Bagaimana pepaya bermanfaat: gunakan dan kontraindikasi

Orang Amerika menyebut buah pepaya "bom fruta." Dan untuk alasan yang bagus.

Buah-buahan kuning-hijau besar dengan aroma melon yang menyenangkan ini secara bertahap menaklukkan seluruh dunia.

Mereka dapat dengan mudah dilihat di pasar di setiap sudut dunia, dan penanaman pohon-pohon palem setinggi sepuluh meter dari Amerika asli telah mencapai Kaukasus Selatan. Itu ada di sana, di pantai Laut Hitam, perkebunan eksperimental ditanam.

Buah apa ini - pepaya, apa yang membuatnya begitu menarik, apa khasiatnya yang berguna, dan mengapa wanita cantik memujanya?

Komposisi kalori dan kimia pepaya

Rahasia popularitas buah-buahan yang dapat dimakan besar, yang panjangnya sekitar 35 cm, terletak pada komposisi kimianya.Ternyata pulp pepaya mengandung hampir semua elemen tabel periodik, yang menjelaskan julukan Amerika buah. Ya, ya, itu adalah bom buah yang saya ingin menyebutnya, lebih tepatnya, vitamin satu.

Setelah semua, makan buah seperti itu, seseorang menerima tidak hanya kenikmatan rasa, tetapi juga muatan zat yang diperlukan untuk kesehatan. Jika kita memperhitungkan bahwa berat satu buah terkecil adalah sekitar 500 g, maka sangat mungkin untuk menghitung untuk mendapatkan laju harian dari banyak elemen. Tapi ada 7 kg raksasa di pohon itu. Dalam jumlah besar, pepaya mengandung vitamin C (hingga 68%), yang penting untuk reaksi reduksi oksidasi dan fungsi pelindung tubuh. Dan juga melacak unsur dan asam amino. Berbicara dalam hal angka, isi 100 g bagian pepaya yang dapat dimakan terlihat seperti ini:

Vitamin:

• A - 47 µg;
• B1 - 0023 mg;
• B2 - 0,027 mg;
• B4 - 6,1 mg;
• B5 - 0,191 mg;
• B6 - 0,038 mg;
• B9 - 37 µg;
• C - 60,9 mg;
• E - 0,3 mg;
• Lycopene - 1828 mcg;
• lutein - 89 mcg;
• K - 2.6 mcg;
• PP - 0,357 mg.

Makronutrien dan elemen jejak:

• potasium - 182 mg;
• tembaga - 45 mcg;
• magnesium - 21 mg;
• kalsium - 20 mg;
• fosfor - 10 mg;
• natrium - 8 mg;
• mangan - 0,04 mg;
• selenium - 0,6 mcg;
• besi 0,25 mg;
• Seng - 0,08 mg.

Asam amino tergantikan dan esensial:

• arginin - 0,01 g;
• valin - 0,01 g;
• histidin - 0,005 g;
• isoleusin - 0,008 g;
• leusin - 0,016 g;
• lisin - 0,025 g;
• metionin - 0,02 g;
• treonine, 0,011 g;
• tryptophan - 0,08 mg;
• fenilalanin - 0,009 g;
• alanin, 0,014 g;
• asam aspartat - 0,05 g;
• glisin, 0,018 g;
• asam glutamat - 0,033 g;
• prolin - 0,01 g;
• serin - 0,015 g;
• tirosin - 0,005 g.

Asam lemak:

• omega-3 - 0,047 g;
• omega-6 - 0,011 g;
• asam laurat - 0,002 g;
• mirris - 0,013 g;
• palmitat - 0,06 g;
• stearat - 0,004 g;
• palmitoleic - 0,038 g;
• oleat - 0,034 g;
• asam linoleat - 0,011 g;
• linolenat - 0,047 g.

Karbohidrat yang dapat dicerna:

• fruktosa - 3,73 g;
• glukosa - 4,09 g;
• mono - dan disakarida - 7,82,

Nutrisi juga mengandung serat makanan (1,7 g), air (88 g) dan abu (0,39 g). Total pepaya terdiri dari 11 g karbohidrat, 0,26 g lemak dan 0,47 g protein dengan kandungan kalori 43 kkal. Banyak yang menganggap diet buah dan lebih suka sebagai sumber vitamin yang diperlukan untuk tubuh selama diet.

