Kelp kering: manfaat dan bahaya

Banyak makanan laut dianggap sebagai produk "amatir". Ini hanya sebagian benar - faktanya, mereka memiliki sejumlah besar senyawa bermanfaat yang dapat berguna bagi hampir semua orang. Dan menonjol di baris ini adalah ganggang. Kami belajar lebih banyak tentang salah satu dari tanaman ini, mencari tahu apa yang berguna dari rumput laut kering, dan metode penerimaan apa yang direkomendasikan untuk digunakan.

Komposisi kimia

Najis, tampaknya alga memiliki komposisi yang benar-benar unik. 100 g produk ini mengandung 970 mg potasium dan 520 mg sodium. Mineral lainnya juga hadir - magnesium (170 mg) dan kalsium dalam jumlah 200 mg.

Fosfor dapat "diperas" dari urutan 53-55 mg. Kami juga mencatat proporsi yodium yang tinggi: setidaknya akan ada 270 mg per 100 g penyajian.

Di antara "bahan" lainnya menonjol:

• Vitamin grup B (khususnya, riboflavin B2 dalam jumlah 0,1 mg dan asam folat B9);
• Vitamin C (2 mg);
• Niasin (juga dikenal sebagai vitamin PP dengan dosis 0,5 mg) dan vitamin K;
• Mangan ditugaskan peran microelement - hanya 0,6 mg (meskipun ini cukup untuk menutupi 30% dari kebutuhan harian);
• Kecil, tetapi karena itu "deposit" serat makanan dan asam organik, alginat dan polisakarida yang kurang bermanfaat.

Apa yang dimaksud dengan rumput laut yang dikeringkan

Karena "data mentah" yang demikian mengesankan, kale laut dalam bentuk kering menunjukkan sifat-sifat berikut:

• Karena kandungan yodium yang tinggi, ia menormalkan kerja tiroid;
• Mengembalikan metabolisme yang benar;
• Bertindak dengan lembut pada otot jantung dan pembuluh darah, menghilangkan kolesterol, mencegah pembentukan plak berbahaya;

• Sedikit "encerkan" darah, yang secara signifikan mengurangi risiko trombosis;
• Ini mendukung motilitas lambung dan saluran usus - alginat membengkak hampir seketika, menyerap dan membuang kelebihan cairan. Selain itu, mereka tidak memuat saluran pencernaan.
• Menghilangkan racun dari saluran empedu (di sini pektin terlibat);
• Memperkuat struktur sel, menstimulasi pemulihannya. Itu tidak semua - dengan penggunaan reguler dalam tubuh mengakumulasi stok yang diperlukan"bahan bangunan";
• Menampilkan akumulasi endapan garam dan logam berat;
• Melembapkan kulit, membuatnya lebih elastis;
• Meredakan pembengkakan dan "memadamkan" peradangan, bertindak sebagai imunomodulator.

Daftar ini sangat luas, sehingga tidak mengherankan bahwa setelah pengeringan, kale laut juga digunakan sebagai tonik umum, yang mendukung sistem kekebalan (termasuk anak-anak).

Di mana saya bisa beli

Membeli kale laut hari ini bukan masalah. Tapi itu semua tergantung pada tujuan apa yang akan diterapkan.

Jika Anda berencana untuk membuat variasi di menu, Anda dapat pergi ke supermarket terdekat, di mana mungkin ada "kosong" seperti itu.

Jangan lupa untuk memeriksa produk yang dipilih - paket harus kering, dan potongannya masih utuh, tanpa plak dan bekas lendir yang berbahaya.

Untuk tujuan terapeutik, bahan yang cocok dibeli di apotek. Di sana bisa diwujudkan dalam bentuk yang berbeda.

Ini bisa berupa:

• pil;
• bubuk;
• thalli kering (biasanya mereka dikemas dalam kemasan 50 dan 100 g).

Bahkan sebelum membeli perlu untuk menentukan untuk tujuan apa tepatnya Anda perlu rumput laut kering dan bagaimana Anda berencana menggunakannya. Faktanya adalah bahwa di daerah yang berbeda, komposisi rumput laut yang berbeda digunakan, untuk mendapatkan “materi” yang dibeli harus diproses lebih lanjut.

