Lada hitam adalah bumbu yang membakar dengan aroma yang diucapkan. Ini digunakan untuk memasak, produksi rempah-rempah, serta dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan berbagai penyakit. Dalam bentuk apapun (tanah atau kacang polong) lada hitam bermanfaat bagi tubuh, tetapi konsumsinya dapat dicatat dan membahayakan. Lebih lanjut tentang ini.
- Nilai gizi dan kalori
- Komposisi
- Properti yang berguna
- Aplikasi
- Pengobatan
- Slimming
- Memasak
- Bahaya dan kontraindikasi
Nilai gizi dan kalori
100 g lada hitam mengandung:
- 10.39 g protein;
- 3,26 g lemak;
- 63,95 g karbohidrat.
Komposisi
Komposisi lada hitam meliputi:
- minyak atsiri;
- minyak lemak;
- pati;
- piperin;
- vitamin kelompok A, B, C, E dan K;
- zat mineral: F (fluorin), Se (selenium), Mn (mangan), Cu (tembaga), Zn (seng), Fe (besi), P (fosfor), K (kalium), Na (natrium), Mg ( magnesium), Ca (kalsium).
Unsur-unsur penyusun produk menegaskan bahwa ia memiliki sifat yang menguntungkan. Tapi mengapa lada hitam sangat berguna?
Properti yang berguna
Bumbu ini membantu meningkatkan pencernaan dan sirkulasi darah, membersihkan saluran pencernaan dari racun, serta menormalkan metabolisme. Selain itu, bumbu dapat meningkatkan konsumsi dan membakar kalori. 
Penggunaannya secara teratur memprovokasi penurunan kemungkinan mengembangkan penyakit jantung dan pembuluh darah, mencegah pembentukan bekuan darah. Selama penggilingan, sebagian besar minyak menguap, sehingga lada hitam di kacang polong lebih berguna daripada lada.
Aplikasi
Rempah-rempah sangat populer. Ini digunakan dalam persiapan berbagai hidangan, untuk menurunkan berat badan dan pengobatan.
Pengobatan
Rempah-rempah sering digunakan sebagai agen anti-inflamasi dan pembersih. Bagian dari piperine membantu memperoleh lebih banyak nutrisi dari makanan yang dikonsumsi. Selain itu, dengan bantuannya, hormon serotonin dan endorphin diproduksi lebih aktif.
Bumbu tingtur digunakan untuk mengobati penyakit kulit. Merica hitam digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan gangguan pencernaan. Ini membantu mengatasi berat di perut, perut kembung dan gangguan pencernaan. 
Untuk melakukan ini, gunakan campuran khusus rempah-rempah dan susu panggang (1 sdm. L.).
Bumbu direkomendasikan untuk digunakan untuk persiapan obat-obatan untuk masuk angin. Dalam komposisinya, selain 1 sdt. rempah-rempah, termasuk susu (1 sdm.) dan kunyit (1 sdt.). Dari bumbu ini juga siapkan gosok untuk pengobatan gangguan pada sistem muskuloskeletal.
Dengan bantuan lada hitam, penyakit urogenital sembuh serta impotensi (pada tahap awal). Itu juga efektif dalam memerangi rambut rontok.
Diketahui bahwa rempah-rempah ini meningkatkan nafsu makan dan kekebalan, memperkuat kesehatan. 
Slimming
Penggunaan rempah-rempah tersebut merangsang nafsu makan dan mencegah makan berlebih. Cara terbaik untuk menyingkirkan kelebihan berat badan - untuk mengurangi jumlah konsumsi lemak dan karbohidrat, serta meningkatkan aktivitas fisik.
Memasak
Bumbu dalam bentuk palu juga digunakan dalam memasak, khususnya, untuk persiapan hidangan ikan dan daging. Kacang polong sering digunakan untuk marinade atau sup. Itu lebih membakar daripada tanah, oleh karena itu, perlu untuk meletakkannya di piring lama sebelum siap. 
Rempah-rempah meningkatkan cita rasa hidangan apa pun, dan menggunakannya untuk menyiapkan berbagai bentuk awal membantu memperpanjang umur simpan mereka. Kadang-kadang ditambahkan ke makanan penutup (misalnya, kue jahe Rusia, kue Baltik) dan minuman (berbagai koktail, teh dan kopi).
Penggilingan independen kacang polong membantu mendapatkan produk yang lebih harum (dibandingkan dengan toko) dengan rasa yang kaya.
Bahaya dan kontraindikasi
Selain manfaat lada hitam, baik dalam bentuk kacang polong maupun di martil, ada fakta yang membuktikan bahayanya. Sangat tidak diinginkan untuk menggunakan bumbu selama eksaserbasi penyakit pada sistem urogenital.
Penderita anemia, bisul di saluran cerna dan alergi terhadap bumbu tidak bisa menggunakannya. 
Rempah tidak akan bermanfaat dan selama proses peradangan akut dalam tubuh. Sangat tidak diinginkan untuk menggunakannya untuk wanita hamil dan menyusui.
Mengambil obat-obatan seperti "Teovillin", "Propanol" dan sejenisnya, membutuhkan pembatasan rempah-rempah ini dalam diet Anda, karena ada risiko reaksi alergi.
Ingat: rempah-rempah apa pun harus digunakan secara wajar. Saat menerapkan bumbu panas ini untuk memasak, perawatan atau penurunan berat badan, pertimbangkan kekhasan tubuh Anda sendiri. Konsultasi dengan spesialis berpengalaman juga tidak akan berlebihan. Ketahuilah bahwa bahkan ketidaknyamanan sementara tidak normal.
