Apa itu rawa putih yang bermanfaat (quinoa)?

Gulma satu tahun ini sudah dikenal oleh semua orang, seperti yang ditemukan di mana-mana. Beberapa ibu rumah tangga dengan dia perjuangan intensif di tempat tidur, yang lain ditambahkan sebagai bahan dalam makanan, dan yang lain digunakan sebagai agen terapeutik untuk berbagai penyakit. Tetapi kekuatan penyembuhan tanaman saat ini hanya diakui oleh penyembuh tradisional, obat resmi masih tetap menyendiri. Mari kita coba menganalisis sifat-sifat dan kontraindikasi yang bermanfaat yang dicirikan oleh quinoa, yang lebih dari itu - manfaat atau bahaya.

Mar putih

Dalam literatur ilmiah, gulma menyebalkan biasa disebut sebagai mary putih atau mary umum (Chenopódium álbum). Ahli botani mengklasifikasikannya ke genus dengan nama yang sama dari keluarga Amaranth.

Secara lahiriah, ini adalah tanaman bercabang kuat dengan rimpang yang kuat dan sangat dalam, batang lurus yang tumbuh hingga setinggi dua meter, dan daun hijau muda berbentuk oval. Ujung-ujungnya digarisbawahi dengan gigi tumpul, dan sisi dalam dan belakang ditutupi dengan lapisan bubuk.

Hanya dedaunan muda yang cocok untuk digunakan. Ini digunakan selama pembungaan gulma. Perbungaan berbentuk lonjakan kecil hingga quinoa sepanjang 40 cm dilontarkan pada dekade kedua bulan Juli. Pada musim gugur mereka mematangkan butiran hitam kecil berbentuk bulat.

Untuk menemukan tanaman, tidak perlu pergi jauh. Ini cukup untuk melihat-lihat dalam batas-batas pertanian Anda: di tempat tidur, dekat bangunan luar, kompos atau pupuk kandang, di pinggir jalan.

Komposisi tanaman

Meskipun obat ilmiah menolak efek penyembuhan quinoa, komposisi kimianya yang unik telah terbukti di laboratorium.

Tanaman kaya akan:

• minyak atsiri;
• vitamin A, E dan C;
• protein;
• asam organik (ferulic, vinylinic, phenolcarboxylic);
• alkaloid;
• betaine;
• trigonelline;
• minyak lemak (hanya ditemukan dalam butiran quinoa);
• saponin;
• flavonoid;
• henopodin

Properti yang berguna

Menurut herbalists, rawa putih diberkati dengan sifat penyembuhan yang unik. Itulah mengapa batang, daun dan perbungaannya banyak digunakan untuk persiapan berbagai decoctions, infus dan teh biasa. Obat ini direkomendasikan oleh penyembuh tradisional untuk mengobati batuk, bronkitis, tuberkulosis, gastritis, bisul di saluran pencernaan, gangguan pencernaan, migrain, neurasthenia, dan tekanan saraf (termasuk mereka yang mengalami kelumpuhan dan kejang). Juga, ramuan meredakan peradangan, mengurangi rasa sakit, mengusir cacing. Kadang-kadang diresepkan sebagai diuretik untuk penyakit hati.

Dalam pengobatan tradisional, sifat penyembuhan quinoa berhasil digunakan untuk kapalan, radiculitis, rematik, gigitan nyamuk. Dalam kasus seperti itu, ramuan dianjurkan untuk menyiapkan salep khusus untuk penggunaan eksternal.

Jus dari tunas segar korban penyelamatan dari sengatan matahari, dan bubuk dari bahan baku tanah kering digunakan sebagai alternatif untuk bedak bayi bedak. Abu herbal mempraktekkan penghapusan kutil dan tahi lalat.

Aplikasi

Sifat kuratif dari rumput gulma quinoa dihargai tidak hanya oleh tabib tradisional, tetapi juga oleh juru masak, wanita cantik dan wanita simpanan biasa. Tanaman, meskipun dianggap vegetasi yang tidak perlu, tetapi di banyak bidang aktivitas manusia memainkan peran penting. Kami akan memahami lebih detail di mana dan bagaimana Anda dapat menerapkan mar putih.

Dalam pengobatan tradisional

Dalam resep tradisional, bahan mentah dari tanaman ini sangat umum. Dari situ siapkan salep, decoctions, infus. Misalnya, untuk disfungsi saluran pencernaan, dianjurkan untuk mengambil 1 sendok makan rebusan quinoa tiga kali sehari. Ini terbuat dari 4 sendok makan rumput kering cincang dan 200 g air mendidih. Semua komponen digabungkan dan diinkubasi selama sekitar 15 menit dengan api kecil.Kemudian biarkan ramuan mendingin ke suhu kamar dan tiriskan. Obat siap juga dianjurkan untuk membersihkan luka bernanah, mengobati bisul dan penyakit jamur pada kaki.

Dari daun muda dan perbungaan quinoa, dukun menyarankan untuk menyeduh teh. Dia terutama membantu dengan pilek dan kerusakan kantong empedu. Setiap hari Anda dapat minum tidak lebih dari 1 cangkir obat. Tapi, mengingat efek pencahar rumput, batasi teknik satu kali hingga 30 g.

Untuk membuat karya dari saluran pencernaan, salad vitamin disiapkan dari wortel parut, daun quinoa muda dan dill. Semua bahannya asin dan diberi krim asam. Untuk bumbu, Anda bisa menambahkan cengkeh bawang putih.

