Di antara tukang kebun dan tukang kebun, mereka menganggap okra sebagai sesuatu yang eksotis, tetapi baru-baru ini semakin populer. Untuk sebagian besar, ini dipengaruhi oleh rasa lezat dari sayuran dan kemungkinan penggunaannya dalam makanan bergizi.
Okra muncul di Afrika, dan di negara-negara selatan, di mana budidaya dimulai ratusan tahun yang lalu, itu dikenal dengan nama lain - kembang sepatu sayur, bhindi, okra, gombo.
- Apa itu okra: fitur biologis budaya
- Tumbuh okra dari biji melalui bibit
- Saatnya menanam bibit untuk bibit
- Perlakuan benih sebelum tanam
- Kapasitas untuk menanam bibit
- Tanah untuk bibit
- Kedalaman Biji
- Kondisi untuk tumbuh dan merawat tanaman
- Perawatan bibit
- Menanam bibit okra di tempat permanen
- Saatnya menanam bibit
- Pemilihan lokasi dan pendahulu yang baik
- Menanam bibit tanaman
- Perawatan dan budidaya sayuran eksotis
- Menyiram, menyiangi dan melonggarkan di antara baris
- Pemupukan
- Melawan penyakit dan hama
- Panen
Apa itu okra: fitur biologis budaya
Okra adalah tanaman tahunan keluarga Malvaceae.Dalam "hubungan" dekat adalah kapas dan mallow taman. Seperti banyak anggota keluarga ini, okra adalah tanaman tinggi.
Varietas kerdil tidak tumbuh lebih dari 40 cm, dan tumbuh mereka terutama untuk tujuan dekoratif. Untuk mendapatkan tanaman ditanam bentuk tanaman tinggi yang tumbuh hingga dua meter.
Okra sebagai sayur digunakan dalam diet. Dalam makanan adalah buah-buahan muda. Ini adalah polong hijau panjang dari 5 hingga 25 cm, mirip dengan lada hijau. Buah tumbuh sangat cepat, dan jika mereka tidak dipanen pada usia 3-5 hari, maka mereka menjadi kasar, kehilangan warna, rasa dan kualitas yang bermanfaat.
Buah-buahan dibiarkan matang, terutama untuk mengumpulkan benih untuk ditanam. Mereka juga digunakan dalam pengobatan dan tata rias untuk mendapatkan minyak esensial dan pengganti kopi. Benih yang belum matang dapat dimakan alih-alih kacang hijau.
Okra cukup menyukai kelembaban, tetapi tidak menoleransi genangan air dan salinisasi tanah. Pabrik diam-diam bertahan dalam periode kering jangka pendek, tetapi juga mengurangi kuantitas dan kualitas tanaman.
Okra adalah budaya thermophilic, dalam aspek ini sangat dekat dengan terong. Perkecambahan biji terjadi pada suhu yang tidak lebih rendah dari 16 ° C, dan kondisi optimum untuk pertumbuhan aktif dan pengembangan tanaman adalah 24-25 ° C.Jika suhu turun di bawah 16 ° C, perkembangan okra tertunda. Frost mempengaruhi budaya dengan cara yang merusak.
Ini membutuhkan cahaya dan merespon dengan baik untuk menyiram dan memberi makan. Jika musim dingin dikeluarkan, maka tanpa menutupi dengan film Anda tidak dapat mencapai panen yang baik.
Okra tumbuh di sebagian besar tanah. Tidak mentoleransi tanah yang asam dan tidak dikeringkan dengan baik, dalam cahaya yang disukai dan kaya bahan organik. Kebanyakan varietas bermekaran dengan hari cahaya yang pendek.
Awal berbunga dapat terjadi bahkan pada tahap pertumbuhan paling awal, bahkan ketika siang hari berlangsung kurang dari 11 jam. Dengan bagian bawah yang panjang, bunga cenderung menggugurkan. Musim tanam berlangsung 3-4 bulan.
Okra sangat berguna dan bergizi karena tanaman ini disebut "mimpi vegetarian." Buahnya memiliki kandungan zat besi, kalsium dan kalium, protein, vitamin C, B6, K, A, serat makanan, dan dengan semua ini, hanya 31 kkal.
Sifat menguntungkan okra berada di luar lingkup produk kuliner saja. Sangat dianjurkan untuk memakan sayuran ini pada posisinya, karena mengandung sejumlah besar asam folat. Ini memiliki efek positif pada pembentukan tabung saraf embrio pada awal kehamilan.
