Cara menanam kubis di kebun rumah terbuka: memasak, menanam, dan merawat tanaman
Hidangan kubis adalah perhiasan dari banyak masakan nasional.
Alasan untuk popularitas ini terletak pada zonasi yang luar biasa luas dari pabrik ini, serta di properti menguntungkan yang dimilikinya.
Dengan semua ini, budidaya kubis adalah proses yang cukup sederhana yang tidak sulit baik untuk tukang kebun berpengalaman atau untuk amatir pemula.
Dalam hal apapun, kami akan mengabdikan artikel ini ke semua fitur dari proses mempersiapkan, menanam dan merawat kubis, mengungkapkan semua rahasia dari para profesional yang paling sukses.
Juga, kami akan memperkenalkan Anda dengan beberapa varietas tanaman ini, dan mengajarkan Anda untuk memahami kriteria utama di mana varietas ini berbeda satu sama lain.
Cara mempersiapkan penanaman kubis: berbagi rahasia tukang kebun dan ahli agronomi yang berpengalaman
Menanam kubis mencakup banyak aspek, di antaranya tempat yang sangat penting ditempati oleh pilihan tempat yang baik untuk penanaman, menyiapkan tanah dan benih untuk penanaman. Namun, jangan terintimidasi oleh daftar besar seperti itu - kami akan mengungkapkan semua pertanyaan ini kepada Anda secara detail dan sederhana, menjadikan Anda tukang kebun yang berpengalaman pada tingkat teoritis.
Kami memilih kondisi yang baik untuk pertumbuhan kubis dan berkenalan dengan fitur lain yang diperlukan untuk tanaman ini.
Beralih ke kekhasan tumbuh tanaman ini, orang tidak bisa tetapi berkutat pada ciri khas dari kubis itu sendiri, yang harus diperhitungkan ketika diperbanyak.
Keuntungan besar dari kubis adalah nya resistensi yang baik terhadap suhu rendahyang sangat penting ketika memperhitungkan musim tanam yang panjang dari tanaman ini.
Khususnya, bahkan varietas awal, ketika ditanam di tanah terbuka tanpa bibit, melanjutkan musim tanamnya selama 90-120 hari. Karena alasan inilah penanaman kubis di tanah terbuka tanpa menggunakan bibit, yang ingin kami beri tahukan kepada Anda, bukanlah metode yang umum, karena sangat tidak mungkin untuk menggunakannya di daerah-daerah lintang tengah dan utara.
Mempertimbangkan sifat alami tanaman ini, tanaman ini hanya dapat ditanam di tempat tidur taman yang cukup terang yang tidak terlindung hampir sepanjang siang hari. Jumlah optimal waktu cahaya yang diperlukan untuk kubis untuk pengembangan penuh adalah 13 jam.
Anda juga harus menyadari bahwa kubis adalah tanaman dua tahunan.Pada tahun pertama, kepala matang langsung dari biji atau dari bibit, yang dimaksudkan untuk konsumsi manusia. Pada tahun kedua, tangkai tumbuh dari kepala yang diterima, dari mana lebih dekat ke akhir musim panas itu akan mungkin untuk mengumpulkan biji.
Menyiapkan tanah untuk menanam kubis: bagaimana cara melonggarkan dan memupuk dengan benar?
Sebelum Anda menyiapkan tanah, Anda harus memilih yang tepat. Tentu saja, menggunakan pupuk dapat meningkatkan kesuburan dari semua jenis tanah, tetapi lebih baik menanam kubis secara terstruktur dan dengan tingkat kesuburan alami yang tinggi.
Pilihan yang baik adalah lempung, yang mengandung humus dalam jumlah besar. Karena ini, kelembaban jauh lebih baik dan lebih lama terdapat di tanah, memberi makan sistem akar tanaman. Persyaratan penting lainnya untuk karakteristik tanah adalah ketiadaan tingkat keasaman atau sangat rendah dari indikator ini.
Idealnya, pendahulu kubis di kebun adalah tanaman seperti mentimun, bawang, berbagai sayuran akar, kacang polong, atau sereal. Setelah pertumbuhan tanaman tersebut di tanah, banyak nutrisi yang diperlukan untuk kubis untuk pertumbuhan dan tajuk yang sukses.
