Sifat obat dari bit tops: penggunaan dan kontraindikasi

Kebanyakan orang hanya makan tanaman akar bit, tidak mencurigai daun bit itu juga membawa manfaat yang cukup besar. Paling sering, puncak diperkenalkan ke dalam diet ternak, tetapi dengan pengetahuan tertentu dan resep yang relevan, Anda dapat dengan mudah memasak makanan sehat dan lezat berdasarkan itu.

Apa manfaat penggunaan bit tops dan apakah benar-benar memperhatikan bagian dari root ini, mari kita coba untuk mencari tahu.

Komposisi dan nilai gizi dari bit tops

Sifat menguntungkan dari daun bit ditemukan oleh nenek moyang kita, dari siapa seseorang dapat meminjam banyak resep untuk persiapannya. Penambahan mereka untuk diet membantu orang-orang kita untuk menjaga kesehatan mereka selama bertahun-tahun, yang sebagian besar dimungkinkan oleh kehadiran asam askorbat dalam komposisi (berjuang dengandepresi dan memperkuat kapiler rapuh), serta asam folat (mengaktifkan otak dan sistem saraf).

Selain itu, di antara komponen berguna dari bit tops harus mencakup komponen seperti:

• Vitamin grup B - B1, B2, B6, B9 - bertanggung jawab untuk metabolisme dan diperlukan untuk fungsi normal dari sistem saraf, memperkuat sistem kekebalan tubuh, fungsi optimal jantung dan organ internal lainnya.
• Vitamin A (ada banyak dalam daun bit) bertanggung jawab untuk peremajaan sel-sel kulit yang tepat waktu, ketajaman visual dan kerja harmonis dari sistem pencernaan.
• Vitamin PP (asam nikotinat) - secara langsung terlibat dalam proses redoks yang diperlukan untuk metabolisme lemak, dan juga mencegah penumpukan kolesterol dalam darah dan meningkatkan metabolisme.
• Mineral - magnesium, besi, aluminium, tembaga, kalsium, klorin dan banyak makro dan mikro lainnya yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh.
• Flavonoid adalah zat yang memiliki aktivitas anti-inflamasi, membersihkan tubuh dari senyawa berbahaya dan meningkatkan metabolisme.
• Asam organik, karotenoid dan asam amino.

Namun demikian, puncak bit tidak hanya ditandai oleh sifat yang berguna, tetapi juga memiliki beberapa kontraindikasi, yang kami jelaskan di bawah ini.

Berguna sifat bit puncak

Jika kita berbicara tentang sifat menguntungkan dari daun bit, mereka semua berhubungan langsung dengan komposisinya. Jadi asam folat menempati tempat yang sangat penting dalam diet wanita hamil, karena membantu untuk menghindari munculnya masalah dengan perkembangan janin intrauterin.

Karotenoid memiliki efek positif pada penglihatan manusia, adalah pencegahan kanker yang baik, khususnya, dan kanker paru-paru, mengurangi risiko penyakit jantung koroner. Choline - memiliki efek menguntungkan pada keadaan hati dan mencegah degenerasi lemaknya. Zat pektik menghambat aktivitas bakteri usus yang berbahaya, yang memiliki efek positif pada metabolisme, dan penggunaan biasa hijau seperti itu akan menyelamatkan Anda dari aterosklerosis.

Penggunaan daun bit yang konstan untuk makanan membantu kesehatan tubuh secara keseluruhan, yaitu:

• normalisasi pencernaan (bit tops, seperti tanaman akar, memiliki efek pencahar ringan dan membantu membersihkan usus dari racun, terak dan senyawa berbahaya lainnya);
• pengaturan metabolisme (mempercepat metabolisme lemak, menstimulasi produksi cairan pencernaan dan enzim);
• peremajaan sel dan jaringan (komponen berguna dari atasan bit mempromosikan pembentukan sel baru, merangsang proses pertumbuhan dan perkembangan jaringan, sehingga memperlambat penuaan organ);
• meningkatkan fungsi jantung (kandungan vitamin yang tinggi, terutama B9, mempengaruhi keadaan pembuluh darah dan berkontribusi pada hilangnya bekuan darah dan plak kolesterol).

Penggunaan sifat terapeutik dari bit tops dalam pengobatan tradisional

Bit tops, yaitu manfaatnya dan kemungkinan bahaya, karena alasan yang baik menjadi objek peningkatan minat banyak tukang kebun. Penelitian pribadi berfungsi sebagai dasar untuk menciptakan resep rakyat yang berguna yang melibatkan penggunaan daun dari tanaman akar ini.

