Apa madu akasia yang berguna: khasiat obat dan kontraindikasi

Sayang - Produk yang paling berharga, yang akrab bagi hampir semua orang. Semua orang tahu bahwa itu berguna, tetapi tidak banyak orang tahu sifatnya yang berguna dan apa hasil positif yang bisa dicapai dengan menggunakan madu akasia.

Deskripsi singkat tentang madu akasia

Menurut peternak lebah profesional, madu akasia dapat berwarna kuning dan keputihan - di alam ada tanaman madu akasia kuning dan putih (Robinia). Mereka tidak berbeda dalam karakteristik yang bermanfaat, tetapi madu putih lebih tipis dalam rasanya. Karakteristik eksternal madu akasia: transparan, ringan, dengan sedikit aroma asam dan aroma bunga halus. Praktis tidak mengkristal - yang terpanjang dari semua varietas (hampir setahun) tetap cair. Namun, setelah kristalisasi itu menjadi putih susu. Madu akasia memiliki aftertaste yang menyenangkan, ringan, dan menyelimuti dengan sedikit vanilla.

Madu Akasia: Kalori, Vitamin, Mineral

Madu akasia tidak hanya mengandung vitamin A, B, E, H, K, tetapi juga banyak elemen yang berguna:

• ascorbic, nicotinic, folic, pantothenic acid;
• fruktosa (42%);
• glukosa;
• phytohormones;
• jenis asam organik;
• flavonoid;
• senyawa nitrogen;
• mono- dan polisakarida;
• kalium, zat besi, kalsium, seng, fosfor dan mineral lainnya;
• tembaga, kromium, aluminium, mangan, boron, lithium, nikel, titanium, silikon.

Selain itu, madu akasia tidak mengandung lemak, meskipun tidak berbeda dalam kandungan rendah kalori (64 kkal per sendok makan madu).

100 g produk mengandung:

• protein - 0,7 g;
• karbohidrat - 81,8 g;
• serat makanan - 0,2 g;
• Selulosa - 0,3 g;
• air - 17 g

Bagaimana cara memeriksa kualitas dan kealamian madu akasia

Untuk klasifikasi madu menggunakan parameter yang berbeda. Pertama-tama, semua jenis madu dibagi menjadi alami dan buatan.Produk alami dibedakan berdasarkan warna, kehadiran gelembung udara, serbuk sari dan komponen lainnya. Namun rasa madu alami tergantung pada kondisi alam, kandungan gatal-gatal, dll.

Bentuk madu alami adalah:

1. Sel - yang disebut madu mentah. Ini dianggap yang terbersih. Selain itu, lilin dalam komposisinya bisa dimakan.
2. Mentah Selain lilin, itu mungkin termasuk serbuk sari dan produk sampingan lainnya.
3. Cair. Madu yang difilter. Pasteurisasi sering digunakan untuk mengurangi kemungkinan kristalisasi.
4. Kering - dalam bentuk butiran, serpih atau bubuk. Sangat jarang dan paling sering mengandung aditif khusus.
5. Kental. Sebagai aturan, itu adalah madu cair dengan potongan-potongan sarang.
6. Mengkristal - manisan zat padat.

Selain itu, madu monoflora dibedakan - ketika tidak kurang dari 51% nektar dari tanaman utama digunakan untuk produksi. Jika madu dikumpulkan dari berbagai jenis tanaman madu, itu disebut polyflory. Sayangnya, ketika memilih madu akasia, sangat mudah untuk membuat kesalahan: ia tidak mengkristal untuk waktu yang lama dalam bentuk segar, yang digunakan oleh para pengusaha yang tidak adil, menambahkan unsur asing ke dalam madu (kapur, pati, dll.).Namun, madu akasia alami dapat dibeli jika Anda tahu cara memeriksanya.

