Chives: Kalori, komposisi, sifat menguntungkan dan kontraindikasi

Chives, atau daun bawang, yang dikenal sebagai bawang skoroda - mencari nyata untuk tukang kebun. Ini sangat berguna, memiliki sejumlah besar sifat obat, menghiasi situs selama berbunga, menakuti banyak hama tanaman kebun dan kebun. Dalam artikel ini, Anda akan belajar tentang kualitas manfaat dari kucai dan jenis tanaman apa itu.

Chives: Kalori, Vitamin dan Mineral

Pertama, mari kita lihat seperti apa daun bawang. Itu milik tanaman herba abadi. Akarnya adalah putih, tipis, filiform. Umbi kecil, berbentuk oval, ditutupi dengan kulit coklat. Dedaunan hijau cerah dalam bentuk pipa menghasilkan tangkai tebal yang halus. Pada pertengahan atau akhir Mei, bawang bombay bermekaran dengan tunas berwarna ungu atau pucat yang terlihat seperti pompon berbulu. Bunga yang sangat menawan dari skoroda menghiasi situs selama sekitar 20 hari. Biji berwarna hitam, bentuk sudut, matang dalam kotak. Daun kucai membentuk semak-semak tebal, setinggi hingga 0,5 m, ini adalah tanaman yang sangat awal, daunnya tumbuh dari tanah di awal musim semi, ketika salju mulai mencair. Daun muda berwarna hijau jenuh, lembut, berair. Pada musim panas, selama berbunga, mereka menjadi kasar dan berserat.

Ini adalah produk diet, karena hanya ada 30 kilokalori per 100 g daun.

100 g daun bawang terdiri dari:

• 90,65 g air;
• 3,27 g protein;
• 2,5 g serat;
• 1,85 g karbohidrat;
• 1 g abu;
• 0,73 g karbohidrat.

Daun bawang memiliki komposisi vitamin yang kaya, yang termasuk vitamin dari kelompok-kelompok seperti:

• A;
• B1, B2, B3, B4, B5, B6;
• C;
• E;
• K;
• asam folat.

Selain itu, ini mengandung sejumlah besar elemen mikro dan makro yang berguna:

• potassium;
• besi;
• kalsium;
• natrium;
• fosfor;
• mangan;
• tembaga;
• seng;
• selenium.

Bawang ini adalah pemimpin dalam keluarganya dalam hal kandungan vitamin A, C dan B. Ini juga memasok asam amino esensial ke tubuh kita (lisin, metionin, triptofan) dan mengandung banyak phytoncid,yang memerangi penyakit menular.

Sifat menguntungkan dari daun bawang

Karena kandungan kaya vitamin dan mineral yang berharga, kucai memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.

Yang paling menonjol di antara mereka adalah sebagai berikut:

• memperkaya tubuh dengan vitamin;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• mendukung ketajaman visual;
• meningkatkan nafsu makan;
• obat yang efektif untuk cacing;
• mencegah perkembangan aterosklerosis;
• menghilangkan perdarahan dan penyakit gusi;
• mencegah pilek atau membantu melawan mereka;
• membantu menyingkirkan penyakit menular.

Kucai membawa manfaat besar bagi tubuh, membuatnya kaya vitamin setelah musim dingin, ketika hampir tidak ada vitamin segar alami dalam bentuk buah-buahan. Imunitas yang kuat - janji tidak adanya virus dan penyakit menular, yang sangat umum di awal musim semi. Bawang mengandung asam folat, yang diperlukan untuk ibu hamil, terutama pada awal kehamilan. Ini memainkan peran penting dalam pembentukan janin yang sehat. Karena tingginya tingkat beta-karoten, kecepatan membantu mempertahankan ketajaman visual. Asam amino esensial, terutama lisin, diperlukan bagi atlet untuk membangun otot. Selain itu, tanaman milik afrodisiak ringan, merangsang aktivitas seksual.

Penggunaan daun bawang dalam obat tradisional

Dalam pengobatan tradisional, gunakan daun segar, kompres dan infus dari skoroda. Untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah masuk angin, ada baiknya makan beberapa daun segar tanaman setiap hari.

Obat tradisional menawarkan rekomendasi berikut untuk penggunaan bawang untuk berbagai penyakit:

• dari cacing - selama seminggu makan 20 g daun bawang segar;
• untuk batuk - cincang halus daun dan tuangkan 2 sendok makan madu di malam hari, peras jus dari campuran di pagi hari dan gunakan satu sendok teh per hari;
• sembelit - minum satu sendok makan jus bawang;
• dalam kasus hipertensi, campurkan bawang cincang dengan perbandingan 1: 1 dengan madu dan oleskan satu sendok makan dua kali sehari;
• dari wasir - satu kali sehari selama sebulan, minum 15 gram jus bawang sebelum makan;
• untuk memperkuat rambut di akar, dianjurkan untuk menggosok jus bawang;
• dalam perang melawan ketombe - 30 g kulit bawang tuangkan dua cangkir air mendidih dan masak selama 20 menit, bilas rambut setelah mencuci dengan kaldu yang sudah disiapkan;
• untuk menghilangkan jerawat, bersihkan wajah dengan kapas yang dicelupkan ke dalam jus bawang;
• untuk melawan peradangan kulit, bungkus bawang cincang halus dalam kain kasa dan oleskan ke daerah yang terkena selama 20 menit;
• untuk tenggorokan dingin atau sakit, akan sangat membantu untuk menghirup sepasang jus bawang segar selama 3 menit.

