Anggur teknis terbaik

Tidak seperti varietas meja, varietas teknis memiliki kandungan sari buah dalam buah yang tinggi.

Untuk produsen produk, sifat fisiko-kimia buah anggur adalah yang terpenting, sementara penampilan buah beri itu sendiri adalah sekunder.

Varietas teknis kurang aneh untuk kondisi perawatan dan tumbuh, sebagai suatu peraturan, dengan cara yang lebih mekanis di area yang luas. Penggemar anggur buatan sendiri juga lebih suka berada di sebidang tanah beberapa semak-semak seperti anggur.

Pertimbangkan varietas petani yang paling disukai.

Tentang varietas "Muscat white"

Lebih dari sekali, nama ini dipenuhi oleh kami sebotol anggur, yang menunjukkan fakta bahwa varietas ini cocok untuk membuat makanan penutup dan anggur mejaserta jus. Buah beri dari varietas ini memiliki rasa kaya rasa pala dan daging juicy dengan sejumlah kecil biji.

Daun dibedakan oleh gerigi lebar dan garis-garis cahaya,tepi lembaran juga disorot.

Hasil panen berkisar antara 60-100 kg / ha. Cluster memiliki bentuk silinder dan ukuran rata-rata. Massa masing-masing dapat dari 100 hingga 450 g, dan panjangnya bervariasi dari 13 hingga 17 cm.

Masa pematangan - 140 hari (dari awal musim tanam sampai panen). Muscat milik varietas pertengahan-akhir.

Kelebihan dari varietas ini adalah kadar gula tinggi dalam berry dan aromanya yang khas, yang membedakan varietas muscat dari varietas lain, dan memungkinkannya untuk bertindak sebagai bahan baku yang sangat baik untuk pembuatan berbagai anggur. Selain itu, dapat dimakan segar dan sebagai anggur meja.

Kerugian dari varietas termasuk resistansi rendah terhadap berbagai penyakit, ketahanan beku yang buruk dan kerentanan terhadap kacang.

Tempat untuk menanam anggur ini harus dipilih dengan perhatian khusus, mempertimbangkan fitur-fiturnya. Ini harus menjadi plot yang terlindung dari angin dingin, dengan tanah yang cukup basah dan akumulasi salju yang baik.

Waktu pendaratan di musim gugur - dari akhir September hingga awal Oktober. Kami mengingatkan Anda bahwa selama periode ini hanya anakan yang dipersiapkan dengan baik untuk musim dingin digunakan.Dengan sistem akar yang dikembangkan dan tanaman anggur matang.

Pada musim semi, penanaman dilakukan setelah tanah memanas (hingga 12 ºC) dan udara (hingga 18 ºC), paling sering pada akhir April, tetapi semuanya tergantung pada wilayah tersebut.

Untuk hasil maksimum, disarankan untuk menggunakan polinasi tambahan (sebaiknya dengan pollen dari varietas tanam). Melawan semak-semak dengan mematahkan tunas-tunas muda yang tidak diinginkan, serta mengendalikan pertumbuhan semak-semak yang dicangkokkan, tidak memungkinkan mereka untuk pergi ke akar mereka, yang dapat terjadi jika Anda tidak menghasilkan katarovka tepat waktu.

Aligote - anggur lain dengan nama anggur yang sama

Tidak seperti varietas anggur muscat, varietas ini tidak memiliki rasa khusus dan memiliki rasa yang cukup sederhana yang tidak mengurangi nilainya di mata pembuat anggur, dan memungkinkannya untuk terus menempati posisi terdepan dalam industri ini.

Ciri-ciri pembeda khas dari varietas ini adalah warna hijau gelap daun, ujung-ujungnya sedikit membungkuk, dan warna merah anggur dari tunas dan tangkai. Hasilnya adalah 90-140 kg / ha. Tandan dapat mencapai 15 cm dan lebar 10 cm. Berat rata-rata 105 g.Buah beri memiliki warna kuning-hijau dan bercak coklat.

Pematangan dini - 130 hari. Pemanenan terjadi pada akhir Agustus - awal September.

