Enak dan bersahaja: terung hitam kelas

Belum lama ini, sayuran yang tidak biasa dari bentuk dan warna eksotis, yang dengan cepat dan penuh percaya diri memenangkan hati dan perut orang-orang yang suka makan hidangan lezat, menjadi penghuni pasar kita. Ini tentang terong - Kelezatan yang datang kepada kami dari negara-negara timur panas.

Baru-baru ini, hidangan terong hanya terjadi di meja para grandees, dan legenda ditulis tentang kaviar terung yang terkenal. Hari ini, terong adalah salah satu bahan utama dalam persiapan hidangan dari hostes kami, terutama karena menanamnya di pondok musim panas mereka sendiri tidak sulit. Hal utama - untuk memilih nilai yang tepat.

Di daerah kami, terung "Pangeran Hitam" terasa yang terbaik. Mari kita bahas lebih detail uraian tentang variasi dan langkah-langkah perawatan untuk tamu luar negeri.

Deskripsi dan foto

Eggplant "Black Prince" adalah salah satu perwakilan paling asli dari keluarga kaldu, yang, secara mengejutkan, tidak mentoleransi lingkungan dengan kerabatnya.Varietas elit ini dibedakan oleh ukuran buah yang benar-benar anggun dan jenis semak-semak hias yang elegan. Pada orang-orang, varietas ini, seperti anggota keluarga lainnya, dikenal sebagai "ketimun Armenia".

Semak

Berbagai terung "Pangeran Hitam" adalah tanaman semak. Pertumbuhan semak-semaknya mencapai 60-80 cm, bentuk eksternal mereka adalah semi-luas, dipotong menjadi ruas-ruas pendek.

Julukan "hitam" telah mengakar dalam nama varietas, karena warna ungu-hitam dari batang dan tunas yang tumbuh, menjatuhkan sedikit ke bawah.

Tangkai dan tunas budaya dihiasi dengan daun bergigi kecil. Di dedaunan tersebar duri tersebar.

Buah-buahan

Adapun buah dari perwakilan keluarga kerajaan, mereka memiliki ukuran yang mengesankan dan terlihat elegan.

Untuk mulai dengan, buah-buahan matang dari "Pangeran Hitam" ditutupi dengan kulit ungu gelap, yang seharusnya menjadi sasaran pengnisan berulang dengan opsi "efek glossy".

Berat rata-rata buah adalah 200 gram, bentuknya berbentuk buah pir, sedikit seperti silinder. Panjang masing-masing terung adalah 18-20 cm.

Di bawah kulit yang menarik daging lembut dari buah bersembunyi, yang memiliki warna kuning muda. Dagingnya berbintik-bintik dengan sejumlah kecil biji.

Jika kita berbicara tentang karakteristik rasa terong "Pangeran Hitam", maka, tidak seperti varietas lain, kepahitan praktis tidak ada dalam buahnya.

Karakteristik berbagai

Karakteristik utama dari pangeran di luar negeri adalah warna yang kaya dan bentuk buah yang luar biasadi, pematangan yang terjadi pada 90-120 hari setelah tanam. Tumbuhan ini pada usia yang sama, oleh karena itu untuk satu musim perlu mengevaluasi kelebihan dan kelebihannya, dan ada lebih dari cukup.

Salah satu ciri utama dari budayanya adalah pembungaannya yang melimpah, dan yang paling penting, buahnya terikat pada hampir setiap bunga.

Kekuatan dan kelemahan

Seperti semua hal lain di dunia ini, berbagai macam terong Black Prince memiliki paket kelebihan dan kekurangan.

Secara tradisional, kita mulai dengan pro:

• hasil tinggi;
• ketahanan terhadap penyakit dan hama;
• kesederhanaan dalam meninggalkan dan kurangnya keinginan;
• rasanya cukup tinggi;
• Semak-semak terung tidak memakan banyak ruang: untuk pertumbuhan penuh mereka tidak akan membutuhkan daerah pinggiran kota yang besar;
• di sebuah tanaman buah, buah-buah baru diikat hampir setiap hari;
• buah rendah kalori - 22 kkal / 100 g; hampir 90% komposisi mereka adalah air;
• tanaman dapat ditanam dalam kondisi rumah kaca, dan di lahan terbuka.

Dengan demikian, kontra tanaman ini praktis tidak diamati. Hanya ada beberapa keinginan yang harus diketahui oleh seorang tukang kebun pemula:

1. "Pangeran Hitam" tidak mentolerir lingkungan sejenis nightshade (tomat, cabe).
2. Variasi aktivitas vital tidak dimungkinkan di tempat teduh, atau di rumah kaca berventilasi buruk.

Menumbuhkan bibit

Menanam benih terong bukanlah pekerjaan yang melelahkan.Bibit berkualitas tinggi mudah tumbuh di rumah, Anda hanya harus mengikuti beberapa aturan.

Pengaturan waktu

Memilih tanggal untuk menanam benih terong, ada baiknya mempertimbangkan di mana Anda akan tumbuh tamu luar negeri: di rumah kaca, atau di lapangan terbuka. Jika Anda berencana menanam bibit di rumah kaca, waktu optimal untuk menabur benih varietas Black Prince adalah pertengahan Februari. Dalam kasus ketika direncanakan untuk menanam bibit di tanah terbuka, benih perlu ditanam di suatu tempat di pertengahan Maret.

Dalam waktu 5-10 hari, tunas pertama yang tumbuh akan muncul. Bibit yang sehat ditransplantasikan ke rumah kaca, atau ke tanah terbuka pada 65-70 hari setelah perkecambahan. Pekalian Februari "dipindahkan" ke rumah kaca pada akhir April, Maret disemai di tanah terbuka - pada awal Juli, karena pada saat itu bahaya embun beku hampir dihilangkan.