• Misalnya, untuk pengobatan sembelit mempersiapkan infus: 1 sdm. sesendok daun hancur segar dituangkan dengan segelas air mendidih dan diresapi selama 40-60 menit. Siap berarti menerima pada gelas по 3-4 kali sehari (sebelum makan).

• Dengan sakit kepala yang parah dan migrain yang melelahkan, daun bit yang sangat kusut akan membantu, yang diaplikasikan dalam bentuk kompres ke pelipis, dan bubur yang dibuat dari dedaunan - ke dahi selama 15-20 menit. Selain itu, lembaran bit yang diremas dengan baik membantu dalam pengobatan konjungtivitis, yang hanya diterapkan pada mata.

• Jika Anda menderita sakit di kaki yang terkait dengan munculnya jagung dan pembentukan retakan di kaki, itu cukup untuk melumasi area-area seperti itu dengan jus bit atau untuk mengaplikasikan bubur daun kepada mereka dalam bentuk kompres. Durasi prosedur tersebut akan tergantung pada kecepatan penyembuhan.

• Daun bit bermanfaat bagi wanita yang menderita mastitis (bahaya penyakit ini mungkin diketahui semua jenis kelamin yang adil). Untuk persiapan agen terapeutik, itu cukup hanya untuk meregangkan lembaran dan menerapkan setiap hari ke segel di dada selama 30-40 menit.

Secara umum, atasan bit merupakan sumber mineral dan vitamin yang sangat penting yang berkontribusi terhadap peningkatan keseluruhan kondisi tubuh, dan oleh karena itu Anda tidak boleh mengabaikan produk yang bermanfaat.

Cara menggunakan daun bit dalam masakan

Ternyata, daun bit sering digunakan dalam persiapan berbagai hidangan, dan bahkan persiapan mereka untuk musim dingin tidak jarang. Sebelum menggunakan, potong bagian atas dengan baik dicuci (selalu di kedua sisi), dilumatkan dengan pisau tajam dan disiram dengan air mendidih. Berkat prosedur ini, daun menjadi lembut, lembut dan benar-benar menyingkirkan rasa bit tertentu.

Untuk persiapan salad dari bagian hijau dari bit, minyak sayur dengan jus apel, lemon atau delima sangat cocok, meskipun krim asam, mayones atau cuka balsamic akan menjadi alternatif yang baik, dan untuk sayuran, ini juga cocok dengan lobak, mentimun dan seledri.

Atap bit sering digunakan dalam persiapan kursus pertama dan kedua (untuk tujuan ini sering dipanen untuk musim dingin): borscht, okroshka, holodnik, rebusan daging dan sayuran, bakso.Ini juga dianggap sebagai dasar yang baik untuk mengisi kue. Untuk panen musim dingin, dapat beragi, dikeringkan, diasamkan, diasamkan atau diawetkan dengan sayuran lain, sehingga selama musim dingin dapat digunakan untuk tujuan kuliner (misalnya, ditambahkan ke casserole atau telur dadar).

Kami memberikan contoh beberapa resep dengan potongan bit.

• Untuk menyiapkan salad, bilas bagian atasnya dengan baik, potong-potong panjang dan tuangkan air mendidih selama beberapa menit, lalu tiriskan air dan biarkan sampai matang untuk beberapa saat (sampai benar-benar dingin). Selanjutnya, potong satu bawang menjadi setengah lingkaran, potong peterseli dan bawang putih dan potong kenari. Semua bahan yang terdaftar harus dicampur, tambahkan sedikit minyak sayur dan adjika pedas, dan kemudian garam. Salad yang disiapkan sesuai resep ini akan memungkinkan tubuh Anda untuk mendapatkan semua vitamin dan elemen yang berguna yang terkandung dalam daun bit.

• Sup ayam dengan potongan bit disiapkan sebagai berikut. Pertama, Anda perlu mencuci ayam dengan baik, masukkan ke dalam panci bersama air dan didihkan. Kemudian keluarkan foil dan teruskan memasak selama 20 menit.Setelah itu, Anda dapat mengambil sayuran, yang pertama dikupas dan kemudian dipotong: kentang - potong dadu, bawang - cincin, dan wortel digosok dengan parutan. Bawang dengan wortel harus digoreng sedikit (sampai berwarna cokelat keemasan) dan ditambahkan ke ayam bersama dengan kentang. Yang terakhir dalam sup adalah daun bit yang dicuci dan dipotong. Ketika daging sudah siap, itu diambil dari panci, dibuang tulangnya, dipotong dan dikembalikan. Garam dan bumbu ditambahkan secukupnya, setelah itu hidangan dimasak selama lima menit lagi dan dibiarkan matang selama setengah jam.

