Fitur panen tanaman dari kebun ketika dipanen bit dan wortel

Mungkin waktu paling menyenangkan dalam pekerjaan tukang kebun atau tukang kebun sedang memanen.

Ketika semua masalah sudah berakhir, itu tetap hanya untuk mengumpulkan hasil kerja Anda sehingga Anda dapat menikmatinya di masa depan.

Namun, banyak pertanyaan lain muncul di sini: "Kapan tepatnya bit dan wortel dipanen?", "Bagaimana mengumpulkan akar dengan benar?" atau "Bagaimana cara menyimpan panen?". Pada masing-masing dari mereka Anda akan menemukan jawabannya di artikel ini.

Mengapa tidak menggali wortel dan bit terlalu dini
Faktor apa yang mempengaruhi panen wortel dan bit
Kapan mengambil bit dan wortel dari kebun, tanda-tanda pematangan penuh tanaman umbi
Aturan memanen wortel dan bit di kebun
Fitur penyimpanan tanaman akar

Mengapa tidak menggali wortel dan bit terlalu dini

Ketika memutuskan kapan harus membuang wortel dan bit dari kebun Anda, penting untuk diketahui bahwa tanaman umbi-umbian ini berbeda secara menguntungkan dari tanaman lain dengan ketahanannya yang dingin. Ini membuat mereka berhasil bertahan hidup di udara dingin, dan jika mereka juga membuat substrat khusus dari gambut dan pasir, maka akan mungkin untuk meninggalkan sayuran di tanah selama musim dingin.

Namun demikian, teknologi menciptakan tanah seperti itu tidaklah mudah dan akan mengharuskan Anda memiliki pengetahuan dan keterampilan tertentu, serta kondisi lingkungan yang sesuai,oleh karena itu, hanya para petani yang paling berpengalaman yang menggunakan metode penyimpanan sayuran ini.

Jangan terburu-buru sedini mungkin untuk menggali wortel dan bit. Bahkan dengan datangnya musim gugur, pada bulan September, mereka masih tumbuh dengan indah, jadi jika Anda tidak sepenuhnya memanen tanaman dari bumi, mereka akan disimpan dengan buruk dan di masa depan mereka akan kehilangan semua sifat rasa mereka. Selain itu, jika jalanan masih cukup hangat dan bumi tidak memiliki waktu untuk mendinginkan, maka tiba-tiba gerakan tanaman dari tanah yang relatif hangat ke ruang bawah tanah yang dingin akan menyebabkan kerugian yang signifikan selama penyimpanan.

Waktu optimal untuk panen dianggap sebagai hari musim gugur yang kering ketika suhu udara antara +4 ° C dan -6 ° C (dalam kondisi ini lebih baik memilih wortel dan bit). Jika suhu udara naik di atas + 15 ° C, ada akumulasi cepat pada sayuran dari bahan kering, karoten, enzim dan gula.

Faktor apa yang mempengaruhi panen wortel dan bit

Bukan hanya tanda-tanda eksternal pematangan, tetapi juga beberapa faktor lain mempengaruhi waktu panen bit dan wortel. Yang paling umum dari ini termasuk berbagai sayuran yang tumbuh di kebun Anda (awal pematangan,pertengahan musim atau varietas yang ditujukan untuk penyimpanan musim dingin), fitur biologis dari tanaman yang sedang tumbuh, tujuan pertumbuhan, keadaan tanaman dan, tentu saja, kondisi cuaca.

Itu penting! Dalam kasus tidak dapat menggali bit atau tanaman akar lainnya di hujan, ketika basah dan tidak menyenangkan di jalan, karena mengeluarkan wortel dari tempat tidur dalam kondisi seperti itu, itu akan disimpan dengan buruk dan akan cepat membusuk.

Dengan mempertimbangkan semua fitur ini, dan secara akurat menentukan waktu ketika Anda perlu menggali bit atau wortel, Anda bisa mendapatkan tanaman berkualitas dengan rasa yang menyenangkan dan penampilan yang cukup menarik. Selain itu, waktu pengumpulan buah akan lebih baik disimpan.

Kapan mengambil bit dan wortel dari kebun, tanda-tanda pematangan penuh tanaman umbi

Sejak zaman kuno di Rusia diyakini bahwa waktu terbaik untuk mengumpulkan wortel, bit dan beberapa tanaman akar lainnya, berakhir pada 13 Oktober. Setelah tanggal ini, tempat tidur harus tetap bersih dan siap untuk musim dingin.

Aturan seperti itu memiliki arti tertentu, karena ketika suhu udara turun menjadi + 4 ° C, akar berhenti tumbuh, dan pada suhu -3 ° C, ada risiko tinggi memukul mereka dengan abu-abu, jadi menggali wortel untuk kemudian membuangnya tidak masuk akal .Tukang kebun modern, yang memanen sebelum musim dingin musim gugur yang berkelanjutan, juga menyadari hal ini.

Tentu saja, aturan ini lebih mementingkan varietas pematangan akhir, tetapi ketika menggali bit dan wortel varietas sedang, Anda dapat dengan mudah menghitung sendiri: misalnya, periode masak penuh wortel berlangsung dari 80 hingga 110 hari. Tanda-tanda tambahan yang menunjukkan selesainya proses pembentukan tanaman akar, adalah daun yang lebih kuning menguning. Wortel pertengahan musim tidak boleh disimpan di tanah, karena ini hanya akan memperburuknya.

