Bergulir perbukitan, tanaman hijau subur, tanah luas - ini adalah pemandangan yang muncul di pikiran ketika Anda membayangkan akhir pekan di kebun anggur. Wine Country, meskipun, adalah untuk mendapatkan beberapa kompetisi baru, dan di tempat yang tak terduga: Brooklyn.
Jadi bagaimana Anda membawa kebun anggur ke borough terbesar kedua di New York City? Anda mencari.
Ide untuk kebun anggur di atap menghantam Devin Shoemaker pada tahun 2013, sebagai Business Insider melaporkan, ketika dia di sekolah untuk teknologi pemeliharaan anggur dan anggur di Finger Lakes Community College di bagian utara New York - daerah yang terus mendapatkan kemasyhuran karena anggurnya. Dengan kebun-kebun di atap dan peternakan yang menjulang tinggi, itu adalah perkembangan logis bagi oenolog.
Setelah bergabung dengan sesama pembuat anggur, Chris Papalia, Shomaker berangkat untuk menguji apakah mempertahankan kebun anggur di atap di kota itu bahkan layak. Mengambil alih atap apartemen apartemen saudaranya Brooklyn, ia menanam tanaman uji pertamanya - yang bertahan dari dua musim dingin yang keras di Pantai Timur.
Dari sana, Shomaker tahu mimpinya itu hanya menjadi kenyataan. Dan sekarang, lebih dari dua tahun sejak inspirasi melanda, proyek ini akan dipublikasikan.
Terletak di atas Brooklyn Navy Yard, ruang seluas 14.000 kaki persegi, Rooftop Reds akan menjadi kebun anggur komersial pertama di dunia yang pernah ada. Sudah ada lebih dari 400 tanaman merambat yang ditanam, yang telah tumbuh dengan bahagia sejak 2014.
Shomaker berharap dapat dibuka untuk umum pada pertengahan hingga akhir September, menawarkan "Hammock Happy Hour" Rabu hingga Jumat, tur ke atap yang luas, dan berbagai makan malam spesial, mencicipi anggur, dan acara lainnya.
Untuk saat ini, anggur akan bersumber dari mitra di wilayah Finger Lakes, tetapi anggur yang tumbuh di atap akan cukup matang untuk panen pada bulan Oktober 2016. Dan pada musim gugur tahun 2017, kita semua akan dapat menyesap New York City satu-satunya vintage perkotaan.
Kami akan menaikkan gelas itu!
h / tBusiness Insider
