Kacang polong: nilai gizi, komposisi, sifat menguntungkan dan bahaya

Di banyak kebun dan cottage, orang menanam kacang polong - tanaman yang sangat bersahaja yang memberikan kacang lunak dengan rasa yang menyenangkan. Mari kita coba berkenalan dengan sayuran hijau ini lebih dekat dan pelajari keuntungan dan kerugian utamanya.

Nilai gizi dan komposisi kacang polong

Nilai gizi 100 g kacang hijau hanya 55 Kkal, jumlah sayuran yang sama mengandung 5 g protein, 0,2 g lemak, 8,3 g karbohidrat, dan 5,5 g serat makanan.

Komposisi dari sayuran ini termasuk banyak macronutrients, seperti potasium, kalsium, silikon, magnesium, natrium, sulfur, fosfor, serta sejumlah elemen jejak: aluminium, boron, vanadium, yodium, kobalt, tembaga, molibdenum, nikel, timah, selenium, kromium dan fluorin. Banyak orang sebelum mengonsumsi kacang polong sering memiliki pertanyaan - jenis vitamin apa yang dikandungnya. Jawaban atas pertanyaan ini dapat ditemukan di setiap sumber informasi yang tersedia, karena para ilmuwan telah lama membuktikan bahwa sayuran yang bermanfaat ini adalah seluruh kompleks vitamin A, C, E, H, PP dan Grup B.

Apa kacang polong yang bermanfaat

Dengan studi yang lebih mendalam tentang apa yang ada di kacang polong yang berguna, Anda dapat menemukan manfaat utama dari sayuran ini - makanan ini bergizi baik karena banyaknya protein nabati, sementara tubuh tidak terbebani oleh kelebihan kalori. Manfaat kacang untuk tubuh adalah untuk meningkatkan aktivitas otot-otot jantung dan patensi pembuluh darah.

Dengan peningkatan aktivitas fisik untuk mengembalikan keseimbangan energi dan kinerja akan membantu manfaat dan nutrisi dari kacang polong. Kandungan karbohidrat yang sulit dicerna di kacang polong akan menambah energi untuk olahraga intensif dan rekreasi aktif.

Ketika makan hidangan dengan isi tanaman legum ini, sifat menguntungkan kacang polong untuk tubuh manusia dimanifestasikan dalam normalisasi metabolisme. Protein nabati dan berbagai elemen jejak menyehatkan semua sistem penting dari aktivitas manusia.

Efek antikarsinogenik kacang polong memungkinkan untuk digunakan untuk melindungi orang dari efek zat radioaktif.Tanaman legum ini berkontribusi terhadap kerusakan dan sintesis asam amino esensial, yang memberikan efek menangkis serangan dan manifestasi dermatitis.

Bagaimana kacang polong rebus bermanfaat?

Kacang rebus mengandung kalori dan bergizi, memiliki rasa yang menyenangkan dan dapat dengan cepat memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama. Kacang puree memiliki sifat yang bermanfaat seperti normalisasi kerja pencernaan dan penghapusan konstipasi. Sayur mencegah gangguan pencernaan makanan, meningkatkan nafsu makan dan mengatur tingkat tekanan, dan juga membantu untuk menyembuhkan dari anemia.

Bubur kacang mengandung sejumlah besar protein nabati, yang sangat diperlukan untuk membangun massa otot dan nutrisi untuk vegetarian. Kacang rebus jenuh dengan protein, yang diperlukan untuk aktivitas vital dan fungsi normal semua sistem.

Karena kandungan antioksidan, kacang kering memiliki sifat yang bermanfaat seperti pengobatan penyakit kulit dan pencegahan munculnya masalah kulit - yang perlu Anda lakukan hanyalah merebus bubur kacang dan makan siang yang lezat untuknya.

Kacang rebus direkomendasikan untuk dimakan bagi orang yang menderita atherosclerosis, penyakit kardiovaskular,dan juga tuberkulosis - zat yang berguna yang merupakan bagian dari sayuran kuratif ini, bertindak serupa dengan antibiotik, pada saat yang sama tanpa membahayakan tubuh orang lain.

Bisakah saya makan kacang polong mentah

Seringkali muncul pertanyaan, apakah mungkin untuk makan kacang polong mentah? Ahli diet tidak dapat memberikan jawaban yang jelas, karena kacang mentah mengurangi efisiensi saluran pencernaan, menyebabkan iritasi selaput lendir lambung dan usus, dan, pada kepekaan mereka yang meningkat, menyebabkan pecah-pecah mikro internal dari jaringan lendir. Di sisi lain, kacang polong mentah mengandung jumlah maksimum nutrisi, yang menurun selama perlakuan panas.

Dengan kekurangan vitamin A akut dalam tubuh manusia, ia terbukti menggunakan kacang polong mentah segar, yang utama adalah tidak menggabungkan asupan dengan produk dengan kandungan pati yang tinggi. Jadi, setiap orang secara pribadi memutuskan sendiri apakah dia bisa makan kacang polong mentah, dengan mempertimbangkan karakteristik tubuhnya dan reaksi terhadap sayuran ini.

Dari penggunaan kacang polong segar tidak berarti akan ada manfaat yang tidak diragukan untuk tubuh,yang memakan vitamin penyusunnya, serta mikro dan makronutrien, dan porsi yang lebih besar dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan masalah lainnya.