Apa yang berguna untuk tubuh pepaya

Buah-buahan eksotis yang manis, kayu yang kuat dan daun pepaya telah ditemukan aplikasinya di banyak bidang aktivitas manusia. Misalnya, tali dibuat dari kulit kayu dan daun. Buah-buahan (yang menurut para ilmuwan, berry) karena nilai gizi mereka, direkomendasikan untuk mengobati sejumlah penyakit. Buahnya sangat berguna untuk orang dengan penyakit mata dan hamil.

Untuk melihat

Komponen pepaya memungkinkan Anda untuk bekerja pada perspektif mata, menyelamatkan mereka dari kebutaan di masa depan. Pada masa dewasa, karena kondisi kerja tertentu, distrofi retina sering terjadi pada orang, yang menyebabkan hilangnya penglihatan. Penggunaan sistematis dari bubur buah mencegah perkembangan proses ini, dan beta-karoten membantu meningkatkan kerja otot-otot mata.

Selama kehamilan

Manfaat pepaya untuk ibu hamil bisa dibicarakan tanpa henti.

Pertama, itu adalah gudang nyata vitamin dan mineral penting.

Kedua, asam folat dalam komposisi buah mencegah perkembangan anemia, menormalkan sirkulasi darah, yang sangat penting untuk pembentukan janin yang sehat.

Ketiga, selain menstimulasi kewaspadaan,buah membersihkan tubuh dari zat beracun, tidak memungkinkan mereka untuk berakumulasi.

Keempat, ampas dianjurkan bagi mereka yang memiliki stretch mark pada kulit.

Namun, ibu hamil harus berhati-hati memilih berry yang bermanfaat. Faktanya adalah bahwa dalam buah-buahan hijau dengan kulit keras ada sejumlah besar peptin, yang memprovokasi kontraksi uterus intensif, dengan hasil bahwa bahkan sebagian kecil dari pepaya yang dimakan dapat menyebabkan kelahiran prematur. Jika tidak ada spesimen kuning-hijau matang, dan Anda benar-benar ingin makan exotica, panggang di oven atau rebus.

Pepaya dalam masakan: cara membersihkan, cara makan dan dengan apa

Berries dari pohon melon sering dimakan mentah, karena selama perlakuan panas dari beberapa jenis beberapa nutrisi hilang. Pulp merah muda oranye manis digunakan untuk membuat salad dan jus.

Juga, selai, manisan, kompot, bumbu-bumbu dan bahkan es krim terbuat dari itu.Beberapa tetes jus ditambahkan ke kaldu sehingga serat daging menjadi lunak dan meleleh di dalam mulut.

Tetapi ketika Anda memegang keajaiban seperti itu di tangan Anda untuk pertama kalinya, tidak jelas bagaimana membersihkannya, dan terlebih lagi ada pepaya ini. Untuk memulainya, kami mencatat bahwa hanya pulpa yang terkait dengan bagian buah yang dapat dimakan. Kulit dan biji dibuang. Koki menggunakan cara berbeda untuk membersihkan buah. Dalam kebanyakan kasus, proses ini seperti memotong melon: buah dipotong setengah, biji-bijian dikeluarkan dengan sendok, bagian-bagian dibagi menjadi irisan dan dikeluarkan dari masing-masing kulit.

Nyonya lain berbagi pengalaman memotong bagian dalam kotak tepat di kulit cengkeh. Setelah manipulasi dengan gerakan tajam, bagian bawah terpotong tepat di piring. Dan dalam angka manis yang dihasilkan untuk kenyamanan stick tusuk sate.

Jika Anda tidak memiliki pisau atau sendok, yang, omong-omong, Anda juga dapat memilih bubur di atas piring, lalu pengangkatan kulit dan tulang dilakukan dengan tangan.

Sekarang mari kita cari tahu cara makan pepaya. Keunikan buah eksotis terletak pada kemudahan menggabungkannya dengan hidangan daging, makanan penutup dan sayuran.Apalagi buahnya enak, baik mentah maupun direbus, dipanggang atau dipanggang. Misalnya, eksotik hijau dipotong sedemikian rupa sehingga jus dikeringkan dari mereka, dan kemudian bubur digunakan sebagai zucchini. Dalam hal ini, daging cocok untuk digoreng, direbus dan direbus. Apalagi buah yang indah ini bisa dipanggang seperti shish kebab di atas api.

Penggunaan pepaya dalam pengobatan tradisional

Penyembuh tradisional merekomendasikan infus perbungaan pepaya untuk pengobatan pilek dan sebagai ekspektoran.

