Budidaya bawang putih: penanaman dan perawatan di lapangan terbuka

Banyak dari kita menggunakan bawang putih untuk tujuan kuliner atau bahkan obat, tetapi sangat sedikit orang yang tahu budaya macam apa itu dalam hal botani. Ini milik tanaman herba keluarga bawang, banyak tukang kebun di tahap awal pertumbuhan bawang putih dapat dengan mudah membingungkan dengan gulma dan menghapusnya dari tempat tidur, sehingga mengurangi kemungkinan vitamin. Selain bau yang menyengat dan citarasa yang khas, tanaman ini juga memiliki sejumlah sifat antiseptik yang membantu mengatasi beberapa penyakit. Bagaimanapun, informasi tentang menanam bawang putih di tanah terbuka mungkin berguna bagi banyak orang.

Bawang putih: deskripsi

Sebelum melanjutkan ke deskripsi fitur penanaman dan perawatan tanaman, mari kita berkenalan dengan lebih detail.Sistem akar dari kultur ini berserat, dengan bohlam bulat, sedikit diratakan di tepinya. Ini adalah formasi yang cukup kompleks, dalam sinus yang terbentuk dari 2 hingga 50 anak, yang disebut "lobulus" atau "cengkeh".

Mereka, ditutupi dengan kulit putih, kekuning-kuningan, ungu gelap atau merah muda-ungu sisik, adalah bagian yang paling dapat dimakan bawang putih, meskipun, jika Anda tidak berbicara tentang panen tanaman untuk musim dingin, segera setelah tanam Anda akan memiliki kesempatan untuk memasak menggunakan bulu tanaman hijau yang juga memiliki rasa dan aroma yang agak menarik. Daun (mereka juga bulu) agak sempit, berlekuk, lanset dan utuh, hingga lebar 1 cm dan panjang 30-100 cm.

Mereka tampaknya tumbuh dari satu sama lain, sehingga membentuk apa yang disebut batang "palsu" (kelihatannya seperti tangkai bawang, hanya memiliki kekuatan yang lebih besar). Tumpukan tanaman di ketinggian mencapai 150 cm, dan pada akhirnya memiliki perbungaan umbellate, disembunyikan oleh selubung film sampai saat bunga-bunga terbuka. Buah bawang putih diwakili oleh kotak, dan di antara spesies tanaman, spesies musim semi dan musim dingin dibedakan.

Bawang putih musim semi

Di antara fitur utama jenis ini adalah ketiadaan panah, yang tidak dilepaskan oleh pabrik. Pembentukan gigi kepala terjadi dalam beberapa baris, dan untuk penanaman lebih lanjut dianjurkan untuk mengambil hanya yang ekstrem, karena mereka lebih besar.

Tumbuh bawang putih musim semi, Anda harus siap untuk fakta bahwa menanam dan merawat mereka agak berbeda dari proses serupa selama reproduksi spesies musim dingin. Sedikit kemudian kita akan berbicara tentang perbedaan dalam penyiraman, pemupukan atau mulsa tanah, dan sekarang kami hanya mencatat bahwa kepala bawang putih musim semi yang lebih kecil disimpan lebih lama daripada musim dingin dan sering bisa berdiri untuk tanaman baru.

Di antara varietas yang paling populer dari tanaman ini adalah: "Elenovsky" - pertengahan musim varietas non-bergaris yang akan menyenangkan Anda dengan hasil yang besar, "Gulliver" - memiliki kepala datar padat dalam warna putih dan memiliki kualitas penyimpanan yang tinggi (hingga 8 bulan), pertengahan musim non-indeks varietas unggul "Victoria" yang lebih baik dari yang lain mampu menahan berbagai penyakit.

Bawang putih musim dingin

Dibandingkan dengan spesies musim semi yang sudah dijelaskan, saudara musim dinginnya berbeda dalam kepala yang lebih besar dan pematangan cukup awal. Dalam kebanyakan kasus, tukang kebun tertarik menanam bawang putih musim dingin, serta aturan budidaya dan perawatan untuk konsumsi lebih lanjut, karena tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Spesies panah tanaman (ditandai dengan kehadiran panah dengan bola lampu, yang digunakan untuk reproduksi) lebih cepat matang daripada non-penembak, namun, pasukan tambahan harus dihabiskan untuk menghilangkan panah mereka.

