Apa itu rokambol yang berguna: penggunaan dan kontraindikasi

Tanaman, yang akan dibahas dalam artikel ini, memiliki banyak nama - Spanyol, roti, Mesir, rambut-busur; ular, bawang putih padang rumput; bawang bawang putih, bawang. Berbagai macam nama yang diterima oleh rokambol karena fakta bahwa bagi banyak orang tetap merupakan misteri - bawang atau bawang putih. Dalam kamus-kamus dalam penunjukan kata dan tulis: 1) variasi bawang; 2) berbagai macam bawang putih. Apa pun itu, dan tanaman ini sangat berguna untuk tubuh manusia. Kami telah mengumpulkan untuk Anda informasi yang paling lengkap dan menarik tentang fitur bawang-bawang putih rokambol dan sifat menguntungkannya, berkat yang telah ditemukan aplikasi dalam memasak, obat tradisional dan tata rias.

Rockambole: kalori, nilai gizi, vitamin dan mineral

Dalam penampilan, tanaman itu terlihat seperti daun bawang. Ketinggiannya mencapai 80 cm.Tetapi bawang bombay lebih seperti bawang putih - dibagi menjadi 4-6 cengkeh. Champions memiliki berat 100 g dan diameter 7 cm. Meskipun tukang kebun berpengalaman mengklaim bahwa di tanah yang subur mereka dapat mencapai berat 300 g dan tumbuh hingga 10 cm.

Rasa dari gigi bawang putih Spanyol, memang, menyerupai bawang, dan bawang putih. Namun, mereka tidak setajam bawang putih, dan tidak ada kepahitan di dalamnya.

Bawang-bawang putih mencakup sejumlah unsur yang berguna, termasuk vitamin (tiamin, riboflavin, asam folat, asam pantotenat dan askorbat, vitamin E, K), mineral (mangan, besi, magnesium, kalsium, natrium, kalium, seng, selenium, tembaga ), produksi yang mudah menguap, minyak esensial.

Dalam 100 g rokambolya mengandung:

• protein - 6,36 g;
• lemak 0,5 g;
• karbohidrat - 30,96 g.

Kalori hibrida bawang dan bawang putih adalah 149 kkal per 100 g

Apa itu rokambol yang berguna

Pemakaian bawang merah bawang putih secara teratur dan terukur dapat memiliki efek menguntungkan pada organ dan sistem manusia yang penting.

Untuk sistem kardiovaskular

Tanaman ini bermanfaat bagi sistem kardiovaskular. Rokambol dapat mengencerkan darah, memperluas dan memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan elastisitasnya.Oleh karena itu, dianjurkan sebagai agen profilaksis. terhadap pembekuan darah.

Orang yang mengonsumsi bawang merah dan bawang putih setiap hari memiliki penurunan jumlah kolesterol dalam darah. Ini karena keberadaan allicin di dalam tanaman, yang merupakan antioksidan yang sangat baik.

Untuk pencernaan

Penggunaan hair bows dalam jumlah yang wajar umumnya memiliki efek yang baik pada saluran pencernaan manusia. Bumbu meningkatkan nafsu makan, menyebabkan sekresi aktif jus lambung. Ini dapat membantu dengan iritasi ringan dari mukosa saluran cerna, serta mikro-banjir.

Baik bawang Spanyol dan kerja usus. Ini memiliki efek antihelminthic. Ini membantu untuk mengatasi racun dalam tubuh, berhasil membawa mereka keluar.

Untuk kulit

Sok rokambolya merekomendasikan melumasi borok dan radang kulit - ini secara efektif memiliki efek disinfektan.

Atas dasar rocamball Anda dapat mempersiapkan obat kulit kepala yang sangat baik yang akan memperkuat dan meningkatkan pertumbuhan rambut.

Perlindungan virus

Fitontsida, yang kaya bawang, bawang putih, dapat secara efektif melawan virus dan penyakit yang ditimbulkannya. Sebagai aturan, pecinta makanan dengan rocambol dibedakan oleh kekebalan yang kuat dan dapat pulih dengan cepat dan mudah setelah infeksi virus akut.

