Taman

Bagaimana cara memasak salad dengan kubis dan jeruk Cina, dan dengan bahan lain apa yang dikombinasikan dengan sayuran ini?

Salah satu perwakilan paling populer dari keluarga kubis adalah kubis Peking. Resep dari kubis Beijing sangat diperlukan untuk diet sehat karena tingginya kandungan vitamin dan protein nabati. Salad yang sangat lezat dan sehat adalah kubis Peking.

Manfaat dari sayuran ini tidak terbantahkan, dan rasanya tidak kalah dengan kubis putih. Kuliner fantasi melakukan pekerjaannya. Jadi resepnya lahir. Artikel ini menyajikan resep salad dengan kubis Cina, misalnya, dengan jeruk, kacang mete, keju, dan bahan lainnya.

Dengan jeruk

Nilai gizi (per 100 gram):

  • Protein: 1,5 gr.
  • Lemak: 0,3 gr.
  • Karbohidrat: 7,2 gr.
  • Kalori: 38,4 kkal.

Bahan-bahan:

  • Kubis Beijing 400 gr.
  • Oranye 1 pc.
  • Apple (Pear, White filling) 1-2 pcs.
  • Wortel 110 gr.
  • Garam dan lada hitam.
  • Kecap 2 sdm. Sendok / yogurt tanpa lemak.

Waktu memasak 20 menit.

Langkah demi langkah persiapan:

  1. Cuci buah dan sayuran.
  2. Kupas jeruk dan buang tulang, potong daging menjadi kubus.
  3. Kubis dipotong-potong.
  4. Kupas dan parut wortel pada parutan sedang.
  5. Hapus kulit dari apel dan potong menjadi kubus kecil.Masukkan apel ke dalam mangkuk salad dan tambahkan jus lemon.
  6. Campur semua bahan, sedikit garam dan merica.
  7. Bumbui dengan kecap atau yogurt rendah lemak.
Salad seperti itu baik sebagai lauk daging dan ikan, dan akan cocok sebagai hidangan terpisah, sehat dan rendah kalori.

Untuk melakukan diversifikasi diet harian dengan hidangan sehat, perhatikan resep berikut berdasarkan kubis Cina.

Tonton video tentang cara membuat kubis Peking dan salad jeruk:

Dengan ayam

Salad sayuran dan apel dengan dada ayam, dibumbui dengan yogurt - lezat dan konsisten. Cocok untuk makan malam atau hanya untuk camilan ringan.

Bahan-bahan:

  • Kubis Peking 300 gr.
  • Daging ayam 200 gr.
  • Cabe merah Bulgaria 1 pc.
  • Apple 1 pc.
  • Minyak zaitun 20 ml.
  • Bawang putih 1 cengkeh.
  • Garam 1/2 sdt.
  • Sendok teh tanah lada hitam.
  • Yoghurt alami 100 ml.
  • Mustard 1 sdt.
  • Jus lemon 5 ml.
  • Madu 15 g
  • Dill kering 1 sdt

Waktu memasak 20 menit.

Langkah demi langkah persiapan:

  1. Daun selada dicuci dengan hati-hati, dikeringkan dan dipotong menjadi irisan tipis.
  2. Kulit lada dan irisan tipis.
  3. Kupas apel dari biji dan kulitnya dan dipotong-potong.
  4. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk dan tambahkan jus lemon.
  5. Dalam sedikit minyak, goreng cengkeh bawang putih yang dihancurkan, keluarkan bawang putih.
  6. Goreng fillet ayam dengan minyak bawang putih, garam, dan merica.
  7. Campurkan semua bahan dan campurkan. Untuk saus, Anda bisa menggunakan yogurt atau krim asam.
  8. Tambahkan ayam siap dan sedikit didinginkan ke salad, aduk rata.

Tonton video tentang cara memasak salad dengan sawi dan ayam Cina:

Dengan apel

Bahan-bahan:

  • Kubis Peking 300 gr.
  • Apple hijau 1 pc.
  • Kaleng jagung 1 kaleng.
  • Telur 2 pcs.
  • Bohlam bawang 1 pc.
  • Krim mayones / asam.
  • Garam secukupnya.

Waktu memasak 20 menit.

Langkah demi langkah persiapan:

  1. Cuci peking kubis dan apel.
  2. Rebus telur rebus.
  3. Keringkan kelebihan cairan dari jagung kaleng.
  4. Bawang melepuh dengan air mendidih, cincang halus.
  5. Iris apel kupas dan telur yang sudah dipotong dadu.
  6. Campur semua bahan, garam, bumbui dengan mayones atau krim asam, masukkan ke dalam mangkuk salad.
  7. Hiasi bagian atasnya bisa parut kuning telur dan jagung.

Kacang Mete

Bahan-bahan:

  • Peking kubis 3-4 daun.
  • Orange 1pc.
  • Jambu 100g.
  • Keju 30g.
  • Minyak zaitun 2 sdm.
  • Cuka anggur 1ch.
  • Madu 1 sdt

Waktu memasak 10 menit.

