Setiap nyonya rumah, menyiapkan meja meriah, mencoba untuk mengejutkan dan menyenangkan tamunya dengan hidangan baru dan lezat. Untuk salad, penting untuk diingat bahwa ini bukan hidangan utama di meja liburan dan tidak boleh dimasak dalam volume besar. Lebih baik membuat salad yang berbeda untuk setiap selera.
Penggunaan kubis Beijing dalam resep memungkinkan untuk mengurangi kandungan kalori total dari salad, meningkatkan kejenuhan vitamin, dan meningkatkan daya cerna semua komponen hidangan. Produk ini memiliki rasa lembut, halus dan tidak dissonate dengan bahan lainnya. Salad dengan kubis Cina digunakan baik dalam menu sehari-hari dan di yang meriah. Perbedaannya terlihat pada penyajian hidangan dan desainnya.
Puff versi salad disiapkan untuk meja liburan atau disajikan untuk setiap tamu dalam porsi. Nyaman dan indah. Komposisi salad dalam versi liburan juga memungkinkan variasi.
Misalnya, tambahkan sayuran, buah zaitun atau ceri untuk menghias hidangan. Salad dengan kubis Cina akan menjadi dekorasi nyata dari meja liburan dan akan menyenangkan tamu dengan rasa ringan dan halus.
Resep dengan foto
Di bawah ini Anda dapat menemukan foto pilihan untuk menyajikan salad kubis Cina yang lezat dan indah sebelum disajikan.di meja perjamuan.
"Arrows of Cupid"
Bahan-bahan:
- daun peking;
- udang - 300 gram;
- crab sticks - 200 gram;
- nanas kaleng - 1 kaleng;
- delima - 1 buah;
- mayones, garam
Metode Persiapan:
- Hancurkan peking.
- Rebus udang dalam air mendidih (3 menit sudah cukup), dinginkan dan kupas.
- Potong tongkat kepiting halus dan nanas.
- Semua campur dalam mangkuk salad dan tutupi biji delima.
- Tambahkan mayones dan garam. Campur semuanya dengan baik.Sebelum disajikan, hiasi dengan sayuran hijau.
Varian ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 gram;
- daun peking;
- keju - 100 gram;
- pistachio - 1 sdm. sendok;
- Kiwi - 1 buah;
- Apple - 1 buah;
- stroberi (segar) - 8-10 buah;
- lemon - 0,5 lembar;
- mayones dan krim asam (untuk saus).
Metode Persiapan:
- Rebus fillet ayam, dinginkan dan potong dadu tipis.
- Potong stroberi, kiwi dan apel menjadi kubus kecil.
- Bubur pistachio dan parutan keju.
- Peras jus lemon ke dalam cangkir terpisah.
- Masukkan daun kubis Beijing di atas piring, di atas fillet ayam.Semuanya sedikit ditaburi jus lemon dan dituangkan dengan campuran krim asam dan mayones.
- Kubus apel, stroberi, kiwi, pistachio dan keju dituangkan di atasnya.Piring terlihat sangat cerah dan spektakuler.
Kami menyarankan untuk menonton video tentang cara menyiapkan salad "Arrows Cupid":
"Pretty Woman"
Bahan-bahan (5 porsi):
- ayam asap - 300 gram;
- daun peking;
- pir - 1 buah;
- kacang - 50 gram;
- minyak zaitun 4 sdm. sendok;
- French mustard - 2 sendok teh;
- lada hitam - 1 sdt;
- garam - secukupnya.
Metode Persiapan:
- Ayam asap dipotong-potong atau kubus.
- Peking daun dipotong halus dan tambahkan ke ayam.
- Pear, setelah menghapus inti, potong tipis-tipis.
- Campur semuanya dalam mangkuk salad, potong kacang dan tambahkan ke total massa.
- Untuk mengisi bahan bakar campuran mustard, lada dan minyak. 6. Tuangkan saus salad dan aduk rata lagi.
Selamat makan!
Mudah
Bahan-bahan (untuk 4 porsi):
- daun peking;
- keju - 150 gram;
- telur - 3 buah;
- Apple - 1 buah;
- bawang turnip - 2 buah;
- daun bawang hijau - beberapa bulu;
- peterseli (untuk hiasan);
- mayones untuk mengisi bahan bakar.
Metode Persiapan:
- Masak telur ayam rebus, kupas dan parut.
- Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, terbaring dalam mangkuk dan tuangkan air dingin.Semakin dingin air semakin baik. Rasa bawang akan lebih lembut, dan potongannya akan renyah.
- Parut keju dan apel. Anda dapat memotong dan secara manual, tetapi cobalah untuk membuat potongan lebih kecil.
- Semua campuran, tambahkan mayones dan sayuran cincang.
- Porsi harus tersebar di daun kubis Peking dan segera melayani tamu.
Caesar
Ada banyak pilihan untuk salad Caesar. Berikut adalah dua dari mereka yang pantas populer dengan hostes.
Klasik
Bahan-bahan:
- dada ayam;
- Kubis Cina;
- tomat ceri - 5 buah;
- keju - 200 gram;
- bawang putih - 2 siung;
- roti - 150 gram;
- minyak zaitun;
- telur - 1 buah;
- lemon;
- mustar - 1 sdt;
- garam
Metode Persiapan:
- Rebus dada ayam dan potong dadu kecil.
- Cuci tomat ceri dan potong menjadi dua bagian.
- Goreng bawang putih yang dihancurkan dengan mentega, lalu keluarkan dari panci.
