Anggur adalah budaya yang sangat khusus yang dikonsumsi tidak hanya segar, tetapi juga banyak digunakan dalam persiapan makanan pencuci mulut, salad, compotes, jus dan, tentu saja, segala macam anggur.
Ada banyak variasi dari budaya ini. Mereka berbeda dalam rasa, warna buah beri dan ruang lingkup aplikasi.
Untuk rasa, anggur dibagi menjadi biasa, solanum, pala dan isabel.
Anggur berry sangat kaya akan asam organik, vitamin B dan mineral. Budaya ini adalah nilai terapeutik yang hebat. Ini membantu mengobati ginjal, penyakit jantung, dan bahkan asma.
Berry sangat banyak digunakan dalam tata rias. Dan jus anggur digunakan dalam pengobatan migrain, untuk meningkatkan kekebalan dan mencegah kelelahan kronis.
Dalam rangka untuk anggur kebun anggur yang dihiasi atau halaman rumah, perlu untuk menguasai beberapa rahasia budidaya. Proses penanaman penting untuk banyak tanaman, dan ini juga berlaku untuk anggur.
- Fitur pilihan stek
- Mempersiapkan pemotongan untuk penanaman
- Tanah apa yang cocok untuk penanaman
- Pergi ke arahan
- Berangkat setelah mendarat
Fitur pilihan stek
Untuk tanaman anggur untuk menikmati panen buah dan bayangan indah pohon anggur hijau selama bertahun-tahun,Anda perlu mengidentifikasi jenis tanaman yang paling Anda sukai sesuai selera Anda, dan yang paling cocok untuk tumbuh di daerah Anda.
Budidaya anggur dari biji dan secara vegetatif. Dari biji, tanaman anggur baru hanya ditumbuhkan oleh peternak selama perkembangbiakan varietas baru, dan perbanyakan vegetatif cocok untuk kita.
Ada beberapa metode vegetasi budaya anggur:
- menanam stek
- cabang batang
- metode pencangkokan
Selama perbanyakan vegetatif, seluruh kompleks biologis semak ibu diawetkan di pabrik. Metode ini didasarkan pada fitur regenerasi yang sangat baik dari budaya ini.
Fitur ini adalah karakteristik dari semua bagian dari pokok anggur: akar, dan batang, dan tangkai daun, dan kaki perbungaan dan buah beri. Terima kasih untuk ini, anggurnya dipulihkan dengan sempurna, menyembuhkan luka dan daun setelah rusak oleh salju musim dingin.
Tetapi adalah mungkin untuk menumbuhkan semak baru hanya dari satu segmen anggur anggur di mana ada kuncup. Untuk ini tunas memar, setelah itu segmen (tangkai) menjadi ditanam, siap untuk mendarat.
Ada beberapa metode pemotongan yang dapat diandalkan untuk pertumbuhan anggur.Dan jika Anda memanfaatkan beberapa dari mereka, maka tangkai yang ditanam akan menjadi semak yang baik pada akhir musim panas mendatang.
Hal utama adalah ketika memanen tangkai, perlu hati-hati memilih sulur, yang harus matang sempurna, sekitar 1-1,2 m panjangnya, dan 6-10 mm. Secara visual, rasio total keliling batang ke inti, cocok untuk pemotongan tanaman anggur, setidaknya harus dua. Tetap saja, dia harus berderak ketika ditekuk. Ini karena pecahnya serat gabus.
Memilih tanaman merambat untuk memotong stek, Anda tidak boleh lupa bahwa ini mempengaruhi kelangsungan hidup proses, dan mendapatkan semak yang baik sebagai hasilnya. Selain itu, memotong tanaman anggur harus disiapkan untuk penanaman.
Mempersiapkan pemotongan untuk penanaman
Pada penanaman budaya apapun hanya mengambil fathoms sehat. Aturan ini berlaku untuk anggur.
Potongan akar dalam pemotongan yang sehat akan selalu berwarna putih, dan dalam apendiks satu tahun akan menjadi hijau terang. Potongan mata sebaiknya tidak dituang saat ditekan. Mengeringkan jelaga segar tidak diperbolehkan.
