendapatkan popularitas, yang terletak pada kegunaannya, rasa dan kandungan rendah kalori.

Untuk kelebihannya, Anda dapat menambahkan bahkan kesederhanaan dalam perawatan. Mari kita cari tahu cara menanam brokoli di kebun.

Pemilihan berbagai

Brokoli adalah tanaman sayuran milik keluarga kubis, adalah sejenis kubis kebun. Ini juga disebut kubis asparagus. Batang tanaman mencapai ketinggian 60-90 cm. Pada akhirnya, tangkai bunga terbentuk.

Sayuran ditanam untuk konsumsi manusia - seperti kembang kol, brokoli dalam penggunaan kuliner bukan daun, tetapi perbungaan tak berbatas. Mereka dikonsumsi mentah dalam salad, direbus, digoreng, dikukus, ditambahkan ke kursus pertama, omelet, pai. Brokoli berjalan dengan baik dengan daging, ikan, jamur, dan sayuran lainnya.

Saat menanam tanaman sayuran tidak perlu. Tahan kekeringan berkepanjangan, suhu tinggi jangka pendek, tahan terhadap dingin. Saat ini, lebih dari 200 varietas dan hibrida dari kubis asparagus telah dibiakkan, di antaranya ada pematangan awal, pertengahan pematangan dan akhir pematangan. Kami akan memberi tahu Anda tentang 10 varietas brokoli teratas untuk band tengah.

1. Variasi "Tonus". Dini, waktu penuaan adalah 80-90 hari. Perbungaannya memiliki kepadatan sedang. Kepala mencapai massa 200 g. Varietas sangat cocok untuk salad dan pengalengan. Tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Sayuran dengan aman memindahkan tetesan suhu, tahan terhadap penyakit.

2. Grade "Fiesta". Perlakukan nilai dengan periode cepat dewasa - matang dalam 70 hari. Kepala terbentuk satu, dengan berat 300 g. Tidak seperti varietas lain, "Fiesta" tidak memberikan cabang samping.Strukturnya padat dan sangat berair.
   Itu penting! Varietas matang awal dari brokoli dapat disimpan tidak lebih dari dua minggu di kulkas. Jika Anda makan sayuran setelah jangka waktu tertentu, keracunan makanan mungkin terjadi..
3. Urutkan "Linda". Hybrid matang awal yang periode jatuh tempo membuat 75-80 hari. Kepala varietas ini agak besar - 350-400 g masing-masing. Perbungaan lembut, baik untuk konsumsi segar.

4. Ragam "Dwarf". Pertengahan musim, periode penuaan - 120 hari. Periode pendaratan adalah pertengahan Mei. Buah-buahan besar: yang utama memiliki berat rata-rata 400-600 g, lateral - 200 g. Cocok untuk penyimpanan jangka panjang (sekitar satu bulan) dan pengalengan.

5. Variasi "Vyarus". Ini matang dengan cepat hanya dalam 50 hari. Berat kepala rata-rata adalah 300-350 g. Buah-buahan memiliki kerapatan rata-rata. Setelah membersihkan kepala utama tumbuh hingga tujuh cabang samping. Bisa ditanam baik di musim panas maupun di musim gugur.

6. Varietas "Comanche". Siap makan tiga bulan setelah tanam. Ukuran kepala besar - hingga 300-350 g. Mereka dibedakan oleh kepadatan yang meningkat dan daya angkut yang baik. Variasi mentoleransi dingin dan panas.
7. Ragam "Arcadia F1". Hibrida awal matang. Bentuk kerapatan rata-rata kepala, rasa yang sangat baik. Hibrida ditandai dengan hasil yang baik dan ketahanan terhadap suhu rendah.

8. Ragam "Monterey F1". Pertengahan musim hibrida. Bentuk kepala yang sangat besar - hingga 2 kg, tetapi hanya yang utama, tidak memberikan cabang samping. Tahan beku es hibrida.

9. Varietas "Calabrese". Milik varietas pertengahan musim. Bentuk kepala yang padat dan besar - hingga 400 g, yang cocok untuk pembekuan dan pengasinan.
10. Ragam "Corvette". Hibrida yang memiliki tingkat pematangan tertinggi adalah dua bulan. Bentuk buah besar dan padat. Setelah memotong kepala utama memberikan banyak proses lateral. Tahan terhadap kondisi cuaca buruk. Sayuran bisa dimakan segar dan beku untuk dikonsumsi di musim dingin.