Untuk yang paling populer varietas musim dingin bawang putih termasuk: "Zubrenok" (panah pucuk, membanggakan tanaman yang agak melimpah dan besar), "Alkor" adalah varietas yang paling umum di kalangan tukang kebun, yang dibedakan dengan umbi sedang dan sisik gigi pink-violet, Lyubasha - menembakkan anak panah dan menonjol dari yang lain dengan tinggi sukulen lezat, serta bohlam besar dan pipih.

Namun, opsi yang paling cocok untuk penyimpanan jangka panjang adalah "Herman" - yang paling panjang dari semua varietas musim dingin, meskipun kepala rata-rata agak mendorongnya kembali ke peringkat opsi populer.Beberapa tukang kebun mungkin juga tahu tentang kelas non-shot menengah-matang yang disebut "Dokter", itu memiliki daya angkut yang baik, dan kepalanya termasuk hingga 16 cengkeh.

Cara menanam di tanah terbuka: pengaturan waktu dan tanam

Pada pandangan pertama, mudah untuk menebak bagaimana menanam bawang putih dengan baik, tetapi jika Anda membutuhkan tanaman yang sangat bagus dan berkualitas tinggi, maka Anda perlu menyelesaikan masalah ini secara lebih rinci. Selain itu, kami sebutkan sebelumnya bahwa ada perbedaan tertentu antara penanaman dan perawatan lebih lanjut dari spesies musim semi dan musim dingin.

Saat menanam bawang putih di tanah terbuka

Pertanyaan pertama yang harus Anda khawatirkan sebelum menanam bawang putih adalah kapan dan di mana menanamnya.

Ada dua opsi: penanaman musim semi dan musim gugur. Yang pertama cocok untuk berkembang biak di daerah spesies musim semi, dan yang kedua dirancang untuk musim dingin.

Penanaman bawang putih di awal musim semi tidak boleh dilakukan selambat-lambatnya pada paruh pertama bulan April, tetapi mengingat bahwa saat ini tanah bisa sangat beku, perlu untuk mempersiapkan situs untuk musim semi bawang putih di musim gugur. Musim tumbuh dari spesies ini lebih pendek dari musim dingin, oleh karena itu,sehingga pada musim panas yang cukup pendek bisa membentuk bola lampu hijau yang kuat, penanaman dilakukan sedini mungkin (tanaman mentolerir musim semi salju dengan baik).

Sedangkan untuk menanam bawang putih musim dingin untuk musim dingin, ini dilakukan dari paruh kedua September hingga pertengahan Oktober sehingga tanaman dapat membentuk sistem perakaran yang kuat sebelum dingin (harus masuk 10 cm ke dalam tanah). Pilihan yang paling optimal untuk musim tanam seperti itu, para penghuni musim panas mempertimbangkan waktu selama 35-45 hari sebelum embun beku yang diperkirakan - waktu yang ideal untuk menanam bawang putih selama musim dingin. Varietas musim dingin diam-diam mentolerir musim dingin. Hal utama yang tanaman tidak kunjung tumbuh.

Bagaimana menyiapkan tanah untuk penanaman

Untuk bawang putih, tanah yang netral dan subur diperlukan, tetapi tanaman akan tumbuh paling baik di tanah lempung.Seharusnya tidak ada tanah yang kering, meskipun perlu untuk menghindari penanaman tanaman di daerah dataran rendah, di mana hujan dan air yang mencair sering terakumulasi.

Situs penanaman musim semi bawang putih harus digali secara mendalam sejak musim gugur, menambahkan 30 g superfosfat, 20 g garam kalium, dan satu ember humus busuk hingga 1 m². Setelah menyelesaikan langkah-langkah ini sebelum menanam bawang putih di musim semi, Anda hanya perlu menyamakan tempat yang dipilih dengan garu. Jika penanaman musim semi direncanakan untuk musim semi bawang putih, maka tempat tidur disiapkan setidaknya selama dua minggu, menggali tanah pada bayonet sekop dan memperkenalkan humus (1 ember), garam kalium (20 g / m²), superphosphate (30 g / m²).