Okra adalah pengatur kadar gula darah alami. Lendir tanaman dan serat makanannya diserap di usus kecil. Terutama direkomendasikan untuk menggunakan piring dengan okra untuk orang-orang dengan masalah saluran cerna.
Baru-baru ini, banyak ahli gizi senang dengan fakta bahwa tanaman seperti okra itu hanya produk ideal untuk menurunkan berat badan, yang tidak berbahaya bagi kesehatan.
Ini adalah penolong yang hebat dalam perang melawan depresi, kelelahan kronis dan bahkan asma bronkial. Sempurna untuk diet pasien yang menderita atherosclerosis, dan memperkuat dinding pembuluh kecil.
Okra menghilangkan kelebihan kolesterol dan racun dari tubuh. Ini memiliki efek tambahan pada pengobatan ulkus lambung. Para ilmuwan sedang melakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui apa lagi yang bisa berguna bagi okra.
Ditemukan bahwa itu dapat mencegah terjadinya kanker kolorektal dan munculnya katarak. Sayur juga berfungsi sebagai dokter yang baik untuk kelemahan seksual pria.
Tumbuh okra dari biji melalui bibit
Jika Anda tertarik pada okra, maka budidaya tanaman eksotis ini dari biji tidak terlalu sulit, hanya memiliki beberapa nuansa.
Saatnya menanam bibit untuk bibit
Untuk menentukan waktu tanam okra yang tepat cukup sulit. Biasanya dilakukan pada awal musim panas, ketika tanah sudah dihangatkan dengan baik, tetapi di jalur tengah serangan ofensif ini sangat buram.
Tukang kebun berpengalaman menanam bibit okra di awal musim panas. Pada saat ini, tanah seharusnya sudah dihangatkan dengan baik. Penanaman bibit okra dilakukan pada bulan April.
Perlakuan benih sebelum tanam
Hal ini ditandai dengan perkecambahan biji yang lambat - sekitar tiga minggu. Untuk merangsang proses pertumbuhan sebelum menabur Anda perlu merendamnya selama sehari dalam air hangat.
Kapasitas untuk menanam bibit
Untuk menanam okra dari biji untuk bibit, pot gambut atau gelas sekali pakai sangat cocok sebagai pilihan lebih banyak anggaran. Kapasitas tersebut diambil karena akar okra yang panjang.
Ini akan melindungi Anda di masa depan ketika memindahkan bibit ke tanah terbuka. Untuk setiap tanaman, Anda harus memilih pot individu. Bibit pot memiliki tingkat kelangsungan hidup yang buruk, karena selama transplantasi ada kerusakan yang kuat pada akar batang, dan ini menyebabkan terhentinya pertumbuhan okra.
Tanah untuk bibit
Campuran tanah untuk biji okra dibutuhkan cahaya dan subur. Itu perlu dicampur dengan pupuk mineral dan humus.
Kedalaman Biji
Menabur benih hingga kedalaman 3-4 cm.
Kondisi untuk tumbuh dan merawat tanaman
Setelah biji okra ditanam, mereka harus disirami dengan lembut sehingga lapisan atas tanah tidak membentuk kerak, dan tanaman itu tidak mati karena kelebihan kelembaban. Setelah 15-20 hari, tunas okra pertama akan muncul.
Agar mereka naik selama periode ini, perlu untuk menjaga mereka pada suhu 15 ° C. Jika suhu lebih rendah, benih akan berkecambah lebih lambat dan akan menjadi lemah. Ini adalah tahap paling penting di mana okra terutama membutuhkan perawatan yang tepat.
Perawatan bibit
Ketika benih telah meningkat, bibit harus diberi pupuk fosfat. Anda dapat memberi nitrophoska pada konsentrasi 1 sendok makan per 5 liter air. Sementara okra terus tumbuh, itu perlu diberi makan secara berkala.
Menanam bibit okra di tempat permanen
Setelah bibit sepenuhnya dikuatkan, itu dapat ditransplantasikan ke tanah terbuka.
Saatnya menanam bibit
Karena okra adalah tanaman thermophilic, penanaman bibit di tanah terbuka harus dilakukan hanya ketika dipanaskan sepenuhnya, dan terutama ketika risiko musim semi embun beku dikecualikan.
