Apa perbedaan antara thyme dan thyme, persamaan dan perbedaan tanaman

Karena harmoni nama-nama itu, banyak yang percaya gurih dan thyme - ini adalah tanaman yang sama. Mari mencoba mempelajari secara bijak dan thyme secara terpisah dan mengidentifikasi perbedaannya. Setelah semua, tukang kebun belum bisa datang ke pendapat umum untuk waktu yang lama - gurih dan thyme atau thyme adalah tanaman yang sama atau berbeda. Dalam artikel ini kami akan menganalisa tanaman dan mencari tahu bagaimana rasanya yang berbeda dari thyme.

Apa itu gurih?

Gurih - tanaman tahunan herba, mencapai 40-50 cm tingginya. Batang lurus, sedikit bercabang, panjangnya 15-45 cm, daun warna abu-abu-hijau dari jenis linear atau linear-lanset, panjang daun sekitar 15-25 mm. Bunga-bunga kecil warna putih, ungu dan merah jambu dengan tambalan warna ungu terletak di verticils aksilaris. Mekar gurih dari bulan Juli hingga Agustus, pada bulan September buah matang - kacang coklat. Gurih memiliki nama lain - lada.

Komposisi tumbuhan gurih terdiri dari garam mineral, minyak atsiri, timol, cyneol, carvacrol, dipentene,Zimola, borneol, karoten, phytoncides, vitamin C, magnesium, fosfor, kalsium, kalium, selenium, seng, resin dan tanin. Tanah asli yang subur adalah Mediterania, tanaman itu diperkenalkan ke Eropa pada abad ke-9 sebagai bumbu anggaran. Saat ini, daun muda yang gurih sering digunakan dalam masakan, karena mereka memberi hidangan sayuran, ikan, keju dan memanggang rasa ekspresif khusus.

Kering gurih berjalan dengan baik dengan daging kelinci, unggas dan daging sapi. Industri kosmetik menggunakan minyak esensial dalam pembuatan produknya.

Untuk pengobatan gurih digunakan untuk mendapatkan hasil berupa efek antiseptik, yg mengeluarkan keringat, analgesik, tonik, diuretik, astringent, antispasmodic dan ekspektoran. Infus gurih akan meringankan cacing, menghilangkan racun, memperbaiki komposisi darah, membersihkan ginjal dan hati, menormalkan gula pada diabetes, membantu penyakit jantung dan takikardia.

Deskripsi dan jenis thyme

Thyme (semak) - abadi hingga 30 cm, banyak batang kayu berdiri atau berbaring. Daun petiolat kecil bentuk oval memanjang dengan vena cembung tersusun secara berlawanan.Hampir semua mekar musim panas dengan bunga kecil warna putih atau ungu-merah muda, yang membentuk perbungaan memanjang capmit.

Pada bulan September, buah-buahan matang dalam bentuk kotak, di mana ada empat kacang-bola. Mereka digunakan sebagai bumbu pahit dalam masakan. Taman thyme adalah sejenis thyme abadi dengan bunga putih, sedikit lebih kecil, aromanya adalah aroma klasik thyme.

Komposisi tanaman: thyme terdiri dari minyak esensial, vitamin C, flavonoid, karoten, magnesium, kalsium, kalium, tanin dan zat pahit, asam organik, saponin dan zat aktif biologis timol, borneol dan cymoleum.

Herba thyme dalam bentuk segar atau kering digunakan sebagai bumbu untuk daging, ikan dan kursus pertama, saat melestarikan sayuran dan membuat teh. Persiapan thyme digunakan sebagai obat antikejang, antibakteri, analgesik, anti-inflamasi, astringen, ekspektoran, choleretic, diuretik, obat penenang, obat cacing dan penyembuhan luka.

Total ada lebih dari 150 jenis thyme. Paling Populer:

• thyme umum adalah varietas yang tumbuh rendah hingga 15 cm, bagian bawah daun kecil adalah puber, bunga berwarna putih atau pucat lilac. Berbagai jenis thyme ini - lemon, daun muda memiliki warna kekuning-kuningan, seiring waktu, berubah warna menjadi hijau pucat. Tanaman yang menyukai panas dibedakan oleh aroma aroma lemon yang pedas. Tukang kebun seperti varietas Elfin, yang tingginya hingga 5 cm, dan tanaman itu sendiri menyerupai awan padat dengan diameter 15 cm.
• merayap thyme - abadi hingga 15 cm, lebih suka sedikit alkalin, bumi yang cukup bergizi. Batang jenis thyme merayap, tunas memiliki pubertas, daun seperti lanset hingga 10 mm panjang, bunga kecil warna putih dan merah muda membentuk perbungaan berbatas. Pembungaan terjadi pada paruh kedua musim panas. Ini adalah thyme merayap dan dikenal sebagai thyme.
• Bogorodsky Cemko - batang dari varietas ini tipis merayap, mampu rooting, daun berwarna hijau keabuan, memiliki rasa pahit dan aroma cerah, bunga berwarna merah muda atau ungu.
• warna warni - tinggi tanaman hingga 25 cm, rebung berdiri, daun hijau keabuan dengan mekar khusus, bunga kecil warna ungu-ungu yang disusun berkelompok dalam aksis dedaunan.

Terkadang muncul pertanyaan: bagaimana thyme berbeda dari thyme? Tukang kebun dan tabib tradisional memiliki pendapat umum bahwa thyme dan thyme adalah satu dan tanaman yang sama. Varietas thyme yang merayap adalah thyme. Thyme dan thyme diyakini sangat baik dalam penampilan - thyme memiliki tangkai tipis dengan perbungaan cerah dan akar utama yang panjang, dan thyme memiliki mahkota yang lebar dan lembut serta sistem akar yang lebih bercabang. Perbedaan eksternal tidak mempengaruhi sifat menguntungkan tanaman, karena mereka sering diidentifikasi.

Gurih dan Thyme: Apa Bedanya

Gurih dan thyme - Ini adalah tanaman dari keluarga Labiaceae, bagian-bagian tanah yang mengandung sejumlah besar minyak esensial dan telah ditemukan layak digunakan untuk tujuan pengobatan dan rempah-rempah pedas untuk berbagai hidangan. Mari mencoba memahami tanaman yang gurih dan thyme, dan apa perbedaannya.

Untuk mulai dengan, harus dicatat bahwa gurih dan thyme memiliki perbedaan dalam nama resmi: gurih adalah kondari atau jenuh, dan thyme adalah thyme. Secara lahiriah, tanaman ini benar-benar berbeda,gurih lebih tinggi dan tumbuh dalam bentuk semak-semak, thyme adalah tanaman berbunga pendek dan indah yang, menyebar di tanah, menutupinya dengan karpet tebal. Selain itu, tanaman memiliki bentuk daun dan bunga yang berbeda. Aromanya yang gurih jenuh pedas dan balsamic, thyme memiliki aroma rempah pedas yang lebih ringan.

Asal usul thyme dan gurih berbeda: Thyme digunakan di Mesir kuno untuk membalsem penguasa yang berkuasa, dan gurih digunakan oleh penduduk Yunani kuno sebagai bumbu makanan.. Thyme dan gurih karena kekhasan mereka untuk tumbuh dan merangkak di sepanjang tanah dengan lapisan warna-warni digunakan dalam desain bunga, alpine slide dan jalur. Menumbuhkan tanaman yang berguna ini di halaman belakang Anda, Anda akan menerima bumbu aromatik untuk berbagai hidangan, serta bahan baku medis yang berharga yang membantu dengan penyakit.