Dengan meningkatnya keasaman tanah, sangat penting untuk menambahkan kapur, kapur atau tepung dolomit ke tanah untuk deoksidasi. Pupuk untuk bawang putih penting untuk membuat keduanya di musim gugur dan musim semi, dan jika zat yang berguna bersama dengan deoxidizers secara teratur dicuci keluar dari tempat tidur taman, maka Anda harus menyiram daerah tersebut dengan larutan abu dan secara berkala memberi makan tanaman.

Antara baris Anda harus meninggalkan jarak minimal 20-25 cm, dan antara tanaman individu - 10-12 cm. Untuk menanam tanaman lebih baik di alur, tetapi agar tidak menunda pertumbuhan akar, cobalah untuk tidak mendorong gigi ke dalam alur.Tanah yang sangat padat akhirnya bisa mengeluarkan cengkeh, dan akan membeku.

Tidak diinginkan Prekursor bawang putih adalah bawang, wortel, mentimun, tomat. Pada saat yang sama, adalah baik untuk menanamnya setelah kubis, legum, kentang atau pupuk hijau. Bawang putih adalah tetangga yang sangat baik untuk raspberry, stroberi, stroberi, gooseberry, mawar dan kismis, karena dapat menakut-nakuti berbagai hama dari mereka: tahi lalat, ulat, siput dan penggerek, dan tanaman itu sendiri terus berkembang sepenuhnya.

Persiapan bahan tanam

Setelah berurusan dengan tempat tidur untuk bawang putih (musim semi atau musim gugur), saatnya untuk mulai menanam bahan, yang juga membutuhkan beberapa perawatan sebelum menanam di tanah. Pertama-tama, kepala yang dipilih harus dipilah, hanya menyisihkan spesimen yang terbesar dan tersehat.

Bahkan jika Anda melihat di kepala hanya satu gigi yang terinfeksi penyakit, maka Anda perlu memahami bahwa sisanya tidak sesuai untuk pendaratan. Pada tahap kedua persiapan, semua gigi yang diuji harus direndam dalam Fitosporin selama 5 menit, yang akan membantu untuk menghindari perkembangan penyakit jamur di masa depan.Atau, gigi dapat diobati dengan larutan pink kalium permanganat atau direndam dalam larutan yodium 1%.

Praktis sebelum tanam berguna untuk memupuk benih tambahan dengan mencelupkannya ke dalam campuran abu (0,5 liter abu harus ditambahkan 1 liter air dan direbus komposisi yang dihasilkan selama 30 menit). Dengan persiapan ini, semua perawatan bawang putih berikutnya akan jauh lebih mudah.

Jika bawang putih ditanam untuk musim dingin, semua gigi harus dikeringkan dengan baik.

Namun, tidak selamanya budidaya bawang putih dengan penggunaan gigi akan menjadi pilihan terbaik. Kadang-kadang lebih rasional untuk memilih tanaman terbaik terlebih dahulu dan meninggalkan panah dengan perbungaan pada mereka. Segera setelah "film" atas meletus pada mereka dan bawang bombay memperoleh warna yang khas, bawang putih dapat sepenuhnya dihapus dari tanah dan dikeringkan.Sebelum menabur plot, tetap untuk memilih hanya bulb terbesar dan sehat dan menempatkannya di tanah.

Pola pendaratan

Jadi, kami menemukan ketika menanam bawang putih dengan biji dan gigi, tetapi yang tidak kalah pentingnya adalah pola penanaman semacam itu. Dalam versi tradisional, benih yang disiapkan ditempatkan di tanah terbuka dalam baris terpisah, menyisakan antara 15-20 cm, dengan jarak di baris antara tanaman 8-10 cm.