- Potong roti menjadi kubus kecil atau tongkat dan tambahkan ke minyak bawang putih yang disiapkan.Ketika potongan diberi makan minyak - dapatkan mereka, letakkan di atas loyang dan keringkan di oven sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 180-200ºС.
- Daun peking dipotong halus dan diletakkan di bagian bawah piring. Ayam petelur atas dan tomat cincang.
- Membuat saus sangat sederhana: campurkan bawang putih cincang, mustard, jus lemon, dan kuning telur. Semuanya tercampur rata dan satu sendok minyak zaitun ditambahkan.Kocok saus dengan baik dan tuangkan salad.
- Taburi hidangan dengan biskuit dan keju parut.
Asli
Bahan-bahan:
- daun peking;
- udang - 400 gram;
- tomat - 2 buah;
- keju - 180 gram;
- roti panjang - 200 gram;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- saus salad siap pakai "Caesar";
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok.
Metode Persiapan:
- Potong roti menjadi kubus, tambahkan bawang putih yang dihancurkan atau dicincang, sedikit garam, letakkan potongan-potongan itu di atas loyang dan keringkan di oven sampai berwarna cokelat keemasan.
- Udang udang, kupas dan goreng dalam minyak sayur.
- Parut keju pada parutan halus.
- Kubis daun dipotong dan ditaruh di piring. Tuang saus dan taburi keju parut.
- Irisan tomat dan udang siap pakai ditumpuk dengan indah.
- Pada tahap terakhir, salad ditaburi dengan saus, ditaburi dengan crouton dan keju.
Selain itu, tonton video dengan resep salad Caesar klasik:
"Yunani"
Tradisional
Bahan-bahan (untuk 4 porsi):
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- jus lemon - 1,5 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- rempah-rempah - secukupnya;
- tomat - 3 buah;
- daun peking;
- bawang bombai - 0,5 potong;
- mentimun - 1 buah;
- Keju feta - 120 g;
- buah zaitun - 10-15 buah.
Metode Persiapan:
- Tangan untuk mematahkan daun Peking.
- Tomat dipotong menjadi irisan, dan mentimun setengah lingkaran.
- Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, keju - menjadi kubus, dan zaitun - menjadi irisan. Campur semuanya dan letakkan di atas piring.
- Siapkan saus: campur mentega, jus lemon, bawang putih, garam dan rempah-rempah. Aduk rata.
- Sebelum disajikan, tuangkan saus salad.
Pedas
Dari pilihan pertama, itu berbeda dalam resep untuk pengisian bahan bakar dan memiliki rasa yang lebih gurih. Ini resepnya. Campurkan minyak zaitun (3 sdm.) Dengan balsamic (0,5 sdt.) Dan jus lemon (0,5 buah). Tambahkan garam, oregano, basil, dan bawang putih yang dihancurkan (1 cengkeh). Aduk rata dan tambahkan ke salad.
Lihat salah satu resep memasak salad Yunani di video:
"Kepiting"
Pedas
Bahan-bahan:
- daun peking;
- crab sticks - 200 gram;
- jagung - 1 bank;
- keju - 120 gram;
- Wortel Korea - 50 gram;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- mayones, sayuran.
Metode Persiapan:
- Kubis Peking dipotong-potong.
- Cincang halus tongkat kepiting.
- Parutan keju.
- Wortel Korea sedikit memotong.
- Bawang putih dan daun cincang halus.
- Campurkan semuanya, tambahkan jagung, mayones dan aduk rata lagi.
Salad sudah siap!
Sayang
Bahan-bahan:
- Daun Beijing - 250 gram;
- crab sticks - 200 gram;
- jagung - 1 bank;
- telur - 3 buah;
- bawang - 1 buah;
- mayones, bumbu - secukupnya.
Metode Persiapan:
- Daun Peking, kepiting, bawang, dan potongan telur.
- Tiriskan jagung dan tambahkan ke komponen lain salad.
- Semua campur, bumbui dengan mayones, tambahkan bumbu secukupnya.
"Tahun Baru"
Pada Malam Tahun Baru Anda bisa memasak sesuatu yang tidak biasa dari kubis Cina untuk mengejutkan para tamu.
Bahan untuk salad di NG:
- udang - 200 gram;
- jeruk - 2 buah;
- peking;
- wortel - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- pengisian bahan bakar;
- garam, lada.
Metode Persiapan:
- Kubis cincang halus.
- Rebus telur, kupas dan potong menjadi irisan.
- Wortel dikupas rebus dan potong tipis-tipis.
- Kupas dan kupas jeruk, hapus partisi pada irisan dan tambahkan ke salad.
- Tambahkan udang, saus, dan bumbu secukupnya.
Salad sudah siap!
Kesimpulan
Salad dengan kubis Cina disajikan di meja baik di mangkuk salad umum dan dalam porsi. Dalam presentasi liburan, misalnya, pada Tahun Baru, dekorasi dan elemen dekoratif ditambahkan.Kebanyakan salad di meja-meja meriah dipasangi mayones. Dalam versi harian, resepnya seringkali lebih mudah dan mayones diganti dengan yogurt tanpa pemanis. Pada pembuatan hidangan di atas tidak akan memakan banyak waktu. Bahkan jika para tamu tiba-tiba turun, Anda akan selalu keluar dari situasi ini dengan cepat menyiapkan salad yang sederhana namun enak.
Harap diri Anda dan tamu Anda dengan hidangan lezat dan mudah disiapkan ini. Di atas meja liburan, mereka akan menempati tempat yang layak. Dan tamu Anda akan tetap penuh dan puas.
