Dari berguna untuk kesehatan manusia: penggunaan dan kontraindikasi

Blackthorn - semak, yang telah lama dikenal di banyak negara di seluruh dunia. Beberapa orang mengasosiasikannya dengan Yesus Kristus (dari tanaman inilah karangannya dibuat), tetapi paling sering gilirannya terkenal karena sifatnya yang menguntungkan, yang memungkinkan untuk menggunakannya sebagai bahan baku obat. Ini menimbulkan pertanyaan tentang bagaimana mengeringkan belokan dan apa yang bisa dimasak darinya.

Komposisi kalor dan kimia duri

Sebelum melanjutkan untuk membahas sifat menguntungkan dari buah, daun atau bunga duri, ada baiknya berbicara tentang kandungan kalori dan komposisi kimianya. Per 100 gram akun produk hanya untuk 54 Kcal, jadi itu bisa disebut rendah kalori. Gilirannya juga mengandung 1,5 g protein, 0,3 g lemak dan 9,4 g karbohidrat (per 100 g).

Buah blackthorn mengandung glukosa, fruktosa, serat, asam malat, pektin, tanin, vitamin A (RE), E, ​​C dan B2. Di antara mikro yang termasuk besi, yaitu 10,6% per 100 gram produk. Hal ini juga perlu diingat tentang makroelemen: kalium (9,6% dari tunjangan harian yang diperlukan), kalsium (3,2%), magnesium (4,3%). Buah dari tanaman juga dicirikan oleh kandungan fosfor, zat besi dan natrium, yang juga memiliki efek positif pada sifat penyembuhan duri.

Sejumlah besar vitamin C dan E ditemukan di daun semak, di mana mereka secara harmonis dikombinasikan dengan asam karboksilat fenol, anthocyanin dan flavonoid.

Sifat-sifat bermanfaat dan penyembuhan dari belokan

Seperti yang Anda lihat, buah blackthorn mengandung banyak zat berharga dan sehat: gula, asam organik, serat, dll. Karena ini, mereka memiliki diuretik (diuretik), astringent, yg mengeluarkan keringat dan tindakan antiseptik.Ini berarti buah beri tersebut sangat baik untuk menormalkan sistem pencernaan (berguna untuk gangguan pencernaan, diare), meredakan mual, berhenti muntah, dan membunuh kuman dan bakteri.

Selain buah-buahan, daun semak sering digunakan, yang herbalis menyeduh teh (bertindak sebagai rumah diuretik, obat pencahar dan penyembuhan), infus (dressing direndam di dalamnya digunakan sebagai kompres luka, yang secara signifikan mengurangi waktu penyembuhan). Bersama dengan buah beri, daun tanaman ajaib ini sangat baik untuk peran tambahan dalam penyakit pada sistem urogenital: sistitis, nefritis, urolitiasis. Anda bisa menggunakan buah duri dan menambah nafsu makan. Sederhananya, mengetahui resep yang tepat, Anda dapat dengan aman gunakan untuk mengobati bagian manapun dari tanaman.

Penggunaan duri untuk tujuan pengobatan

Berguna sifat beri, daun, bunga dan bahkan duri rimpang ditemukan banyak digunakan dalam pengobatan alternatif. Jadi, giliran sempurna mengatasi edema, disentri, kandidiasis, vaginitis, kolitis nonspesifik dan keracunan umum tubuh.Dalam keracunan makanan, penggunaan blackthorn berry memungkinkan Anda membersihkan tubuh racun dengan cepat dan memperbaiki fungsi saluran pencernaan. Rebusan terbuat dari duri adalah bantuan yang sangat baik dalam perawatan asam urat, dan juga membantu mengeluarkan garam urea dari tubuh.

