Setiap hari ada semakin sedikit penghijauan di rak, alasannya adalah ketidakmampuan untuk mengangkut produk dari Eropa karena salju. Di Ukraina, tanaman hijau naik dengan sangat cepat. Ternyata dari semua bahan dari sandwich sangat mahal hanya itu. Satu daun salad dua kali lebih mahal seperti sepotong keju atau sosis, 3 kali lebih mahal daripada mentega di sandwich yang sama, 10 kali lebih mahal dari baguette, dan 20 kali lebih mahal daripada buah zakar.
Pada awal Februari, biaya salad naik dengan tingkat galaksi - dengan peningkatan 230% ke nilai biasa di Eropa. Pemasok utama salad ke Ukraina - Spanyol dan Italia - tertutup salju, sehingga rantai ritel di Eropa membatasi penjualan tanaman hijau di satu tangan. Pengiriman ke Ukraina, karena kekurangan, hampir setengahnya. Saat ini, satu kilogram selada biaya lebih dari 5 kilogram babi elit.
Salad sendiri di Ukraina tumbuh sangat sedikit, sehingga juga layak diimpor. Menurut Sergey Lenchuk, direktur pembuat salad domestik, salad telah menjadi mahal karena harga elemen energi: gas dan listrik. Di musim dingin, ketika matahari rendah, dibutuhkan 16 jam sehari untuk menyala.Secara umum, bisnis rumah kaca berangsur-angsur mendapatkan momentum, ditambah permintaan untuk penghijauan telah tumbuh, karena orang mengkonsumsi semakin sedikit pelestarian. 
