Apa yang bermanfaat nanas, komposisi dan penggunaan tumbuhan

Nanas adalah ramuan tropis yang dimiliki oleh keluarga bromeliad. Ini adalah tanaman terestrial dengan batang dan daun berduri. Daun tumbuh hingga 80 cm panjangnya, gigi-gigi lurus, berduri lebar, ditutupi dengan lapisan epidermis tebal. Setelah pembentukan roset daun lengkap, gagang panjang terbentuk dari itu, kaya ditutupi bunga. Pembungaan berlangsung dua minggu, setelah itu ada batang yang kuat, dalam bentuk menyerupai kerucut.

Seperti nanas matang yang dipanen. Mereka bisa dikonsumsi segar, dalam bentuk jus. Buah nanas kering, kalengan. Karena fakta bahwa banyak nutrisi ditemukan dalam nanas, buah ini sangat populer di seluruh dunia. Ada banyak resep dalam memasak dengan buah ini, serta digunakan dalam tata rias, dietologi dan sebagai sarana untuk meningkatkan pencernaan.Apa yang terkandung dalam nanas, bagaimana hal itu mempengaruhi tubuh - semua ini akan dibahas lebih lanjut.

Komposisi kimia: apa yang mengandung nanas

Pulp nanas mengandung banyak zat yang berbeda. 85% dari buah tropis ini terdiri dari air, dan 15% dari monosakarida (glukosa, sukrosa, fruktosa). Ada juga asam sitrat, tartarat dan asam malat dalam nanas dan sejumlah asam organik.

Buah nanas kaya akan unsur-unsur seperti kalsium, kalium, yodium, seng, tembaga, magnesium, mangan dan besi. Sebagian besar dari berbagai elemen yang disajikan dalam buah mengandung potasium dan mangan - hingga 321 mg.

Manfaat buah juga disediakan oleh kehadiran vitamin. Berikut beberapa nanas mengandung vitamin: A, B, B2, B12, E, C, PP, beta karoten. Juga, tanaman mengandung beberapa enzim tanaman. Serat makanan juga hadir dalam nanas.

Nilai gizi produk

Nanas adalah buah rendah kalori. Per 100 gram akun produk untuk:

• 13.12 g karbohidrat;
• 0,54 g protein;
• 0,12 g lemak.

Nanas kalori hanya 50 kkal per 100 gram.

Berguna nanas

Sifat menguntungkan nanas untuk tubuh disediakan oleh elemen jejaknya. Telah disebutkan bahwa mangan memiliki efek menguntungkan pada kerangka manusia. Kalium berkontribusi pada fungsi normal sistem saraf dan kardiovaskular.

Nanas berguna untuk orang yang menderita trombosis dan tromboflebitis, karena mampu mengencerkan darah. Juga diperlukan pada penyakit ginjal dan pembuluh darah. Nanas membantu menghilangkan edema, membersihkan dinding pembuluh darah dari timbunan lemak. Oleh karena itu, dapat dianggap sebagai tindakan pencegahan terhadap serangan jantung, stroke.

Apa yang bermanfaat dalam nanas adalah kemampuannya untuk mengurangi nyeri sendi dan otot. Ini menunda perkembangan aterosklerosis dan gangguan di pankreas. Penyakit inflamasi seperti radang tenggorokan, sinusitis, radang paru-paru, radang selaput dada, pielonefritis, dan beberapa lainnya jatuh kembali untuk makan nanas.

Studi oleh beberapa ilmuwan menunjukkan bahwa ekstrak nanas yang sangat terkonsentrasi membantu dalam pengobatan kanker. Zat yang terkandung dalam nanas cenderung mengikat radikal bebas, sehingga memastikan pencegahan kanker.

Cara menggunakan nanas

Dipercaya bahwa penggunaan nanas yang paling efisien saat perut kosong. Bromelain yang terkandung dalam buah, ketika dikombinasikan dengan makanan, tidak menunjukkan sifat menguntungkannya. Dalam kombinasi dengan makanan, itu hanya meningkatkan fermentasi tubuh.

Masyarakat India memutuskan untuk tidak hanya menggunakan buah nanas, tetapi juga daunnya. Jus diekstraksi dari daun, yang digunakan sebagai anthelmintik.

Aplikasi untuk pencernaan yang lebih baik

Banyak orang tidak tahu tentang semua aspek bagaimana nanas berguna untuk tubuh dan bagaimana ia digunakan untuk meningkatkan kesejahteraan. Buah lezat yang indah ini bermanfaat bagi tubuh, khususnya, digunakan untuk meningkatkan pencernaan.

Nanas kaya serat, yang secara efektif membersihkan tubuh dan berkontribusi pada proses pencernaan.

Cara menggunakan nanas dalam dietetika

Nanas adalah produk rendah kalori dan bergizi dan digunakan dalam dietetik untuk melawan kelebihan berat badan. Nanas memiliki sifat menguntungkan karena kehadiran dalam komposisi enzim tanaman bromelain, yang memecah protein kompleks - pada ikan, daging, kacang-kacangan.

Dalam dietetik, puasa hari nanas dipraktikkan. Dalam periode diet, untuk mempercepat proses metabolisme, dianjurkan menggunakan nanas. Mereka juga merupakan sumber vitamin dari kelompok B dan C.

Nanas dianjurkan untuk digunakan di pagi hari dengan memperhatikan norma harian.

