Buah beri bersama buah-buahan merupakan komponen makanan sehat yang penting dan bermanfaat serta sumber vitamin. Banyak dari mereka meningkatkan metabolisme, saluran pencernaan, sistem kardiovaskular.
Blueberry dan blueberry sangat membantu. Buah ini sering bingung, karena mereka sangat mirip dalam penampilan. Namun, beberapa properti mereka masih berbeda, jadi Anda harus belajar membedakan antara semak-semak ini. Mari kita coba cari tahu apa perbedaan antara blueberry dan blueberry.
- Deskripsi Blueberry
- Deskripsi Blueberry
- Berguna blueberry
- Berguna blueberry
- Perbedaan Antara Blueberry dan Blueberry
Deskripsi Blueberry
Blueberry (Latin Vaccinium uliginosum) - Ini adalah semak rendah dari keluarga Heather, yang tumbuh di hutan basah berdaun lebar dan berdaun lebar, di lahan basah, di pegunungan dan tundra dari belahan Bumi Utara.
Mengacu pada tanaman yang mampu bertahan hidup di tanah yang miskin. Mencintai iklim yang dingin atau sedang.
Daun blueberry padat, lonjong, hijau muda di atas dan kebiruan di bawah. Bunganya kecil, dalam bentuk lonceng warna merah jambu atau putih.
Buah - biru tua atau hitam dengan mekar kebiruan, dari berbagai bentuk.Daging buahnya berwarna hijau.
Blueberry dapat dimakan, asam manis, dan yang sama sekali manis, mengandung sejumlah zat yang berguna, khususnya, vitamin A dan C, mikro dan makroelemen, asam amino.
Dari spesies terakhir, varietas utama dan hibrida dari kebun blueberry dibiakkan. Dalam budaya semak beri ini tumbuh selama lebih dari 100 tahun. Namun, perlu dicatat bahwa buah kebun agak lebih rendah daripada yang liar dalam tingkat kegunaannya.
Deskripsi Blueberry
Untuk lebih memahami perbedaan antara blueberry dan blueberry, mari kita lihat lebih dekat pada tanaman kedua.
Fitur serupa dari kedua semak tersebut dijelaskan terutama oleh fakta bahwa mereka berdua adalah keluarga heather, dan oleh karena itu adalah kerabat.
Blueberry (lat. Vaccinium myrtillus) - juga semak liar yang tumbuh rendah, umum di hutan dan tundra dari belahan bumi utara.
Daunnya berbentuk oval, dentate, hijau muda. Mekar dengan bunga-bunga tunggal yang terkulai dalam bentuk bunga lili air warna hijau kehijauan.
Berries - hitam atau hitam dan biru dengan rasa manis dan asam dan daging merah gelap. Memiliki bentuk bola yang benar. Cocok untuk konsumsi manusia. Mereka digunakan dalam bentuk segar, beku segar dan kering. Terapkan ke tint anggur, memasak jelly, obat decoctions dan infus.
Berguna blueberry
Manfaat blueberry dapat ditemukan dengan memeriksa secara rinci komposisi kimianya, nilai gizi dan energi.
Blueberry mengacu pada produk rendah kalori dan makanan: 100 g hanya mengandung 39 kkal, 1 g protein, 0,5 g lemak, 6,6 g karbohidrat, 87,7 g air, 0,3 g abu
Komposisi buah mengandung vitamin B (B1, B2), PP, C, A, K; mikro dan makronutrien: zat besi, fosfor, kalsium. Asam organik, serat, tanin dan pektin juga ada.
Karena komposisi yang kaya ini, spektrum aksi blueberry sangat luas. Ia mampu menormalkan kerja sistem kardiovaskular, pankreas dan usus, merangsang aktivitas otak.
Penggunaannya disarankan untuk penderita diabetes, karena berry meningkatkan metabolisme dan meningkatkan efek obat-obatan yang menurunkan kadar gula darah. Jus blueberry direkomendasikan sebagai agen penguat.
Sejumlah besar polifenol dalam berry melemaskan dan melebarkan pembuluh darah. Kehadiran vitamin A membuat blueberry bermanfaat bagi mata - untuk meredakan ketegangan dan memulihkan penglihatan.
Vitamin C dalam komposisi buah memungkinkan penggunaan buah semak sebagai obat anti-scorbital. Vitamin K1 terlibat dalam pembekuan darah - produk dengan itu direkomendasikan untuk orang tua untuk mempertahankan energi dan vitalitas.