Untuk manfaat Sifat fisikokimia buah anggur dapat dikaitkan, meskipun jauh lebih asam daripada Muscat putih, serta proporsi tinggi konten jus dalam buah (78%).

Kekurangan adalah: kerentanan busuk dan jamur berwarna abu-abu, ketahanan terhadap embun beku rata-rata, meskipun lebih tinggi dibandingkan dengan varietas sebelumnya, dan kualitas angkut yang rendah.

Tempat yang ideal untuk menampung varietas anggur ini dekat dengan sabuk hutan, di mana salju tertutup dan ada kejenuhan yang lebih lama dengan kelembaban. Ini agak akan menunda pelepasan ginjal. Akan cocok tanah ringan dengan permeabilitas air yang baik. Di daerah perbukitan disarankan tanah dicampur dengan puing berbatu.

Penanaman kurma sama dengan varietas anggur lainnya. Pada musim gugur - sebelum terjadinya salju pertama, dan di musim semi - sebelum awal musim tanam, ketika suhu tanah dan udara cukup hangat.

Perawatan pada dasarnya sama dengan varietas lain, dengan pengecualian beberapa fitur: di musim semi, puing-puing harus diproduksi lebih awal dari biasanya, karenatunas dorman varietas ini bangun lebih awal, dan pertumbuhan melimpah akan berdampak negatif pada kekuatan semak-semak. Jangka waktu terbaik untuk proses ini jatuh pada 8-10 Mei.

Grade anggur "Isabella"

Hampir tidak ada orang yang belum pernah mendengar variasi anggur ini. Terlepas dari kenyataan bahwa dalam industri semacam ini baja telah digunakan jauh lebih jarang, tetapi memang pantas bahwa Anda dapat menetapkan gelar "veteran", dan itu masih tetap menjadi favorit di antara pembuat anggur dalam negeri.

Tandan buah anggur memiliki bentuk silinder, sering tidak cukup padat, kadang-kadang dengan situs yang jarang. Buah beri berwarna biru gelap dengan lapisan lilin yang diucapkan, kulit agak padat, daging memiliki rasa stroberi.

Hasil sekitar 70 kg / ha. Berat rata-rata tandan berkisar antara 130 hingga 150 gram.

Masa pematangan adalah sedang dan bervariasi antara 150-180 hari. Semak-semak yang kuat dan membutuhkan dukungan dalam bentuk kawat membentang atau elemen pengikat lainnya.

Kelas ini memiliki cukup "plus", jika tidak, itu tidak akan menempati posisi terdepan di antara varietas teknis untuk waktu yang lama.

Keuntungan yang paling penting adalah kesederhanaan varietas ke tanah, tingginya tahan beku (variasi tidak bisa menutupi untuk musim dingin), ketahanan yang baik terhadap berbagai penyakit. Untuk tubuh manusia, itu hanyalah gudang zat menguntungkan yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi berbagai organ dan sistem.

Tetapi "kontra" juga tersedia. Misalnya, di beberapa negara, anggur ini untuk beberapa waktu dilarang, sebagai bahan baku pembuatan anggur, karena kandungan metanol tinggi. Banyak kontroversi mengenai hal ini, dan banyak yang menganggapnya sebagai fiktif perusahaan individual untuk menghilangkan persaingan.

Bagaimanapun, kami terus mengembangkan variasi ini dan menikmati produk yang kami dapatkan dari itu.

Isabella sensitif terhadap batu kapur berlebiholeh karena itu, akan lebih baik untuk merasakan diri Anda di tanah dengan kandungan rendahnya. Kelembaban berlebih lebih baik daripada kekeringan. Kurangnya air akan menyebabkan jatuhnya daun dan hasil yang lebih rendah. Tetapi ini tidak berarti bahwa anggur akan nyaman di dataran rendah.

Selain itu, tidak dianjurkan untuk menanamnya di dekat pagar di mana ventilasi akan terbatas.

Penanaman kurma tidak berbeda dengan varietas lain.