Antioksidan dan flavonoid, yang merupakan bagian dari buah beri, mengurangi permeabilitas kapiler dan meningkatkan sirkulasi darah, berkontribusi terhadap pembekuan darah. Mengetahui kegunaan dari pergantian, dan ingin memeriksa sifat-sifatnya yang berguna berdasarkan pengalaman mereka sendiri, resep berikut untuk membuat teh, decoctions atau infus akan berguna.

Teh dari bunga dan daun duri

Teh dari bunga dan daun duri digunakan dalam sistitis, konstipasi kronis dan adenoma prostat. Selain itu, memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan, berkat minuman ini dapat diminum setiap hari sebagai tonik umum.

Sangat mudah untuk menyiapkan teh seperti itu: daun kering dan bunga dari pergantian dicampur, dan kemudian dua sendok penuh bahan baku (dengan bagian atas) dituangkan ¼ l air, setelah itu komposisi yang dihasilkan harus perlahan-lahan didihkan dan tiriskan.Teh dikonsumsi setiap hari, tetapi tidak lebih dari dua cangkir per hari.

Jus blackthorn

Tidak hanya sloe kering yang berguna, tetapi juga jus dari buah segar. Secara khusus, membantu untuk menyingkirkan penyakit kuning, dan juga bertindak sebagai agen antibakteri, memiliki efek negatif pada Giardia dan protozoa lainnya. Ini juga efektif untuk penyakit kulit, dalam pengobatan kompres yang tepat akan membantu.

Untuk menyiapkan jus, daging buah dari semak dipisahkan dari batu, dipanaskan sampai 60-70 ° C dan diremas menjadi bubur. Jus peras dari itu dapat dikonsumsi segera atau digulung dalam stoples.

Infus bunga duri

Disiapkan dari infus blackthorn bunga memiliki efek positif pada metabolisme, dan juga menormalkan hati. Bahkan, itu disiapkan dengan cara yang sama seperti teh: 40 g bunga kering dituangkan dengan segelas air mendidih dan dibiarkan meresap selama 40 menit, kemudian saring dan minum 150 ml tiga kali sehari. Resep ini juga cocok dalam kasus-kasus di mana Anda perlu mendapatkan pencahar yang efektif dari bunga-bunga semak-semak. Selain itu, jika ada masalah dengan hati, ginjal, kandung kemih dan pilek, infus berikut akan berguna: 40 g bunga duri dituangkan dengan segelas air matang hangat dan setelah direndam selama 10 jam.Penting untuk menerima makanan sebelum makan empat kali sehari menggunakan kacamata.

Infus daun duri

Siapkan infus menggunakan daun duri, sangat sederhana: untuk satu gelas air panas ada satu sendok makan daun tanaman yang dihancurkan, setelah itu komposisi yang dihasilkan harus direbus dengan api sedang selama 15 menit. Setelah cairan mendingin, itu disaring dan diperas. Infus siap pakai ½ gelas (dan segelas penuh) tiga kali sehari sebelum makan. Alat ini memiliki sifat diuretik yang baik, sehingga dianjurkan untuk menggunakannya untuk edema, penyakit pada ginjal dan organ sistem urogenital.

Duri daun juga sering digunakan untuk menyembuhkan luka dan bisul, dalam pengobatan yang segar bagian dari semak hanya diterapkan ke tempat sakit, dan dikukus kering dalam air mendidih dan kompres terbuat dari mereka.

Blackthorn Tincture

Untuk mempersiapkan tingtur duri cocok dan beri nya. Semak yang sudah dipanen (disarankan untuk tidak mencuci mereka, tetapi cukup untuk memilih yang baik dan utuh) tertidur dalam botol dan tuangkan dalam vodka, sehingga buah beri ditutupi 5 cm di atas tingkat mereka.Untuk infus membutuhkan pemantauan konstan, dan ketika vodka diserap, itu harus diisi. Setelah tiga bulan, cairan dikeringkan, dan gula ditambahkan ke buah beri (untuk 10 kg buah, 1,5 kg gula akan dibutuhkan). Setelah itu, buah harus disimpan selama satu bulan lagi (sebelum pembentukan sirup), lalu disaring dan dicampur dengan cairan yang dipisahkan pada awal sekali. Setelah enam bulan, Anda akan merasakan rasa tingtur yang luar biasa.