Sifat antimikroba dari jus susu buah-buahan hijau digunakan untuk mengobati luka dalam dan penyembuhan yang buruk. Misalnya, masyarakat Afrika memanen pepaya yang belum matang untuk mendapatkan obat ini. Rata-rata, dari satu buah beri seperti itu Anda bisa mendapatkan sekitar 10 g cairan, untuk penyimpanan jangka panjang dikeringkan di bawah sinar matahari sampai coklat. Dan penyembuh Peru berbicara tentang kemampuan unik dari daun untuk mengencangkan bekas luka di kulit tepat di depan mata Anda. Ada banyak metode menurunkan berat badan dengan bantuan buah-buahan ini. Juga, obat tradisional menyarankan dengan bantuan mereka untuk menyingkirkan penyakit jantung, bisul pada saluran pencernaan, radang usus, asma,luka bakar, dermatitis; menggunakannya untuk meningkatkan fungsi hati dan menormalkan gula darah, membersihkan usus, menstimulasi sistem kekebalan tubuh.

Jus memperlakukan kulit untuk gigitan serangga, eksim, mengurangi rasa sakit, dan di beberapa negara itu diresepkan untuk penyakit tulang belakang, hernia, osteochondrosis. Dari biji dokter nasional menyiapkan agen anthelmintik.

Cara menggunakan tata rias

Secara global, pepaya merupakan bahan penting dalam kosmetik wajah dan rambut. Ada banyak masker dan krim dengan efek pengelupasan dari ekstrak buah-buahan ini. Juga ekstrak dari biji digunakan dalam tata rias untuk memperbaiki kondisi epidermis, regenerasi kulit, pengangkatan pigmentasi, kutil, bekas luka dan bintik-bintik.

Saat ini, kulit enzim yang populer juga dilakukan dengan partisipasi asam yang dihasilkan oleh pohon melon. Prosedur ini memiliki efek menguntungkan pada kulit, mengencangkan pori-pori, menghilangkan jerawat dan menstimulasi produksi kolagen.Setelah beberapa sesi, wajah terasa meremajakan, menjadi bersih, dan menjadi sehat. Tapi ini bukan daftar lengkap dari sifat menakjubkan dari buah ajaib. Tidak heran bahwa penduduk asli menyebut pepaya "pohon kesehatan." Dalam kosmetik berkualitas tinggi dengan efek pemutihan, Anda juga pasti akan menemukan ekstrak dari pulpnya. Ini hadir dalam shampoo, dan balm rambut, dan bahkan dalam produk cukur dan pasta gigi.

Papain memiliki efek merusak pada keratin, sehingga memperlambat tumbuh-tumbuhan yang tidak diinginkan. Sifat buah-buahan ini digunakan dalam serangkaian produk kosmetik untuk perawatan kulit setelah pencukuran bulu.

Di antara masyarakat wanita, minyak pepaya memang layak mendapat penghormatan khusus, yang memiliki efek melembabkan, membersihkan, dan anti bakteri. Ia mudah diserap ke dalam lapisan epidermis dan bersama dengan papain menormalkan kelenjar sebaceous. Perenang merekomendasikannya untuk perawatan kulit normal dan berminyak.

Wanita yang secara teratur membuat masker untuk minyak rambut buah-buahan ini, dapat membanggakan syok kesehatan yang luar biasa.Cairan menyembuhkan rusak bercabang, memperkuat folikel rambut dan memelihara mereka. Untuk mendapatkan efeknya, hanya beberapa tetes saja yang ditambahkan ke produk perawatan dasar.

Kontraindikasi

Pepaya eksotis juga dapat membahayakan, terutama mereka yang tidak tahu bagaimana memilih buah matang berkualitas tinggi dan rentan terhadap reaksi alergi, tidak ada kontraindikasi lainnya. Terutama waspadai buah beri hijau - jus dan bubur mereka beracun. Sekali di dalam tubuh, mereka memprovokasi keracunan yang kuat, kram di perut bagian bawah, gangguan pencernaan dan alergi. Dalam jumlah besar, zat itu berubah menjadi racun yang kuat.

Oleh karena itu, hanya buah matang dengan kulit lembut atau elastis yang harus diletakkan di atas meja, harus berwarna kuning kehijauan atau oranye dan dengan bagian dalam yang halus berwarna merah muda. Juice - konsistensi putih dan homogen.Jika berair dan warnanya sudah hilang, lebih baik tidak memakan pepaya seperti itu. Jika Anda memiliki keraguan tentang kematangan eksotis, masaklah hidangan yang digoreng, dikukus, atau direbus dari sana.

Tonton videonya: INILAH BAHAYA DAN EFEK SAMPING DAUN KEMANGI BAGI KESEHATAN (Mungkin 2024).