Mengumpulkan wortel dengan pematangan awal, serta tanaman akar yang ditanam sebelum musim dingin, harus dimulai pada pertengahan musim panas, menggunakannya untuk menyiapkan salad vitamin segar atau hanya makan segar (sangat juicy dan lezat) .

Apakah kamu tahu? Untuk mendapatkan panen wortel wortel yang baik, Anda bisa mulai memanen akarnya ketika mereka mencapai diameter lebih dari 1 cm. Dengan melewati periode ini dan meninggalkan tanaman untuk waktu yang lama di tanah, ia akan kehilangan rasanya yang cerah dan penampilannya yang menarik (sering buahnya retak).

Lebih baik untuk menggali buah apapun sebelum awal hujan yang berkepanjangan (di setiap wilayah periode ini mungkin berbeda).

Aturan memanen wortel dan bit di kebun

Jika Anda tahu pasti kapan harus mengambil wortel dan bit - tentu saja ini bagus, tetapi Anda masih perlu memahami bagaimana wortel atau sayuran akar lainnya dipanen. Keberhasilan penyimpanan lebih lanjut dari tanaman tergantung pada kebenaran panen.

Tukang kebun berpengalaman merekomendasikan untuk mencabut akar dengan tangan, menggunakan sekop atau garpu rumput hanya dalam kasus-kasus ekstrim, ketika tidak ada cukup daya untuk mengeluarkan wortel untuk penyimpanan, cukup menariknya keluar dari tanah. Namun, bahkan dalam kasus ini, perlu untuk mencoba merusak tanah dengan sangat hati-hati, karena peralatan kebun dapat dengan mudah merusak tanaman, yang akan membuatnya lebih buruk dan segera mulai membusuk.

Bit dan topper wortel harus segera dihapus sehingga tidak menarik nutrisi dari akar dan mereka tidak mengering. Daun hanya dapat dibiarkan pada wortel balok, tetapi dalam hal ini lebih baik untuk meninggalkan petioles tidak lebih dari 2 cm. Jika dalam kasus terakhir ini bagian dari tanaman dapat cukup "membuka tutup", kemudian ketika menggali bit, puncak harus dipangkas dengan gunting atau gunting.

Perlu dicatat bahwa beberapa tukang kebun, sebaliknya, disarankan untuk meninggalkan hijau bersama dengan tanaman umbi agar nutrisi untuk melewati dari atas ke bagian bawah. Namun, telah lama terbukti bahwa semuanya berjalan dengan ketat dalam urutan yang berlawanan.

Itu penting! Tukang kebun berpengalaman disarankan untuk memotong bagian atas pada jarak sekitar 3 mm dari kepala, kemudian dengan kedatangan musim semi itu tidak akan mulai tumbuh dan tidak akan mengeringkan sayuran. Namun, jika dipotong bersama dengan bagian atas kepala wortel hingga 2 mm, itu akan membantu memperpanjang umur simpan tanaman.

Dari hasil panen, perlu hati-hati menyeka benjolan tanah dengan kain kering, dan setelah akar kering sedikit di kebun di bawah sinar matahari musim gugur, mereka dapat dipindahkan untuk disimpan.

Anda tidak boleh mencuci wortel atau bit, mengikisnya dengan pisau atau merobohkan tanah, karena Anda hanya merusak sayuran dan mereka akan merusak sebelum Anda memiliki waktu untuk memasak borscht dari tanaman baru. Sebelum menempatkan tanaman umbi di tempat penyimpanan permanen, akan baik untuk mengeringkannya di ruangan yang sejuk, sehingga mereka mendingin sedikit setelah bumi dan matahari yang hangat.

Fitur penyimpanan tanaman akar

Ketika menggali bit dan wortel untuk penyimpanan, kami sudah tahu, tetapi Anda juga perlu tahu tentang fitur dari proses penyimpanan. Tempat terbaik untuk musim dingin panen adalah ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, karena di tempat seperti itu suhu yang paling sesuai diatur untuk penyimpanan jangka panjang. Adalah tidak diinginkan untuk meninggalkan akar di balkon, terutama jika tidak diglasir, karena dalam kondisi seperti itu panen akan membeku cepat atau lambat, dan semua pekerjaan Anda akan sia-sia.

Di ruang bawah tanah, Anda dapat membuat rak khusus yang akan melindungi sayuran dari perhatian tikus, tetapi jika Anda tidak memiliki hewan pengerat, maka bit dan wortel dapat dengan mudah dituangkan ke dalam kotak atau tempat sampah biasa. Tanaman akar sering dicelupkan ke tanah liat atau ditaburi pasir, yang memperpanjang penyimpanannya pada suhu hingga + 3 ° C, meskipun dengan panen yang tepat dan tepat waktu, semua sayuran tersebut sudah disimpan dengan baik, tanpa pengolahan tambahan.

Jika kelembaban di ruangan yang dipilih untuk penyimpanan relatif rendah, adalah mungkin untuk meninggalkan akar dalam kantong plastik biasa, dan agar tidak menderita kelembaban (kadang-kadang terjadi), semua sayuran dituangkan dengan serbuk gergaji.

Setelah belajar bagaimana menentukan waktu dengan benar ketika Anda dapat menggali bit dan wortel untuk musim dingin, dan juga memahami cara memanen dan mengolah tanaman, Anda dapat dengan mudah menyimpan buah dalam bentuk aslinya yang segar untuk waktu yang lama. Dalam hal ini, sampai panen berikutnya, Anda akan selalu memiliki sayuran lezat dan sehat dari plot Anda sendiri.