Stroberi: penggunaan, sifat yang bermanfaat dan kontraindikasi

Stroberi adalah peninggalan yang nyata. Di Yordania, selama penggalian, para arkeolog menemukan fosil pohon. Selain itu, stroberi disebutkan dalam tulisan-tulisan ilmuwan Yunani Theophrastus, yang hidup di tahun 300-an SM. Saat ini, pohon itu, yang buahnya menyerupai buah stroberi, telah menjadi simbol ibu kota Spanyol - pada lambang negara Madrid digambarkan beruang perunggu, yang merayakan buah-buahan cerah dari tanaman. Arbutus, juga disebut pohon stroberi, mendapat namanya karena buah menyerupai stroberi. Selain itu, buah dari pohon stroberi memiliki bau stroberi, dan buah beri dapat dimakan mentah.

Stroberi: komposisi kalori dan kimia

Bunga stroberi memiliki aroma madu yang menyenangkan dan ringan. Gunakan itu sebagai yg mengeluarkan keringat. Tanaman ini juga memiliki sifat antiseptik yang sangat baik, sehingga decoctions yang berbeda, tincture dan obat-obatan berdasarkan stroberi dianjurkan untuk diambil untuk radang di tenggorokan dan nyeri pada sistem kemih.Kulit kayu dan daun stroberi mengandung zat yang berguna untuk sistem pencernaan. Mereka memiliki sifat anti-inflamasi dan menenangkan.

Karakteristik kimia arbutus masih dipelajari. Namun demikian, buahnya kaya vitamin B, asam malic dan ascorbic, gula dan pektin. Dalam buah-buahan matang, ada persentase alkohol. Juga di kulit ada tannin, yang memberi rasa pahit, tanin, flavonoid. By the way, stroberi adalah makanan untuk kupu-kupu besar yang menghuni Israel, dan dari buah pohon mereka menciptakan madu, yang memiliki rasa asam dan aroma yang menyenangkan.

Caset souvenir dan kotak arloji bahkan terbuat dari kayu stroberi yang kuat. Adapun kandungan kalori dari buah pohon, nilai energi adalah 28 kkal: protein mana - 0,8 g; lemak - 0,4 g; karbohidrat - 7,5 g

Tanaman ini memiliki beberapa nama lagi: resor kesehatan, bisikan, dan "nama" asli lainnya. Karena tanaman menyukai panas, yang terbaik adalah menanamnya di kebun musim dingin, di rumah kaca, di rumah kaca.

Berguna sifat strawberry

Tannin, yang hadir dalam kulit kayu dan daun arbutus, mengikat asam amino, dengan demikian menenangkan sistem pencernaan dan meningkatkan mikroflora usus. Buah dan bagian lain dari pohon stroberi memiliki efek terapeutik pada tubuh: vitamin dan asam meningkatkan metabolisme aktif dan meningkatkan kekebalan.

Asam askorbat juga hadir di pabrik, yang mampu meningkatkan fungsi pelindung dalam tubuh manusia. Keuntungan ini sangat berguna untuk avitaminosis dan selama penyebaran aktif penyakit virus. Jika kita berbicara tentang sifat menguntungkan dari pohon stroberi di pertanian, sejumlah poin dapat dicatat: berkat adanya zat di kulit pohon, bahan kulit diproses untuk meningkatkan daya tahan dan plastisitas; dari daun membuat cat warna coklat.

Penggunaan buah stroberi dalam masakan

Bagi banyak gourmets, akan berguna untuk mengetahui apa itu pohon strawberry dan bagaimana ia bisa digunakan dalam memasak. Buah beri digunakan untuk membuat berbagai sirup dan selai, manisan buah dan jeli. Juga, buah-buahan adalah bahan utama untuk persiapan minuman beralkohol (anggur dan minuman keras). Di Portugal, misalnya, mereka menghasilkan vodka dari stroberi.

Buah beri dimakan mentah dan diproses. Jadi, dari mereka adalah mungkin untuk menyiapkan selai lezat, kolak atau selai. Selain itu, buah-buahan dari arbutus - aditif yang sangat indah dalam beragam minuman beralkohol yang bergengsi. Dari bunga-bunga mendapatkan madu pedas dengan rasa pahit yang menyenangkan.

Digunakan dalam pengobatan tradisional

Dalam pengobatan tradisional, stroberi juga menemukan penggunaannya. Persiapan berdasarkan buah dari tanaman memiliki komponen berharga yang membantu menyembuhkan dari cystitis dan eksim.

Dalam pengobatan tradisional, pohon stroberi digunakan di sebagai obat untuk banyak penyakit, deskripsi dan aplikasi yang dapat ditemukan di berbagai sumber. Misalnya, rebusan bunga-bunga pohon bersikeras: bunga stroberi muda dipetik, dicuci dengan air bersih, dan kemudian direbus dalam wadah dengan buah beri, seperti kolak. Tingtur ini berguna untuk rinitis, sakit tenggorokan, karena tanaman memiliki sifat antiseptik.

Resep lain: kulit pohon digunakan untuk luka bakar dan goresan. Juga, kulit pohon arbutus dapat membersihkan dan memproses wajah, karena mengandung komponen berguna yang mengobati masalah kulit. Dari daun dan bunga Anda bisa menyiapkan tingtur dengan dasar air untuk berkumur dan menghilangkan sakit gigi.

Koleksi dan persiapan bahan baku medis

Seperti disebutkan di atas, daun, buah, bunga dan kulit kayu digunakan untuk mengobati penyakit. Semua bagian tanaman ini diproses dan dipanen secara berbeda. Daun dikumpulkan di musim panas: air mata, hati-hati diurutkan, membuang daun yang menghitam, dikeringkan, dan dibalik setiap hari. Ketika dedaunan benar-benar kering, daun itu disimpan dalam kemasan kertas hingga dua tahun.

Berries segera digunakan dalam memasak atau dikeringkan di pengering khusus. Kulit dan bunga dikeringkan di bawah kanopi di ruangan di mana ada ventilasi udara yang baik. Kulit kayu juga dipanen di musim panas: dihancurkan dan disimpan dalam kemasan sampai digunakan.

Pohon stroberi adalah tanaman umum di Eropa, Amerika dan, khususnya, di Irlandia, di mana sejumlah besar spesies stroberi tumbuh. Pohon itu tumbuh perlahan dan dalam beberapa dekade mencapai 5 meter.

Kontraindikasi

Penggunaan stroberi secukupnya akan membawa banyak manfaat. Namun, ketika makan berlebih seseorang mungkin mengalami sakit kepala dan gangguan pencernaan. Dalam jumlah besar, buah terbengong-bengong, seperti dalam keadaan dewasa sedikit dosis alkohol dan andromedotoxin muncul dalam buah beri.

Karena ada racun yang kuat di kulit kayu, Anda tidak dapat membuangnya bahkan setelah mengering. Oleh karena itu, kulit kayu hanya digunakan untuk pemrosesan dan penyembuhan eksternal. Madu, yang dikumpulkan dari nektar strawberry, juga mengandung sebagian kecil dari racun dan dalam jumlah besar tidak menguntungkan bagi tubuh manusia.

Tonton videonya: Proses panen stroberi di kebun yang sangat luas (Desember 2024).