Menumbuhkan bibit brokoli

Setelah memilih variasi brokoli, Anda harus merawat dan merawatnya dengan benar di lapangan terbuka. Menanam sayuran dengan dua cara:

• rassadnym;
• bezrassadnym.

Karena metode rassadny lebih efisien, di mana kubis berakar lebih baik dan memberikan hasil yang baik, kita akan membahas deskripsi detailnya.

Waktu terbaik

Waktu terbaik untuk menanam bibit brokoli untuk bibit adalah paruh pertama bulan Maret. Kecambah harus ditanam di tanah terbuka pada usia 30-45 hari, yaitu pada awal hingga pertengahan April. Dari akhir April-awal Mei, kubis sudah bisa ditanam tanpa biji.

Tanah dan kapasitas untuk bibit

Untuk menabur benih perlu kotak dengan ketinggian minimal 25 cm. Bagian bawahnya harus ditutup dengan lapisan drainase. Substrat untuk penanaman disiapkan dari komponen-komponen berikut:

• tanah rumput;
• pasir;
• humus;
• abu.

Hal ini diperlukan untuk mencampur komponen dalam proporsi sedemikian rupa sehingga substrat longgar, ringan, air dan bernapas.

Persiapan benih

Sebelum menabur brokoli untuk bibit, benih harus disortir dan dibuang. Yang terbesar dipilih untuk disemai. Mereka ditempatkan selama 15-20 menit dalam air panas. Setelah waktu ini, biji dicelupkan ke dalam air dingin. Setelah prosedur ini, benih selama 12 jam harus ditempatkan dalam obat "Epin". Lalu bilas dengan air, keringkan dan kirim ke kulkas selama sehari.

Cara lain untuk menyiapkan benih adalah dengan menempatkan kalium permanganat dalam larutan selama setengah jam, bilas dengan air, dan obati dengan Albit, Agat-21, El-1 atau persiapan lain yang serupa dalam tindakan.

Menabur benih untuk bibit

Sebelum menabur, tanah harus disiram dengan baik. Untuk biji, buat lubang sedalam sedalam 1-1,5 cm, jaga jarak 3 cm di antara mereka, masukkan biji ke dalam sumur dan taburi sedikit dengan tanah, yang kemudian dipipihkan.

Kondisi sprouting

Di ruangan di mana bibit berkecambah, suhu harus dijaga pada 20 ° C. Setelah tunas pertama muncul, suhu diturunkan ke + 10 ° С. Kemudian mereka mematuhi rezim suhu berikut: jika cuaca cerah, maka tanda pada termometer harus + 16 ° С, tanpa matahari - + 14 ° С. Juga, untuk perkecambahan bibit yang baik dan cepat, kelembaban tinggi diperlukan - tidak kurang dari 70% dan biasa, tetapi penyiraman tidak melimpah. Tanah harus selalu lembab, tetapi tidak banjir, jika tidak, bibit dapat terkena penyakit blackleg.

Perawatan bibit

Pada usia dua minggu, bibit perlu diselami. Untuk melakukan ini, gunakan gelas sekali pakai atau pot gambut. Pilihan terakhir lebih optimal, karena dalam pot gambut, bibit dapat langsung ditanam di tanah terbuka.

Setelah prosedur pemetikan, bibit perlu dilindungi selama beberapa hari dari matahari dan dipelihara di ruangan dengan suhu 21 ° C.

Setelah bibit berakar, suhu siang hari harus diturunkan menjadi 17 ° C, dan malam hari hingga 9 ° C.

Pengerasan bibit

Agar tanaman tumbuh kuat dan memiliki kekebalan yang sangat baik, tunas perlu dikeraskan, dimulai dua minggu sebelum periode turun ke tempat permanen. Selama beberapa jam sehari, bibit dilakukan di jalan atau di balkon terbuka. Setiap hari waktu pengerasan bertambah.

Menanam bibit di tanah terbuka

Bibit muda perlu ditransplantasikan ke tempat permanen, dengan benar menghitung waktu dan memilih tempat.

