Apa lada hijau yang berguna?

Green Bulgarian pepper (ubi jalar) adalah buah dari tanaman herba tahunan dari famili Solanaceae. Ini didistribusikan secara luas dan dibudidayakan di Ukraina, Rusia, Italia, Rumania, Bulgaria, dan Yunani. Hari ini adalah sayuran yang populer, yang hampir semua orang tahu. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang nilai gizi dan kandungan kalori lada hijau, serta manfaatnya dan membahayakan tubuh.

Nilai gizi dan kalori

Ada tiga jenis yang disebut lada Bulgaria: merah, kuning dan hijau. Lada hijau dipanen sebelum dapat diwarnai dengan warna kuning, oranye atau merah. Beberapa varietas ditanam khusus untuk tujuan ini, karena dalam warna hijau mereka tidak memiliki kepahitan dan cocok untuk digunakan. Berbagai macam sayuran hijau yang populer adalah Atlantik. Paprika hijau dianggap sebagai produk dengan kalori paling rendah (hanya 20 kkal per 100 g), sedangkan merah lebih bergizi: 100 g produk ini mengandung 37 kkal. Itu tidak mengandung lemak, sehingga dianggap sebagai produk diet.Namun, karena adanya sejumlah karbohidrat (6,9 g per 100 g produk), sayuran hijau bergizi dan sangat cocok untuk camilan cepat dan mudah. Protein hanya 1,3 g per 100 g produk.

Komposisi kimia

Buah dari lada hijau sangat berair, harum dan lezat, dan juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat. Mereka kaya akan antioksidan A, C dan E, di samping itu, juga mengandung sejumlah besar senyawa vitamin, termasuk: semua vitamin B, vitamin K, PP, H, betain, dll. Tergantung pada jenis cabai hijau Dapat mengandung sekitar 30 jenis vitamin.

Asam askorbat (vitamin C) membutuhkan tubuh setiap orang. Lada mengandung banyak vitamin ini, apalagi, itu adalah juara di antara sayuran dalam kandungan asam askorbat. Vitamin C pertama kali diisolasi dari paprika hijau.Rata-rata orang hanya membutuhkan dua buah matang rata-rata untuk menutupi norma harian asam askorbat. Lada hijau mengandung sekitar 300 mg asam askorbat. Dosis ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi pertumbuhan buah. Jika lada tumbuh di bawah sinar matahari yang panas, akan ada lebih banyak vitamin C di dalamnya daripada buah-buahan yang berada di bawah naungan sebagian besar musim tumbuh mereka.

Lada Bulgaria juga kaya berbagai makro dan mikronutrien. Sejumlah besar tembaga, magnesium, kalsium, seng, fluor, natrium, fosfor, dll ditemukan dalam buah-buahannya.Setiap elemen ini memiliki efek positif pada tubuh manusia. Seng dan besi merupakan elemen yang sangat diperlukan untuk anak-anak dan wanita hamil.

Kalsium dan fosfor memberi kekuatan pada tulang dan gigi, dan zat kedua juga sangat diperlukan untuk aktivitas normal sistem saraf. Kalium dan magnesium mendukung kerja jantung, meningkatkan fungsi sistem sirkulasi, menstabilkan tingkat tekanan darah, mencegah pembentukan bekuan darah di pembuluh darah. Paprika hijau manis juga mengandung esensial (lisin, valin, arginin, treonin, triptofan) dan asam amino alin, serin, tirosin, glisin, sistein. Asam lemak tak jenuh ganda dan jenuh harus dicerna pada setiap orang. Senyawa ini meremajakan dan memberi kekuatan pada tubuh, dan semuanya terkandung dalam cabai hijau yang manis. Diantaranya: omega-3, omega-6, oleat, palmitat, stearat dan asam lainnya.

Apa gunanya?

Karena kandungan kalori yang rendah dari lada hijau Bulgaria dan kehadirannya dalam komposisi asam lemak tak jenuh ganda, yang mempercepat metabolisme, produk ini mewakili banyak teknik diet yang paling populer. Selain itu, ia mampu menormalkan kerja saluran pencernaan selama diet.

Buah dari sayuran ini memiliki sifat pembersih, antioksidan, pengencangan dan menenangkan. Mereka sangat berguna di musim dingin,ketika karena kekurangan vitamin pertahanan tubuh mulai habis. Paprika hijau yang manis akan menguntungkan anak-anak, wanita hamil, orang tua dan orang sakit. Produk ini sangat berguna selama kehamilan, ketika tubuh ibu masa depan membutuhkan pasokan konstan zat besi, asam folat dan askorbat. Lada hijau sangat berguna untuk rambut. Karena kehadirannya dalam komposisi vitamin A dan B9, rambut menjadi jinak dan halus. Vitamin B9 mampu memperkuat folikel dan memperbaiki aliran darah ke mereka. Vitamin A mencegah rambut patah dan mencegah ketombe.