Jika tangkai anggur tidak disiapkan dengan benar, itu bisa mati. Proses mati dalam hal asupan udara yang tidak mencukupi dan pembusukan mereka sebagai akibatnya, serta dalam hal kurangnya kelembaban dan pengeringannya.
Anggur dipotong menjadi stek sehingga ketebalannya tidak kurang dari ketebalan jari kelingking - ini sekitar 7 mm, dan panjangnya sesuai dengan 30-40 cm. Harus ada tiga atau empat tunas di pegangannya. Pemotongan tidak boleh dipotong terlalu lama, karena ini akan mempersulit pekerjaan berikutnya dengan itu. Potong tangkai tidak tahan untuk waktu yang lama di udara dan di tempat yang hangat.
Stek anggur potong pisau yang sangat tajam atau pisau cukur. Potongan dibuat sehingga bagian bawah potongan dekat lubang intip, dan bagian atas terletak 2-3 cm di atas bagian atas. Setelah itu, usus buntu yang disiapkan dimasukkan selama beberapa hari untuk berendam dalam air bersih pada suhu kamar.
Kemudian irisan pemotongan, yang terletak di bagian atas, dicelupkan ke parafin cair selama beberapa detik, dan ujung bawah pemotongan ditempatkan dalam larutan dengan stimulator pertumbuhan selama 24 jam lagi. Setelah melaksanakan semua prosedur ini, pemotongan dapat ditanam di lubang yang disiapkan.
Stek di musim gugur dapat dibiarkan hingga musim semi tiba. Untuk ini, mereka dibundel dan kemudian disimpan di ruang bawah tanah, atau dijatuhkan di parit, sambil ditutup dengan jerami. Jadi billet overwinter hingga musim semi.
Tanah apa yang cocok untuk penanaman
Semak anggur dapat tumbuh di tanah apa pun. Tapi, jika Anda tertarik dengan panen yang baik, serta dalam kualitas jus dan wort tanaman ini, maka Anda harus memeriksa tanah dengan teliti dan mempersiapkannya dengan benar untuk ditanam.
Perlu tahu itu varietas berbeda dari budaya ini mencintai tanah yang berbeda. Sebagai contoh, jika itu adalah variasi tabel, maka perlu untuk memilih tempat di kaki bukit, di mana tanah alluvial kaya humus, dan air tanah terletak di kedalaman 3 m.
Anggur tumbuh paling baik di tanah berbatu dan gelap, yang sangat menyerap radiasi sinar matahari. Diketahui bahwa dalam selentingan air dalam bentuk terikat dan bebas, dan selama fase vegetatif yang berbeda, rasio ini berubah.
Di musim panas yang panas, tanah berhenti untuk dilonggarkan, tetapi itu wajib untuk mulsa.
Secara negatif mempengaruhi tanaman anggur dan alat tulis, dekat air tanah yang mendasari (kedalaman tidak kurang dari 1,5 m).Dalam hal ini, tanah, untuk memastikan akses bebas udara ke akar tanaman, juga dilonggarkan. Baik untuk budaya anggur adalah tanah liat yang gembur, rendah karbonat atau karbonat, serta tanah berbatu.
Pematangan buah yang sangat cepat menunjukkan anggur tumbuh di tanah berpasir berwarna terang. Dan pertumbuhan tunas diamati lebih kuat di semak-semak yang tumbuh di tanah hitam atau tanah merah.
Yang terbaik untuk budaya anggur pertimbangkan tanah yang ringanyang cenderung hangat dengan baik. Ini mungkin tanah berpasir, sierozem, tanah kastanye terang dan gelap.
Namun, jika di kebun, tanahnya masih berat, maka mempersiapkannya untuk menanam anggur, pasir, kerikil, lanau, pecahan batu bata, atau drainase dan pupuk lainnya, yang telah merambat, berkontribusi. Tanah-tanah asin dari situs dipersiapkan untuk menanam tanaman anggur dengan irigasi lahan yang melimpah di musim panas dan musim gugur, diikuti oleh drainase.
Tidak disarankan untuk menanam semak baru di tempat perkembangbiakan kebun anggur tua. Menanam anggur muda di tempat seperti itu hanya bisa menunggu dua atau tiga tahun setelah mencabut yang lama.
