Arugula tumbuh di ambang jendela sepanjang tahun

Orang Italia tidak mewakili masakan mereka tanpa arugula, dan bagi kami itu hanya baru-baru ini hijau aneh dan cukup mahal.

Hari ini, Anda dapat membelinya di toko, dan itu menjadi semakin populer.

Arugula beraroma beraroma untuk salad sekarang bisa ditanam tanpa masalah pada jendela di rumah.

Bagaimana arugula berguna

Indau, Eruk, Caterpillar dan Arugula - nama-nama tanaman, eruki menabur keluarga kubis. Ini adalah budaya salad yang sangat umum di Mediterania. Daun berair arugula memiliki rasa asam, sedikit pedas dan rasa mustar-kacang pedas. Mereka digunakan dalam salad, makanan pembuka, saus, sup.

Arugula kaya akan vitamin (E, grup B, C, A, K) dan mineral (seng, magnesium, selenium, natrium, tembaga, fosfor, mangan, besi). Karena komposisi ini, ia memiliki efek positif pada metabolisme, memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan hemoglobin, memperkuat sistem saraf.

Arugula berguna untuk orang yang menderita diabetes dan obesitas. Karena kandungan kalori rendah dan komposisi yang menguntungkan, itu dapat digunakan dalam nutrisi makanan. Juga arugula membantu meningkatkan fungsi pelindung, memperbaiki pencernaan, menyetel tubuh. Tanaman ini dianggap sebagai afrodisiak yang kuat.

Agar arugula bermanfaat bagi tubuh dan bahaya sangat minim, Anda perlu mengingat beberapa keterbatasan. Ini harus digunakan dengan hati-hati oleh orang-orang dengan gastritis, ginjal dan penyakit hati yang rentan terhadap alergi. Pendapat berbeda tentang apakah arugula bisa hamil: di satu sisi, itu adalah gudang nutrisi, di sisi lain - alergen mungkin.

Memilih berbagai arugula untuk budidaya di ambang jendela

Setelah Anda memutuskan untuk mengembangkan arugula di ambang jendela, langkah pertama untuk ini adalah membeli benih. Mereka dapat dibeli di toko khusus, tetapi penting untuk mengetahui bahwa tanaman yang tumbuh mungkin tidak sepenuhnya arugula.

Di bawah nama ini Anda dapat menemukan bibit dua tanaman dari keluarga kubis (Cruciferous) - Indow menabur (Eruca sativa) dan berdaun dua baris (atau berdaun dua baris, Diplotaxis tenuifolia). Tanaman kedua juga disebut "wild arugula", tidak dibudidayakan, tetapi ditanam dan digunakan untuk makanan bersama dengan arugula.

Anda dapat membedakannya dalam penampilan: di daun Indau lebar dan dengan pinggiran bergelombang dan putih, merah muda atau putih, bunga pucat dengan urat ungu; di dua baris - panjang, sempit, daun yang sangat dibedah, bunga kuning atau kuning krem.

Varietas awal arugula Koltivata, Rococo, Poker, dan arugula liar, dua baris Solitaire dapat dinikmati dengan hijau segar 20-25 hari setelah disembarkasi. Dalam 30-35 hari, varietas menengah dari arugula Corsica dan Sisilia, serta Rocket dan Euphoria dua rowies, menghasilkan.

Kami memilih kapasitas pendaratan

Arugula di jendela dapat berhasil tumbuh dalam kapasitas apa pun: dalam kotak kayu, baki plastik, pot bunga, cangkir. Jika Anda ingin membangun kebun sayur mini, Anda membutuhkan kapasitas besar, tetapi dalam kasus apa pun harus memiliki kedalaman 10-12 cm. Dalam wadah untuk penanaman harus ada lubang untuk menguras kelebihan cairan.