Waktu terbaik

Bibit harus berusia 30-45 hari dan memiliki 4-5 daun utuh, serta akar yang baik. Biasanya, periode ketika siap pindah ke tempat permanen dimulai pada pertengahan Mei. Namun, semuanya akan tergantung pada kondisi cuaca.Jika cuaca hangat belum sepenuhnya terbentuk, dan embun beku terus diamati di malam hari, untuk menghindari konsekuensi yang tidak diinginkan, menanam tunas harus ditunda.

Pilihan lokasi: pencahayaan, tanah, pendahulu

Brokoli menyukai matahari, jadi untuk penanamannya pilih area yang cukup terang, terlindung dari angin.

Disarankan untuk mengurus komposisi tanah terlebih dahulu. Di musim gugur, batu kapur, pupuk kandang, potasium nitrat dan bahan organik dalam bentuk pupuk diperkenalkan ke lokasi budidaya brokoli di tanah terbuka untuk menggali. Jika ini tidak dilakukan, maka di musim semi, humus (1 ember / 1 m. M), superfosfat (2 sendok makan), urea (1 sendok teh) dan abu (2 cangkir) ditambahkan ke setiap lubang pendaratan, mencampurnya dengan tanah. Untuk setiap kubis, dan brokoli tidak terkecuali, penting untuk memilih tempat dengan prekursor yang tepat untuk mencegah infeksi oleh penyakit dan hama. Ini termasuk:

• wortel;
• kentang;
• siderats;
• kacang-kacangan;
• mentimun;
• bawang merah;
• sereal.

Brokoli tanaman yang buruk setelah:

• kubis;
• lobak;
• tomat;
• lobak;
• bit.

Brokoli hanya bisa ditanam di plot di mana sayuran di atas tumbuh setelah empat tahun.

Skema optimal

Hal ini diinginkan untuk transplantasi bibit di tanah terbuka tanpa adanya matahari di luar - dalam cuaca mendung atau di malam hari. Pola pendaratan optimal adalah 35x60.

Taoge tidak banyak diperdalam - hanya sampai daun pertama, di suatu tempat dalam 1 cm. Menyiram tanaman dengan baik, itu diinginkan untuk mulsa tanah - ini akan mempertahankan kelembaban yang diperlukan dan melindungi tanah dari gulma.

Peduli brokoli di lapangan terbuka

Perawatan brokoli akan tradisional, sama seperti tanaman sayuran lainnya. Di antara kegiatan harus penyiraman secara teratur, melonggarkan, membersihkan gulma, hancurkan semak-semak, pemupukan dan tindakan pencegahan terhadap penyakit dan parasit.

Penyiraman, penyiangan dan pelonggaran

Asparagus kubis sangat menyukai kelembaban. Disarankan untuk menyiraminya setidaknya sekali setiap tujuh hari, tetapi jumlah yang ideal akan menjadi satu penyiraman dalam 2-3 hari. Lebih baik melakukan ini di malam hari, agar tidak menimbulkan luka bakar. Dalam cuaca panas, frekuensi penyiraman harus dikurangi menjadi dua kali sehari. Penyemprotan juga akan membantu.

Anda harus memastikan bahwa kedalaman lapisan 15 cm tidak kering. Setiap penyiraman harus dilakukan bersamaan dengan melonggarnya tanah. Mengendurkan kedalaman - 8 cm.

Jika tanah tidak terpetik, maka penyiangan juga harus dimasukkan dalam kegiatan rutin. Untuk menghancurkan gulma harus berada di dekat kepala kubis, dan dalam jarak dekat.

Menumbuk semak-semak

20 hari setelah pertumbuhan muda ditanam di tanah terbuka, brokoli harus ditambang. Hilling dilakukan bersamaan dengan melonggarkan tanah.

Pembunuhan kedua harus dilakukan bahkan setelah 10 hari. Prosedur ini akan membantu membentuk proses yang lebih lateral.

Fertilisasi

Rahasia untuk mendapatkan panen yang baik dan kepala yang besar terletak pada pemberian makan yang teratur dan tepat.

Sekitar 3-4 minggu setelah tanam, ketika sayuran sudah mapan, sudah waktunya untuk menerapkan pupuk pertama. Pertama kali lebih baik menyuburkan dengan bahan organik. Kotoran sapi yang cocok (satu bagian per 10 liter air) atau kotoran ayam (1:20).