Langkah demi langkah persiapan:

  1. Sobek daun kubis segar menjadi bagian yang sama.
  2. Bongkar oranye menjadi potongan-potongan kecil, saat menghapus partisi.
  3. Kacang mete goreng dan potong.
  4. Lakukan pengisian bahan bakar. Campurkan minyak zaitun, madu, jus jeruk, dan garam. Tuangkan cuka anggur.
  5. Hubungkan semua komponen.
  6. Taruh di atas piring dan taburi dengan keju parut.

Keju memberikan salad rasa yang lembut. Kacang-kacangan membuat hidangan itu asli. Salad semacam itu dapat ditemukan tidak hanya di menu restoran, tetapi juga di atas meja di rumah. Coba, kaget, berfantasi.

Dengan wortel

Bahan-bahan:

  • Kubis Peking 400 gr.
  • Wortel rata-rata 2 bh.
  • Busur 1 pc.
  • Hijau (secukupnya) 2g.
  • Minyak sayur 2st.l.
  • Garam (secukupnya) 2 gr.

Waktu memasak 15 menit.

Persiapan bertahap:

  1. Kubis Peking rusak dengan seenaknya, masukkan ke dalam piring.
  2. Kupas dan parut wortel, tambahkan ke kubis.
  3. Potong bawang, tambahkan sayuran.
  4. Garam secukupnya dan remas salad dengan tangan, aduk.
  5. Taburi dengan minyak dan hiasi dengan sayuran secukupnya.

Tonton video tentang cara membuat salad kubis dan wortel Cina:

Dengan keju

Bahan-bahan:

  • Kubis Peking 300g.
  • Adyghe cheese 200g.
  • Lada Bulgaria 1 pc.
  • Setengah zaitun.
  • Roti putih 3 irisan.
  • Rempah-rempah: lada hitam, ketumbar.
  • Mayones atau saus kedelai.

Waktu memasak 25 menit.

Persiapan bertahap:

  1. Cuci sayuran dan siapkan sisa produk.
  2. Potong kubis Beijing dengan halus.
  3. Lada Bulgaria dipotong menjadi potongan dan zaitun menjadi irisan.
  4. Roti dipotong menjadi kubus kecil dan goreng.
  5. Keju Adygei potong dadu.
  6. Campur kubis, lada, keju, zaitun, dan biskuit.
  7. Garam, merica, dan taburi salad dengan sayuran hijau.
Akan lebih enak jika salad ini dibumbui dengan mayones dengan tambahan kecap dan jus lemon.

Dengan yogurt

Komponen:

  • Kubis Beijing 350 gr.
  • Yogurt alami rendah lemak 150g.
  • Nanas segar atau kalengan 100g.
  • Bawang putih 1-2 siung.
  • Garam secukupnya.

Waktu memasak 7 menit.

Langkah demi langkah persiapan:

  1. Cuci kubis, cabut.
  2. Bersihkan nanas segar, jika Anda menggunakan kaleng, lalu tiriskan kelebihan cairan. Potong dadu.
  3. Kupas bawang putih yang dicincang halus.
  4. Tambahkan yogurt rendah lemak alami.
  5. Garam, hati-hati bergerak.

Sajikan salad ini bisa di mangkuk salad atau porsi di tartlets.

Dengan sosis

Bahan-bahan:

  • Telur 2 pcs.
  • Sosis asap 250 gr.
  • Keju 120 gr.
  • Kubis 250 gr.
  • Kacang polong kalengan 1 kaleng.
  • Bawang putih 2 siung.
  • Dill 1 ikat.
  • Garam, lada - secukupnya.
  • Mayones atau krim asam.

Waktu memasak 20 menit.

Langkah demi langkah persiapan:

  1. Potongan kubis halus.
  2. Sosis asap dipotong-potong.
  3. Rebus telur, kupas, potong dadu.
  4. Cairan dari kacang polong kalengan.
  5. Parutan keju pada parutan halus dan tambahkan ke komponen lainnya.
  6. Untuk saus dalam piring, gabungkan mayones (atau krim asam), bawang putih, dill cincang, dan bawang putih melalui press.
  7. Bumbui hidangan, aduk rata, garam dan lada secukupnya.

Tonton video tentang cara membuat salad kubis dan sosis Cina:

Dengan mentimun

Komponen:

  • Seperempat garpu kubis kubis.
  • Mentimun segar 300g.
  • Peterseli, dill, ketumbar secukupnya.
  • Garam mencubit.
  • Krim asam dengan persentase rendah lemak.

Waktu memasak 10 menit.

Langkah demi langkah persiapan:

  1. Potong mentimun menjadi dua bagian irisan.
  2. Cincang halus hijau.
  3. Potong kubis tipis-tipis melintasi garpu.
  4. Taruh di atas dalam satu cangkir besar. Jika diinginkan, tambahkan garam dan krim asam dan aduk rata.

Semuanya siap untuk disajikan.Ini makanan enak untuk makan malam.

Di Jepang dan Cina, kubis Cina termasuk dalam diet terapeutik untuk penyakit jantung dan pembuluh darah.

Tonton video tentang cara membuat salad kubis dan mentimun Peking:

Secara aktif tambahkan ke diet harian Anda kubis Peking dalam bentuk salad, dapatkan muatan kelincahan dan energi sepanjang hari!

Tonton videonya: Resep Cara membuat Salad Buah Segar. Cara membuat Fruit Salad Yummy Tasty (Mungkin 2024).

Kategori Populer, 2024