Agrotechnics budidaya apel "Antonovka"

Banyak tukang kebun menganggap apel biasa Antonovka sebagai salah satu varietas yang paling sukses untuk garis lintang kami, yang menggabungkan buah-buahan berkualitas tinggi dan kesederhanaan relatif dalam hal perawatan. Mari kita pertimbangkan fitur biologisnya dan berkenalan dengan persyaratan untuk penanaman dan perawatan lebih lanjut.

Sejarah pemuliaan

"Antonovka" adalah varietas pohon apel Rusia Tengah yang lama. Ada anggapan bahwa ini adalah hibrida spontan dari pohon apel yang dibudidayakan dan liar, yang mulai menyebar dari provinsi Kursk pada abad XIX.

Untuk pertama kalinya pabrik itu dijelaskan pada 1848 N. I.Krasnoglazov dalam karyanya "Aturan buah tumbuh di tanah terbuka, rumah kaca, rumah kaca, dll.". Pada abad yang sama, "Antonovka" beberapa ahli mulai mempertimbangkan variasi, menyatukan sejumlah varietas terkait.

Atas dasar Antonovka, spesialis modern telah menyimpulkan beberapa varietas populer lainnya dari varietas: A. manis, A. setengah kaki, A. putih, dan beberapa variasi varietas independen yang diperoleh dengan melintasi Antonovka biasa dengan varietas apel lainnya. (misalnya, "Cherry", "Imrus", "Bogatyr", "Persahabatan Orang-Orang").

Fitur biologis

Berbicara tentang karakteristik biologis dari varietas, kita harus melanjutkan dari karakteristik pohon apel dan buahnya yang terpisah, karena ketika itu ditanam, tidak hanya apel yang penting, tetapi juga kekhasan pertumbuhan tajuk pada plot, belum lagi merawat tanaman.

Deskripsi pohon

Pohon apel "Antonovka biasa" tumbuh menjadi ketinggian hingga 7 m, ditandai dengan putaran dan sedikit mahkota diperpanjang ke atas.

Di pohon-pohon muda, cabang-cabang utama lebih tinggi ke batang pohon, dan hanya seiring waktu mereka jatuh ke samping.Pucuk-pucuk ditutupi dengan kulit coklat dan daun hijau terang berbentuk oval dengan tepian bergerigi dan permukaan yang keriput. Pada periode berbunga di pohon muncul bunga putih yang cukup besar dengan warna merah muda dan kelopak yang berdampingan.

Dengan usia, mahkota "Antonovka biasa" dari bentuk oval menjadi lebih bulat, dan intervensi tukang kebun tidak ada hubungannya dengan itu.

Deskripsi Buah

Sebagian besar buah bulat varietas cukup besar dalam ukuran, sering dengan rusuk di bagian bawah. Warna apel bervariasi tergantung pada periode pematangan tertentu: pada mulanya berwarna hijau kekuning-kuningan, dan selama penyimpanan jangka panjang mereka benar-benar menjadi kuning. Daging apel itu berair dan manistetapi pada saat yang sama, ia mengandung sedikit asam, yang membedakan varietas Antonovka dari banyak lainnya.

Biasanya, buah-buahan dicirikan oleh nilai rata-rata, hanya mencapai 120-150 g. Rata-rata, buah mengandung 14,6% vitamin C, sekitar 10% gula dan 0,8-0,9% asam.

Karena apel duduk dengan kuat di batang tipis atau menengah, kemungkinan menumpahkan tanaman hampir nol. Kulit buahnya halus, dan penampilan keseluruhan memberi mereka kualitas komersial yang sangat baik.

Penyerbukan

"Antonovka" secara sempurna diserbuki oleh varietas lain, oleh karena itu, logis untuk menanam beberapa pohon apel di kebun.

Fitur ini secara signifikan meningkatkan jumlah panen, terutama jika penyerbuk untuk Antonovka biasa adalah varietas Anis, Welsey atau Pepin saffron.

Periode kehamilan

Varietas ini dikaitkan dengan awal musim dingin, karena buah matang pada bulan September-Oktober. Waktu spesifik ketika Antonovka matang tergantung pada lokasi yang tepat dari pertumbuhan pohon. Misalnya, di Wilayah Moskow, panen dimulai pada akhir Oktober, sementara di padang rumput Ukraina atau di Wilayah Krasnodar mereka dapat panen pada akhir musim panas atau awal musim gugur.