Namun, ini bukan satu-satunya opsi pendaratan yang mungkin, dan jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak hasil, maka Anda dapat menggunakan skema lain. Misalnya, dengan penempatan 15x15 cm yang lumayan akrab, banyak tukang kebun melakukan pendaratan dua lapis dalam satu lubang. Artinya, satu siung bawang putih terkubur 13-14 cm di tanah, dan yang kedua hanya 6-7 cm.

Skema pendaratan lainnya menyediakan penempatan tanaman dalam baris, tetapi dengan cara yang terhuyung-huyung, di kedalaman yang berbeda dan di sumur yang berbeda:

• lapisan pertama ditempatkan dalam baris sesuai skema 15 × 15, dengan kedalaman biji 6 cm;
• yang kedua ditanam dengan organisasi lubang di tengah kotak, yang sebelumnya dibentuk oleh empat lubang lapisan pertama (dalam hal ini, gigi harus ditempatkan di tanah hingga kedalaman 13 cm).

Dengan bantuan skema penanaman seperti itu, Anda akan dapat lebih efisien menggunakan area tanam, yang akan memungkinkan Anda mengumpulkan hampir dua kali lipat hasil dibandingkan dengan tata letak tanaman biasa. Selain itu, ketika menanam bawang putih musim dingin di musim gugur, kemungkinan hilangnya tanaman dari musim dingin yang beku dan bebas salju sangat berkurang.

Fitur perawatan di lapangan terbuka

Seperti tanaman lain, tanaman apa pun yang dijelaskan membutuhkan sikap hati-hati untuk dirinya sendiri tidak hanya selama penanaman, tetapi juga dalam proses perawatan lebih lanjut. Ini berarti bahwa untuk mendapatkan hasil yang baik dan panen melimpah yang Anda perlu ketahui tentang semua persyaratan untuk menyiram, memupuk dan menyiangi tanaman yang dijelaskan.

Menyiram

Dalam hal ini, kelembaban tanah dan kelimpahan irigasi secara langsung mempengaruhi kualitas tanaman, jadi ini tidak boleh dilupakan, terutama selama musim tanam. Pada awal pertumbuhan dan perkembangan aktifnya, Anda akan membutuhkan sekitar 10-12 liter air per 1 m² penanaman, dan kemudian, ketika umbi tumbuh dewasa, mereka mengurangi penyiraman.

Dari akhir musim panas, yaitu dari Agustus, itu bisa benar-benar berhenti, karena risiko pembusukan tanaman meningkat, yang membuat panen bawang putih musim semi atau musim dingin hanya membuang-buang waktu.Selain itu, dengan kelembaban tanah yang berlebihan meningkatkan risiko mengembangkan berbagai penyakit, yang juga tidak membuat hidup Anda lebih mudah.

Pupuk

Seperti tanaman lain, pupuk memiliki efek positif pada pertumbuhan dan pengembangan tanaman yang dijelaskan, tetapi akan mungkin untuk mencapai hasil yang baik hanya jika dosis dari jenis pakan yang sesuai diamati.

Bawang putih lebih suka mineral dan pupuk organik, terutama pupuk fosfat dan kalium. Top-dressing varietas musim dingin dilakukan pada awal musim semi, membuat komposisi pada tanah yang dibekukan (90-100 g superfosfat, 50-60 g kalium sulfat dan 60 g akun amonium nitrat selama 10 m²).). Pemberian kedua dilakukan dengan jumlah nutrisi yang sama 25-30 hari setelah pemberian pupuk pertama. Ketiga kalinya untuk membuat zat-zat ini adalah ketika hasil panen Anda mencapai ukuran kenari.

Jika Anda lebih tertarik pada cara menanam bawang putih musim semi, maka ketika merawatnya, pemberian makan pertama dilakukan segera setelah daun pertama muncul di tanaman. Dalam hal ini, komposisi yang dipilih untuk pupuk harus mengandung nitrogen yang cukup.