Penggunaan bit tops dalam dietetika

Daun bit sangat baik untuk mempersiapkan salad sayuran diet, khususnya, karena tingginya kandungan serat. Karena ini, penggunaan jatah piring seperti itu terjadi cukup cepat, dan tambahan berat itu tidak ditambahkan. Misalnya, Anda dapat menyiapkan salad dari potongan bit, di mana bahan utamanya adalah mentimun, selada hijau, lobak, bayam, sayuran, dan kacang. Selain itu, Anda dapat memvariasikannya dengan hidangan favorit lainnya sesuai keinginan Anda.

Bahaya dan kontraindikasi bit bit

Daun bit memiliki sifat yang berguna - ini adalah fakta, tetapi ada beberapa kontraindikasi untuk penggunaannya.

Jadi, bagian atas tidak direkomendasikan untuk orang (tidak untuk perawatan, atau sebagai komponen hidangan) yang menderita penyakit berikut:

• diare - semua bagian tanaman memiliki efek laksatif;
• peradangan akut kandung kemih dan ginjal - daun bit dapat meningkatkan buang air kecil;
• sirosis hati atau hepatitis - percepatan proses metabolisme dalam tubuh meningkatkan beban pada hati;
• gout - ada kemungkinan eksaserbasi masalah;
• hemoroid - tidak diinginkan karena efek pencahar yang sama;
• hipotensi - daun bit mengurangi tekanan darah;
• intoleransi individu - terlepas dari fakta bahwa puncak daun bit alergi dianggap cukup langka, disarankan untuk melakukan pra-uji produk yang ditunjukkan jika Anda rentan terhadap reaksi alergi apa pun.

Bit tops juga dapat memiliki efek negatif pada tubuh orang yang menggunakan antikoagulan, karena mengandung sejumlah besar vitamin K, yang selanjutnya meningkatkan konsentrasi zat dalam darah.

Bit bit: persiapan bahan baku medis

Jika setelah semua informasi yang diterima tentang manfaat dan bahaya daun bit, Anda memiliki keinginan untuk menyiapkan atasan untuk musim dingin untuk digunakan tidak hanya untuk kuliner, tetapi juga untuk tujuan medis, maka Anda perlu tahu bahwa hanya daun muda dengan tangkai daun yang cocok untuk tempat kosong seperti itu.

Anda dapat menyimpan stok untuk musim dingin dengan pengawetan, pembekuan, pengawetan, pengalengan, dan pengeringan. Penting juga untuk memahami bahwa setiap perlakuan panas secara signifikan mengurangi jumlah nutrisi, yang secara parsial menghancurkan senyawa organik kompleks.

Oleh karena itu, untuk digunakan sebagai obat, lebih baik menerapkan konservasi tanpa perlakuan panas, penggunaan biasa yang akan mengkompensasi kekurangan unsur-unsur yang diperlukan pada periode musim dingin.

Selain itu, pemikiran bahwa memberi makan pada produk ramah lingkungan dari kebun Anda sudah membawa kesehatan, menambah kekuatan bagi pemilik selama panen musim gugur.

Daun kering dan tangkai daun untuk persiapan obat obat di masa depan dapat segera setelah pra-penggilingan dengan cara apa pun. Karena tidak ada begitu banyak minyak atsiri di atas bit, pengeringan terutama dilakukan pada suhu hingga +60 ° C. Prosedur ini dapat dilakukan di lemari pengering khusus, dehidrator, dengan ventilasi intensif atau hanya di tempat teduh, karena semua metode pengeringan, kecuali pengeringan di bawah sinar matahari langsung, sangat cocok untuk tujuan ini.

Jika Anda akan menggunakan daun bit sebagai obat, lebih baik mengeringkannya terlebih dahulu. Namun, dalam beberapa kasus, cocok dan beku (misalnya, saat membuat kompres). Persiapan ini tidak membutuhkan banyak waktu, karena semua yang diperlukan adalah mencuci bagian atas dengan baik dan setelah mengeringkan (bersama dengan stek), potong halus, sebarkan ke dalam porsi kecil satu kali ke dalam kantong plastik.

Bit bit tidak hanya memberi hidangan Anda rasa yang tidak biasa,tetapi juga membuatnya sangat harum, dan ini terlepas dari fakta bahwa manfaatnya akan memiliki efek positif pada kesehatan Anda.

Tonton videonya: jika ereksi tidak layak, apakah ada prostatitis, disfungsi ereksi? nutrisi yang tepat + pembersihan tubuh (Mungkin 2024).