Memasukkan cauliflower dengan benar ke dalam makanan bayi: memberi makan tips dari dokter anak, resep untuk pure buatan yang sehat

Telah terbukti secara ilmiah bahwa cauliflower mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, yang secara bersama-sama memiliki efek menguntungkan pada tubuh secara keseluruhan. Sangat berguna untuk menggunakan sayuran ini dengan penyakit gastrointestinal.

Karena strukturnya, cauliflower lebih baik diserap oleh tubuh daripada jenis sayuran lainnya. Dokter anak dan ahli gizi anak-anak yakin bahwa berkat semua manfaatnya, produk ini sangat ideal untuk membiasakan bayi dengan makanan baru.

Aturan dasar dari makanan pertama bayi

Poin-poin penting dalam persiapan makanan pelengkap adalah:

1. Sayuran dan buah segar yang dipilih dengan benar.
2. Hati-hati menangani makanan dan kebersihan wadah untuk persiapan mereka.
3. Suhu memasak yang benar.

Bisakah saya mulai dengan produk ini?

Kembang kol sangat cocok untuk kenalan bayi dengan produk baru pertama dalam hidupnya, tidak seperti susu ibu atau susu formula yang diadaptasi.

Keuntungan menggunakan produk ini:

• Risiko reaksi alergi sangat minim, karena sayur itu hipoalergenik.
• Saat dimasak, sayuran ini lembut, enak rasanya.
• Efek menguntungkan pada pembuluh darah.
• Mereka adalah pencegahan anemia (kekurangan zat besi) dan kanker.
• Berkontribusi untuk perkembangan yang tepat dan pembentukan mikroflora usus dan pemulihan selaput lendir.
• Berguna untuk anak-anak dengan gula darah tinggi.
• Merangsang produksi jus lambung.

Kontra penggunaan produk ini:

• Produk ini kontraindikasi pada anak-anak yang rentan terhadap alergi.
• Anda tidak bisa masuk ke makanan pelengkap dalam proses peradangan di usus.
• Untuk masalah ginjal, kembang kol tidak dianjurkan sebagai pakan pertama.

Apakah penyebab cauliflower:

1. Sembelit (apakah itu mengikat). Menurut dokter anak, cauliflower tidak memiliki efek memperbaiki. Penyebab sembelit pada anak kecil bisa:
   • beban yang terlalu kuat;
   • stres;
   • terlalu banyak nutrisi;
   • kurang nutrisi.
2. Apakah penyebabnya pembentukan gas? Semua produk bisa menjadi sumber perut kembung. Paling sering masalah ini terjadi ketika makan makanan yang kaya akan karbohidrat.Satu-satunya produk "aman" produk dalam hal ini adalah beras.
   Catatan. Kembang kol kehilangan sifat-sifat pembentukan gas setelah memasak atau memadamkan.

Apa yang digabungkan?

Kombinasi sayuran dengan set perbungaan "keriting". Paling sering digunakan dengan pure wortel, pure brokoli. Kubis juga ditambahkan ke sup, kemudian digiling secara menyeluruh dengan blender ke keadaan seperti puree.

Apakah saya perlu mempersiapkan bayi untuk sayuran ini?

Tidak ada persiapan untuk cauliflower seperti itu, karena ini adalah produk hypoallergenic yang sangat mudah dicerna sehingga anak-anak mencoba salah satu yang pertama. Indikator utama kesiapan untuk berkenalan dengan hidangan baru dapat dikaitkan dengan persiapan, dan ini adalah:

• Ketika tidak ada lagi refleks “mendorong keluar” (anak tidak mengeluarkan makanan).
• Ketika ada minat yang luar biasa pada apa yang dimakan orang dewasa.
• Anak memegang kepala, bisa makan sambil duduk.

Kami mulai memperkenalkan makanan pada bayi yang benar-benar sehat. Tidak dianjurkan untuk berkenalan dengan makanan baru selama periode SARS dan selama vaksinasi.

Kapan mulai memberi makan anak hingga satu tahun?