Aplikasi dalam nutrisi

Suplemen diet yang berharga akan sangat membantu dalam melawan kelebihan berat badan. Praktisi ahli gizi dapat menyebutkan setidaknya selusin resep efektif dengan "partisipasi" rumput laut. Tetapi paling sering menggunakan formulasi yang paling sederhana:

• 1 sdt produk kering dituangkan air mendidih (100 ml). Tutupi wadah dengan penutup, campurannya sebentar ditekan, setelah itu siap digunakan. Penerimaan - setengah cangkir 3 kali sehari, sebelum makan;
• Untuk efek terbaik di malam hari Anda dapat mengambil 3 sdm. l "dikeringkan" dan tuangkan air mendidih (setidaknya 1 liter). Segera setelah ini, kontainer tertutup rapat dan ditempatkan di tempat yang hangat. Di pagi hari, cairan dikeringkan, meninggalkan kubis itu sendiri untuk sarapan. Mereka mencoba memakannya tanpa bahan tambahan dalam bentuk lada atau minyak;

• Resep "malam" lainnya. Laminaria mengganggu air panas dalam proporsi yang sama (biasanya gelas) dan gabus dalam wadah, tidak lupa untuk membungkusnya dengan rapat. Cairan yang dihasilkan diminum di pagi hari dengan perut kosong, dan rumput laut kukus ditambahkan ke salad atau dimakan sebagai hidangan terpisah.

Kering rumput laut telah lama digunakan untuk menurunkan berat badan "amatir", terutama karena aplikasi ini difasilitasi oleh resep sederhana.

Tetapi Anda tidak boleh terlibat - dosis optimal adalah 300-320 g per minggu. Ahli gizi dan pelatih tahu bahwa tanaman rendah kalori (hanya 5,4 kkal / 100 g) menyebabkan perasaan kenyang, tetapi pada saat yang sama dengan cepat menormalkan metabolisme.

Jika Anda "melewatinya", maka itu dapat secara signifikan mempercepat, dan kemudian diet tidak mungkin memberikan hasil yang diharapkan.

Dosis dihitung tergantung pada karakteristik tubuh - itu akan cukup bagi seseorang untuk secara merata membagi jumlah ini dengan jumlah makanan, sementara yang lain disarankan untuk mengambil ganggang hanya pada hari-hari puasa (1-2 kali seminggu).

Aditif makanan

Kubis kering dalam bentuknya yang murni tampaknya tidak menarik bagi banyak orang. Tapi setelah pemrosesan sederhana, itu bisa menjadi "sentuhan" yang menarik dan bermanfaat dari hidangan favorit Anda.

Biasanya rumput laut kering digunakan sebagai bahan dalam sup makanan atau sebagai suplemen gurih untuk hidangan dingin.

Mempersiapkannya cukup sederhana:

• 1 cangkir produk ini (sedikit "plus atau minus" diperbolehkan) dituangkan ke dalam panci dan dituangkan dengan air hangat dalam volume 750-800 ml;
• Piring kemudian ditutup rapat selama sekitar satu jam. Selama waktu ini, "kosong" akan memiliki waktu untuk membengkak dan lemas;
• Dari 100 g "pengeringan", setidaknya 500 g aditif yang berguna akan diproduksi;
• Sebelum digunakan, kubis dicuci lembut dengan air dingin. Semuanya sudah siap - sekarang Anda bisa menambahkannya ke sup atau salad.

Beberapa lebih suka melepuh rumput laut. Untuk melakukan ini, produk direndam dan ditempatkan dalam wadah dengan sedikit air.

Biarkan mendidih, rebus selama sekitar 15 menit, aduk secara teratur. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan rempah-rempah, sedikit minyak zaitun, atau beberapa siung bawang putih tanah.

Resep untuk digunakan dalam pengobatan tradisional

Jangan berdiri menyamping, dan obat tradisional. Atas dasar rumput laut kering dibuat banyak tincture dan decoctions. Mari kita memikirkan resep paling populer yang membantu dalam perang melawan berbagai penyakit.