Beberapa herbalists berlatih membersihkan tubuh dari racun dengan bantuan Mari. Untuk ini, satu sendok makan bahan mentah segar yang dicincang halus dituangkan dengan segelas air mendidih dan digambar selama 3 jam. Lalu saring dan minum tiga kali sehari sebelum makan.Alat yang sama direkomendasikan untuk mengobati sakit kepala, berkumur dengan stomatitis dan membuat kompres dengan rematik.

Untuk quinoa penggunaan luar ruangan, disarankan salep. Mereka terbuat dari rempah-rempah cincang, semua lemak hewani, dan madu. Semua komponen bila digabungkan harus memberikan campuran pekat yang homogen.

Dalam tata rias

Bahkan para Slavia kuno menggunakan ramuan untuk meremajakan kulit wajah dan memberinya cahaya yang sehat. Untuk mendapatkan efek seperti itu, itu cukup untuk mengambil beberapa tangkai quinoa dan mengeringkannya. Kemudian bahan mentah harus dicincang halus untuk mendapatkan 1 sendok makan bukit, dan tuangkan segelas air mendidih. Setelah setengah jam, infus yang dihasilkan dapat disaring, setelah itu Anda perlu menambahkan 30 g susu ke dalamnya. Dalam cairan ini, kain dibasahi dan dioleskan ke wajah selama 15-20 menit. Setelah waktu yang ditentukan, masker dibersihkan dengan air dingin.Beberapa wanita menyarankan untuk memperkuat efek anti penuaan dengan menggosok kulit dengan es batu. Jika Anda mengulang prosedur minimal 3 kali seminggu, wajah Anda akan segera bersinar dengan kesehatan dan kecantikan.

Dalam memasak

Rumput quinoa hari ini dengan penuh percaya diri memasuki dapur banyak ibu rumah tangga, kadang-kadang piring dari itu dapat terasa bahkan di tempat-tempat katering umum. Tunas muda digunakan sebagai bahan untuk salad, okroshka, sup kubis, sup, bakso, sereal, dan saus daging.

Apa saja bisa dibuat dari mari putih. Di sini improvisasi dan fantasi tidak memiliki batas. Jika Anda belum mencoba mahakarya ini, kami sarankan Anda mulai dengan kentang goreng. Untuk persiapannya perlu:

• sekelompok quinoa yang dicuci;
• 400 g kentang rebus;
• garam, lada - secukupnya;
• 1 butir telur;
• kemangi hijau (jika diinginkan, Anda dapat mengambil paprika, jahe, dill, dan rempah-rempah lainnya).

Memasak itu mudah. Pertama Anda harus merebus kentang di seragam mereka. Kemudian kupas dan hancurkan dengan pure. Sementara itu, rebus daun quinoa selama beberapa menit dalam air mendidih dan cincang halus.Kemudian gabungkan telur, kentang tumbuk, bumbu dan quinoa. Campur semuanya dengan baik. Massa yang dihasilkan harus diletakkan di papan dapur dan digulung keluar dengan rolling pin sehingga ketebalan pelat tidak lebih dari 2 cm. Kemudian potong menjadi kotak-kotak (sedemikian rupa sehingga nyaman untuk bertahan dengan garpu) dan menggoreng dalam minyak bunga matahari. Jangan lupa untuk menutupi bagian bawah mangkuk, di mana Anda akan meletakkan dadu renyah, dengan serbet. Ini dilakukan untuk memastikan bahwa hidangan tersebut telah kehilangan kelebihan lemak. Atau, tempelkan kentang di rak kawat untuk sementara.

Di rumah tangga

Kadang-kadang selama tahun-tahun perang yang sulit, rumput ini dikumpulkan secara besar-besaran untuk menggilingnya menjadi tepung. Mereka membuat roti darinya dan membuat kue. Tetapi dengan munculnya makanan yang lebih bergizi, tradisi ini telah memudar menjadi terlupakan.

Tanaman ini sekarang dianggap oleh banyak orang sebagai gulma yang menyebalkan. Selain itu, untuk yang terbaik dari perkembangannya, ia begitu mendarah daging sehingga hampir tidak mungkin menariknya keluar dari tanah. Tanpa bantuan spade-bayonet di sini tidak cukup.Tanaman muda diberi makan untuk babi, dan spesimen semi-kayu dihapus sepenuhnya sehingga gulma tidak ditanam.

Kontraindikasi

Mar yang biasa bukanlah bumbu yang tidak berbahaya atau kebiasaan bagi kita hijau. Jika Anda mengkonsumsinya secara teratur sebagai makanan, Anda bisa mendapatkan komplikasi kesehatan yang serius. Itulah mengapa bahan ini hanya bisa sesekali muncul di dapur Anda. Dan jika Anda menderita penyakit kandung kemih atau kandung empedu, maka Anda harus berhenti menggunakan eksperimen kuliner dan medis dengan ramuan ini. Juga, quinoa berbahaya pada penyakit kronis pada saluran pencernaan, gangguan pembekuan darah, terbentuk batu di ginjal dan kantung empedu.

Quinoa di banyak bagian dunia, terutama di Asia, dianggap sebagai tanaman yang berguna yang dapat digunakan untuk kesehatan, kecantikan, dan sebagai komponen kuliner. Tentu saja, tidak diinginkan menanam semak-semak gulma di kebun, karena tidak ada lagi yang akan tumbuh di atasnya.Beberapa batang Mari di halaman tidak akan mengganggu. Yang utama adalah mengkonsumsinya dengan bijak, dan dalam hal obat herbal Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.