Seberapa bermanfaatkah hazel bagi kesehatan manusia?

Hazelnut atau Hazel Selama beberapa ribu tahun, telah dikenal baik oleh orang-orang Eropa, Asia dan Amerika Utara, di mana sifat-sifatnya yang berguna dihargai. Selain rasa yang menyenangkan dan kualitas gizi yang berharga dari kacang hazel (serta daunnya, kulit kayu dan bahkan akar) memiliki kualitas penyembuhan. Tidak heran nenek moyang kita percaya bahwa tanaman ini memberikan keabadian dan memberkati dengan kekuatan gaib.

  • Komposisi kimia dari hazel
  • Khasiat bermanfaat dari hazel untuk tubuh manusia
    • Manfaat untuk wanita
    • Manfaat untuk pria
  • Penggunaan hazel dalam obat tradisional
    • Teh dari daun hazel untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh
    • Jus Hazel dengan anemia (anemia)
    • Campuran hazelnut dengan madu dengan anemia dan kehilangan kekuatan
    • Rebusan kemiri dengan diare (diare)
    • Kaldu dari daun pada pengobatan penyakit kardiovaskular
    • Rebusan kulit pohon hazel sebagai obat penurun panas
    • Infus daun hazel pada adenoma prostat
    • Hepatitis daun tingtur
    • Infus kulit hazel dengan varises
    • Minyak kacang untuk infeksi parasit (cacing gelang)
    • Kacang kacang untuk meningkatkan laktasi
  • Koleksi, persiapan dan penyimpanan hazel
  • Cara menggunakan hazel dalam tata rias
  • Kontraindikasi

Apakah kamu tahu? Nama ilmiah untuk hazel adalah "Córylus avellána", yang dikaitkan dengan kata Yunani "Korus" ("helm") dan kota Romawi Avellano. Orang-orang Yunani segera berkenalan dengan hazel atau "Pontikbs Korus" (kacang Pontic). Pliny melaporkan bahwa kacang ini datang ke orang-orang Yunani dari Pontus - Asia Kecil, dan Hippocrates meninggalkan instruksi bagaimana menggunakannya dengan benar untuk mengobati hati, ginjal dan perut. Dari orang Yunani hazel datang ke Roma (pusat pembiakannya menjadi kota Avellano, setiap penduduk di mana kaisar memerintahkan untuk menanam 50 tanaman). Hari ini istilah "hazelnut" digunakan secara sinonim untuk hazel. Namun, faktanya, hazelnut - hibrida budaya, berasal dari beberapa varietas hazelnut (termasuk hazelnut umum). Juga, cukup sering, asal-usul istilah "hazel" dikaitkan dengan kesamaan daun tanaman dengan ikan bream.

Komposisi kimia dari hazel

Hazel nut adalah produk yang sangat berharga, karena hanya 100 g mengandung 657 Kcal. Selain itu, hazel memiliki komposisi protein unik, identik dengan putih telur: 17,2 g mengandung 18 asam amino (8 di antaranya sangat penting), yang hanya dapat diterima tubuh manusia dengan makanan.Protein nabati mudah dicerna memungkinkan Anda untuk melakukan tanpa produk daging (yang penting untuk vegetarian).

Hazelnut adalah sumber penting:

  • lemak (hingga 70%) - mono- dan polyunsaturated fatty acids (masing-masing 52,5 dan 9,1 g);

  • karbohidrat (19,2%);

  • serat makanan;

  • vitamin (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, C, A, dll.);

  • mineral (kalsium, besi, fosfor, magnesium, mangan, kalium, tembaga, seng, selenium, yodium, dll.).

Di daun hazel banyak sekali minyak atsiri, glikosida. Di kulit kayu - ada betulin, tanin, alkohol.

Itu penting! Kacang-kacangan lebih disukai dikonsumsi mentah (sedikit kering). Setiap perlakuan panas akan membunuh sebagian besar vitamin dan mengurangi sifat penyembuhannya. Waktu terbaik untuk mengambil hazelnut - pagi Pada malam penggunaannya, disarankan untuk merendam kacang yang dikupas dalam air dingin (selama 2-4 jam). Ini akan memastikan penyerapan nutrisi yang lebih cepat dan lengkap oleh tubuh.