Berry Broth

Obat yang sangat bermanfaat dan tonik rebusan duri, Untuk persiapan, Anda harus menuangkan 1 sendok makan bahan mentah segar atau kering dengan segelas air mendidih, biarkan hingga meresap selama 1 jam. Minum cairan dengan perut kosong (di pagi hari) selama 4 hari. Rebusan blackthorn berry dapat digunakan untuk meningkatkan nafsu makan, serta diuretik, astringen, dan antiseptik.

Kaldu dari kulit kayu dan akar

Akar dan kulit dari belokan, serta sisa semak, memiliki sejumlah sifat penyembuhan. Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa dalam obat tradisional berbagai decoctions dari mereka sering digunakan. Panen akar dari musim gugur, yang bagian ini pertama kali digali dan dibiarkan sebentar di bawah sinar matahari.Pada tahap kedua, bahan mentah yang disiapkan dengan cara ini harus ditempatkan dalam pengering khusus atau dalam oven konvensional untuk pengeringan lebih lanjut (sebagai hasilnya, akar harus mudah pecah tanpa mengubah warnanya banyak).

Ada beberapa metode memasak. rebusan kulit kayu dan akar duri. Saat menggunakan opsi pertama, ada 20 bagian air untuk satu bagian akar dan kulit kering. Campuran yang dihasilkan dididihkan dan dibiarkan rebusan dalam bak air selama 20 menit. Produk jadi didinginkan dan diminum 1-2 sendok makan 4-5 kali sehari. Ramuan ini sangat cocok untuk peran antipiretik dan sudorifik.

Untuk metode kedua, 5 g akar atau kulit yang dihaluskan diseduh dalam 200 ml air mendidih, kemudian ditempatkan dalam penangas air dan direbus selama 30 menit, kemudian dibiarkan meresap selama satu jam lagi. Kaldu yang sudah didinginkan dan disaring harus diminum tiga kali sehari dan 1/3 gelas (setelah makan).

Jika diinginkan, Anda bisa memasak kaldu hanya dari kulit kayu. Untuk melakukan ini, 1 sendok teh bubuk bubuk bahan baku dituangkan dengan segelas air mendidih dan didihkan selama 15 menit. Produk jadi dapat digunakan sebagai pengganti teh.Untuk douche satu gelas kaldu harus diencerkan dengan air matang dengan perbandingan 1: 1.

Kaldu dari duri dapat digunakan untuk diare dan penyakit pernapasan, dan juga meningkatkan kondisi umum pasien dengan malaria.

Kumpulkan tunas dan ranting muda

Hal yang baik lainnya adalah diaforetik rebusan ranting-ranting duri yang dikeringkan, yang sebelumnya kering (Dengan aksinya, obat semacam itu tidak kalah dengan raspberry dan memiliki efek antipiretik). Untuk menyiapkan ramuan seperti itu, 1 sendok teh bahan mentah dituangkan dengan segelas air mendidih dan dibiarkan mendidih selama 15 menit. Hal ini perlu menggunakan sarana dalam tampilan yang hangat, tetapi tidak ada persyaratan untuk dosis.

Metode panen dan penyimpanan bahan baku dari duri

Apa pun yang Anda putuskan dari duri atau buah beri, dalam hal apapun, mereka harus disortir dan dicuci terlebih dahulu. Jika Anda sendiri yang mengumpulkan buah, Anda cukup membilasnya, sementara buah yang dibeli dicuci lebih teliti, mengganti air beberapa kali.