Jangan menanam anggur di tempat-tempat dengan penyiaran yang buruk, di antara deretan pohon, dan di tempat-tempat yang terus gelap. Semak anggur juga tidak mentolerir segala macam depresi di mana dingin mandek.
Paling cocok untuk budidaya buah anggur lereng selatan yang cerah dengan aliran udara yang sangat baik, tetapi pada saat yang sama tertutup dari angin dingin. Penting untuk menempatkan buah anggur sedemikian rupa sehingga tanaman lain tidak mengganggu pertumbuhannya, dan juga tidak menanam tanaman ini dekat perkebunan yang membutuhkan penyiraman sering.
Persiapan lahan untuk anggur dibuat dengan efek terbaik di musim gugur. Acara ini tidak kalah penting dari pilihan tempat pendaratan. Metode yang paling efektif untuk persiapan lahan untuk anggur adalah tanaman. Ini adalah metode di mana tanah di situs ini benar-benar dipindahkan, sementara tanah diproses dan dibuahi.
Pancang pohon anggur dimasukkan ke arah selatan-utara. Untuk pendaratan, parit khusus disiapkan, sebelumnya ditandai dengan lebar 80-100 cm. Ketika menggali parit, tanah bergantian tersebar satu atau lainnya.
Pupuk mineral dan humus yang dicampur dengan tanah diletakkan di dasar depresi.Bahkan di dalam lubang tambahkan batu besar yang dihancurkan, yang juga dicampur dengan tanah yang sudah diberi makan. Kemudian parit secara bergantian diisi dengan tanah dan humus dengan reruntuhan, sementara tidak ada reruntuhan yang ditambahkan ke lapisan atas bubuk.
Pergi ke arahan
Menanam stek anggur adalah pekerjaan yang sangat melelahkan dan sulit, yang sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan selanjutnya dari tanaman muda. Selain tanah untuk penanaman dan tempat di mana ia akan tumbuh, penting untuk menentukan waktu penanaman anggur, serta mengingat beberapa rahasia dan fitur dari penanaman itu sendiri.
Anggur ditanam di musim gugur dan musim semi. Bibit tahunan, yang kaku, ditanam di tengah musim semi (April - Mei), stek vegetatif hijau ditanam pada akhir musim semi dan awal musim panas (Mei - Juni). Pada musim gugur, anggur ditanam dari bulan Oktober sampai pembekuan pertama tanah.
Menanam stek anggur di musim gugur, mereka harus dipersiapkan dengan baik untuk musim dingin. Untuk ini mereka:
- tutup dengan botol plastik yang dipotong
- disiram air (3-4 ember)
- setelah itu mengendur di sekitar tanah
Sebelum kedatangan es, anggur ditutupi dengan jarum pinus, serbuk gergaji atau gambut, dan seluruh lubang pendaratan dipenuhi dengan itu.Melindungi tanaman muda dan menggunakan tanah biasa, yang diisi dengan lubang tanam, lalu dibuat dari tanah Gundukan setinggi 30 cm.
Tangkai yang ditanam di musim gugur memiliki kemampuan dan waktu untuk mengembangkan sistem akar. Ini akan memungkinkan tahun berikutnya pohon untuk berubah menjadi semak yang baik.
Kiat pendaratan
Buah anggur sangat tidak suka es dan dingin. Akar tanaman ini dapat membekukan pada suhu -5 - 7 derajat. Oleh karena itu, di mana ada pembekuan tanah yang dalam, dianjurkan untuk melakukan penanaman bibit secara mendalam, atau untuk membuat inokulasi varietas yang sedang tumbuh di Arktik atau Buytur.
Selain itu, di daerah-daerah seperti itu disarankan untuk menanam di tempat di mana banyak salju menumpuk di musim dingin atau langkah-langkah retensi salju diambil.
Tukang kebun berpengalaman disarankan untuk menanam setek, memperdalam bagian bawah bibit dengan 30-35 cm atau 40-50 cm ke tanah, tergantung pada pemanasan tanah di musim semi dan pembasahannya, dan, dalam kasus penanaman pemotongan, di daerah di mana tidak ada salju di musim dingin, dan suhunya rendah. Ini akan mencegah pembekuan rimpang anggur.
Untuk menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk rooting, segera sebelum pemotongan dicelupkan ke lubang pendaratan, menuangkan sekitar satu ember air panas. Menanam tanaman mengambil akar yang sudah mencapai tiga sentimeter.