Jadi, produk alami dari palsu akan membantu membedakan:

1. Warna. Madu akasia segar harus berwarna kuning atau putih, tanpa kelebihan kekeruhan dan sedimen.
2. Aroma. Produk ini memiliki bau ringan, tetapi tidak tajam, dan rasa yang panjang tidak memberikan kepahitan. Palsu tidak berbau dan rasanya seperti air manis.
3. Tekstur Madu alami memiliki tekstur yang halus. Saat digosok cepat diserap ke kulit. Tekstur palsu sangat sulit, jika digosok di antara jari-jari Anda, madu seperti itu bergulung menjadi gumpalan.
4. Viskositas Anda bisa menaruh madu di dalamnya dan menariknya keluar. Jika madu itu alami, ia akan meraih tongkatnya, dan ketika benangnya putus, ia akan tenggelam ke permukaan, ia akan membentuk bukit, yang akan keluar seiring waktu. Madu palsu baik akan menguras atau menetes dari tongkat.
5. Yodium Jika tepung atau pati ditambahkan ke madu, produk menjadi biru ketika halogen ini ditambahkan. Anda dapat menggantikan yodium menggunakan amonia. Jika ada pati dalam produk, larutan madu akan berubah menjadi putih, dan endapan coklat akan muncul di bagian bawah.
6. Cuka Ini akan membantu mengenali keberadaan kapur di dalam produk.Sedikit tambahan cuka akan menyebabkan desisan. Untuk menentukan kematangan madu, sebuah sendok diturunkan ke dalamnya dan mereka mulai memutarnya. Jika madu belum matang, itu akan menetes dari sendok, sementara madu matang akan dililit seperti pita.

Penyimpanan madu akasia yang tepat

Agar madu akasia dapat mempertahankan sifat penyembuhannya, ia harus disimpan dalam kegelapan total. Wadah kaca dengan penutup ketat sangat cocok untuk penyimpanan. Madu yang longgar tertutup secara mendasar mengubah berat dan kandungan air spesifiknya. Saat menyimpan madu dalam wadah terbuka di tempat yang kering, air di dalamnya akan berkurang 13-15%, dan beratnya akan turun 4-5%. Di ruang lembap, madu terbuka, sebaliknya, menyerap kelembaban. Jadi, pada kelembaban 60%, madu matang bisa menjadi berair dan, sebagai suatu peraturan, asam. Di ruang kering, madu dapat disimpan pada suhu berapa pun, tetapi di ruangan dengan kelembaban tinggi, suhu tidak boleh lebih tinggi dari +10 ° C. Saat menyimpan, Anda harus memperhitungkan seperti milik madu, sebagai penyerapan bau, sehingga ruang penyimpanan harus bersih. Terutama harus dihindari tetangga seperti kubis, sayuran, ikan haring, minyak tanah.

Wadah yang ideal untuk menyimpan madu adalah kayu (sebaiknya kapur). Pada saat yang sama, perlu untuk mempertimbangkan bahwa pohon-pohon konifer akan memberkati produk dengan aroma resin, aspen akan membuatnya pahit, dan pohon ek akan membuat perubahan warna. Dalam kondisi yang sesuai, madu dapat disimpan selama satu tahun - setelah itu sebagian kehilangan sifat penyembuhannya.

Sifat terapeutik dan bermanfaat dari madu akasia

Penggunaan aktif madu didasarkan pada sifat uniknya. Banyak orang telah menggunakan produk ini dalam pengobatan alternatif. Saat ini, khasiat penyembuhan madu akasia telah dipelajari lebih dalam dan dengan tepat menempatkannya setara dengan obat-obatan alami yang paling aktif.

Ada sejumlah alasan mengapa madu akasia harus ada di rumah setiap orang:

• karena komposisi unik madu adalah agen antibakteri, antiviral dan antijamur yang kuat;
• kandungan zat besi yang tinggi memiliki efek positif pada kesehatan penderita anemia.Meningkatkan hemoglobin, meningkatkan indikator kualitas darah, memperkuat pembuluh darah dan mengurangi tekanan;
• madu memiliki efek yang menguntungkan pada sistem pernapasan dan dianjurkan untuk perawatan hampir semua penyakit yang berhubungan dengan organ pernapasan (dapat digunakan sebagai inhalasi dan di dalam);
• fruktosa memungkinkan Anda untuk menggunakan madu akasia pada diabetes mellitus;
• elemen jejak mempromosikan pencernaan, membantu pemulihan lambung (dalam pengobatan bisul);
• karena kandungan kalsiumnya yang tinggi, madu memperbaiki kondisi kuku dan gigi;
• membantu menyembuhkan katarak, glaukoma, konjungtivitis;
• membantu dengan eksim, neurodermatitis, bisul, luka dan penyakit kulit lainnya;
• menggunakan madu dan sebagai afrodisiak - itu meningkatkan aktivitas sperma;
• memperkuat otot jantung, membersihkan saluran empedu dan hati;
• memperkuat kekebalan tubuh dan sistem saraf - menormalkan tidur, meredakan overexcitement, mendukung pemulihan energi.

Dan ini bukan seluruh daftar karakteristik positif. Dalam pengobatan tradisional, itu dianggap bahwa lebih baik menggunakan obat alami, dan dalam prakteknya mereka membuktikan apa lagi yang berguna untuk madu akasia.

Orang dewasa bisa makan 100-150 g per hari, melanggar angka ini menjadi beberapa dosis. Untuk penyerapan yang lebih baik, produk ini direkomendasikan untuk dikonsumsi sebelum makan (1,5-2 jam) atau 3 jam setelah makan. Disarankan untuk mengambil madu dengan air hangat, teh atau susu.

Penggunaan madu akasia dalam pengobatan tradisional

Madu akasia adalah satu-satunya rasa manis yang digunakan dalam diet penurunan berat badan. Dia membawa manfaat yang tidak diragukan sebagai aditif untuk produk susu fermentasi. Anda juga dapat menggunakannya di berbagai salad, tambahkan ke puding dan bubur. Namun, ada batasan - tidak lebih dari 2 jam sendok per hari.

Untuk penyakit pernapasan

Sifat menenangkan dan anti-inflamasi madu akasia akan membantu meredakan batuk. Setelah semua, ketika memasuki tubuh, madu bertindak dalam citra dextromethorphan (zat aktif dalam obat batuk). Selain itu, obat manis ini "membungkus" tenggorokan dengan film pelindung, sehingga mencegah iritasi.

Anak-anak yang sering sakit, dianjurkan untuk makan sedikit porsi madu setiap hari. Waktu optimal untuk menerima campuran manis adalah pada waktu tidur, setengah jam. Dalam kasus sakit tenggorokan dan stomatitis dengan air dan madu, bilas (sesering mungkin) tenggorokan dan rongga mulut - dengan cara ini mereka menyingkirkan mikroflora patogen. Dalam larutan, Anda bisa menambahkan ekstrak chamomile atau soda. Jika susu dan lemak badger ditambahkan ke komposisi ini daripada air, dapat diambil secara oral untuk mengobati bronkitis.

Batuk, bronkitis, dan pneumonia dapat diminum tiga kali sehari dengan ekspektoran berbasis madu. 600 g madu dicampur dengan daun aloe hancur (kaca). Tambahkan ke campuran ini infus bunga linden, daun birch dan 100 g minyak zaitun.

Manfaat madu akasia untuk mata

Madu akasia banyak digunakan untuk pengobatan penyakit mata. Ketika konjungtivitis, 25 g madu dilarutkan dalam 200 ml air matang dan dicuci (diteteskan) dengan larutan mata ini - peradangan dihilangkan dengan baik. Prosedur ini dilakukan di pagi dan malam hari tidak lebih dari 30 hari. Anda dapat menggunakan obat cuci mata yang terbuat dari madu untuk radang mata.

Dengan hipertensi

Dengan tekanan yang meningkat, campurkan segelas madu akasia dengan segelas jus lemon, segelas jus bit dan jus lemon. Anda perlu minum obat ini selama sebulan sebelum makan. Adalah mungkin untuk mengurangi tekanan darah hanya dengan mengambil 1-2 jam secara teratur.sendok - tekanan dalam hal ini akan berkurang secara bertahap.