Bayi yang diberi makan secara artifisial mulai menerima makanan pada usia 4 bulan.Bayi yang mengonsumsi ASI, dokter menyarankan untuk menyuntikkan makanan pendamping dari 6 bulan. Ada sejumlah indikasi medis di mana suplemen diperkenalkan dari 4 bulan kehidupan:

• Jika bayinya lahir prematur.
• Menolak susu atau campuran.
• Menurunkan berat badan.

Cara membuat kentang tumbuk - petunjuk langkah demi langkah

Kondisi utama untuk memasak sayuran adalah untuk menjaga jumlah maksimum zat yang berguna.

Pretreatment

Sebelum memasak sepiring kembang kol, kubis dicuci bersih, dibongkar menjadi perbungaan yang lebih kecil. Rendam dalam air dingin dengan garam setidaknya selama 40 menit untuk menyingkirkan serangga kecil dan menghilangkan pestisida. Lalu cuci perbungaan di bawah air dingin mengalir dan tuangkan air mendidih.

Resep kentang tumbuk mono-komponen

1. Setelah persiapan awal, celupkan potongan perbungaan halus dalam air mendidih asin selama 10 menit. Kesiapan sayuran diperiksa dengan garpu meja.
   Rekomendasi. Jika kubis tidak cukup lunak, kami meningkatkan waktu memasak dengan 2-5 menit.
2. Tiriskan air, biarkan sayuran sedikit dingin.
3. Giling kubis menjadi seperti puree dengan blender (atau digiling melalui saringan).

Dengan brokoli

1. Rebus kedua jenis kubis. Brokoli juga mengalami persiapan awal dan dimasak sama seperti kembang kol.
2. Kami menggunakan blender untuk memotong sayuran.
3. Untuk mendapatkan kekencangan yang lebih cair, tuangkan sedikit air pure di tempat kubis dimasak. Aduk sampai rata.

Dengan zucchini

1. Rendam sayuran dalam air asin dingin selama sekitar satu jam. Pra-kulit zucchini dibersihkan dan biji, potong dadu.
2. Masak kedua sayuran selama sekitar 10 menit, sampai matang sepenuhnya (lunak).
3. Beri sedikit dingin dan giling ke keadaan pure.

Bagaimana caranya dengan cara yang berbeda?

Di dalam panci

1. Perbungaan direndam dalam air asin mendidih.
2. Masak dengan api sedang selama 8-15 menit.
3. Dalam hal ini, lebih baik tidak menuangkan kaldu, karena mengandung banyak unsur dan vitamin.

Di microwave

1. Dalam hidangan khusus, taruh perbungaan sayuran, tutup dengan penutup.
2. Sepasang sendok air ditambahkan ke piring, dan oven microwave diatur pada kapasitas penuh.
3. Diperlukan waktu 3 menit dengan kekuatan penuh untuk memasak kubis dalam oven microwave, kemudian tambahkan garam dan masak selama 4 menit lagi sehingga produk cukup untuk merebus.

Dalam slow cooker dan double boiler

1. Dalam nampan khusus untuk meletakkan perbungaan individu.
2. Produk dimasak selama 15 menit dalam slow cooker, 30 menit dalam double boiler.
3. Periksa kesiapan cauliflower membutuhkan pisau atau garpu.

Dari video Anda akan belajar cara memasak bubur bayi kembang kol dalam double boiler:

Pengenalan makanan pendamping selalu merupakan waktu yang sangat bertanggung jawab dan mengasyikkan bagi seluruh keluarga. Sangat penting untuk memilih skema pemberian makan yang tepat dan produk itu sendiri.untuk menghindari konsekuensi negatif. Produk yang optimal untuk kenalan pertama dengan makanan baru adalah kembang kol, kaya vitamin dan mineral.

Ini diserap dengan baik oleh tubuh, tidak menyebabkan kembung dan alergi. Sayuran ini tidak memakan banyak waktu dalam mempersiapkan makanan hidup pertama untuk bayi.