Perwakilan khas burung aspen dengan deskripsi

Jamur Aspen - sejenis jamur yang dapat dimakan dengan kaki tebal dan topi padat. Perwakilan satwa liar ini tumbuh di hutan Eurasia dan Amerika Utara. Karena fakta bahwa tidak ada spesies jamur ini beracun, beberapa orang membedakannya. Mari kita lihat apa jenis spesies aspen dan apa karakteristik mereka.

Merah

Topi babi merah memiliki topi besar (hingga 20 cm). Topinya memiliki bentuk bulat-cembung dan mudah dipisahkan dari kaki. Kulit halus tidak dihilangkan dari jamur ini, seperti pada champignon. Dalam cuaca basah, kulit bisa menjadi agak licin, tetapi lebih sering dapat ditemukan kering.

Di antara warna topi dari jamur merah, variasi seperti itu terjadi:

• coklat-merah;
• merah kekuning-kuningan;
• merah-coklat;
• merah-oranye

Warnanya secara langsung bergantung pada lingkungan di mana penghuni hutan ini tumbuh. Misalnya, jika jamur tumbuh di sebelah poplar, warna tutupnya lebih berwarna abu-abu daripada merah. Jika tumbuh di hutan murni aspen, warnanya akan menjadi merah tua. Perwakilan dari hutan campuran biasanya memiliki warna kuning-merah atau oranye. Anda dapat bertemu dengan spesies merah di hutan dari bulan Juni hingga Oktober.

Kaki jamur biasanya memiliki ukuran 15 × 2,5 cm, padat, paling sering meluas ke bawah, kadang-kadang jauh di bawah tanah. Warnanya putih keabu-abuan, terkadang alasnya mungkin kehijauan. Daging memiliki kepadatan, keserakahan, dan elastisitas yang tinggi, tetapi selama proses penuaan bertahap, daging menjadi lebih lunak. Sayatannya berwarna putih, dan setelah memotong makot dengan cepat berubah menjadi biru. Di bagian bawah kaki mungkin juga sedikit kebiruan. Kekhasan dari jamur merah dianggap rasa yang sangat baik dan aroma yang menyenangkan.

Untuk tempat tinggal permanen, pemetik aspen merah memilih hutan gugur dan campuran. Hidup lebih baik di bawah pohon-pohon muda.

Putih

Seperti yang bisa dilihat di foto, spesies putih asinus aspen, seperti merah, memiliki topi yang agak besar (hingga 20 cm) dari bentuk hemisfer.Dalam deskripsi jamur ini, warna putih tutup ditunjukkan terlebih dahulu, meskipun kadang-kadang warna merah muda, coklat atau biru kehijauan mungkin terjadi. Kulitnya selalu kering dan telanjang. Topi itu dipegang di atas kaki tinggi, juga putih. Seiring bertambahnya usia, sisik berserat di atasnya bisa berubah menjadi abu-abu atau coklat. Dagingnya putih, kuat, ketika dipotong pertama berubah menjadi biru, lalu berubah menjadi hitam, dan di kaki berubah menjadi lembayung.

Anda dapat menemui capet oranye putih di hutan termasuk jenis pohon jarum, di mana ada banyak uap air. Di hutan aspen itu datang di cuaca kering. Biasanya tumbuh dari bulan Juni hingga September.

Kuning coklat

Varietas kuning-coklat dari burung aspen terlihat persis seperti jamur dalam ilustrasi di buku anak-anak - kakinya ringan dan topinya besar, berwarna cerah. Tutup dari bentuk hemispherical dapat tumbuh hingga 20 cm, memiliki sedikit wol kering ke kulit sentuhan. Warna kulit kuning-coklat atau oranye-kuning. Dagingnya tebal, berwarna putih, pada potongannya menjadi merah muda, kemudian menjadi biru, dan kemudian mendekati hitam. Kaki saat memotong mengakuisisi warna biru kehijauan. Ketinggiannya mencapai 20 cm, dan ketebalannya adalah 5 cm. Kaki sering melebar ke bawah. Permukaannya ditutupi dengan sisik-sisik kasar kecil berwarna coklat, dan kemudian warna hitam.

Jamur hidup di hutan birch, birch-aspen, pinus, cemara-birch. Anda dapat menemukannya di bawah daun pakis. Di Rusia, itu lebih umum di bawah pohon birch. Seperti semua jamur aspen, jamur kuning-coklat adalah musim gugur. Tetapi kadang-kadang mereka dapat ditemukan dari tengah musim panas.

