Cornel - itu adalah semak atau pohon kecil, bermigrasi ke kita dari Kaukasus dan berakar serius di tanah Ukraina, Moldova dan Rusia. Dogwood diterjemahkan dari bahasa Turki berarti "merah". Berries berwarna merah mengandung sejumlah besar anthocyanin, vitamin C dan zat pektin.
- Manfaat dogwood kering
- Cara mengeringkan dogwood di rumah
- Apa itu dogwood kering yang berguna
- Cara memasak dogwood kering
- Dogwood beku
Manfaat dogwood kering
Cornel adalah gudang nutrisi dan vitamin. Ini mengandung sekitar 10% dari fruktosa dan glukosa, vitamin A, C, R. Cornel kaya akan asam askorbat. Lebih kaya dari pada blackcurrant. Di musim dingin, ketika tubuh kita membutuhkan vitamin, dogwood adalah penolong yang pasti.
Anti-febril efek antipiretik dari cornel kering dapat menghemat dalam periode melemahnya tubuh. Disarankan untuk menggunakan untuk pusing, asam urat, campak, sakit tenggorokan, rematik, juga untuk masalah pencernaan - itu meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh.Karakteristik penyembuhan cornels juga termasuk pencegahan sclerosis.Oleh karena itu, beberapa buah berry dogwood per hari - dan Anda sehat, terlindungi dan penuh energi. Lagi pula, dogwood-tonik selalu membantu Anda untuk tetap bugar.
Cara mengeringkan dogwood di rumah
Mengeringkan dogwood adalah cara termudah untuk melestarikan semua sifat obatnya. Selain itu, prosedur ini tidak memakan waktu dan tidak butuh banyak waktu. Anda hanya perlu memilih seluruh buah utuh, bilas seluruhnya dengan air mengalir.
Jadi, cara termudah untuk menanam buah kering adalah dengan mengeringkan di udara terbuka, tetapi tanpa sinar matahari langsung. Carilah tempat yang kering dan letakkan buah beri dengan tulang di atas kertas tebal. Tinggalkan dogwood selama 3-5 hari, kemudian kumpulkan untuk penyimpanan lebih lanjut. Cara yang lebih cepat adalah mengeringkan oven. Anda harus meletakkan berry di atas loyang, rendam pada suhu 50-60 derajat, kemudian naikkan menjadi 75 derajat. Jangan lupa bahwa semua hal baik hanya baik dalam moderasi. Konsumsi buah yang berlebihan dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan.
Apa itu dogwood kering yang berguna
Dogwood kering juga memiliki sifat penyembuhan. Ini mengandung banyak zat pektin, yang membantu menghilangkan racun dari tubuh. Sifat berkeringat dogwood juga membantu membersihkan tubuh kelebihan air.
Cara memasak dogwood kering
Resepnya cukup sederhana, tapi jangka panjang. Pertama, Anda perlu memilih seluruh buah beri, mencucinya, dan memisahkannya dari tulang. Kemudian tuangkan gula dan biarkan selama sehari. Tiriskan sirup gula yang dihasilkan dan letakkan cornel di atas loyang. Taruh 15 menit di oven pada suhu 80-90 derajat. Dapatkan dan mendinginkan buah beri. Ulangi prosedur ini dua kali.
Dogwood beku
Kami akan mempertimbangkan cara termudah untuk membekukan dogwood. Setelah beku, dogwood tidak kehilangan rasa dan kualitas penyembuhannya. Dan ada yang mengatakan bahwa itu meningkatkan kinerja mereka sendiri. Untuk membekukan, kami memilih buah beri matang, mencucinya, membiarkannya mengering dan menaruhnya di nampan freezer. Lalu kami mengemas tas dan mengirimnya kembali ke freezer.Prosedur yang cukup sederhana memberi kita sumber vitamin sepanjang tahun.
