Meja, yang ditutupi dengan produk buatan sendiri, pasti akan menyenangkan orang-orang tercinta dan para tamu.
Jika Anda akan membuat mentimun asin dengan cepat, resep instan di panci akan menjadi cara.
- Apa gunanya?
- Peralatan dan peralatan dapur
- Bahan yang dibutuhkan
- Fitur pemilihan produk
- Resep langkah demi langkah di rumah
- Kondisi penyimpanan
Apa gunanya?
Keuntungan utama dalam antioksidan, yang merupakan bagian dari dan membentuk besi, kalsium dan magnesium, serta vitamin dalam jumlah besar. 
Kurangnya cuka dan kandungan garam yang rendah memungkinkan mereka untuk digunakan oleh orang-orang dengan tekanan darah tinggi.
Mengingat bahwa makanan ini bisa kenyang dan pada saat yang sama itu tidak tinggi kalori - berguna untuk mengikuti diet.
Peralatan dan peralatan dapur
Sebelum membuat mentimun asin, perlu memilih peralatan dapur yang tepat dari kaca, keramik atau diemail.Bank ini terutama digunakan, tetapi penggunaan panci lebih disukai, karena ada lebih banyak ruang di dalamnya untuk menempatkan mentimun di posisi yang tepat.
Juga dimungkinkan untuk menggunakan kontainer. Untuk membuat mentimun asin yang renyah, tidak mungkin membuat ram di mangkuk terlalu kencang.Bahan yang dibutuhkan
Pengasinan akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- mentimun;
- garam;
- dill;
- daun kismis;
- bawang putih;
- daun dan akar lobak;
- air mineral dengan gas.
Fitur pemilihan produk
Pertama-tama, Anda perlu memilih mentimun dengan benar - tanpa rasa pahit, sangat hijau dan keras. Prioritasnya kecil dan dengan kulit tipis, dengan jerawat. Agar mereka digarami secara merata dan untuk didistribusikan dalam piring, mereka harus berukuran kurang lebih sama.
Resep langkah demi langkah di rumah
Selanjutnya, pertimbangkan resep untuk memasak mentimun asin instan.
- Air asin adalah dasar dari setiap acar, jadi mari kita mulai dengan itu. Siapkan mentimun asin dalam air asin dingin. Untuk melakukan ini, ambil 0,5 liter air mineral dan tambahkan 1 sendok makan garam, aduk rata. Ini adalah acar dingin yang akan memungkinkan Anda untuk memasak mentimun acar dengan cepat.
- Memotong dill kasar, sekitar setengah dari sinar, merobek daun kismis dan lobak. Setelah dibersihkan, bawang putih harus dipotong menjadi irisan atau piring. Tambahkan akar lobak, pra-membaginya menjadi strip.
- Saat meletakkan mentimun di dalam panci, kita memotong bagian atas mentimun, dan kemudian menempatkannya dengan kuat. Setelah itu, sekali lagi, potong aditif sayuran dan taburkan dill di atasnya.
- Pertama, tuangkan air asin, yang disiapkan sebelumnya.Setelah itu tambahkan 0,5 liter air lagi. Jika perlu tambahkan sedikit lagi jika mentimun berada di atas. Anda perlu mengocok panci untuk mencampur bahan-bahannya. Pada hal ini kita menutup peralatan, misalnya, dengan piring dan tutup dengan beban untuk isolasi yang lebih besar.
Kondisi penyimpanan
Kami pertama kali menetapkan selama 12 jam pada 20-25 ° C. Sebelum disajikan, masukkan kulkas selama 2 jam untuk meningkatkan rasanya.