Perlu dicatat bahwa semakin banyak pria mengkonsumsi cabai hijau, semakin kecil kemungkinan mereka untuk “menghasilkan” alopecia.

Paprika dapat mengurangi tingkat sensitivitas yang tidak menyenangkan pada gigi, mencegah munculnya karies dan memperkuat gusi. Setiap hari, berbagai karsinogen yang secara periodik menyebabkan penyakit onkologi masuk ke tubuh bersama dengan makanan berbahaya. Karena fakta bahwa sayuran mengandung asam klorogenik dan lycopic, hampir semua karsinogen secara konstan dikeluarkan dari tubuh.Dengan demikian, lada Bulgaria yang manis mampu melindungi tubuh dari munculnya berbagai jenis tumor.

Lada Bulgaria yang manis akan menjadi berkah bagi mereka yang mengejar pemuda kekal. Karena kehadiran dalam komposisi antioksidan dan asam lemak tak jenuh ganda, produk ini membantu untuk menghilangkan kekurangan oksigen sel dan normalisasi semua proses metabolisme dalam tubuh. Selain itu, melindungi tubuh dari berbagai efek berbahaya, karena memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kalium dan magnesium berkontribusi pada fungsi normal jantung. Makronutrien ini dengan masuk secara teratur ke dalam tubuh mampu mencegah penyakit jantung koroner, serangan jantung, stroke, hipertensi. Omega-3, yang hadir dalam jumlah kecil dalam sayuran, membersihkan pembuluh darah dan membentuk proses sirkulasi darah normal.

Cabai manis manis berguna untuk diabetes, karena dapat mengurangi tingkat glukosa dalam darah. Tetapi dalam hal ini, itu harus digunakan hanya dalam makanan segar. Ini juga meningkatkan peristaltik usus, membantu dalam perang melawan perut kembung dan dysbiosis.

Paprika hijau memiliki manfaat lain yang signifikan - mengandung pitosterol: zat yang mampu menghilangkan kolesterol "berbahaya" dari tubuh. Phytosterol sangat mirip dengan kolesterol, tetapi tidak seperti yang terakhir, mereka adalah produk asal tumbuhan. Dipercaya bahwa pitosterol membantu melindungi tubuh dari munculnya kanker di usus dan prostat. Lada Bulgaria mengandung vitamin K langka (phylloquinone), yang bertanggung jawab untuk proses pembekuan darah. Selain itu, tanpa vitamin K, vitamin D dan kalsium tidak dapat diserap secara normal. Phylloquinone melindungi tubuh dari manifestasi aterosklerosis dan memastikan pertukaran energi normal pada tingkat sel.

Bahaya dan kontraindikasi

Setelah makan banyak cabai hijau Bulgaria, Anda bisa mendapatkan efek samping seperti muntah, kolik, reaksi alergi, diare, dll. Dalam kasus ini, Anda harus menahan diri dari makan 5-6 jam dari makan dan hanya menggunakan air bersih. Perlu dicatat bahwa lada manis tidak boleh dimakan dengan perut kosong dalam bentuk murni, karena dapat menyebabkan iritasi lambung.

Dilarang memakan produk ini dalam bentuk apa pun kepada orang yang menderita ulkus lambung dan ulkus duodenum. Dalam hal ini, lada dapat menyebabkan iritasi lambung dan rasa sakit yang parah, bahkan hingga pembukaan perdarahan internal. Ketika hipotensi (tekanan darah rendah), lada manis harus digunakan dengan sangat hati-hati, dan dalam beberapa kasus biasanya lebih baik menolak. Faktanya adalah bahwa sayuran mampu menurunkan tingkat tekanan darah, dan dalam kasus hipotensi itu penuh dengan pusing, muntah, migrain.

Ketika asam urat, lada hijau Bulgaria lebih baik tidak dimakan mentah atau direbus. Pada tahap awal penyakit, seminggu sekali Anda bisa makan 1-2 cabai dengan bumbu dan garam dalam jumlah minimum. Dengan peningkatan keasaman dalam rongga lambung (gastritis), paprika lebih baik untuk menolak. Dan semua karena itu berkontribusi terhadap perkembangan di lambung asam hidroklorat dan jus lambung, yang dengan gastritis dapat menyebabkan maag.

Ingin menemukan keharmonisan dalam sehat dan enak? Makan paprika hijau, dan Anda tidak hanya menikmati rasa dan aromanya yang menyenangkan, tetapi juga membawa ke tubuh Anda sejumlah besar vitamin dan mineral yang bermanfaat dan penting.