Cara memasak mead di vodka di rumah: resep

Sebagian besar dari kita menganggap bahwa minuman madu hanyalah vodka, yang ditambahkan madu. Tetapi pendapat ini sebagian besar keliru. Bahkan, persiapan klasik minuman terdiri dari madu yang mendidih dan memfermentasi, dan dalam bentuk murni yang sudah jadi, kandungan alkohol dalam minuman tidak melebihi 16%. Dan untuk membuatnya lebih kuat, orang-orang mulai menambahkan vodka (atau alkohol encer) ke mead. Dan dalam artikel ini kita akan berkenalan dengan beberapa cara membuat minuman seperti itu dengan penambahan vodka atau minuman beralkohol.

Dengan herbal

Persiapan herbal herbal berdasarkan herbal tidak terbatas pada bahan-bahan yang kami tawarkan kepada Anda. Anda dapat secara mandiri mengubah atau menghapus komponen - semuanya tergantung pada preferensi imajinasi dan selera Anda.

Apa yang dibutuhkan

Bahan-bahan:

• 120-130 g madu;
• 1000 ml vodka;
• 20 g ketumbar dan kulit kayu ek yang sama;
• sejumput besar lemon balm kering atau bumbu lainnya;
• pada sejumput kecil thyme dan zubrovki harum.

Metode memasak rumahan

Mempersiapkan mead pada vodka dengan tambahan herbal di rumah sangat sederhana: pertama tambahkan madu ke alkohol dan campurkan, lalu sisa bahannya.

Campuran harus ditempatkan di lemari es (atau di tempat gelap dan dingin lain) 30 hari. Setelah minuman ditarik, itu disaring dan dibotolkan.

Madu Saringan Madu

Yang paling penting dalam menyiapkan infus semacam itu adalah pilihan madu soba yang benar, karena mengandung kepahitan dan, karenanya, jika madu itu pahit, maka minuman itu akan berubah menjadi sama.

Daftar bahan

Anda akan membutuhkan:

• 1000 ml mint tingtur alkohol;
• 300 gram madu;
• sejumput kayu manis tanah.

Memasak

Resep ini, seperti juga resep sebelumnya, sangat sederhana. Semua komponen harus dicampur dan didinginkan selama 10 hari.

Agar madu benar-benar larut, Anda harus sering mencampurkan campuran. Ketika tingtur siap, itu harus disaring dan dituangkan ke dalam botol gelap, anggur paling cocok.

Dengan lemon

Lemon mead, dimasak di rumah, akan berbeda secara kualitatif dari toko minuman beralkohol dengan rasa lemon karena kehadiran bahan alami dan segar.

Apa yang Anda butuhkan untuk lemon mead

Ambil:

• 350 gram madu;
• 600 ml vodka;
• beberapa helai daun mint segar (bisa muncul dan dikeringkan);
• 1 lemon

Langkah-Langkah Memasak Daftar

Ikuti daftar:

1. Peras jus dari jeruk nipis (zest dan ampas tidak diperlukan).
2. Campurkan jus lemon dengan madu.
3. Tambahkan vodka dan mint.

Bersikeras harus seminggu di tempat gelap. Minuman tidak membutuhkan peregangan.

Linden mead: resep

Minuman beralkohol rendah seperti itu disiapkan dengan sedikit tambahan vodka atau alkohol dan jeruk nipis. Dan tidak hanya “amber” segar, tetapi juga manisan akan cocok untuk resep ini.

Daftar bahan

Anda akan membutuhkan:

• 100 g ragi segar atau 30 g kering;
• 0,5 kg madu;
• 1-2 gelas bunga linden kering;
• 50 g vodka;
• dari 5 hingga 10 g loncatan;
• 500 ml air.

Cara membuat minuman dengan rebusan vodka dan kapur

Nektar harus diaduk dengan air pada suhu kamar, kemudian cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci dengan air mendidih dan didihkan 50-60 menit. Kemudian sirup yang dihasilkan didinginkan, tambahkan ragi dan diinkubasi selama 4 hari. Pada hari terakhir, kaldu beralkohol dan limau kapur ditambahkan, dibiarkan bertahan selama 2 atau 3 hari lagi, dan hanya setelah itu mereka dibotolkan.

Untuk menjaga minuman seperti itu sebaiknya berada di tempat yang dingin dari 4 hingga 6 bulan.

Mead kuat dengan vodka

Minuman seperti itu selalu memiliki tingkat yang tinggi dan rasa yang menyenangkan, jadi sangat baik untuk mengambil keduanya dalam dosis kecil untuk pemanasan dan selama makan besar.

Dengan penambahan hop

Untuk menyiapkan tingtur pada lompatan, Anda akan membutuhkan:

• vodka, jumlahnya tergantung pada benteng yang ingin Anda dapatkan;
• dari 3 hingga 4 liter air yang disaring, yang terbaik adalah membeli air botolan non-karbonasi;
• 0,6 kg madu;
• 25 g segar atau 3 g ragi kering;
• sekitar selusin loncatan kerucut;
• 5 g kayu manis.

Proses memasaknya sederhana: "Amber" harus diencerkan dalam air panas, dan kemudian direbus selama sekitar 5 menit dengan api kecil. Kerucut dan kayu manis ditambahkan ke dalam campuran. Kemudian, ketika semuanya dingin, Anda perlu menambahkan ragi dan pergi untuk berdiri di tempat yang hangat selama 3-4 hari. Pada akhir fermentasi, tambahkan jumlah vodka yang Anda butuhkan.

Memasak tanpa ragi

Untuk resep ini, Anda hanya perlu:

• 0,4 kg madu;
• 400 ml vodka;
• dua liter air bersih.

Opsional, Anda dapat menambahkan bumbu apa pun. Mempersiapkan minuman, seperti biasa, sederhana. Madu harus diaduk dalam air dan direbus selama 7 menit dengan api kecil, sementara rempah-rempah ditambahkan sesuai keinginan. Setelah mendinginkan sirup, tambahkan vodka.

Mead pada vodka memiliki banyak resep, dan kami bertemu dengan yang paling populer dan paling enak.

Tapi tetap saja, meskipun fakta bahwa minuman ini sangat enak, jangan lupa tentang kekuatannya dan fakta bahwa penyalahgunaannya dapat menyebabkan konsekuensi yang buruk.

Tonton videonya: Wow !!! Cara membuat anggur, tuak buah (November 2024).