Pemilihan lokasi dan pendahulu yang baik
Okra, atau, seperti juga disebut oleh orang-orang kami, "jari-jari wanita", adalah tanaman yang sangat mencintai cahaya, oleh karena itu, perlu menanam bibit hanya di tempat yang hangat.
Tanah untuk penanaman harus sangat subur dan kaya akan pupuk mineral. Tanah yang ideal untuk okra bersifat permeabel terhadap kelembaban dan diperkaya dengan humus. Yang terbaik, tumbuh di tempat tidur tempat mentimun, lobak, dan kentang sebelumnya ditanam.
Menanam bibit tanaman
Ingat bahwa okra tidak menyukai kendala, jadi Anda perlu menanamnya sesedikit mungkin di antara mereka sendiri. Jarak antara bibit harus lebih dari 30 cm, dan di antara baris dalam 50 cm.
Perawatan dan budidaya sayuran eksotis
Cara menumbuhkan okra di lapangan terbuka menyediakan perawatan yang tepat dan tepat, kami akan memberi tahu lebih lanjut.
Menyiram, menyiangi dan melonggarkan di antara baris
Okre butuh penyiraman sedang. Dibasahi berlebihan atau, sebaliknya, terlalu kering mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman muda. Okra memiliki akar yang agak panjang, sehingga tanah harus terhidrasi dengan baik hingga kedalaman 40 cm.
Meskipun perlawanan kekeringan, pada hari-hari musim panas yang panas itu perlu disiram lebih sering dan lebih berlimpah. Tapi ingat bahwa meluapnya kelembaban di tanah juga tidak bisa diterima.
Agar tanaman dapat bercabang lebih aktif, dan tunas lateral tumbuh lebih aktif, Anda perlu memangkas pemangkasan batang utama ketika mencapai ketinggian 40 cm.Ketika okra tumbuh cukup tinggi, Anda perlu membangun dukungan untuk itu. Saat mereka tumbuh untuk dukungan okra tegak.
Pemupukan
Memberi makan "jari wanita" harus dikombinasikan dengan pupuk mineral. Proporsinya adalah sebagai berikut: 2 sendok makan per 10 liter air. Pada masa subur, kalium nitrat diperkenalkan dalam dosis yang sama.
Melawan penyakit dan hama
Embun Mealy mekar putih yang kaya menutupi daun okra di kedua sisi, secara bertahap pindah ke bagian lain dari tanaman. Penyakit ini mengurangi kemampuan fotosintesis, sebagai akibat dari mana daun mengering, buah terganggu, dan sebagai hasilnya, jika tidak ditangani, ia akan mati. Patogen bertahan di musim dingin di sisa-sisa tanaman.
Langkah-langkah pengendalian: Residu tanaman harus dibuang secara tepat waktu dan ditempatkan di kompos khusus, dan rotasi tanaman yang benar harus diamati. Langkah selanjutnya adalah mendesinfeksi persediaan, dan jika okra tumbuh di rumah kaca, maka lakukan prosedur di dalamnya. Pada akhir periode vegetatif, rumah kaca harus difumigasi dengan blok sulfur selama sehari dengan laju 30 g / m3.Pintu dan ventilasi harus tertutup rapat dan tertutup rapat.
Dalam tindakan pencegahan, sebelum disemai, biji okra harus direndam dalam larutan Fitosporin M (1,5-2 g per 1 l air). Hal ini dimungkinkan selama musim tanam untuk melakukan penyemprotan dengan “Kumulos”, “Tiovit Jet” (2-3 g / l air), koloid abu-abu (4 g / l), dan penyemprotan terakhir sehari sebelum panen dengan “Topaz” (2 ml / l air) atau "Integral" (5 ml / l).
Jika penyakit telah berkembang pesat, maka prosedur harus diulangi pada interval tujuh hari, tetapi tidak lebih dari lima kali. Penyemprotan terakhir dalam kasus ini dilakukan tiga hari sebelum panen. Cobalah untuk menyingkirkan semua gulma yang tumbuh di sebelah okra, karena mereka adalah yang pertama terinfeksi dengan embun tepung dan membawa penyakit itu ke tanaman buah.
Bintik coklat mempengaruhi okra, tumbuh di kondisi rumah kaca, jika terlalu basah. Bagian atas daun ditutupi dengan bintik-bintik kuning, dan mekar jamur ringan bawah, yang akhirnya berubah warna menjadi coklat. Pada tanaman yang sangat terpengaruh dan terabaikan, akhirnya daun mengering. Patogen juga overwinters pada sisa-sisa okra.