Memanen bunga tampil selama mereka tumbuh, dan pergi - segera setelah berbunga. Tunas-tunas muda tunduk pada pengumpulan dan panen pada bulan Mei atau Juni.Pada saat ini, mereka dapat dikeringkan dengan baik di udara segar, di angin atau di tempat teduh, serta ditempatkan di ruangan berventilasi. Kulit kayu dapat dihilangkan dari pohon sebelum mekar, dan akar sebaiknya digali di musim gugur. Di masa depan, sedikit berkubang di bawah sinar matahari, Anda bisa menyelesaikannya di oven.

Duri dapat dipanen saat dewasa, tetapi lebih baik setelah embun beku pertama. Mereka sangat cocok untuk membuat kompot (dapat digulung dalam kaleng untuk musim dingin), anggur, tincture, sirup, selai jeruk dan bahkan acar. Setiap produk akan memiliki warna yang menarik, bau yang menyenangkan dan rasa manis asam asli.

Untuk mengawetkan buah, Anda dapat menggunakan dan membekukannya, tetapi dalam hal ini kita tidak boleh melupakannya sebelum mengemas buah beri dari mereka, Anda harus membuang tulangnya.

Kehidupan rak bunga, daun dan duri tidak boleh lebih dari 1 tahun sedangkan kulit dan akar dapat disimpan selama lebih dari tiga tahun.

Buah blackthorn dalam masakan

Tidak semua ibu rumah tangga tahu bahwa duri itu ada bahan baku yang sangat baik untuk persiapan berbagai minuman, jelly, selai, jus dan bahkan sereal. Dan apa selai blackthorn yang lezat, Anda hanya perlu memasaknya dengan benar. Dalam hal ini, buah semak yang pertama dicuci dan dilipat dalam mangkuk enamel, ditutup dengan gula di atasnya. Kemudian mereka dituangkan dengan air, menggunakan cairan sebanyak yang diperlukan untuk melarutkan gula sepenuhnya. Anda perlu merebus selai dengan api kecil sampai benar-benar matang, sering mengeluarkan busa dan mengocok mangkuk. Ketika selai sudah siap sepenuhnya, buah beri dipetik dan ditata dalam stoples yang disiapkan, dan sirup dibiarkan masak selama sekitar satu jam. Setelah akhir waktu yang ditentukan, Anda perlu menuangkan sirup buah dan menutupnya. Untuk meningkatkan rasa dan rasa benda kerja, Anda dapat menambahkan beberapa tetes minyak mawar ke dalamnya.

Bahkan resep yang lebih tidak biasa dapat disebut bubur turnip, meskipun beberapa ibu rumah tangga menganggapnya sebagai hidangan biasa. Bahkan, itu lebih berkaitan dengan masakan Bulgaria, meskipun sering ditemukan di negara kita. Untuk memasaknya, sedikit memadamkan buah duri dalam jumlah sedikit air, dan kemudian bersihkan mereka melalui saringan.Bubur yang dihasilkan dipasteurisasi dalam stoples kaca pada suhu + 95 ° C selama 30 menit dan digulung. Persiapan ini dikombinasikan dengan jus jeruk dapat digunakan untuk casserole, puding, selai jeruk, dll.

Jika Anda ingin, Anda bahkan bisa memasak kue duri kukus dengan duri, yang Anda akan membutuhkan bahan-bahan standar (tepung, garam, gula, telur dan sedikit soda), kefir dan duri.

Kontraindikasi dan bahaya dari duri

Gilirannya adalah tanaman yang indah, dan manfaatnya bagi tubuh tidak dapat dinilai berlebihan, tetapi dalam beberapa kasus kita harus berbicara tentang bahaya yang disebabkan oleh buah-buahan. Namun demikian semua kontraindikasi dikaitkan dengan intoleransi individu terhadap komponen buah duri, tetapi keuntungan dari semak ini jauh lebih besar, jadi jangan segera meninggalkannya.

Tonton videonya: INILAH BAHAYA DAN EFEK SAMPING DAUN KEMANGI BAGI KESEHATAN (April 2024).