Salad Yunani yang harum dan harum dengan kubis Cina adalah kesempatan untuk memanjakan diri dengan makanan ringan yang luar biasa. Campuran sayuran tradisional dengan bumbu akan luar biasa segar dan lezat.
Banyak hostes tidak menganggap serius salad Yunani dengan kubis Cina, dengan alasan bahwa tidak ada yang sulit dalam pencampuran mentimun dan tomat, sehingga hidangan ini.
Tentu saja, pernyataan semacam itu tidak benar, karena salad semacam itu harus disiapkan hanya sesuai dengan resepnya, mengetahui tentang beberapa kekhasan, misalnya, hanya keju feta, zaitun, dan minyak zaitun alami yang digunakan untuk membuatnya.
Apa hidangan ini?
Salad Yunani adalah hidangan lezat dan sehat yang terdiri dari sayuran, zaitun, dan keju.
Komposisi dasar
Untuk persiapan salad klasik akan membutuhkan bahan-bahan seperti itu:
- paprika manis;
- tomat;
- Kubis Cina;
- keju feta;
- jus lemon;
- minyak zaitun;
- garam, lada secukupnya;
- oregano
Untuk mendapatkan sajian istimewa, tidak perlu membeli makanan lezat, lebih baik membuat salad Yunani dengan kubis Cina dari produk sederhana, kami sudah memberi Anda resepnya.
Apa yang bisa menggantikan bahan-bahan klasik?
Selama posting cukup sering, keju Feta diganti dengan kecap - Tahu. Jika tidak ada tomat ceri di tangan, maka mereka dapat digantikan dengan tomat tradisional biasa.
Ingin memasak salad Yunani klasik, tanpa melanggar teknologi, disarankan untuk tidak mengubah bahan-bahan yang merupakan bagian dari hidangan ini. Anda tidak dapat mengganti keju feta dengan keju, karena rasanya akan benar-benar berbeda.
Manfaat dan bahaya hidangan
Salad Yunani dicirikan oleh kesederhanaan dalam persiapan, tetapi pada saat yang sama itu sangat berguna, karena hanya mengandung bahan-bahan alami, tanpa berbagai jenis pewarna. Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan ini ringan, sangat memuaskan, sehingga sangat ideal tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga untuk makan malam ringan.
Keju feta terkenal untuk nada tubuh, sehingga meningkatkan kondisi keseluruhan pasien.
Dish meningkatkan sistem pencernaan. Para ahli mengatakan bahwa dengan penggunaannya yang teratur, Anda dapat menyingkirkan masalah seperti sembelit dan diare. Jika seseorang berusaha menyingkirkan kelebihan berat badan, tetapi tidak ingin kehilangan zat penting untuk tubuh manusia, maka salad Yunani sangat ideal karena rendah kalori, dan kurangnya produk daging berkontribusi pada penyerapan perut yang sangat baik.
Resep sederhana langkah demi langkah dengan foto
Ada beberapa resep untuk salad Yunani, yang termasuk kubis Cina, dan masing-masing dari mereka layak mendapat perhatian khusus.
Klasik
Untuk persiapan salad klasik akan membutuhkan komponen seperti itu:
- paprika - 1-2 buah;
- dua buah tomat segar berukuran sedang;
- 200 gram kubis Cina;
- 150 gram keju feta;
- 100 gram buah zaitun hitam diadu;
- 3-4 sendok makan minyak zaitun;
- 1-2 sendok makan jus lemon;
- bumbu, garam.
Setelah menyiapkan semua komponen ini, Anda perlu melanjutkan ke tindakan tersebut.:
- Cuci semua sayuran secara menyeluruh.
- Dalam wadah terpisah dicampur jus lemon dan minyak zaitun. Di sana, Anda harus segera menuangkan bumbu dan garam.
- Tomat perlu memotong jenis kelamin, dan kemudian membagi setiap setengah menjadi sembilan bagian, sebagai hasilnya Anda bisa mendapatkan kubus dengan ukuran yang sama.
- Adapun bawang, itu adalah kebiasaan untuk memotongnya secara eksklusif menjadi cincin, jika diinginkan, itu juga bisa dipotong menjadi setengah lingkaran.
- Kubis dan cabai peking tercincang.
- Zaitun dapat dibiarkan utuh, tetapi jika ada keinginan, mereka dapat dipotong setengah, di sini semuanya tergantung pada keinginan pribadi, zaitun hijau tidak cocok untuk hidangan.
- Feta dipotong menjadi kubus, dan ukurannya sama dengan sayuran. Jika diinginkan, Anda dapat membeli keju yang sudah dipotong dadu di toko.
- Itu tetap untuk meletakkan sayuran dalam mangkuk salad, aduk rata.