Pemberian makanan kedua dilakukan setelah dua minggu. Yang ketiga dilakukan selama pembentukan perbungaan. Terapkan larutan dalam 10 liter air superfosfat (40 g), natrium amonium (20 g), kalium sulfat (10 g). Dalam varietas tersebut di mana tunas samping dapat terbentuk setelah memotong kepala utama, pertumbuhan mereka dapat dirangsang dengan memberi makan tanaman dengan kalium sulfat (30 g), superfosfat (20 g), dan amonium nitrat (10 g) dilarutkan dalam 10 l air.

Juga baik untuk secara berkala membersihkan tanaman dengan abu kayu. Prosedur ini akan memiliki efek ganda: itu akan berfungsi sebagai pupuk dan akan melindungi terhadap hama.

Pengobatan pencegahan

Seperti halnya kubis lainnya, brokoli memiliki banyak musuh dalam bentuk patogen dan hama.

Penyakit yang paling umum adalah kela. Untuk mencegahnya, perlu mengikuti rekomendasi rotasi tanaman dan jarak antara kecambah selama tanam - penanaman tidak boleh menebal. Anda juga perlu menanam kentang, tomat, cabe, bawang putih, terong di sekitar langsung.

Penanaman muda bisa mengenai kaki hitam. Untuk pencegahan, mereka diobati dengan "Fitosporin", "Baktofit" dan obat-obatan sejenis lainnya. Juga, brokoli dapat mempengaruhi penyakit bulai dan bakteriosis berlendir. Penting untuk disinfeksi benih sebelum ditanam. Ketika embun tepung akan membantu abu kayu, campuran kapur dan belerang, obat "Topaz".

Untuk menghindari kerusakan pada linen, gunakan penyemprotan obat yang mengandung tembaga.

Hama yang paling berbahaya adalah kutu silangan, yang mampu menghancurkan tanaman muda sepenuhnya. Untuk mencegah invasi mereka, perlu untuk menutupi kain non-tenun yang masih rapuh.Anda juga dapat menaburkan tanah di sekitar kubis asparagus dengan abu, debu tembakau, lada, untuk menakut-nakuti hama. Anda dapat menggunakan infus air dari insektisida alami ini. Juga, sebelum pembentukan perbungaan, adalah mungkin untuk menggunakan persiapan "Iskra", "Aktellik", "Foxima". Brokoli dapat menyerang siput. Agar mereka tidak membahayakan tanaman, Anda perlu memotong kulit telur dan menyebarkannya di antara penanaman.

Munculnya kutu daun dapat dicegah dengan menyemprotkan infus dari tanaman insektisida, misalnya, kentang atas, dengan campuran abu-dan-sabun. Dalam kasus kekalahan besar, mereka menggunakan perawatan oleh "Aktellik" dan "Iskra-bio".

Cabbage fly akan hilang jika diproses oleh Corsair, Ambush, Rovikurt.

Pemanenan dan penyimpanan hasil panen

2-3 bulan setelah tanam (istilah tergantung pada varietas yang dipilih), kubis asparagus membentuk kepala bunga. Masa pematangan mereka sangat cepat - dalam 2-3 hari mereka harus dipotong agar tidak mekar.

Setelah memangkas kepala utama dalam beberapa hari, proses samping yang lebih kecil akan tumbuh, yang juga dapat dimakan. Lebih baik memotong perbungaan di pagi hari. Waktu penyimpanan untuk brokoli tergantung pada varietasnya. Varietas awal tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Mereka dapat disimpan untuk maksimal 7-10 hari di kulkas.

Varietas masak awal dan akhir yang dikumpulkan di musim gugur dapat disimpan lebih lama - sekitar tiga bulan di ruang bawah tanah atau di kulkas.

Untuk menyimpan tanaman di musim dingin, itu harus dibekukan. Brokoli beku tidak akan kehilangan kualitas manfaatnya.

Menumbuhkan brokoli sangat sederhana, tidak diperlukan upaya khusus. Dengan pilihan varietas yang tepat, sesuai dengan tindakan agrotechnical yang direkomendasikan dalam 2-3 bulan setelah penanaman, Anda akan menemukan produk yang sehat, lezat, dan rendah kalori di atas meja Anda.

Tonton videonya: berkebun tin seperti arhta garden - Cara Menanam Buah Ara (Mungkin 2024).