Nanas dan tata rias

Karena vitamin apa yang terkandung dalam nanas, mineral dan elemen, itu juga dapat digunakan dalam tata rias. Ini adalah bagian dari tonik, lotion, scrub, krim yang bergizi, kosmetik anti penuaan. Dalam pembuatan kosmetik anti selulit, ekstrak nanas juga sering digunakan.

Kosmetik berdasarkan nanas memiliki sifat-sifat berikut:

• pelembab;
• makanan;
• toning dan vitaminisasi kulit;
• tindakan antiedematous;
• efek anti-inflamasi;
• pembaharuan sel dan regenerasi;
• efek pengelupas kulit;
• memutihkan warna kulit;
• menghaluskan keriput, peremajaan;
• pertarungan melawan penampilan selulit, meratakan tekstur kulit;
• stimulasi pembelahan lemak subkutan.

Bagaimana memilih nanas untuk konsumsi, penyimpanan produk

Kemampuan memilih nanas yang tepat sangat berharga, karena spesimen yang terlalu matang atau belum matang memiliki rasa yang sama sekali berbeda. Nanas yang belum matang juga berbahaya bagi kesehatan.

Kualitas nanas sangat tergantung pada cara pengirimannya. Buah-buahan matang dikirim dengan pesawat, mereka lezat, tetapi harganya mahal. Nanas yang dikirimkan melalui darat diisi dengan hijau untuk transportasi, dan mereka melalui proses pematangan di jalan. Nanas seperti itu tidak begitu harum dan tidak memiliki rasa manis yang unik. Ada beberapa kriteria kualitas nanas dievaluasi:

• atasan;
• kupas;
• bubur kertas;
• aroma.

Tanam Nanas segar memiliki bagian atas hijau yang tebal. Buah basi memiliki daun kuning dan tidak menarik. Untuk memilih nanas, Anda dapat menarik daun tanaman. Jika mudah ditarik keluar dari batang, maka nanas sudah matang.

Cork. Nanas matang yang lezat agak lunak dan pada saat yang sama kerak yang elastis. Jika penyok tetap ada ketika ditekan, ini menunjukkan bahwa buahnya terlalu matang.Nanas yang terlalu besar mungkin berubah menjadi lezat, tetapi harus dimakan dengan cepat, karena tidak akan disimpan. Jika bintik-bintik gelap terlihat pada kulitnya, maka ini adalah tanda buah yang sudah masak yang sudah mulai memburuk. Nanas yang belum matang sangat kuat untuk disentuh.

Dagingnya. Pilihan nanas berbeda dari pilihan semangka, dan tidak diterima untuk memotongnya. Tetapi jika penjual siap untuk melakukan ini, Anda perlu memperhatikan warna bubur. Nanas matang memiliki warna kuning keemasan yang kaya. Buah yang belum matang memiliki daging yang pucat dan hampir putih.

Aroma. Membeli nanas, diinginkan untuk menciumnya. Nanas yang baik memiliki aroma yang lembut dan manis. Jika rasanya terlalu kaya, itu berarti buahnya terlalu matang dan mungkin busuk.

Setelah pembelian itu penting bagaimana buah manis ini akan disimpan. Nanas biasanya disimpan pada suhu kamar selama tidak lebih dari 10 hari. Nanas hijau kecil dalam kondisi seperti itu akan matang, itu akan menjadi lebih lembut, lebih manis dan juicier. Jika Anda menyimpan nanas pada suhu di bawah 7 derajat, rasanya akan hilang.Oleh karena itu, dimungkinkan untuk dimasukkan ke dalam kulkas kecuali buah yang diiris.

Nanas berair yang matang pada suhu kamar akan mulai membusuk. Salinan semacam itu sebaiknya disimpan di kulkas selama 2-3 hari, tidak lebih dari seminggu.

Efek samping dan kontraindikasi

Terlepas dari kenyataan bahwa nanas sangat baik untuk tubuh, nanas bisa berbahaya bagi kesehatan. Pertama-tama, Anda harus memantau jumlah konsumsi buah ini. Jika Anda makan terlalu banyak nanas, Anda mungkin mengalami sakit perut.

Orang yang mengalami eksaserbasi gastritis, sakit maag, peningkatan aktivitas sekresi lambung, harus menahan diri dari makan nanas.

Wanita hamil sebaiknya tidak mengambil nanas untuk makanan, karena dapat, dengan konsumsi yang sering, merangsang jaringan otot dan menjaga mereka dalam kondisi yang baik. Dan ini dapat menyebabkan aborsi pada periode awal.

Anak-anak di bawah usia 6 tahun juga tidak diinginkan untuk makan nanas dalam jumlah besar, karena iritasi mukosa usus dapat terjadi.

Nanas adalah alergen yang kuat. Sebelum digunakan, lebih baik mencari tahu apakah ada intoleransi terhadap produk ini.

Seperti dalam banyak hal lainnya, ketika makan nanas Anda perlu tahu kapan harus berhenti. Dalam proporsi yang tepat, buah yang enak ini akan bermanfaat bagi tubuh, dan secara berlebihan bisa berbahaya. Penting juga untuk memilih produk berkualitas untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan dan tidak kecewa dengan rasanya.

Tonton videonya: Sungguh Ajaib !!! Inilah Manfaat dan Khasiat Buah Nanas (November 2024).