Namun, Anda tidak boleh menanam varietas di daerah selatan dengan iklim yang sangat panas, karena buahnya akan lebih kecil dan tidak terlalu berat.

Hasil

Buah pohon apel yang aktif dimulai hanya 5-7 tahun setelah penanaman bibit, dan pada mulanya panen akan teratur. Pohon yang lebih tua tidak berbuah setiap tahun dan mampu menghasilkan hingga 0,5 ton apel per tanaman. Rata-rata, dengan satu apel dapat dikumpulkan 300-400 kgmeskipun ada kasus dalam sejarah ketika hanya satu orang dewasa "Antonovka biasa" dibesarkan 1000 kg apel.

Pengangkutan dan penyimpanan

Apel yang dipetik dari pohon dapat berhasil disimpan hingga tiga bulan, mentransfer transportasi dengan baik. Tetapi agar mereka dapat dikonsumsi segar selama mungkin atau diproses untuk konservasi, perlu diingat beberapa rekomendasi:

• jangan kocok apel dari pohonseperti di tempat-tempat dampak buah akan memburuk dengan sangat cepat;
• untuk penyimpanan jangka panjang panen harus diambil lebih awal dari biasanya (sampai mencapai masa teknis kedewasaan);
• wadah untuk digunakan kembali sebelum memetik apel perlu ditaburi dengan larutan antijamur dan benar-benar kering;
• memasukkan apel ke dalam kontainer pengiriman cobalah untuk menghindari saling memukul dan di dinding kotak;
• sebelum menempatkan tanaman di gudang, gudang atau gudang semua buah disortir, menyingkirkan spesimen bahkan dengan kerusakan minimal pada kulit;
• disortir buah-buahan disimpan dalam plastik atau kotak kayu, diisi dengan serutan, atau dibungkus dengan lembaran kertas terpisah atau kertas kalkir;
• suhu udara dalam penyimpanan harus berada di dalam 1,4-1,8 ° C.

Selain itu, berguna untuk mengatur ventilasi yang baik di dalam ruangan dengan tanaman, yang akan meningkatkan umur simpan apel.

Musim dingin tahan banting

Varietas pohon apel "Antonovka biasa" memiliki tingkat tahan banting musim dingin yang tinggi dan tidak takut pada salju musim dingin, yang juga merupakan hal positif ketika menanam dan meninggalkannya. Namun, ini lebih benar untuk pohon dewasa, tetapi anak pohon muda juga harus dilindungi dari musim salju tanpa salju atau awal musim salju, memulasnya dengan humus kuda (diletakkan di lingkaran dekat batang dalam lapisan kecil) atau membungkus material penutup shtrak.

Di masa depan, metode ini dapat digunakan sebagai alternatif untuk mengapur.

Resistensi Penyakit dan Hama

Dengan perawatan yang tepat (pencucian musiman, perlindungan batang dari hewan pengerat dan salju, pelonggaran tanah yang tepat waktu, dll.), "Antonovka biasa" hampir tidak responsif terhadap penyakit-penyakit yang paling khas dari pohon apel. Khususnya, sangat tahan terhadap keropeng, melewati kualitas ini ketika disilangkan dengan varietas baru.

Aplikasi

Selain rasa segar yang luar biasa, apel Antonovka banyak digunakan untuk berbagai tujuan kuliner. Mereka digunakan untuk menyiapkan minuman (berbagai compotes, jus, anggur), serta selai, selai, selai, dan bahkan selai.

Lebih baik daripada varietas lain, buah "Antonovka biasa" cocok untuk buang air kecil, setelah itu mereka dapat digunakan sebagai komponen salad atau makanan ringan.

Beberapa ibu rumah tangga menambahkan buah ini ke sauerkraut, yang memberikannya rasa asli. Selain itu, apel dari varietas ini sangat bagus untuk dipanggang, menjilati unggas dan bahkan menyiapkan salad segar.

Aturan untuk menanam bibit apel

Pohon apel "Antonovka biasa", yang digambarkan di atas, terlihat menarik tidak hanya di foto, karena jika Anda yakin banyak ulasan tukang kebun, itu cukup menguntungkan dalam hal budidaya. Memiliki tingkat resistensi yang tinggi terhadap berbagai faktor buruk, variasi ini tidak akan memerlukan biaya fisik yang besar dari Anda. Ini akan menjadi pengetahuan dasar yang cukup untuk menanam pohon dan fitur lebih lanjut dari budidaya.