Anda dapat menyingkirkan atherosclerosis dengan cara ini:

• 1 sdm. l Serbuk "farmasi" dituangkan ke dalam wadah kaca atau keramik (tetapi bukan besi);
• Kemudian air mendidih (sekitar 100 ml) ditambahkan;
• Menutupi wadah, campuran diresapi selama 2-3 jam;
• Volume yang dihasilkan harus cukup untuk hari itu (dibagi menjadi tiga dosis sebelum makan). Kaldu itu sendiri bisa diminum tanpa peregangan dan tanpa perasan - konsistensi dan jadi ternyata cukup lembut;

• Kursus standar adalah 1 bulan.

Ganggang membantu dan melawan sembelit:

• Satu sendok teh bubuk dituangkan dengan air panas (150 ml);
• Diresapi selama setidaknya satu jam;
• Setelah berusaha, cairan yang dihasilkan dan sudah didinginkan diminum sebelum tidur. Efek pencahar ringan akan memfasilitasi penghapusan massa "stagnan".

Orang yang menderita penyakit saluran pernapasan bagian atas kronis (laringitis, sinusitis, tonsilitis, atau hidung meler yang persisten), obat berikut ini berguna:

• Skema ini sama - 1 sdt. per cangkir air matang dengan kandungan lebih lanjut dalam wadah tertutup (tetapi akan memakan waktu setidaknya 10 jam di sini);
• Cairan digunakan untuk berkumur. Prosedur ini biasanya diulang setelah 3-4 jam. Setelah 4-5 hari, Anda bisa merasakan kelegaan yang nyata.

Untuk menjaga kekebalan dan mencegah masuk angin berlatih inhalasi:

• 2 sdt. bubuk menuangkan 200 g air mendidih. Mencakup, bersikeras selama satu jam;
• Setelah itu, cairan dituangkan dan dituangkan ke inhaler;
• Durasi setiap prosedur adalah 5-6 menit, mereka dapat diulang 2-3 kali sehari.

Obat tradisional dapat menawarkan banyak resep lain untuk penyakit lain. Tetapi dokter tidak merekomendasikan untuk terlibat dalam decoctions jika terjadi masalah kesehatan yang serius (seperti onkologi atau "kegagalan" ginekologi).

Untuk tujuan tersebut, tablet siap pakai atau bubuk produksi pabrik digunakan, yang diterima secara ketat sesuai dengan petunjuk dari spesialis yang hadir.

Anda, mungkin, memperhatikan bahwa kangkung laut biasanya menerima sebagai solusi medis. Ada alasan - dalam bentuk terkonsentrasi (bubuk), dosisnya akan jauh lebih rendah.

Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa rumput laut sangat kaya yodium, dan setidaknya alergi "overdosis" nya dapat terjadi.

Karena itu, aman untuk orang dewasa adalah dosis 1 sendok teh bubuk per hari. Anak-anak yang lebih tua dari 3 tahun dan bahkan kurang - 1/3 sdt. (dan kemudian dengan istirahat 1-2 hari).

Resep untuk digunakan dalam tata rias

Ganggang kering, termasuk rumput laut, terkenal karena aksi ringan mereka pada kulit, dan paling sering mereka didasarkan pada masker wajah. Berikut adalah resep-resep ini yang paling "berjalan":

• Cara termudah untuk menghancurkan daun melalui parutan. Teteskan sedikit air hangat, komposisinya dioleskan pada wajah (15-20 menit sudah cukup), lalu dicuci bersih;

• Campuran yang lebih encer diperoleh dengan menambahkan hingga 50 g avocado rumput laut atau minyak lavender dalam volume 20-25 ml.Ternyata massa lemak, yang harus disimpan di wajah selama sekitar 15 menit;
• Tapi obat seperti itu dianggap yang paling efektif: 20 g rumput laut dituangkan dengan 3-4 sendok makan air biasa. Tunggu sampai "mati" akan membengkak, dan tambahkan krim (sekitar 20 ml), jahe (1 sdm. L.) Dan minyak seabuckthorn (cukup beberapa tetesan). Campur semua komponen sampai halus, oleskan pada wajah. Kursus tunggal - hingga 20 menit.

Untuk mengembalikan bekas kilap dan volume akan membantu masker rambut buatan sendiri:

• Dalam 1 liter air mendidih 1 st. l partikel kering kecil;
• Campuran direbus selama 3-4 menit, setelah itu wadah dikeluarkan dari panas dan didinginkan;
• Dinginkan komposisi yang sudah jadi, saring. Semua - Anda bisa membilas rambut basah;
• Pastikan untuk membungkus rambut Anda dengan handuk dan tunggu 25-30 menit. Lalu bersihkan kepala Anda dengan air segar.

