Apa itu chumiza?

Benar-benar asing bagi banyak orang, kata "Chumiza" adalah budaya yang agak populer di timur, untuk detail lebih lanjut tentang apa itu, mari kita bicara lebih lanjut.

Deskripsi dan foto

Chumiza, atau beras hitam, adalah tanaman tahunan milik keluarga sereal. Sejak zaman kuno, itu adalah umum di Cina dan dalam beberapa tahun terakhir ini telah menjadi sangat luas di Eropa sebagai tanaman pakan ternak. Batang-batang padi hitam tegak, mencapai ketinggian sekitar 2 meter. Tanaman memiliki daun lebar dan panjang, mengembangkan sistem akar, perbungaan dikumpulkan dalam malai.

Butiran dalam penampilan menyerupai millet, tetapi sedikit lebih kecil dalam ukuran. Chumiza adalah hasil panen tinggi: hingga 70 centners hasil biji-bijian dapat diperoleh dari satu hektar.

Komposisi dan sifat yang bermanfaat

Tidak seperti beras biasa, yang umumnya jenuh dengan pati, komposisi nutrisi beras hitam jauh lebih kaya dan lebih beragam. Ini termasuk elemen-elemen berikut:

• serat (7%);
• abu (2%);
• pektin;
• antioksidan;
• vitamin A, kelompok B, E, C, K, PP;
• mikro dan makronutrien: kalsium, kalium, besi, tembaga, selenium, seng, mangan, natrium, fosfor, magnesium.

100 gram sereal mengandung 69,6% karbohidrat, 14,4% protein dan 5,4% lemak. Nilai energi -369 kkal.Penggunaan sistematis Chumiza dalam makanan berkontribusi untuk:

• membersihkan tubuh dari racun dan slags;
• stabilisasi sistem kekebalan tubuh;
• tonus otot;
• peningkatan sistem kardiovaskular;
• menormalkan hormon;
• normalisasi metabolisme;
• Ini memiliki efek positif pada sistem saraf, terutama dalam kasus stres dan insomnia;
• normalisasi tekanan darah;
• penghentian proses inflamasi.

Aplikasi Chumise

Chumiza digunakan terutama sebagai pakan ternak (unggas dan ternak). Ini dianggap sebagai pakan yang ideal untuk bebek, ayam, serta burung beo.

Ayam menjadi ayam petelur yang lebih baik, kelangsungan hidup meningkat di antara ayam.Sapi diberi nasi hitam dengan jerami.

Sapi meningkatkan kandungan lemak susu jika mereka memakan jerami tersebut. Biji-bijian digunakan untuk memasak serealia dan sup. Chumizu juga menggiling menjadi tepung, kue kering yang ternyata kualitasnya sangat bagus.

Fitur tumbuh

Budaya ini cukup bersahaja, tahan kekeringan. Untuk budidaya Chumizy tidak cocok hanya garam. Tumbuhan ini bersifat thermophilic, jadi Anda perlu menaburkan benih di tanah yang cukup panas, tidak lebih rendah dari 10-15ºС ke kedalaman sekitar 3-4 cm.

Sekitar 3 kg benih ditaburkan per hektar. Sebelum disemai, biji direndam dalam air, dikeringkan secara menyeluruh, dicampur dengan pasir, lalu disemai. Hingga 25 tanaman per hektar ditanam di atas jerami (grid harus sekitar 15 * 15 cm).

Untuk mendapatkan biji-bijian, tanam lebih jarang, sisakan jarak sekitar 30 cm di antara baris, 5 cm di antara bibit.Untuk munculnya bibit, tanah harus selalu basah, tunas muncul dalam 10 hari.

Berangkat terdiri dari penyiraman, melonggarkan tanah, pupuk, menipis.Setelah munculnya tunas perlu untuk secara hati-hati memantau munculnya gulma dan membuangnya dengan hati-hati. Ketika mereka tumbuh, mereka diberi makan dengan pupuk kandang, hanya 2-3 kali. Setelah chumise sprouts mencapai ketinggian 10 cm, mereka tidak takut kekeringan, sistem akar sudah cukup berkembang, dan tanaman mengekstrak kelembaban tanah. Tanaman dipanen pada bulan September, tidak ada tenggat waktu yang jelas, karena spikelets tahan terhadap erupsi biji-bijian.

Untuk panen jerami, beras hitam dipanen sebelum paku muncul. Untuk melakukan ini, buat sayatan dan lihat apakah masih ada telinga. Dengan penampilan sekitar 70% dari telinga tanaman dikumpulkan pada massa hijau.

Selain semua di atas, beras hitam adalah telinga yang sangat indah dan akan menghiasi situs apa pun.