Waktu yang optimal

Anda dapat menanam Antonovka di petak Anda di musim semi atau bahkan di musim gugur, yang utama adalah memiliki waktu sebelum kuncup atau 2-3 bulan sebelum embun beku pertama muncul (untuk pohon berakar dengan baik).

Penanaman musim gugur dianggap lebih baik jika dilakukan di tanah hitam, di semua kasus lain lebih baik menunggu musim semi.

Pemilihan lokasi

Seperti semua pohon apel lainnya, Antonovka lebih memilih tempat-tempat yang cukup terang, karena dengan paparan cahaya yang tidak memadai, adalah mungkin untuk mengurangi kandungan gula tanaman atau mengurangi volumenya. Juga perhatikan kelembaban tanah dan kemungkinan air yang tergenang, yang pohonnya tidak dapat ditolerir. Jika di situs Anda ada kemungkinan yang serupa, maka berhati-hatilah dengan drainase yang baik sebelumnya, atau tempatkan bibit di atas bukit.

Untuk pertumbuhan yang baik dan buah yang melimpah, air tanah diperbolehkan pada tingkat 2-2,5 m dari permukaan.

Pastikan bahwa tanah di tempat yang dipilih bernapas dan tidak memiliki tingkat keasaman yang tinggi (hingga pH 5,6-6,0). Pada tingkat yang tinggi, Anda dapat menambahkan sedikit kapur atau tepung dolomit ke substrat tanam. Yang terbaik adalah menggunakan tanah berpasir, lempung dan dataran banjir untuk pengembangan penuh pohon apel, meskipun juga terasa baik pada chernozem yang tercuci.

Persiapan situs

Jika Anda memutuskan untuk menanam "Antonovka" Anda di musim semi, Anda perlu menyiapkan tanah di tempat yang dipilih di musim gugur (kira-kira pada bulan Oktober).

Saat menanam di musim gugur, tanah digali 1-2 bulan sebelum tanam. Pertama kali, gali plot, coba secermat mungkin untuk memilih semua gulma, karena tanaman muda sulit untuk mengatasinya. Juga, jangan lupa untuk menerapkan pupuk: untuk 1 m² harus 8-10 kg gambut dicampur dengan 100 g superfosfat dan 30-40 g kalium sulfat, sekitar 6 kg kompos atau pupuk kandang, dan juga 35-45 g garam kalium.

Jika Anda baru saja mulai mengembangkan plot baru yang tandus, Anda perlu memulai kultivasinya paling tidak satu tahun sebelum menanam kebun.

Lubang tanam juga digali terlebih dahulu: selama penanaman musim gugur - dalam 1-1,5 bulan, dan di musim semi - di musim gugur. Untuk pohon apel “Antonovka biasa”, seperti, memang, untuk banyak varietas lainnya, ukuran lubang bervariasi antara 80-100 cm (lebar) dan 80-90 cm (kedalaman).

Nilai-nilai ini tidak hanya bergantung pada ukuran sistem akar tanaman, tetapi juga pada komposisi tanah, karena pada lahan yang sangat terkuras, di samping akar, penting untuk memasukkan substrat nutrisi ke dalamnya, berkat tanaman yang dapat berkembang secara normal dalam beberapa tahun mendatang. By the way, menghapus bagian atas tanah, yang selalu lebih subur, tuangkan dalam satu arah, sedangkan yang lebih rendah, lapisan tidak subur harus dikirim ke yang lain. Saat menanam pohon apel, Anda harus menggunakan hanya lapisan atas.Untuk kenyamanan, tandai lokasi pendaratan dengan pasak, buat lingkaran dengan diameter 0,8-1 m di depan penggalian di sekitarnya.

Persiapan bibit

Tidak masalah di mana Anda mengambil bibit Anda: Anda menyiapkannya terlebih dahulu atau membelinya dalam bentuk jadi, sebelum menanam Anda perlu memeriksanya lagi, bahkan jika Anda benar-benar yakin akan kesesuaiannya.