Cara menggunakan madu akasia dalam tata rias

Karena madu adalah pelembab yang sangat baik, madu dapat digunakan sebagai komponen tambahan untuk shampo, balsam, dan kondisioner. Dan sifat antimikroba membuatnya menjadi komponen utama dalam kosmetik. Selain itu, nektar (bukan karena tidak dianggap minuman dewa) - komponen anti penuaan yang populer.

Masker madu berikut ini efektif:

1. Untuk rambut. ½ cangkir madu dan ¼ cangkir minyak zaitun dicampur. Oleskan dalam porsi kecil di seluruh panjang rambut selama 30 menit. Bilas dengan air hangat dan sampo.
2. Ketombe Sebelum dicuci, larutan madu 10% dioleskan ke kulit kepala selama 3 jam. Ulangi selama 2 minggu. Anda dapat menggunakan komposisi ini untuk dermatitis dan penyakit jamur.
3. Untuk tubuh. 5 sdm. sendok madu akasia, 2 sdm. sendok minyak mawar dan 2 cangkir campuran minyak almond. Oleskan ke kulit kering dengan gerakan pijat.
4. Untuk wajah. 3 sdt madu, 1 sendok makan minyak zaitun, 3 sdm.bubuk almond sendok dicampur dalam wadah non-logam. Gosokkan ke kulit dengan gerakan ringan (prinsip scrub) dan bilas dengan air hangat.
5. Mencuci Dalam satu liter air, larutkan satu sendok teh madu dan bilas wajah Anda dengan air ini. Solusi seperti itu akan memberi tambahan nutrisi pada kulit, memperbaiki warna dan mengurangi iritasi dan peradangan.
6. Dalam tata rias, produk lebah dan madu digunakan untuk kompres. Untuk menghilangkan bisul, bisul dan bisul, mereka memakai selama 20 menit kain dicelupkan ke dalam larutan madu (1 sdm. Madu dalam segelas rebusan bunga linden).
7. Masker anti penuaan. Madu akasia dicampur sampai halus dengan minyak zaitun dan dioleskan ke kulit. Alih-alih minyak untuk kulit berminyak, madu harus dicampur dengan putih telur, dan untuk kulit normal, dengan banana gruel. Simpan masker selama 20 menit dan bilas dengan air hangat (agar tidak ada kelengketan). Sangat diinginkan untuk memoles kulit dengan larutan calendula atau chamomile.

Penggunaan madu akasia dalam dermatologi

Disinfeksi dan anti-inflamasi memungkinkan penggunaan madu akasia untuk pengobatan penyakit kulit. Untuk neurodermatitis, eksim dan bahkan psoriasis, lotion madu dan salep berdasarkan itu digunakan.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya dari madu akasia

Terlepas dari kenyataan bahwa madu akasia membawa manfaat yang tak terbantahkan, itu juga dapat menyebabkan kerusakan. Sebagai contoh, madu secara kategoris tidak dianjurkan untuk mengambil dalam kasus reaksi alergi untuk produk lebah, karena dapat menyebabkan hidung berair, gatal-gatal, kulit, gatal dan frustrasi.

Anda juga harus hati-hati mengambil madu dengan:

• kegemukan;
• diatesis;
• diabetes;
• berbagai penyakit paru-paru;
• miokarditis akut;
• gagal jantung yang jelas;
• pankreatitis;
• gastritis akut.

By the way, wanita hamil tidak hanya dapat makan madu, tetapi juga perlu (meskipun dalam jumlah terbatas) - sifat menguntungkan memiliki efek positif tidak hanya pada kesehatan ibu, tetapi juga pada tubuh bayi di masa depan. 1-2 sendok teh madu akasia per hari akan melindungi terhadap lonjakan hormon, sifat berkeringat dan iritasi yang khas pada kehamilan. Selain itu, obat manis ini akan mencegah anemia dan menyediakan tubuh dengan vitamin dan elemen penting. Tetapi selama menyusui, dokter menyarankan untuk tidak menggunakan madu.

Memilih madu akasia yang tepat, Anda mendapatkan seluruh pantri zat penyembuhan yang dapat digunakan untuk kesehatan dan kecantikan.