Secara teratur melonggarkan tanah dan perlindungan dari gulma, aplikasi pupuk mineral tiga kali per musim, dan organik - 1 kali setiap dua tahun - tahap utama perawatan untuk varietas ini. Disarankan untuk musim dingin mulsa tanah dengan gambut atau serbuk gergaji. Jangan mengabaikan prosedur pemangkasan anggur, karena cenderung mengental, yang kemudian akan mengurangi hasil panennya.

Variasi anggur teknis yang cantik dan umum - "Chardonnay"

Varietas memiliki daun berukuran sedang, dengan karakteristik kerutan cembung. Buah beri berwarna putih kehijauan, berukuran kecil (hingga 16 mm) dan dengan kulit tipis. Dagingnya juicy dan lezat.

Hasil dicirikan sebagai rata-rata (50-70 c / ha). Cluster, sebagai aturan, tidak melebihi massa 90 g, mencapai panjang sekitar 13 cm, dan lebar 10 cm. Periode pematangan dari awal tunas istirahat ke panen pertama adalah 138-140 hari.

Martabat - rasa.

Kekurangan: varietas dipengaruhi oleh oidium dan jamur, dengan curah hujan dalam jumlah besar rentan terhadap kerusakan, tidak cukup tahan beku, perkembangan sebelumnya dari ginjal, yang penuh dengan pembekuan mereka.

Mencintai tanah berbatu dan tanah liat berkapur. Ketika menanam lebih baik untuk memberikan preferensi ke situs tinggi atau lereng barat.

Pendaratan dilakukan pada awal musim semi (setelah akhir musim dingin) atau di pertengahan musim gugur (sebelum permulaan dari salju pertama).

Hal ini diperlukan untuk menghindari penebalan mahkota dan pemadaman yang berlebihan. Dalam proses pemangkasan dianjurkan untuk meninggalkan 10-12 mata. Semak harus memiliki 4 buah tautan. Ketika tumbuh di bawah kondisi viticulture yang belum dibuka, mereka membentuk tunggul hingga 120 cm.

Variasi anggur "Cabernet Sauvignon"

Nama-nama sensasional lainnya, cukup sering muncul di gosip. Berkat varietas ini, banyak anggur merah yang berbeda telah muncul, dan varietas ini masih menjadi salah satu pembuat anggur favorit.

Varietas dibedakan dengan daun lima lobak hijau gelap jenuh, memiliki luka yang kuat dan gigi segitiga besar. Buah beri berwarna biru gelap, bulat dan lilin. Kulitnya agak kasar dan tebal, rasanya seperti bubur dibandingkan dengan kismis, itu memberi anggur kegetiran khusus.

Produktivitas 60-90 c / ha. Berat tandan rata-rata adalah 70 g, panjang - 12-15 cm, lebar hingga 8 cm.

Masa pematangan untuk persiapan anggur meja adalah 140 hari, dan untuk persiapan anggur pencuci mulut - 165 hari.

Di antara "keuntungan" meningkatkan ketahanan terhadap jamur dan abu-abu membusuk, serta rasa yang khas.

"Minus" mungkin kecenderungan untuk jatuh dari ovarium dan penggilingan buah beri. Tahan terhadap cuaca dicirikan sebagai rata-rata.

Diyakini bahwa varietas ini lebih baik ditanam di iklim sedang atau hangat. Dari ini akan tergantung pada rasa anggur dan kejenuhan ketangguhannya. Yang terbaik dari semua varietas ini akan terasa di lereng, meskipun tidak terlalu teliti tentang tanah dan kondisi pertumbuhan.

Tanggal tanam tidak berbeda dari varietas anggur lainnya dan jatuh pada awal musim semi dan pertengahan musim gugur.

Jika Anda melakukan pemangkasan pendek tunas tahunan, hasil dari mata yang lebih rendah akan meningkat secara signifikan. Saat memanen anggur untuk anggur vintage, dianjurkan untuk mengurangi panjang panah buah dan beban di semak-semak.

Yang terbaik adalah formasi high-shtambovye, dengan sedikit menggantung pertumbuhan muda. Dalam hal ini, perlu untuk mengamati jarak dan lebar antara baris (3-4m), dan disarankan untuk memotong tunas tahunan dengan 5-6 lubang.