Juga jangan lupa untuk melakukan tes potong kontrol untuk pembekuan. Jika terjadi pencoklatan atau penguningan jaringan, Anda dapat yakin bahwa sistem akar bibit telah menderita dari salju musim dingin. Dalam hal ini, Anda perlu memotong akar ke jaringan utuh. Dengan cara yang sama, lakukan dengan akar busuk, kering atau rusak, melakukan semua manipulasi hanya dengan pisau tajam dengan pisau yang dibersihkan.

Sangat mungkin bahwa pemangkasan sanitasi seperti itu telah dilakukan di musim gugur, maka tidak perlu untuk mengulanginya, karena infus kalus telah muncul pada irisan akar.

Akar kering ditempatkan di air selama 1-2 hari sebelum tanam, dan jika Anda memperhatikan bahwa selain akar, kulit batang dan cabang telah berkerut, maka seluruh tanaman harus “basah”. Setelah waktu yang ditentukan, kulit kayu harus diratakan, tetapi jika ini tidak terjadi, maka harus ada anak pohon lain - yang ini tidak lagi cocok.

Untuk kelangsungan hidup yang lebih baik di tempat baru, akar tanaman muda berguna untuk mencelupkan ke pembicara tanah (bukan hanya tanah liat): tuangkan tanah nutrisi ke dalam ember besar atau laras dan encerkan dengan air ke krim asam.

Regulator pertumbuhan juga akan membantu mempercepat rooting. Misalnya, Anda dapat melarutkan dua tablet heteroauxin dalam 10 liter air dan meletakkan akar pohon apel ke dalam larutan selama 1-2 jam sebelum tanam.

Proses dan skema

Saat menanam beberapa pohon apel di kebun Anda, penting untuk meninggalkan jarak tertentu di antara mereka, yang tergantung pada ukuran pohon saat dewasa.

"Antonovka biasa" mengacu pada varietas yang kuat, sehingga bibit ditempatkan setelah 3-4 meter, mengamati jarak 5-6 meter antar baris. Segera setelah Anda menyiapkan lubang-lubang pendaratan dan mengisinya dengan substrat, palu di bagian tengahnya lurus dan kulitnya yang dikupas sepanjang 120 cm. Juga jangan lupa untuk melonggarkan campuran nutrisi dan tuangkan lebih dekat ke pasak dalam bentuk bukit kecil. Dari atas, tanah subur dituangkan ke atasnya tanpa pupuk, dengan lapisan 5-8 cm.

Kemudian, selama penanaman langsung, substrat yang sama dituangkan ke akar, yang merupakan ukuran wajib untuk menghindari pembakaran sistem akar sebagai akibat dari kontak langsung dengan pupuk. Anak pohon Antonovka dipasang di atas gundukan sehingga leher akar naik 8-10 cm di atas permukaan tanah (untuk kenyamanan, Anda bisa meletakkannya di papan lubang atau sekop). Ketika tanah yang gembur mengecil, pancang akan turun sedikit, hanya mengambil posisi normal.

Semua akar harus tersebar merata di atas gundukan, dan ketika mengisi lubang, goyangkan secara berkala pembibitan sehingga kekosongan di antara mereka terisi dengan substrat. Segera setelah sistem akar benar-benar tersembunyi di bawah tanah, gabungkan dengan kaki Anda, tekan kaki di sepanjang jari-jari batang.

Di perbatasan lubang yang terisi penuh, isi tanah dengan penggulungan sekitar 12 cm, dan kemudian tuangkan bibit dengan berlimpah, masukkan cairan ke dalam lubang yang dihasilkan (setidaknya dua ember per tanaman). Penyiraman diperlukan bahkan dalam cuaca hujan, karena prosedur ini membantu mengisi rongga antara akar dan penurunan tanah normal. Jika ada jurang - segera isi dengan bumi.

Lebih baik kelangsungan hidup bibit akan berkontribusi pada mulsa tanah di lingkaran dekat batang dengan 5-8 cm lapisan humus, bubuk gambut, kotoran busuk atau serbuk gergaji.

Agar pancang untuk mengambil posisi yang lebih stabil dan tidak berayun tertiup angin, harus diikat pada pasak dengan benang halus (dalam bentuk angka delapan).