Menyiapkan tanah untuk menabur benih kubis perlu dilakukan pada awal musim semi. Pada saat ini, ia harus menggali cukup dalam, menjenuhkannya dengan oksigen yang diperlukan. Di kebun sebaiknya dibuat tidak terlalu lebar tempat tidur, sekitar 1 meter.
Jika taman Anda terletak di tempat di mana air naik ke permukaan, sangat penting untuk menggali caas yang dalam di sekitar tempat tidur.
Pupuk harus diterapkan ke tanah (dengan perhitungan luas tempat tidur 1m2):
- Sekitar 1-1,5 ember (10-15 liter) yang berhasil menghalau humus. Juga bagus menggunakan kompos.
- Superfosfat dalam jumlah 2 sendok makan.
- 1 sendok makan potasium sulfat.
- Jika memungkinkan, tambahkan 2 sendok makan pupuk kompleks ke tanah.
Varietas kubis yang paling populer dan perbedaannya
Semua varietas dan hibrida kubis dibagi menjadi 5 kelompok utama, kriteria utama untuk waktu pematangan kepala. Pada saat yang sama, perbedaan pematangan varietas paling awal dan terbaru bisa 50-70 hari.
- Kelompok varietas masak awal kubis.Vegetasi berlangsung selama 105-120 hari, kepala kubis matang pada awal musim panas.
Penggunaan utama kubis semacam itu - digunakan langsung dalam bentuk segar. Kubis seperti itu sama sekali tidak cocok untuk pengawetan atau penyimpanan untuk periode musim dingin. Ini termasuk: "Juni" (kubis hingga 1 kilogram), "Golden Hektar" (5-8,5 kilogram panen dari 1m2), "Ditmarsher" (massa kubis sekitar 2,5 kilogram), "Hadiah" (dari daerah tersebut 1 m2 mengumpulkan 6 hingga 10 kilogram kepala kubis).
- Varietas awal kol kubis. Mereka matang sekitar 10 hari lebih lambat dari yang paling awal. Kubis ini biasanya digunakan segar di musim gugur, juga dapat menjadi asam, tetapi hanya untuk dimakan segera (ini mempertahankan rasa yang baik hanya selama 2-3 bulan)
Yang paling populer di kelompok ini adalah varietas Stakhanovka (kubis mencapai berat 1,5-2,5 kilogram), Lanedukererele (kubis sangat besar dan padat dengan berat hingga 5 kilogram), F1 Metino (3 kilogram) kepala kubis yang tidak bisa retak).
- Kubis pertengahan musim - matang dalam 131-145 hari dari saat menabur benih. Varietas ini lebih fokus pada penyimpanan jangka panjang, baik untuk pengawetan.
Perlu Anda perhatikan varietas "Slava 1305", yang memiliki kubis putih yang sangat besar dan berat dengan berat hingga 5 kilogram, serta "Slava Gribovskaya 231" dengan hampir kubis besar yang sama.
- Varietas kubis milik kelompok menengah-ke-akhir memiliki tujuan ekonomi terluas, meskipun membutuhkan waktu lama untuk menunggu pemasakannya - 146-160 hari.
Kepala kubis seperti itu sangat ideal untuk dijaga, jika Anda menyimpannya di tempat yang kering dan sejuk. "Hasil" (berat kepala berkisar 2,9-4,5 kilogram) dan "Akhir" (hasil stabil hingga 50 ton dari 1 hektar) sangat populer.
- Varietas kubis yang terlambat masak. Meskipun keamanan tanaman varietas ini berada pada tingkat tertinggi, namun, karena periode pematangan yang panjang (dari 161 hingga 185 hari), ia dapat membeku di banyak wilayah.
Tersebut adalah kubis "Bagaevskaya" (menuju hingga 5 kilogram), "Valentine F1" (hasil dari 1 meter persegi - 8 kilogram), "Wizard F1" (buah 2,5-3,5 kilogram).
Hanya varietas awal yang dapat ditanam di tanah terbuka, kemudian hanya di bawah film.
Cara menyiapkan bibit untuk ditanam di tanah terbuka
Untuk meningkatkan stabilitas benih dan tanaman masa depan, mereka diperlakukan dengan air panas.
Untuk ini, benih kubis dituangkan dengan air pada suhu 40-45ºС selama 15 menit, dan kemudian diluruskan selama beberapa menit dalam air dingin.