Anda dapat menggunakan larutan mullein (dalam rasio 1:50), infus berumput, pupuk mineral khusus, atau bahkan kotoran burung, meskipun dengan yang terakhir harus sangat hati-hati. Penggunaan pupuk segar sangat dilarang, karena dapat menyebabkan perkembangan penyakit dan mengurangi umur simpan dari tanaman.

Dua minggu setelah pemberian makan pertama untuk kedua kalinya adalah cocok, untuk itu Anda akan memerlukan pupuk mineral kompleks yang cair. Setelah pembentukan 5-6 daun, siung bawang putih diletakkan (kira-kira pada akhir Juni - awal Juli) dan saat ini tanaman hanya membutuhkan suplemen fosfor-kalium. Semua dressing harus dikombinasikan dengan penyiraman.

Menyiangi dan menghapus panah

Selain penyiraman tanaman yang melimpah, tidak perlu mengencangkan gulma tanam, karena gulma atau terlalu banyak bawang putih bertunas mencegah perkembangan penuh. Sederhananya, menyiangi dan melonggarkan tanah harus dilakukan setelah setiap irigasi atau irigasi tanah dengan hujan.

Untuk tanaman bawang putih yang besar, itu adalah wajib dan tepat waktu keluar dari panah. Mereka harus dipatahkan atau dipotong dengan rapi, tetapi tidak ditarik ke atas, karena ada risiko secara tidak sengaja menarik seluruh bola lampu atau merusak sistem akarnya.

Untuk menghapus panah harus pergi ketika mereka sudah mencapai panjang 12-15 cm, dan tempat melanggar harus sedekat mungkin ke outlet lembar. Jika Anda menghapus panah yang lebih pendek, itu akan terus tumbuh pula, yang berarti kepala bawang putih akan lebih kecil.

Bawang putih lapangan terbuka: fitur penanaman dan budidaya musim dingin dan musim semi bawang putih

Persiapan tanah dan penanaman tanaman apapun adalah titik utama dalam kultivasinya, dan hasil akhirnya sangat ditentukan oleh kebenaran tindakan yang dilakukan (seperti untuk bawang putih, spesies musim semi dan musim dingin memiliki karakteristik mereka sendiri dalam hal ini). Kami menjelaskan setiap opsi secara lebih detail.

Saat menanam spring view, tanah yang disiapkan harus cukup basah, karena semua gigi harus mudah masuk ke kedalaman 4-6 cm, sehingga Anda dapat mencegah material tanam menarik keluar, dengan nyaman menempatkannya di area yang dipilih. Antara gigi besar dari satu baris, jarak harus setidaknya 6-8 cm, dan antara yang tengah - 4-6 cm. Dengan skema ini, Anda akan memiliki 50-55 gigi per 1 m².

Setelah proses penanaman selesai, itu tetap hanya untuk menggiling tanah dengan kotoran kuda yang membusuk, yang dianggap pilihan pupuk paling optimal untuk tanaman ini.

Gigi di kepala akan tumbuh selama 3-4 minggu, tetapi tanah harus tetap basah selama dua bulan setelah perkecambahan.

Adapun jenis bawang putih musim dingin, sama seperti musim semi, ditanam di tanah yang agak basah, sedikit membasahi tanah sampai 5 cm (gigi terletak di bawah). Bagian bawah alur tentu harus longgar, sehingga akar yang muncul dapat dengan mudah menembus jauh ke dalam tanah. Jika situs Anda sebagian besar berpasir ringan dan tanah berpasir berpasir, maka Anda dapat memperdalam bawang putih hingga 12 cm. Menyiram tanam semacam itu tidak perlu.

Juga perlu diperhatikan bahwa kedalaman penempatan bahan tanam mempengaruhi ukurannya. Artinya, spesimen besar dapat ditempatkan di tanah hingga kedalaman 8-9 cm, sedang - 6-7 cm. Dengan demikian, Anda akan membutuhkan 45-50 gigi bawang putih musim dingin per 1 m² penanaman.

Jika Anda benar-benar mematuhi teknologi penanaman tanaman tersebut, maka setelah ditanam di tanah, bibit harus dibasahi dengan gambut, serbuk gergaji atau humus dalam lapisan 2-5 cm. Untuk menahan salju di tempat tidur, Anda dapat menyebarkan kayu bakar ke atasnya.

