Menumbuhkan ketumbar dari biji, rekomendasi untuk tukang kebun pemula

Ketumbar atau ketumbar - Bumbu yang sudah lama dikenal, terutama dicintai oleh penduduk negara-negara Timur yang telah tumbuh selama bertahun-tahun. Ini digunakan sebagai bumbu untuk berbagai hidangan: daging, sayuran, saus, serta mentah, dalam salad.

Ketumbar tanaman memiliki aroma enak diucapkan yang tidak bisa dibingungkan dengan apa pun. Tanaman mengandung sejumlah besar vitamin dan asam askorbat. Sifatnya yang bermanfaat banyak digunakan dalam pengobatan tradisional, serta dalam wewangian dan tata rias.

Dalam artikel ini, kita akan melihat semua fitur tanaman, cari tahu kapan lebih baik menanam ketumbar untuk mendapatkan panen yang baik dari tanaman hijau atau mendapatkan benih, serta cara merawat tanaman ini dengan benar.

Ketumbar dan ketumbar, dua nama - satu tanaman

Banyak orang tidak tahu bahwa ketumbar dan ketumbar adalah satu dan tanaman yang sama, dan mereka menganggap mereka rempah-rempah yang berbeda. Bahkan, ketumbar adalah bibit tanaman, dan daun ketumbar adalah tanaman hijaunya. Dalam memasak, daun ketumbar digunakan sebagai aditif dalam salad atau saus, dan biji ketumbar digunakan sebagai bumbu untuk menjaga hidangan daging segar lebih lama.

Selain itu, ketumbar rasa ditambahkan ke sosis, makanan kaleng, keju, kue kering, dan bahkan beberapa bir Jerman. Biji ketumbar kaya akan minyak esensial, vitamin A, E, K, PP, serta kalium, natrium, kalsium, yodium, fosfor.

Cara menanam ketumbar di kebun, syarat dan ketentuan untuk menanam tanaman pedas

Biji ketumbar (sayuran ketumbar) - Ini adalah ramuan tahunan dari genus Coriander, keluarga payung. Varietas yang paling umum adalah Yantar, yang menyumbang 90% dari seluruh are.

Ketumbar tumbuh secara besar-besaran didistribusikan di Ukraina, di bagian selatan bagian Eropa dari Rusia, di Kaukasus Utara. Namun, beberapa petani sayuran berhasil menanamnya di garis lintang Moskow dan bahkan di Yakutia pusat. Ketumbar liar dapat dilihat di Krimea, Kaukasus dan Asia Tengah.

Ketumbar digunakan dalam memasak dan untuk tujuan pengobatan oleh penduduk Yunani Kuno dan Romawi Kuno, kemudian menyebar ke seluruh Eropa, wilayah Eropa selatan Rusia dan Kaukasus. Teknologi ketumbar yang tumbuh, meskipun eksotismenya, tidak memerlukan ukuran yang rumit, oleh karena itu, jika diinginkan, ketumbar dapat tumbuh di petaknya sendiri bahkan petani sayuran awal.Ketumbar ditanam sebelum benih matang, dan kemudian tanaman yang tersisa di biji dan ketumbar diperoleh.

Ketentuan menanam ketumbar (cilantro)

Ketumbar adalah tanaman yang cukup tahan dingin, dapat menahan suhu hingga -5˚ C. Oleh karena itu, adalah mungkin untuk menanam ketumbar sebelum musim dingin, maka hijau pertama akan muncul pada bulan Maret. Untuk menanam ketumbar di rumah kaca, harus ditanam pada akhir Februari - awal Maret, maka tunas pertama akan muncul dalam 40 hari.

Tapi yang paling sering, ketumbar ditanam di tanah terbuka di musim semi, ketika tanah mencair cukup dan menghangat, sekitar akhir April. Dengan tanaman semacam itu, benih akan matang pada akhir Agustus.

Jika Anda menabur benih pada bulan Mei - Juni, tangkai bunga akan berkecambah dalam 20 hari, tetapi tanaman akan lebih lemah daripada jika ditanam di awal musim semi.

Menabur ketumbar dapat dilakukan tidak hanya di musim semi, tetapi bahkan di bulan Agustus - hanya tunas yang akan muncul lebih lama.

Bagaimana memilih situs untuk penanaman (tanah, pencahayaan, hambatan angin, dll.)

Ketumbar adalah tanaman ringan, dengan pematangan defisiensi yang melambat, hasil dan kandungan minyak esensial menurun. Untuk mendapatkan panen benih yang baik, ketumbar harus ditanam hanya di plot cerah. Yang terbaik adalah menanam tanaman di dataran atau bukit, tetapi tidak dalam lubang, jika tidak maka akan membasahi kematangan. Tanahnya cocok liat dan berpasir, agak asam atau netral, mudah gembur dan dibuahi dengan baik selama penggalian.

Cara menanam biji ketumbar

Beberapa petani sayuran pemula yang tidak tahu cara menanam ketumbar di dacha mereka hanya membuang beberapa biji ketumbar ke dalam tanah dan memasukkannya ke tanah dengan penggaruk. Dan setelah waktu tertentu, mereka menerima semak-semak cilantro yang bagus dan subur.

Ini adalah bukti lain dari kesederhanaan tanaman, tetapi ini bisa dilakukan jika ketumbar ditanam hanya untuk tanaman hijau.

Untuk memanen dan mengumpulkan bibit bumbu yang kaya dan berkualitas tinggi, persyaratannya lebih ketat. Oleh karena itu, ada beberapa ketentuan tentang cara menanam biji ketumbar dengan benar.