Persiapan dan pemilihan biji

Tukang kebun berpengalaman disarankan untuk membeli bibit untuk menanam bibit terong hanya di toko khusus.. Tentu saja, Anda dapat mengumpulkan biji dari buah yang tumbuh secara pribadi, tetapi ada kemungkinan besar bahwa mereka akan menjadi mentah.

Segera sebelum proses penaburan benih perlu dipersiapkan untuk tahap "hidup" mereka. Pertama, mereka melakukan prosedur untuk dekontaminasi bahan tanam. Untuk melakukan ini, biji direndam selama 25 menit dalam larutan kalium permanganat. Setelah prosedur kesehatan seperti itu, biji-biji dicuci di bawah aliran air.

Tahap persiapan berikutnya adalah "sesi" bergizi. Benih yang sudah diperbaiki ditempatkan dalam kantong kain, yang dicelupkan ke dalam larutan nutrisi yang disiapkan sebelumnya selama dua hari. Untuk menyiapkan solusi ini perlu diencerkan 1 sdt. nitrophoska dalam 1 liter air. Nitrophoska dapat diganti dengan abu kayu. Prosedur ini mempromosikan perkecambahan biji cepat dan berkualitas tinggi.

Setelah hari, benih dikeluarkan dari larutan dan, diletakkan di atas piring kering, dimasukkan ke dalam ruangan dengan suhu 30 ° C selama 1-2 hari.

Setelah tahap persiapan ini, Anda dapat melanjutkan ke pendaratan langsung.

Skema tanam

Biji terung dapat ditanam di cangkir terpisah, dan dalam kotak khusus yang diisi dengan substrat gambut.

Bahan tanam ditempatkan pada kedalaman 0,5 cm, dalam hal apapun tidak lebih dari 1 cm. Antara benih yang Anda butuhkan untuk menjaga jarak 35-50 cm. Wadah yang ditanam harus ditutupi dengan film dan dipindahkan ke tempat hangat yang gelap.

Perawatan bibit

Segera setelah tunas pertama muncul, wadah dipindahkan ke area yang cukup terang dan disimpan di siang hari. Dari jam 18.00 hingga jam 7 pagi, bibit-bibit ditutupi dengan film gelap.

Terung adalah budaya yang mencintai dan mencintai cahaya, oleh karena itu, dianjurkan untuk menyimpan bibit mereka di ruangan yang hangat dan terang. Jika tidak, tunas-tunas yang tumbuh tidak akan berkembang akan mencapai cahaya, sebagai akibatnya batang akan menjadi rapuh dan tipis.

Menyiram, memberi makan, membentuk semak-semak

Setelah menabur benih terong "Black Prince" mereka harus disiram seminggu sekali, dipanaskan hingga 25-28 ° C dengan air. Norma penyiraman yang sama diamati ketika merawat bibit. Tunas-tunas pertama disarankan untuk tidak air, tetapi untuk menyemprot untuk menghindari pencucian akar, karena kedalaman tanam mereka kecil.Untuk penyiraman berikutnya perlu memastikan bahwa air tidak jatuh pada daun bibit.

EJika Anda melihat bahwa lapisan atas tanah di bawah bibit mengering, perlu untuk meningkatkan jumlah penyiraman selama seminggu.

Jika perlu, pada hari ke 7-10 setelah perkecambahan, bibit-bibit tersebut masuk ke dalam substrat gambut dan humus. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar tidak merusak sistem akar tanaman.

Terung "Pangeran Hitam" lebih memilih tanah subur yang diperkaya dengan nutrisi. Karena itu, bibit sering membutuhkan pupuk tambahan. Pakan bibit segera setelah dipetik.dan kemudian setiap 7-10 hari.

Pupuk terung terbaik adalah: amonium nitrat, superfosfat, kalium klorida. Dalam proses memberi makan Anda harus benar-benar mematuhi dosis yang ditunjukkan.

Untuk meningkatkan hasil panen harus membantunya membentuk semak. Panen yang kaya dapat dikumpulkan dari semak, yang terbentuk dari tiga batang. Di atas batang yang dipilih, disarankan untuk menarik kawat yang mengikatnya.Sisa dari tunas dihapus, tetapi hanya setelah panjangnya mencapai 5-8 cm. Selain itu, perlu untuk menghapus daun yang menaungi bunga, karena buah hanya diikat di bawah kondisi sinar matahari langsung pada perbungaan.

Pemanenan dan Penyimpanan

Adalah mungkin untuk mulai mengumpulkan terong “Black Prince” hanya setelah buah mendapatkan warna ungu gelap yang jenuh dan efek mengkilap yang menakjubkan. Pematangan penuh biasanya terjadi sebulan setelah berbunga.

Dalam kasus pengumpulan akhir, buah menimpa dan menerima kepahitan. Telur yang matang dipotong dengan ekor panjang (2 cm).

Ruang penyimpanan untuk terong harus gelap dan dingin. Untuk menjaga buah selama mungkin, mereka dikemas dalam kantong plastik.

Ternyata untuk menikmati hidangan terung yang lezat, sama sekali tidak perlu antri di pasar dan membeli sayuran yang tidak diketahui di mana ia ditanam.Terong dapat dengan mudah dan mudah ditanam di pondok musim panas Anda sendiri. Varietas terbaik untuk tumbuh dalam kondisi iklim kita dianggap sebagai "Pangeran Hitam", yang, terlepas dari nama kerajaannya, sama sekali tidak aneh dalam perawatan dan menyenangkan para pengasuhnya dengan panen yang kaya dan berkualitas tinggi.