Fitur perawatan musiman untuk pohon apel

"Antonovka biasa" - berbagai non-berubah-ubahNamun, ketika merawat pohon, persyaratan tertentu harus diperhatikan. Mari kita cari tahu apa yang Anda butuhkan untuk menghasilkan buah yang cepat dan buah yang melimpah.

Perawatan tanah

Dalam tujuh tahun pertama setelah menanam pohon apel, perlu secara teratur menghilangkan rumput dan tanaman lain dari tanah, melakukan penyiangan setiap kali setelah penyiraman.

Adapun yang terakhir, dilakukan dua kali seminggu, menuangkan tidak kurang dari seember air di bawah setiap pohon. Di musim yang sangat kering, keteraturan irigasi, serta jumlah cairan yang diaplikasikan, meningkat. Selama musim semi dan musim gugur menggali tanah di dalam lingkaran, Anda dapat memberi makan pohon apel dengan senyawa mineral: superfosfat, kalium klorida dan abu kayu.

Simpan kelembaban di tanah dan lindungi tanaman dari kekeringan akarsistem akan membantu mulsa tanah dengan serbuk gergaji, humus dan kotoran busuk (ketebalan lapisan optimal - 8 cm).

Fertilisasi

Pupuk untuk Antonovka diterapkan tiga kali setahun: setelah salju mencair (yaitu, di awal musim semi ketika menggali tanah di sekitar pohon), sebelum memulai berbunga dan selama pembentukan buah di cabang-cabang. Setiap pupuk mineral cocok untuk makanan, tetapi jika Anda menerapkan bahan organik (misalnya, bubur atau kotoran ayam), jangan lupa bahwa itu harus memfermentasi dan diencerkan dengan air dalam rasio 1:10.

Melawan penyakit dan hama

Meskipun resistensi yang tinggi terhadap penyakit dan hama, selama periode epiphytotics yang kuat, kerentanan Antonovka terhadap kudis dapat meningkat menjadi nilai rata-rata, oleh karena itu, untuk melindunginya (dan pada saat yang sama) dari kemungkinan masalah, sangat penting untuk menggunakan perawatan pencegahan dengan senyawa fungisida.

Chlorophos, Entobacterin murni, atau campuran Entobacterin dan chlorophos dapat digunakan untuk melindungi terhadap ngengat dan ulat lainnya. Langkah-langkah pencegahan untuk memerangi penyakit termasuk pengolahan musim semi "Antonovka" 3% Bordeaux cair dan menyemprot tanah dengan larutan 0,3% "Nitrafen". Setelah munculnya tunas pertama, pohon dapat diobati dengan oksida tembaga 0,5%.

Pemangkasan dan pembentukan mahkota

Sejak tahun kedua kehidupan, komponen utama perawatan Antonovka yang biasa adalah pemangkasan konstan dari cabang yang lemah atau kering dan pembentukan periodik dari mahkota pohon. Batang pohon apel juga dapat dipersingkat, dengan penghapusan 1/3 dari semua cabang baru. Dengan onset berbuah, pemendekan tunas samping tidak berhenti, meskipun intensitas prosesnya harus sedikit menurun. Setelah mencapai pohon dua puluh tahun, potong dari ½ hingga 1/3 annuli abadi.

Semakin banyak mereka di pohon, semakin banyak yang harus dihapus. Selain itu, jangan lupa tentang pemangkasan tahunan, yang meliputi penghilangan kerusakan, kering, lengkung, sakit dan dekat dengan sisa cabang.

Perlindungan terhadap dingin dan hewan pengerat

Dalam tiga tahun pertama setelah penanaman, untuk melindungi tanaman muda dari pembekuan sistem perakaran, mereka melakukan spud untuk musim dingin, menutupi tanah dengan lapisan kompos yang membusuk atau humus 10-12 cm. Selain itu, untuk melindungi batang dari hewan pengerat dan hama lainnya, ia harus diperlakukan dengan larutan berkapur atau kapur dicuci (digunakan untuk pohon yang lebih tua). Sebelum salju pertama, batangnya juga diikat dengan karung atau atap, dan untuk perlindungan yang lebih baik terhadap tikus, ia juga dilindungi dengan cemara atau jaring.

Tentang ini, mungkin, segalanya. Sekarang Anda tahu tentang keanehan menumbuhkan pohon apel biasa Antonovka dan tanpa masalah, Anda bisa mendapatkan panen apel asam manis yang baik.