Persiapan situs untuk disemai

Tanah harus disiapkan di musim gugur - hati-hati digali pada bayonet sekop (sekitar 20-28 cm) dan dirawat dengan baik. Anda dapat menambahkan sedikit pasir, dan sebagai pupuk, tambahkan ½ ember campuran humus dengan abu kayu segar per meter persegi penanaman.

Juga, sebagai pupuk, Anda dapat menggunakan superfosfat dan kalium, mereka perlu tumpah ke tanah, sebelum menabur cilantro, 20-30 g per meter persegi. Pada musim semi, tepat sebelum disemai, 1 sdm tanah ditambahkan ke tanah. sendok urea per meter persegi dan menuangkan larutan pink kalium permanganat.

Untuk menanam daun ketumbar, Anda bisa menabur benih sepanjang musim panas dengan interval satu atau dua minggu. Ketumbar dipanen setelah 40-55 hari, sehingga beberapa panen dapat ditanam di plot yang sama. Saat menabur, Anda perlu membuat 1 sdt. superphosphate atau nitroammofoski per meter persegi tanah.

Karena ketumbar tumbuh lebih cepat, Anda perlu menanam bibit baru setiap tiga minggu, maka daun dan rempah-rempah akan cukup untuk sepanjang tahun.

Cara menebar biji ketumbar

Ketumbar ditabur dengan biji secara acak atau alur pada tingkat 2 g biji per meter persegi dan kedalaman 1,5 cm. Jarak antara tanaman harus sekitar 10-13 cm, dan antara baris 25-35 cm.

Berapa lama ketumbar muncul tergantung pada cuaca dan kapan ditanam. Secara umum, cukup lambat - dari 2 hingga 4 minggu.

Perawatan bibit yang tepat

Untuk merawat bibit ketumbar, ukuran standar sudah cukup yang terdiri dari penyiangan, pelonggaran dan penyiraman yang tepat waktu.

Mengandung ketumbar air

Sangat penting untuk selalu memantau kelembaban tanah, karena pengeringan dini terjadi saat mengering dan kualitas produk menurun tajam. Tanah untuk ketumbar harus selalu longgar dan lembab. Tidak perlu menyirami ketumbar selama periode hujan atau kelembaban tinggi.

Selama perkecambahan bibit, cukup untuk menjaga tanah tetap basah dengan menuangkan 3-5 liter air per meter persegi dua kali seminggu. Selama periode pertumbuhan aktif massa hardwood, perlu untuk memastikan penyiraman cilantro yang melimpah dan teratur (sekitar 8 liter per meter persegi) sehingga tidak mulai mekar sebelumnya.

Segera setelah benih mulai matang, penyiraman dikurangi hingga minimum - 2 liter air per meter persegi.

Aturan untuk memberi makan ketumbar di kebun

Menumbuhkan biji ketumbar tidak memberikan pakan tambahan selama pertumbuhan aktif dan perekrutan kayu keras. Semua nutrisi dan pupuk perlu diterapkan terlebih dahulu, selama persiapan tanah sebelum tanam. Di musim gugur, pupuk kompos, humus, potas dan fosfat ditambahkan ke tanah, dan di musim semi, tepat sebelum disemai, pemupukan nitrogen diterapkan.

Kecambah menipis

Selama musim tanam, tanah harus dijaga tetap bersih, longgar, segera menyingkirkan gulma dan menipiskan tanaman, memilih yang terkuat dan meninggalkan antara 7-10 cm. Hal ini diperlukan agar tumbuh ketumbar yang subur dan mendapatkan hasil yang tinggi, karena dengan penempatan yang padat, ia akan berdaun rendah dan lemah.

Ketumbar di kebun: panen

Massa ketumbar kayu dipotong saat tumbuh. Anda perlu mengumpulkan sayuran sebelum berbunga. Setelah tangkai mulai tumbuh aktif, massa tanaman berdaun hijau menipis dan menjadi kasar.

Petani sayuran berpengalaman yang menanam ketumbar dengan benar mengumpulkan sayuran hingga tiga kali setahun. Setelah mengumpulkan daun ketumbar, mereka dikeringkan di tempat teduh, dilumatkan jika perlu, dimasukkan ke dalam wadah kaca dan tertutup rapat.Biji dipanen pada akhir Agustus, ketika mereka berubah menjadi coklat coklat, dikeringkan di bawah sinar matahari dan diratakan. Bibit yang disimpan dalam kantong kertas.

Bagaimana jika ketumbar mulai mekar

Ketumbar mulai mekar, tergantung pada saat ditanam pada bibit. Ini biasanya Juni-Juli ketika mendarat pada akhir April. Ketika tanaman mekar, ia berhenti memberi tunas baru dengan daun yang bisa digunakan. Dalam hal ini, Anda dapat memotong bunga sehingga tanaman dapat memberikan daun sebanyak mungkin.

Untuk mengumpulkan biji ketumbar, Anda harus menunggu berbunga. Ketika biji menjadi coklat kecoklatan, tanaman harus dipotong pada akar, dikumpulkan dalam tandan dan digantung untuk dikeringkan. Anda juga tidak bisa menyentuh bunga dan membiarkan biji jatuh ke tanah, sehingga tanaman akan menabur sendiri. Artinya, tahun depan, ketika semua tetangga di negara itu akan menanam ketumbar, Anda sudah akan memiliki panen hijau yang bagus.

Tonton videonya: Cara Menanam Ketumbar Dalam Pot Untuk Tanaman Hias Di Pekarangan Rumah (November 2024).