Pola pendaratan
Ada beberapa skema stek penanaman:
- mendarat dengan miring
- mendarat secara vertikal
Amatir kebanyakan menggunakan pendaratan dengan kemiringan.
Menanam tangkai anggur menurut pola dengan kemiringan, akar pada gagang tidak dipotong, tetapi perawatan harus dilakukan untuk memastikan bahwa panjang akar tersebut tidak lebih dari 10 cm. Jika Anda menggunakan pola tanam vertikal, akar di atas simpul kedua dipotong.
Menanam banyak stek di baris yang sama, jarak antara mereka tidak kurang dari 2-2,3 m, dan di antara baris - 2,5-3 m. Tahan embun beku dan varietas penutup harus ditanam secara terpisah.
Untuk rambatan miring vertikal dan dua pesawat barisan semak dan backwaters mereka terletak di arah utara-selatan. Jika selama penanaman trellis anggur digunakan dengan visor, vertikal, barisan dan pendukungnya terletak di arah timur-barat.
Dengan penanaman ini, semua lembaran anggur jatuh di bawah sinar matahari langsung, dan ini penting untuk produktivitas dan fotosintesis.
Anda juga dapat menanam stek secara tunggal - pada pendukung terpisah, atau dalam baris - pada satu dukungan umum.Indentasi antara semak-semak dilakukan tergantung pada karakteristik varietas atau varietas tertentu, dan itu sesuai dengan 1,5-2,5 m.
Sebuah lubang anggur disiapkan menggunakan tiga metode:
- di bawah memo itu,
- menggali lubang dalam ukuran 60 × 80 cm,
- perkebunan membajak 60-70 cm
Kedalaman lubang, pada chernozem, untuk stek, dibuat pada 60 cm, pada tanah yang buruk, 1 m. Pada saat yang sama, pemotongan ditanam sehingga lubang intip setelah tanam adalah 5-6 cm lebih rendah dari tepi lubang. semak belukar tumbuh di atas tanah. Pola pendaratan terlihat jelas pada gambar di bawah.
Perlu diingat bahwa rimpang anggur berkembang sangat cepat dan tumbuh dengan cepat. Oleh karena itu, menanam tunas dekat satu sama lain tidak diinginkan.
Berangkat setelah mendarat
Setelah mendarat, tanah yang dituangkan ke dalam lubang harus dipadatkan dengan tamping, dan alur yang dihasilkan harus dituangkan berlimpah dengan air, dan ditutup dengan tanah sampai ke permukaan tanah. Jika stek sebelumnya tidak paraffined dan cuaca di zona cukup kering, penghancuran permanen dari kecambah dilakukan sebelum tunas pertama, dan shkuku disiram berlimpah, secara berkala melonggarkan tanah.
Masih diperlukan untuk memantau munculnya gulma, yang tentu saja dihapus. Jika perlu juga menghasilkan penyemprotan dengan larutan 1% cairan Bordeaux yang lemah.
Tanah pun cenderung ban. Ini terjadi dengan tanah kebun anggur, jika Anda tidak melakukan tindakan pencegahan untuk memberi makan dan memupuk tanah. Untuk tujuan ini, mereka membuat perubahan tanaman di lokasi, serta menghasilkan sisa tanah dan menabur campuran rumput.
Dari keletihan tanah akan menghemat pupuk tanah organik dan peremajaan rimpang suatu budaya dengan irigasi yang adil. Pada saat yang sama, itu wajib untuk mulsa, dan 1-2 melonggarkan di bawah semak-semak untuk musim. Ini dilakukan tanpa mengubah lapisan bumi dan mengubah mulsa organik.
Pertama kali setelah tanam (2-3 tahun) adalah yang paling penting untuk pertumbuhan yang baik dan perkembangan normal buah anggur. Pada saat ini, bentuk semak muda. Setelah tumbuh 5-8 cm panjangnya, tunas budaya putus, meninggalkan 1-2 pucuk di pegangannya.
Mereka juga melakukan pemanasan secara teratur, yang melibatkan penghilangan akar permukaan. Dari musim gugur ke musim dingin, semak-semak ditutupi dengan bahan improvisasi.