Bawang adalah obat mujarab untuk banyak penyakit, tetapi sebelum menggunakannya, pastikan untuk memastikan bahwa Anda tidak memiliki kontraindikasi untuk itu.

Cara menggunakan sifat menguntungkan dari skoroda bawang dalam tata rias

Jus dan lotion dari daun bawang sangat membantu untuk banyak penyakit kulit dan rambut.

Pertimbangkan resep rakyat yang paling populer untuk penggunaan dadih di tata rias:

• dari belut dan bintik-bintik akan membantu masker daun bawang yang baru dipotong: bubur yang tersebar di kain katun tipis dan oleskan selama 15 menit. ke area yang terkena;
• dalam kasus kulit kering pada wajah, perlu untuk mencampur dua bawang tambus yang sudah dipanggang, 30 g madu linden, oleskan dalam 10 hari pada wajah yang bersih selama 15 menit;
• terhadap rambut rontok, bulu bawang dipotong halus dan digosokkan ke kulit kepala selama 10 menit, kemudian dibilas dengan air hangat dan sampo;
• untuk meningkatkan pertumbuhan rambut, selama 3 bulan dianjurkan untuk menggosok komposisi 1 sdm ke akar rambut selama satu jam sebelum dicuci. sendok jus bawang merah dan 2 sdm. sendok vodka;
• Untuk menghilangkan ketombe dan membuat rambut berkilau, dianjurkan untuk menggosokkan jus bawang ke kulit kepala seminggu sekali dan bungkus kepala dengan handuk selama satu jam, lalu bilas dengan air hangat dan sampo;
• jika kulit kaki rusak oleh jamur, dianjurkan untuk menggosok jus bawang segar ke dalamnya selama 10 hari;
• Untuk memerangi kapalan, Anda harus mencampur dalam jumlah yang sama jus bawang dan madu kapur, berlaku untuk tempat yang terkena di malam hari dalam bentuk kompres.

Daun bawang dalam masakan

Schnitt menyihir dengan sayuran hijau, kelembutan dan daun berair. Karena itu, ini sangat populer dalam memasak. Daun kismis sangat bagus untuk membuat salad dari sayuran segar, vinaigrette, dan perbungaan ungu yang cantik akan menghiasi tidak hanya salad, tetapi juga lauk, daging, ikan, keju atau potongan sosis. Rezanet akan memberikan sup biasa atau borsch aroma yang menyenangkan dan secara signifikan meningkatkan rasa dari program pertama. Ini juga dapat digunakan selama persiapan sosis buatan sendiri, daging atau gulungan ikan. Bawang sangat cocok untuk pate, ini akan memberikan kesegaran, kesegaran dan juiciness, yang sangat dibutuhkan oleh hidangan ini.

Jangan mengganggu penggunaan daun bawang dalam saus. Tambahkan saja ke saus siap pakai dan sedikit didinginkan. Mereka dapat menghias hidangan daging dan ikan. Skorod tidak cocok untuk pengeringan dan pembekuan, karena daun seperti itu akan kehilangan semua sifat yang bermanfaat. Pada saat yang sama, itu dapat digunakan untuk acar dan pembuka.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Kucai memiliki beberapa kontraindikasi yang harus dipertimbangkan sebelum menggunakannya.

Ini termasuk:

• gangguan kerja dan penyakit jantung;
• penyakit hati;
• ulkus lambung;
• ulkus usus;
• reaksi alergi.

Anda juga harus ingat bahwa konsumsi kucai berlebihan dapat menyebabkan bahaya dan memprovokasi penyakit-penyakit berikut ini:

• mulas;
• mual;
• sakit kepala;
• perut atau usus terganggu;
• alergi.

Dalam mengidentifikasi reaksi tubuh seperti itu harus berhenti mengonsumsi produk, minum batubara hitam sebanding dengan berat badan. Jika, setelah menggunakan lotion atau kompres dari bawang, iritasi kulit, ruam, bilas area yang terkena secara menyeluruh dengan air hangat. Dalam hal tidak akan kucai ditanam di plot kebun Anda. Sebuah gudang nutrisi dan vitamin, obat, dekorasi taman dan pengendalian hama - Anda pasti akan menyukainya.