Dengan datangnya musim semi, lapisan mulsa dihilangkan untuk mencegah tanaman memanas. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menarik penggaruk lembut, mencoba untuk tidak merusak tunas yang mungkin. Begitu bumi mengering sedikit, Anda bisa melonggarkannya sedikit.

Menanam hari untuk bawang putih musim dingin dan perawatan berikutnya secara langsung tergantung pada suhu tanah pada kedalaman 5 cm. Idealnya, harus + 12-15 ° C.

Panen

Periode panen tanaman yang ditanam tergantung pada beberapa faktor, dan bukan di tempat terakhir adalah jenis tanaman: panah atau non-panah.

Tidak peduli seberapa hati-hati Anda memperlakukan tanaman Anda, adalah mungkin untuk menghilangkan bawang putih tanpa jarum dari tempat tidur hanya setelah pembentukan terakhir dari bulu-bulu baru. Memahami kapan momen ini datang tidak sulit - bulu-bulu tanaman turun, dan kepala yang sepenuhnya terbentuk mendapatkan warna putih yang khas.

Adapun spesies berbentuk panah, ini dikumpulkan setelah retak perbungaan dan shedding bawang merah.

Rata-rata, ketika menanam bawang putih musim dingin dalam istilah di atas, panen untuk penyimpanan dimulai pada pertengahan Agustus dan berlangsung hingga paruh pertama bulan September. Jika kultur tidak dikumpulkan tepat waktu, ia akan melanjutkan pertumbuhannya lagi, umbi akan hancur di tanah menjadi irisan dan menjadi tidak cocok untuk penyimpanan lebih lanjut.

Panen bawang putih harus dikeringkan dengan baik, dipotong dan disortir, pilih spesimen terbaik untuk penanaman berikutnya.

Pemanenan spesies musim semi juga dimulai pada paruh kedua bulan Agustus atau awal September, ketika daun tanaman yang lebih rendah sudah terlihat kering. Umbi harus hati-hati digali, sedikit disikat dan dibiarkan kering.

Ketika akar dan batang mengering sedikit di bawah sinar matahari, kepala dengan lembut membersihkan dan mengepang tangkainya menjadi kepang. Hanya kepala terbesar yang harus ditinggalkan pada biji, dan mereka juga harus disimpan secara terpisah (mereka dapat bertahan hingga 1,5 tahun).

Ada beberapa nuansa penting yang patut diperhatikan sebelum dan selama panen budaya yang dijelaskan:

• ketika merawat bawang putih sekitar dua minggu sebelum panen yang dimaksudkan harus berhenti menyiram;
• dalam proses melepas umbi dari tanah, lebih baik menggunakan sekop, karena ketika menarik keluar ada risiko kerusakan;
• ketika Anda mendapatkan bawang, bersihkan dengan lembut dari tanah, tanpa memotong daun, karena dalam proses pengeringan semua jus bergizi yang dikandungnya akan masuk ke gigi;
• Beberapa hari pertama setelah penggalian, bawang putih harus dikeringkan di udara terbuka di bawah sinar matahari langsung, membawanya ke kamar hanya untuk malam. Setelah ini, tanaman diikat dalam tandan dan ditunda untuk disimpan di ruang kering;
• Ada dua opsi untuk melestarikan tanaman - dingin dan hangat. Dalam kasus pertama, suhu dalam ruangan harus disimpan pada + 1-3 ° C, dan di kedua - + 20-25 ° C. Panen masa depan akan sangat tergantung pada kepatuhan dengan kondisi ini.

Yah, kami mencoba untuk memberitahukan sebanyak mungkin semua tentang bawang putih, memberikan perhatian khusus pada penanaman dan perawatannya. Bahkan, menanam tanaman ini tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama, dan hanya mengikuti rekomendasi sederhana Anda bisa mendapatkan panen yang melimpah.

Tonton videonya: Teknik dan Cara Budidaya Jahe Merah Hasil Melimpah (November 2024).