Tanah untuk arugula yang sedang tumbuh

Sebelum menanam bibit arugula, Anda perlu menyiapkan campuran tanah. Tanaman ini tidak terlalu menuntut komposisi tanah. Cara termudah adalah dengan membeli tanah siap pakai, universal atau untuk bibit, yang mengandung nitrogen dan fosfor.

Tetapi jika Anda ingin melakukan semuanya sendiri, Ambil 2 bagian tanah tanah, 2 bagian humus dan 1 bagian pasir. Jika bumi terlalu asam, itu harus dicampur dengan kapur.

Dalam tangki, Anda harus terlebih dahulu meletakkan lapisan drainase tanah liat, kerikil, atau pecahan bata yang diperluas, sehingga kelebihan air dapat mengalir. Tanah di dalam tangki harus diisi hingga ketinggian setidaknya 6-7 cm.

Menabur Benih Arugula

Arugula dapat dilipatgandakan di ambang jendela dengan bertumbuh dari biji.Jangan rendam mereka.

Tanah yang disiapkan di dalam tangki dibasahi. Biji ditabur dalam baris pada jarak 3 cm atau dalam sumur 2 pcs. Dari atas, biji ditaburi dengan lapisan (1-1,5 cm) bumi, dibasahi dengan air hangat dari botol semprot dan ditutup dengan kaca atau film (ini tidak diperlukan, perkecambahan cukup pada suhu kamar, pada 16-18 ° C kecambah muncul setelah 5 hari).

Kondisi untuk biji berkecambah

Setelah disemai, kami meletakkan wadah di dekat baterai pemanas atau langsung di ambang jendela. Jika ada tempat berlindung tambahan, secara berkala harus dihapus untuk ditayangkan. Tanahnya dibasahi dengan semprotan. Setelah 3-7 hari, tunas pertama muncul. Mereka tidak membutuhkan tempat perlindungan, dan kotak itu dapat dipindahkan ke tempat yang permanen. Tidak perlu memberi makan tanaman dengan substrat kimia, ia akan mengambil semua yang dibutuhkan dari tanah.

Perawatan arugula di rumah

Merawat tanaman di ambang jendela itu mudah. Mereka hanya butuh waktu untuk air.

Penyiraman teratur

Arugula di ambang jendela tumbuh berair, tunduk pada penyiraman tepat waktu dan tepat. Dengan kekurangan uap air daun akan terasa sangat pahit.

Frekuensi irigasi tergantung pada kelembaban tanah. Tanah di pot seharusnya tidak mengering. Dalam 10 hari pertama, tanah harus sedikit lembap, harus disiram setiap dua hari sekali. 20 hari berikutnya harus banyak disiram setiap hari. Setelah 30 hari, penyiraman harus moderat dan setiap hari.

Pencahayaan

Taman mini dengan kecambah harus menerima banyak cahaya. Ingat bahwa jika jendela Anda tidak di sisi yang cerah, pencahayaan seperti itu untuk arugula tidak akan cukup.

Dalam hal ini, pencahayaan buatan tidak berlebihan. Lampu fluoresen dapat dilekatkan pada jarak 50-60 cm di atas tunas. Itu harus dihabiskan sepanjang hari dalam cuaca yang suram, beberapa jam di musim dingin.

Panen: memotong daun arugula

Arugula dalam pot akan memberikan panen pertama sekitar sebulan setelah tanam. Ini dapat dikumpulkan ketika daun mencapai ketinggian 10 cm, seperti yang diperlukan, segera sebelum digunakan, daun individu dipotong atau dipetik. Jika Anda melakukannya dengan rapi dan merata, Anda dapat menikmati rasa pedas arugula di dapur Anda hingga 45 hari.

Arugula tumbuh di ambang jendela adalah latihan yang tidak membutuhkan biaya material dan fisik yang besar, tetapi hasilnya berupa tanaman hijau yang harum tidak butuh waktu lama untuk menjadi dan akan menjadi bahan yang indah untuk mahakarya kuliner.