Minyak atsiri yang membentuk bola roket membantu melawan hidung tersumbat.

Juga, bawang bombai Mesir memiliki sifat yang mirip dengan antibiotik, membunuh banyak bakteri dan mikroorganisme.

Resep rakyat: pengobatan dengan rocambol

Dalam farmakologi, tincture dan ekstrak alkohol dari bawang Spanyol digunakan.

Alkohol tingtur disiapkan sebagai berikut. Bawang, bawang putih di parutan atau di tekan bawang putih digiling menjadi bubur - 100 g (sedikit kurang dari gelas) harus berubah. Kemudian tambahkan setengah liter vodka dan tempatkan di tempat di mana cahaya tidak menembus, selama sebulan. Alat itu harus dimasukkan. Secara berkala harus dikocok. Tingtur rocball ini digunakan untuk mengobati berbagai macam penyakit. Seperti itulah dapat digunakan:

• dengan hipertensi, anemia, aterosklerosis - 3 kali sehari, 15-20 tetes diencerkan dalam segelas susu hangat;
• untuk membersihkan pembuluh - 3 kali sehari, satu sendok teh sebelum makan;
• untuk sakit tenggorokan, penyakit periodontal, stomatitis - encerkan 10 tetes dalam air, gunakan untuk berkumur.

Untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengembalikan vitalitas, disarankan untuk menggunakan tingtur berdasarkan bawang putih dan lemon Spanyol. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan satu kepala bawang putih dan jus dari empat lemon. Gigi, seperti pada kasus sebelumnya, harus diparut atau dilewatkan melalui pers bawang putih.

Campurkan jus lemon dan bawang putih, bersikeras selama 24 jam. Untuk menerima di pagi hari, setelah melarutkan satu sendok makan berarti dalam 100 ml air. Perawatan bisa berlangsung selama Anda tidak menggunakan 24 buah lemon.

Jika Anda terkena pilek dan hidung tersumbat, cobalah menghirup bau bawang yang berjumbai beberapa kali sehari. Bawang putih harus membantu membunuh virus pada mukosa hidung, serta menghilangkan pembengkakan.

Dalam kasus sakit gigi, seperti dalam kasus bawang putih biasa, semanggi dapat diterapkan pada gigi yang terkena. Rasa sakitnya harus mereda.Ini juga membantu untuk memasang cengkeh yang dipotong ke tempat di mana denyut nadi terasa di lengan, tepat di atas telapak tangan. Di sisi mana gigi terasa sakit, gigi diletakkan di tangan itu.

Untuk mengencerkan darah, dianjurkan menyiapkan preparat madu, lemon dan bawang merah bawang putih. Ini akan mengambil 1 kg madu, 5 kepala bawang putih dan jus 10 lemon. Pereteret gigi dalam bubur. Semua bahan harus dicampur dalam wadah kaca dan diamkan di tempat gelap selama seminggu. Ambil 4 sdt. satu kali sehari. Antara asupan setiap sendok diperlukan untuk mempertahankan interval satu menit.

Penyembuh tradisional mengklaim bahwa bawang Spanyol juga membantu menyingkirkan kutil - mereka harus dilumasi setiap hari dengan jus sampai hilang.

Ketika invasi helminthic sebelum tidur, microclysters dibuat dari cara yang disiapkan: 1 sdm. l bubur, tuangkan setengah gelas air mendidih.

Mereka yang mengalami serangan asma disarankan untuk mengambil segelas susu dengan tiga gigi parut.