Mencari untuk disingkirkan melawan kerutan, yang "dikelompokkan" di dekat mata, Anda dapat membuat ekstrak lembut (itu tidak akan mengiritasi kulit yang halus):

• 2 sdt produk tuangkan 3 sdm. l air;
• Setelah 10 menit, alga membengkak, dan mereka menambahkan 1 sdt. madu;
• Tergantung pada jenis kulitnya, resepnya bisa dikoreksi. Misalnya, untuk kulit kering, akan berguna untuk menambahkan satu atau dua tetes minyak sayur, sedangkan untuk kulit berminyak Anda akan membutuhkan jumlah jus lemon yang sama.

Jahe kering dapat bermanfaat dan lebih kompleks, sebagaimana dikonfirmasi oleh wanita yang menggunakan prosedur ini. wraps untuk wajah dan tubuh.

Manipulasi tersebut mencegah munculnya stretch mark dan menghilangkan "kerak" yang dibenci, membuat kulit elastis dan sehat.

Komposisi terapeutik disiapkan sebagai berikut:

• Bubuk tersebut diencerkan dengan air dalam rasio ¼ dan diaduk sampai bubur homogen. Untuk thalli, rasionya akan sama, tetapi mereka harus direndam terlebih dahulu - bahan ini akan membengkak dalam 20-25 menit;
• Ketika campuran bengkak, diperbolehkan untuk menyeduh selama 15 menit, setelah itu produk diterapkan secara merata untuk membersihkan area kulit yang memerlukan bantuan;
• Seluruh prosedur akan memakan waktu setengah jam hingga 40 menit. Ada beberapa nuansa: jika Anda merencanakan pembungkus dingin, maka itu sudah cukup untuk membungkus polietilena. Untuk cara "panas", Anda juga harus membungkus dengan selimut;
• Setelah selesai perawatan, bersihkan dengan air hangat, jangan lupa untuk melumasi kulit dengan krim yang lembut.

Untuk tujuan yang sama, khusus mandiyang diinginkan untuk diambil sebelum tidur. Di dalam air, dipanaskan hingga 40-45 ° C, ditempatkan sekitar 200 g ganggang kecil. Masih ada di sana selama sekitar 25 menit. Efek kosmetik dilengkapi dengan perasaan rileks.

Tetapi prosedur air semacam itu hanya dapat dilakukan setiap dua hari sekali, dan tidak lebih dari sebulan.

Seperti yang Anda lihat, "produk alami" bisa sangat membantu dalam proses peremajaan. Namun, bahkan sebelum semua prosedur ini, lebih baik mempertimbangkan semua faktor, tidak melupakan kemungkinan komplikasi dan kontraindikasi.

Kontraindikasi dan bahaya

Kale laut kering mampu "mengeluarkan" tidak hanya manfaat, tetapi juga membahayakan. Banyaknya yodium membuat tidak mungkin untuk mengambil produk ini oleh orang-orang yang memiliki masalah kesehatan seperti:

• Intoleransi individu;
• Manifestasi hemoragik;
• Hipertiroidisme;
• Tuberkulosis atau furunkulosis;
• Jade;
• Urtikaria;
• Gangguan gastrointestinal pada tahap eksaserbasi yang tajam.

Wanita hamil juga perlu berhati-hati - hanya dokter yang memberi izin untuk mengambil rumput laut dalam bentuk apa pun (tidak ada “inisiatif”). Perhatikan bahwa dilarang keras memberikan produk tersebut kepada anak-anak hingga 3 tahun.

Sekarang Anda tahu kapan dan apa yang akan menjadi kale laut kering yang bermanfaat, dan dalam kasus mana lebih baik untuk menahan diri dari penggunaannya. Kami berharap informasi ini akan membantu Anda mendapatkan kembali kekuatan dan kekuatan. Kesehatan yang baik dan positif setiap hari!

Tonton videonya: Manfaat Rumput Laut untuk Penderita Hipertensi (Mungkin 2024).