Juga, sangat penting setidaknya 12 jam untuk menahan mereka dalam larutan nutrisi dari setiap pupuk mineral.
Untuk mengeraskan biji, mereka masih perlu dikirim selama sehari di tempat dingin dengan suhu 1-2ºС, yang sebelumnya dicuci dengan air dingin. Kamar ini bisa berupa ruang bawah tanah atau kulkas.
Fitur pendaratan: tahapan dan aturan utama
Agar kepala kubis terbentuk dengan baik dan matang, benih dan bibit harus ditanam dan ditanam dalam periode yang jelas. Jika tidak, tanaman akan sakit, berkembang buruk dan tanaman akan benar-benar berbeda dari yang Anda harapkan dari varietas yang Anda pilih.
Kapan mungkin untuk menanam benih kubis di tanah terbuka?
Anda tidak perlu mulai menabur sangat awal, karena musim semi yang membeku dapat menghilangkan Anda dari perkecambahan. Yang terbaik adalah menyemai benih setelah tanggal 1 Mei, meskipun di wilayah selatan ini dapat dilakukan setelah bulan April pertama, atau bahkan pada awal Maret.
Jadi, bahkan ketika menanam kubis dengan biji di tanah terbuka, varietas kubis awal akan dapat menghasilkan panen pada tanggal 20 Juli-Agustus.Juga, tidak ada gunanya menunda dengan kasus ini, karena pada bulan Agustus, setelah 20-30 hari, salju musim gugur pertama dapat dimulai, yang dapat sangat merusak panen yang sudah dipanen, tetapi tidak berkelanjutan.
Juga, menabur benih kol, terutama varietas awal, tidak bisa dilakukan secara bersamaan. Setelah melakukan selang waktu 2-3 hari antara tanaman, Anda juga akan memperpanjang waktu pematangan tanaman.
Skema menabur benih dan penanaman bibit kubis
Menabur benih kubis di tanah dilakukan secara khusus disiapkan untuk kedalaman alur ini 1 sentimeter, dan jarak antara mereka adalah 3-4 cm. Biji sebelum ini sangat penting untuk mengeringkan sedikitagar mereka tidak menempel pada tangan, karena biji diletakkan di lekukan satu per satu pada jarak 1 sentimeter.
Tanah kemudian sedikit dipadatkan. Dengan cuaca yang baik, tunas akan terlihat dalam seminggu. Ketika tanaman mencapai ukuran seperti itu sehingga mereka mulai saling mengganggu, mereka harus duduk.
Ketika menanam bibit varietas awal kubis, ruang antara dua baris tanaman tidak boleh kurang dari 40-45 cm. Namun dalam barisan di antara dua tanaman akan cukup jarak 20-25 sentimeter.
Untuk varietas berikutnya, pola tanam akan sangat berbeda. Secara khusus, jarak antara 50 hingga 60 sentimeter, dan jarak antara dua kubis - setidaknya 30 cm.
Cara menyediakan kubis dengan perawatan yang diperlukan: instruksi yang paling penting
Sayangnya, kubis tidak bisa tumbuh tanpa perawatan biasa. Menjalankannya ke keadaan tanaman liar Anda berisiko tanpa tanaman. Baginya, Anda harus terus-menerus mempertahankan tingkat kelembaban tanah tertentu dan jangan lupa untuk menghapus dari tempat tidur semua gulma yang dapat sangat memperlambat perkembangan kubis itu sendiri.
Selain itu, ada sejumlah besar hama dan penyakit, yang kadang-kadang dapat menyebabkan kerusakan besar pada tanaman masa depan. Semua ini membutuhkan perhatian dari tukang kebun ke tempat tidur di mana kubis ditanam, serta tindakan yang dijelaskan di bawah ini.
Penyakit dan hama kubis: cara melawan dan melawan
Untuk pencegahan dari kutu daun, berbagai siput dan siput kubis dianjurkan bubuk menggunakan abu kayu. Dalam hal ini, sekitar 1 cangkir zat ini digunakan per 1 m2.Juga, Anda bisa menggunakan tembakau.
Kubis olahan dan dengan bantuan berbagai bahan kimia yang dirancang untuk menghancurkan atau memerangi masalah tertentu. Jika Anda musuh bahan kimia, hama dapat dikumpulkan dari tanaman dengan tangan, sambil mencoba menghancurkan telur yang mereka taruh.