Apa lagi yang berguna untuk kacang polong bagi tubuh - konsumsi teratur 150-200 g sayuran segar per minggu akan memudahkan asma dan mencegah terjadinya komplikasi penyakit ini.

Keuntungan utama dari penggunaan kacang polong mentah manis dalam dosis kecil untuk pria adalah untuk meningkatkan hasrat seksual, menormalkan fungsi lingkup seksual dan pencegahan prostatitis yang efektif.

Cara menggunakan kacang polong dalam obat tradisional

Penyembuh tradisional secara aktif menggunakan bagian tanaman tanaman legum ini untuk pengobatan penyakit manusia.

Seringkali digunakan agen terapeutik adalah kacang polong yang tumbuh, penggunaan yang dimanifestasikan dalam tindakan diuretiknya, serta kemampuan untuk menghilangkan batu-batu kecil dan pasir dari ginjal. Agar batu dapat dikurangi ukurannya dan tanpa rasa sakit dikeluarkan dari tubuh, kacang polong yang dikeringkan dikeringkan, dihancurkan menjadi tepung, setelah itu 3 sendok makan campuran kering diseduh dengan segelas air mendidih dan dibiarkan selama 6 jam. Kaldu ini diminum 100 ml 3 kali sehari selama 15-20 hari.

Dua sendok teh tepung dari biji kacang polong akan bermanfaat dalam menghilangkan sakit kepala, jika Anda menggunakannya dengan kebutuhan bukan penghilang rasa sakit, tetapi mereka juga bisa berbahaya jika Anda menggunakan sayuran yang matang, sudah overdried atau manja untuk membuatnya. Satu sendok tepung dari kacang polong yang tumbuh akan memungkinkan Anda melupakan sembelit.

Tidak ada keraguan apakah kacang polong yang bertunas dapat dimakan, karena penggunaannya secara teratur akan membantu mengurangi kadar gula darah, yang sangat penting bagi penderita diabetes, untuk membuang racun dan kolesterol dari tubuh manusia, dan juga untuk mencegah munculnya tumor kanker.

Untuk pengobatan penyakit kulit dianjurkan untuk menggunakan tepung kacang yang diencerkan dengan air: Campuran medis ini diterapkan pada area yang terkena jerawat, eksim, bisul, selama 15 menit beberapa kali sehari.

Penggunaan kacang polong dalam masakan

Kacang dalam memasak digunakan di banyak negara di seluruh dunia. Kacang polong kalengan adalah bahan favorit untuk salad, makanan ringan dan lauk pauk.

Bubur kacang digunakan sebagai isian untuk pai, pai, tepung kacang membuat mie, panekuk dan pancake.Ada banyak resep memasak sup kacang polong, segar dan kering dan kalengan, dan supnya bisa dalam bentuk klasik atau sebagai sup krim.

Cara menggunakan kacang polong di kosmetologi rumah

Dalam tata rias rumah, kacang polong digunakan sebagai agen peremajaan yang menstimulasi pertumbuhan dan regenerasi sel, memperlambat proses penuaan dan memudarkan kulit. Untuk ini, makan hidangan kacang beberapa kali seminggu sudah cukup.

Kacang puree yang diaplikasikan pada wajah dalam bentuk masker 10 menit akan meningkatkan warna kulit, bahkan menghilangkan kulit dan menyuburkannya dengan vitamin.

Mencuci kaldu kacang Anda, Anda dapat mengurangi jerawat dan pembengkakan wajah.

Konsumsi secara teratur kacang polong dan biji-bijian yang tumbuh memiliki efek peremajaan, meningkatkan penglihatan, meningkatkan pertumbuhan dan regenerasi sel.

Beberapa wanita menggunakan tepung kacang polong halus di wajah mereka dengan lapisan tipis, sehingga menggantikan bubuk.

Makan kacang polong, bisa membahayakan tubuh manusia

Kami bertemu kacang polong dan belajar banyak manfaatnya, tetapi kami tidak boleh melupakan kontraindikasi. Mengambil kacang polong tidak dianjurkan untuk orang-orang yang memiliki masalah dengan pencernaan dan kondisi usus umum, serta untuk wanita selama menyusui, untuk menghindari perut kembung dan ketidaknyamanan perut.

Sifat-sifat kacang polong bermanfaat dan meningkatkan penampilan seseorang yang dinegasikan bagi mereka yang terkena penyakit seperti tromboflebitis, kolesistitis dan nefritis, karena legum ini akan membahayakan mereka dalam bentuk eksaserbasi penyakit.

Apa yang berbahaya bagi kacang polong bagi orang tua dan orang yang menderita asam urat? Substansi zat kacang dikenal karena kemampuannya untuk mengakumulasi garam asam urat - "urat" di tendon, persendian dan organ internal seseorang, dan ini memperburuk perjalanan penyakit dan meminimalkan efek pengobatan.

Kekurangan enzim dan reaksi alergi individu merupakan kontraindikasi untuk konsumsi kacang polong.

Ketika digunakan secara moderat, hidangan kacang lezat dan sehat, dan juga dapat mendiversifikasi menu harian keluarga. Dengan tidak adanya kontraindikasi dan efek samping, jangan menyangkal diri Anda menggunakan sayuran ini.