Aplikasi Memasak

Rokambol banyak digunakan oleh koki untuk memasak berbagai hidangan. Metode untuk penggunaannya berbeda:

• sebagai bumbu, memberikan rasa pedas pada makanan. Cocok untuk hidangan dari ikan, daging, sayuran. Hanya satu cengkeh yang membuat rasa masakan unik dan memberi mereka rasa yang menggugah selera;
• segar - daun dan gigi digunakan. Daun ditambahkan ke salad atau dimakan pada kursus pertama;
• diasinkan - cengkeh ditambahkan ke rendaman saat melestarikan sayuran atau menggulingkannya secara terpisah.

Kondisi untuk menyimpan bawang putih bawang

Toko rokambol harus dalam kondisi yang sama seperti bawang putih biasa. Sebelum Anda mengirimnya untuk penyimpanan, Anda harus hati-hati memeriksa bola lampu untuk kerusakan dan pembusukan.

Kepala harus dikeringkan dengan baik. Untuk melakukan ini, mereka ditenun menjadi kepang dan digantung di ruangan yang kering, berventilasi baik.Setelah kering, Anda perlu memotong akar dan bagian atas, meninggalkan 1,5-2 cm.

Yang terbaik dari semuanya, bawang-bawang putih disimpan dalam kotak kayu, di tas kain atau di jaring. Suhu optimum untuk penyimpanan adalah dari -5 ° C hingga + 3 ° C. Pada suhu kamar, bawang Spanyol dapat disimpan selama 2-3 bulan.

Cara hebat untuk menyimpan bola goyang adalah melestarikannya. Ada banyak resep yang berbeda, tetapi kami hanya memberi Salah satu yang paling sederhana dan populer:

1. Dentics memutuskan. Tuang air, dipanaskan hingga suhu 50-60 °. Bersikeras 24 jam. Keesokan harinya, siapkan bumbunya: dalam 1 liter air tambahkan segelas gula, 1 sdm. l garam, 3-5 daun salam, merica hitam (3-5 buah), segelas cuka (9%). Masukkan bawang putih ke dalam botol, tuangkan bumbu direndam dan gulung.
2. Gigi yang bersih, terpisah dan dicuci dimasukkan ke dalam stoples setengah liter, tuangkan air mendidih. Tempatkan kendi dalam panci berisi air mendidih selama 5 menit. Kemudian keluarkan, tiriskan air dan tuangkan bumbunya: 0,5 air, 1 sdm. l cuka (9%), 1 sdm. l gula, 5 g garam. Jar menggulung.

Pengawetan harus disimpan di tempat yang dingin, misalnya, di kulkas atau ruang bawah tanah.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya dari bawang-bawang putih

Jika Anda tidak terkendali makan rocambol, maka dapat menyebabkan reaksi yang tidak diinginkan dalam tubuh. Dengan penggunaan berlebihan dapat diamati:

• sakit kepala;
• diare;
• penurunan ketajaman visual;
• sensasi terbakar di dada;
• iritasi kulit;
• spasme pembuluh jantung dan otak (jarang).

Bawang-bawang putih Ini merupakan kontraindikasi untuk menggunakan kategori orang-orang ini:

• memiliki riwayat penyakit kandung empedu;
• menderita penyakit perut (gastritis, bisul, dll.);
• penyakit ginjal;
• mereka yang mengalami pendarahan internal.

Dengan hati-hati, bawang Spanyol harus dimakan oleh ibu hamil dan menyusui. Anak-anak diperbolehkan untuk memasukkan porsi kecil bawang di menu dari usia tiga tahun. Namun, memberikannya mentah tidak dianjurkan.

Jika Anda tidak memiliki kontraindikasi untuk menggunakan rocambole, Anda dapat memasukkannya dengan aman ke dalam diet harian Anda. Ini sangat baik untuk dilakukan di musim dingin, ketika risiko terkena flu dan penyakit menular sangat tinggi. Piring dari jenis bawang berbeda dalam rasa yang sangat baik dan aroma yang unik.Bumbu ini dicintai dan digunakan secara aktif di berbagai negara.

Tonton videonya: RF & EMS Beauty Instrument. cara pemakaian, petunjuk, kontraindikasi. 7 Hari Hasil (November 2024).