Dicat

Spesies jamur aspen ini berbeda karena batangnya berwarna keputih-putihan dekat bagian atas, dan di bagian dasarnya berwarna kuning oker. Kaki memiliki bentuk silinder, tumbuh hingga 10 cm dan lebarnya hingga 2 cm. Permukaannya bersisik, halus. Topi spesies ini berwarna merah muda, kadang-kadang dengan warna ungu dan zaitun. Ini bisa diratakan atau cembung, mencapai diameter 10 cm. Permukaan kulit kering dan halus.

Jamur berasal dari Amerika Utara dan Asia. Terjadi di bawah pohon birch atau pohon ek. Di Rusia, hanya tumbuh di Timur Jauh dan Siberia Timur.

Pine

Pine oranye-topi cendawan sering disebut berambut merah, seperti topi topi merah lainnya. Jamur pinus berbeda dalam topi merah tua yang mencolok. Dapat tumbuh hingga 15 cm, dan kadang-kadang lebih besar. Kulitnya kering dan lembut. Dagingnya putih, padat dan tidak berbau. Pada potongan, bubur cepat berubah dari putih menjadi biru, lalu menjadi hitam. Ciri khas dari jamur ini adalah dapat mengubah warna hanya dari sentuhan manusia, dan bukan hanya dari potongan.

Leg Krasnogolovika panjang (hingga 15 cm) dan tebal (hingga 5 cm). Warnanya kehijauan di dasarnya, pangkalan biasanya masuk jauh ke dalam tanah. Pada tangkai Anda dapat menemukan sisik berserat longitudinal berwarna coklat. Ia hidup di hutan konifer dan campuran.Mycorrhiza terbentuk secara eksklusif dengan pinus, dalam kasus ekstrim - dengan cemara. Terasa baik di lumut, sehingga sering ditemukan bersama dengannya.

Kayu Oak

Di masa muda, batang pohon ek memiliki topi bulat yang membentang di atas kaki. Semakin tua, tutupnya terbuka dan mengambil bentuk yang berbeda - bantalan. Diameter tutup pada spesies oak adalah sama dengan yang lain - dari 5 hingga 15 cm Warna boletus ini adalah merah bata. Dalam cuaca kering, kulit pada tutup mungkin retak, dan sisanya adalah beludru. Jamur memiliki daging padat berwarna abu-abu putih. Ketika dipotong, warnanya berubah - pertama menjadi biru-ungu, dan kemudian hitam.

Kaki memiliki panjang 15 cm, lebar hingga 5 cm, sedikit menebal di bagian bawah. Pada sisik cokelat berbulu, ujungnya terlihat.

Mereka tumbuh dari pertengahan musim panas hingga September. Biasanya ada kelompok kecil, di sebelah pohon jati.

Skala Hitam

Topi wakil khas spesies aspen ini mungkin memiliki warna seperti itu:

• merah tua;
• merah-oranye;
• merah bata.

Kulit topi jamur muda kusam, beludru dan kering, kemudian menjadi kosong. Topi tumbuh hingga 15 cm. Kaki memiliki bentuk silinder, di jamur dewasa - hingga ketinggian 18 cm dan hingga 5 cm. Kaki jamur muda ditutupi dengan sisik putih, yang kemudian berubah warna menjadi coklat berkarat atau coklat kastanye.

Ia memiliki pulp yang putih, padat dan berdaging. Pada potongan, itu berubah warna menjadi abu-abu-ungu, berubah menjadi coklat-merah dan pada akhirnya - menjadi hitam. Burung aspen skala hitam tumbuh di mana ada aspens. Memiliki rasa yang enak dan tidak memiliki bau yang jelas.

Spruce

Spruce capet jeruk-cap, atau boletus, tumbuh di pohon cemara dan pinus. Suka hidup di sebelah lumut, beri. Musim pertumbuhannya dari Juni hingga September. Topi dari cendir warna kemerahan. Kulit dari topi sering menggantung sedikit dari tepi topi dan dibengkokkan di bawah lapisan spora. Ukuran jamur adalah standar untuk jamur aspen: topi dari 5 hingga 15 cm, kaki hingga 15 cm dan lebar hingga 5 cm.

Berbagai jenis jamur jamur aspen berbeda satu sama lain terutama dalam warna topi dan kaki, serta di habitat. Yang paling penting adalah bahwa di mana pun mereka ditemukan dan warna apa pun mereka, mereka dapat dimakan dan dimasak.