Kaldu dan teh dari buah kering digunakan sebagai agen anti-disintegrant dan antidiare. Studi yang dilakukan menegaskan kemampuan blueberry untuk mencegah pembentukan sel kanker.
Berries digunakan baik segar dan dalam bentuk olahan: Berries digunakan untuk membuat selai, digunakan untuk pembuatan anggur dan membuat minuman ringan. Juga properti yang berguna memiliki daun blueberry - mereka cocok untuk decoctions dan teh.
Di apotek Anda dapat menemukan buah blueberry dengan nama Uliginosi fractus dan daun blueberry - Uliginosi folium.
Berguna blueberry
Sebagian besar penganut gaya hidup sehat tidak dapat memutuskan: blueberry dan blueberry - apa yang lebih berguna? Jawaban atas pertanyaan ini kami coba temukan dalam komposisi blueberry.
Blueberry - buah rendah kalori, mengandung 57 kkal dan merupakan sumber protein - 1,1 g, lemak - 0,6 g dan karbohidrat - 7,6 g, 100 g produk segar mengandung 87 g air dan 0,4 g abu.
Komposisi kimianya juga beragam. Buah mengandung tannin, asam organik, vitamin C dan vitamin B, karoten. Daun kaya tannin, asam, vitamin, arbutin, saponin, unsur mikro dan makro.
Untuk tujuan terapeutik, blueberry digunakan terutama untuk meningkatkan ketajaman visual - berdasarkan itu, sediaan farmasi direkomendasikan yang direkomendasikan untuk orang-orang yang, karena sifat aktivitas mereka, terus-menerus mengganggu penglihatan mereka.
Berry ini adalah juara di antara tanaman pada kandungan antioksidan, yang berarti bahwa ia mampu mencegah tumor di bawah standar. Juga, percobaan menunjukkan bahwa penggunaan sistemik mengurangi risiko penyakit kardiovaskular (trombosis, infark miokard) dan diabetes.
Dalam pengobatan tradisional, buah beri direkomendasikan untuk pengobatan luka kulit bernanah, luka bakar, urolitiasis.
Buah dan daun semak memiliki sifat penyembuhan. Buah beri membuat jelly, minuman buah, jus, masker wajah. Daun digunakan untuk decoctions.
Perbedaan Antara Blueberry dan Blueberry
Seperti yang kita lihat, menurut tanda-tanda eksternal, semak dan buah sangat mirip, kadang-kadang ketika mencari jawaban untuk pertanyaan, apa perbedaan antara blueberry dan blueberry, bahkan orang yang menyadari buah dan bibit hilang.
Setelah menganalisa karakteristik pertumbuhan, karakteristik eksternal, komposisi kimia dan makanan, serta sifat yang berguna dari dua tanaman yang berbeda, kita dapat mengidentifikasi perbedaan utama mereka
Setelah meninjau mereka, Anda akan dapat menavigasi diri Anda dengan baik di depan Anda - blueberry atau blueberry dan bagaimana membedakan mereka.
- Batang. Pertama-tama, semak berbeda dalam ketinggian batang - mereka lebih tinggi dalam blueberry: dari 30 hingga 100 cm. Blueberry mencapai ketinggian 15 hingga 40 cm.
Batang blueberry lebih lembut dan lebih gelap warnanya, lebih kasar pada blueberry. Bentuk semak-semak berbeda: bilberry adalah tanaman merambat, dan blueberry tegak.
- Berries. Jika kita meletakkan buah dari dua semak di sampingnya, maka perbedaan mereka akan menjadi jelas. Blueberry memiliki bentuk persegi panjang yang tidak beraturan dan berukuran lebih besar (hingga 1,2 cm), sedangkan blueberry memiliki bentuk bola yang benar.
Warna buah beri lebih gelap pada blueberry, warnanya hitam dan biru, sementara blueberry agak biru keabu-abuan. Daging buah blueberry berwarna hijau; blueberry berwarna merah gelap (ketika dimakan, lidah berubah menjadi merah).
Jus blueberry - tidak berwarna, blueberry - merah gelap.Rasa blueberry dan blueberry juga memiliki perbedaan: blueberry - manis dan asam dengan rasa yang kaya, blueberry - manis dan manis. - Anakan Blueberry digunakan dalam tanaman kebun, blueberry tidak dibudidayakan, karena mereka membutuhkan kondisi lingkungan alami.
Jus blueberry - tidak berwarna, blueberry - merah gelap.Rasa blueberry dan blueberry juga memiliki perbedaan: blueberry - manis dan asam dengan rasa yang kaya, blueberry - manis dan manis.