Langkah-langkah pengendalian: Jangan biarkan pertumbuhan okra jangka panjang di satu tempat, cobalah untuk mengganti dengan pendahulunya yang sesuai. Lakukan dekontaminasi rumah kaca dengan sulfur dioksida di musim gugur. Mempertahankan kelembaban udara di rumah kaca dalam 75% dengan penayangan sistematis.
Ketika Anda melihat tanda-tanda awal bercak coklat, taburkan ramuan kayu manis (200 g per 1 liter air) atau infus siung bawang putih (15 g per 1 l). Untuk memastikan bahwa solusi tetap selama mungkin pada daun tanaman dan jangan lari, tambahkan sabun ke mereka.
Thrips - serangga kecil yang bertahan hidup di musim dingin di sisa-sisa tanaman di tanah. Daun okra dari tusukannya ditutupi dengan bintik-bintik kuning, kemudian berubah menjadi cokelat dan kering.
Langkah-langkah pengendalian:
Hapus residu tanaman di akhir musim gugur dan disinfeksi rumah kaca secara menyeluruh. Jika thrips telah muncul, gunakan infus dan decoctions tanaman insektisida: biji mustard putih - 10 g / l, litter pahit - 50 g / l, yarrow - 80 g / l, kulit jeruk - 100 g / l, 500 g / l manis-digigit l Untuk menjaga larutan pada tanaman lebih lama, tambahkan sabun ke air dengan laju 40 g / 10 l.
Selama musim tumbuh, Anda dapat menyemprotkan obat-obatan: "Spark-bio" (10 ml / l) dan "Inta C-M" dengan selang waktu 15 hari. Perawatan terakhir harus dilakukan 3 hari sebelum panen.
Sendok Kubis - Kupu-kupu malam dengan lebar sayap hingga 5 cm. Warnanya berbeda: dari hijau ke coklat-cokelat. Ulat besar, hijau dengan garis kuning lebar di sisi. Mereka muncul pada bulan Mei dan sangat lapar. Mereka menggerogoti semua daun, hanya meninggalkan urat nadi.
Langkah-langkah pengendalian:
Residu tanaman harus dibuang secara tepat waktu dan dimasukkan ke dalam kompos khusus dengan persiapan mikrobiologi. Anda dapat menabur tanaman nektar di dekatnya yang akan menarik musuh kubis sekop.
Sebagai langkah pencegahan, di musim gugur Anda perlu menggali lebih dalam bumi dan jangan lupa tentang agroteknologi budidaya. Jika treknya sedikit, mereka dapat dirakit dengan tangan dan dihancurkan. Jika ada banyak dari mereka, maka seseorang harus menggunakan “Bitoxibacillin” atau “Lepidocide” dengan laju 50 g per 10 l air.
Siput menghancurkan okra muda, terutama dalam periode kelembaban tinggi. Mereka memakan daun dan ovarium okra, meninggalkan jejak keperakan.Selain itu, siput juga pembawa bintik coklat dan jamur berbulu halus. Langkah-langkah pengendalian: Secara teratur membersihkan antara baris dan mengolah tanah, menciptakan struktur kental. Taburi dengan deretan abu, superfosfat atau kapur.
Tempatkan umpan tempat okra tumbuh, dengan makanan yang difermentasi seperti bir. Di sana dan akan merangkak siput. Semprotkan okra dengan larutan amonia 10% dan sebar persiapan "Meta" dengan kecepatan 30-40 g / m2.
Panen
Beberapa varietas okra bisa berbuah dalam beberapa bulan setelah tanam. Mereka dipanen belum dewasa ketika panjangnya tidak melebihi 9 cm.
Biasanya polong besar kasar dan berserat, tetapi dengan teknik pertanian yang tepat dan kondisi tumbuh yang nyaman mereka juga bisa lembut dan lezat. Anda dapat memeriksa "jari wanita" untuk kegunaan dengan menggigit ujung pod. Dalam buah yang terlalu matang, ini tidak akan berhasil.
Okra bisa berbuah sampai permulaan cuaca dingin. Untuk mendapatkan biji beberapa polong, biarkan hingga matang sepenuhnya. Jangan menyimpan buah yang dipetik lama. Dianjurkan untuk segera menyiapkannya.
Seiring waktu, mereka kehilangan selera mereka, menjadi kasar dan berserat. Di lemari es, okra bisa disimpan hingga 6 hari, dan di freezer selama beberapa bulan.