Efektif terhadap serangga adalah infus yang terbuat dari burdock, atasan tomat, atau kulit bawang.
Saat ini, berbagai metode peliputan sering digunakan untuk memeranginya, menggunakan bahan non-penutup khusus.
Tetapi dalam hal apapun, yang paling penting adalah memperhatikan tanaman, terus memantau kondisi mereka.
Kami menyediakan tempat tidur kelembaban dengan kubis
Kubis suka kelembaban, jadi penyiraman untuknya harus teratur.
Sirami setiap tanaman segera setelah tanam, interval antara penyiraman tidak boleh lebih dari 3-4 hari dari waktu penyiraman sebelumnya. Keteraturan ini harus dipertahankan selama dua minggu, menggunakan sekitar 6-8 liter air per meter persegi. Irigasi lebih lanjut dilakukan hanya sekali seminggu, dengan menggunakan sudah 10-12 liter per area yang sama dari tempat tidur.
Untuk varietas awal penyiraman berlimpah lebih disukai pada bulan Juni, tetapi untuk yang lebih baru - pada bulan Agustus. Sangat penting untuk mengairi tanaman ini hanya di pagi hari atau di malam hari, menggunakan air dengan suhu tidak lebih rendah dari 18 ºС.
Sedikit tentang memberi makan kubis: pupuk apa dan jumlah berapa yang bisa saya gunakan?
Saya sering memberi makan kubis dan banyak. Pemupukan pertama di tanah dilakukan dalam waktu 20 hari setelah tanam di tempat permanen.
Menggunakan larutan mullein: 0,5 liter per 10 liter air. Untuk setiap tanaman Anda perlu menghabiskan sekitar 0,5 liter.
Pemberian makanan berikut ini dilakukan dalam waktu sekitar 10 hari. Kali ini jumlah pupuk yang dibutuhkan oleh satu tanaman dinaikkan menjadi 1 liter.
Juga, dalam solusi di atas, Anda perlu menambahkan 1 sendok makan Crystalline.
Korovyak bisa diganti dan kotoran ayam.
Kedua pemberian makan ini perlu untuk kedua varietas kubis awal dan yang terlambat.
Makan ketiga harus dilakukan hanya untuk kubis akhir, ini diadakan pada bulan Juni. Dalam larutan 10 liter air beri 2 sendok makan superfosfat.
Sekitar 6-8 liter pupuk digunakan per meter persegi.Pemberian makanan ini dapat diulang pada bulan Agustus, dengan menggunakan nitrophoska.
Kubis menusuk: apa itu dan mengapa itu dibutuhkan?
Pengerasan kubis harus dilakukan bahkan ketika berada di tahap pembenihan. Hanya diperlukan untuk tanaman yang semula ditanam di rumah kaca atau di rumah.
Jadi, bahkan 15-20 hari sebelum transplantasi, mereka membantainya dengan suhu dan cahaya rendah. Agar bibit lebih tahan terhadap suhu rendah, film diangkat di atasnya atau kotak diletakkan di balkon.
Kita tidak bisa membiarkan suhu jatuh di bawah 5-6 ºС. Secara alami, ini harus dilakukan pada siang hari dan cuaca cerah sehingga tanaman mendapatkan sinar matahari sebanyak mungkin.
Kurma dan fitur lainnya dari panen kubis
Kubis awal dapat dipanen pada akhir Juli - awal Agustus, dan di daerah selatan - bahkan pada akhir Juni. Pada saat yang sama, para sopir taksi harus dipotong dengan pisau tajam, karena tangkai tanaman ini sangat padat.
Kubis yang terlambat, yang akan disimpan sepanjang musim dingin, dipanen setidaknya - di hari-hari terakhir bulan Oktober dan hari-hari pertama bulan November. Jika Anda menetapkan sendiri tujuan dari kubis asam - maka Anda membutuhkannya bersih dari tempat tidur di pertengahan Oktober.
Untuk menjaga kubis lebih baik, dipotong dengan tunggul yang agak panjang. Juga, penting untuk meninggalkan beberapa daun hijau di dekat kepala jagung yang tidak sesuai dengan itu. Saat menyimpannya sangat penting untuk menjaga suhu rendah stabil antara 0 dan 5 ºС. Kelembaban udara yang optimal harus berada pada kisaran 80-85%.