Kami menawarkan untuk menonton video tentang cara memasak salad Yunani klasik:
Dengan keju
Untuk persiapan salad dari keju feta Anda akan membutuhkan komponen seperti itu.:
- Cherry - 8-10 buah;
- 200 gram kubis Cina;
- 150 gram keju;
- 1-2 mentimun;
- 100 gram buah zaitun hitam diadu;
- 3-4 sendok makan minyak zaitun;
- 1-2 sendok makan jus lemon;
- bumbu, garam.
Setelah menyiapkan semua komponen yang Anda butuhkan untuk melakukan tindakan tersebut.:
- Anda perlu mencuci sayuran, mengeringkannya hingga kering, mengiris buah tomat menjadi kubus, juga dengan mentimun.
- Ketika semua sayuran sudah siap, Anda harus meletakkannya di mangkuk salad, menghias hidangan, dengan daun selada, menebarkan kubus keju di atasnya.
- Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan saus, ini dianggap sebagai komponen utama di mana rasa hidangan secara keseluruhan tergantung. Dalam mangkuk, Anda harus menuangkan minyak zaitun, menambahkan lada hitam, kemangi kering, dan mengaduk semuanya dengan seksama.
Kami menawarkan untuk menonton video tentang cara memasak salad Yunani dengan keju:
Dengan ayam dan tomat
Untuk membuat salad akan membutuhkan komponen-komponen berikut:
- paprika - 1-2 buah;
- dua buah tomat segar berukuran sedang;
- 200 gram kubis Cina;
- 150 gram keju feta;
- dada ayam;
- 100 gram buah zaitun hitam diadu;
- 3-4 sendok makan minyak zaitun;
- 1-2 sendok makan jus lemon;
- bumbu, garam.
Menyiapkan bahan-bahan yang Anda dapat mulai memasak:
- Anda perlu mencuci fillet ayam, menghilangkan lemak, mengiris daging menjadi potongan-potongan kecil.Anda bisa acar, seperti jus lemon, dan minyak zaitun, semuanya tergantung pada preferensi pribadi. Setelah manipulasi selesai, Anda harus mengeluarkan daging dalam kantong plastik di kulkas selama enam jam.
- Pada saat itu, ketika ayam sudah diasamkan, Anda perlu menggorengnya dalam panci, Anda dapat menggunakan slow cooker. Ketika daging sudah benar-benar dingin, Anda bisa mulai menanam sayuran, memotongnya menjadi potongan besar, seperti dalam kasus lain.
Dengan kerupuk
Komponen seperti itu akan diperlukan.:
- paprika - 1-2 buah;
- dua buah tomat segar berukuran sedang;
- 200 gram kubis Cina;
- 150 gram keju feta;
- crouton roti hitam - 150-200 gram;
- 100 gram buah zaitun hitam diadu;
- 3-4 sendok makan minyak zaitun;
- 1-2 sendok makan jus lemon;
- bumbu, garam.
Menyiapkan bahan-bahan yang Anda dapat mulai memasak:
- Pertama-tama, crouton disiapkan. Iris roti hitam potong dadu, sebarkan di atas loyang, taburi dengan minyak, setelah itu Anda bisa mengirimnya ke oven selama sepuluh menit.
- Semua sayuran dipotong menjadi kubus.
- Ketika semua sayuran yang diperlukan sudah siap, maka Anda perlu mencampur bahan-bahannya, ditaburi dengan crouton, dan Anda dapat dengan aman disajikan ke meja.
Bagaimana cara melayani?
Melayani hidangan tidak kurang bertanggung jawab dan proses penting daripada persiapannya. Semua ini berarti bahwa Anda disarankan untuk membiasakan diri dengan beberapa nuansa masalah ini untuk menghargai rasa yang luar biasa dari hidangan yang menggugah selera.
Perlu dicatat bahwa hidangan ini sangat populer tidak hanya di Yunani, tetapi di seluruh dunia, masing-masing, disajikan di semua restoran modern.
Sebagai aturan Salad Yunani adalah makanan pembuka ringan yang disajikan dengan hidangan panas., misalnya, dibuat dari ikan, daging. Jika keju digunakan sebagai salah satu bahan, maka ketahuilah bahwa ketika mencampur salad, Anda dapat melihat bagaimana ia mulai menghangat, hijau mulai kehilangan bentuk.
Jika Anda menyiapkan resep ini dengan cara yang sama seperti yang dilakukan oleh koki berpengalaman dari Yunani, maka bahkan masakan yang paling teliti dan penuh ketrampilan akan tetap berada di bawah kesan yang paling serius.
Sekarang kita semua tahu itu Salad Yunani adalah hidangan yang benar-benar membangkitkan selera dan sehat, yang hanya mencakup bahan-bahan yang tidak mampu mempengaruhi kesehatan, apalagi, ini adalah solusi yang bagus bagi mereka yang sedang diet.