Khasiat bermanfaat dari hazel untuk tubuh manusia

Bahkan kenalan sederhana dengan komposisi kimia hazelnut akan memungkinkan Anda untuk memahami manfaat kemiri. Hanya satu besi dalam kacang ini mengandung 200% dari norma harian seseorang. Hippocrates mengatakan bahwa hazelnut baik untuk semua orang (tua dan muda) dan menguntungkan semua orang.

Konsumsi hazelnut secara teratur dalam makanan menyediakan tubuh dengan protein, vitamin, lemak, dan mineral penting:

  • Vitamin C, zat besi, magnesium dan potasium diperlukan untuk jantung, pembuluh darah, sintesis hemoglobin;

  • asam lemak - untuk pencegahan aterosklerosis, stroke dan penyakit lainnya;

  • pitosterol dan vitamin E, tembaga dan mangan - antioksidan dengan sifat anti-penuaan;

  • fosfor, magnesium dan kalium - untuk memperkuat tulang, gigi, sendi;

  • Vitamin B - perlindungan terhadap saraf dan stres.

Ada juga sifat-sifat khusus hazel, yang akan berguna untuk seks yang kuat dan lebih lemah.

Manfaat untuk wanita

Hazelnut mengandung banyak elemen dan vitamin bermanfaat yang sangat bermanfaat bagi tubuh wanita.

Misalnya:

  • sejumlah besar asam folat dalam kacang berguna bagi wanita yang mengharapkan bayi, karena makan cokelat selama kehamilan akan memastikan perkembangan normal janin;

  • kacang memberi banyak energi. Meskipun kandungan kalori yang tinggi, kombinasi asam sangat optimal sehingga konsumsi kacang secara teratur tidak akan menyebabkan kelebihan sentimeter di pinggang, sebaliknya, kolesterol "jahat" akan dikeluarkan dari tubuh;

  • bantuan dengan gangguan saraf;

  • menjaga kecantikan alami wanita dan meremajakan kulit;

  • merangsang laktasi.

Manfaat untuk pria

Kacang-kacangan membantu pria mengatasi aktivitas fisik yang berat, tetapi bukan itu saja. Hazel telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai sarana untuk meningkatkan potensi. Asam folat berkontribusi pada proses pembentukan sperma (30 g hazelnut mengandung 90% dari kebutuhan harian tubuh untuk asam ini). Selain itu, hazelnut membantu dengan penyakit prostat (dalam proses inflamasi, dianjurkan untuk mengkonsumsi 50 g hazelnut setiap hari).

Apakah kamu tahu? Hazel dikaitkan dengan keyakinan agama dan kepercayaan dari banyak negara Eropa. Orang Yunani kuno - dengan Hermes, orang-orang Romawi - dengan Merkurius, Normandia - dengan Odin, Celtic - dengan padang rumput. Dalam bangsa Skandinavia dan Celtic, hazel berfungsi sebagai pertahanan terhadap sihir jahat. Celtic Druids berjalan dengan tongkat yang terbuat dari hazel liar. Di masa lalu diyakini bahwa kacang hazel membawa kebijaksanaan dan karunia untuk meramalkan masa depan. Dari cabang bercabang dari hazel biasa mereka membuat "sulur ajaib", dengan bantuan yang memungkinkan untuk menemukan objek yang hilang, harta, sumber air, orang yang melakukan kejahatan. Hazelnut - pemimpin takhayul "gila".Diyakini bahwa pohon kenari memiliki kemampuan untuk menjaga dirinya dalam mantra, kerusakan dan penyakit. Para Slav percaya bahwa tanaman ini akan melindungi dari badai dan dari segala kemalangan.

Penggunaan hazel dalam obat tradisional

Penyembuh tradisional aktif menggunakan hazel, yaitu warna kacang (anting), biji kacang, kulit, daun, kulit kayu, akar. Sifat penyembuhan (penyembuhan, antipiretik, desinfektan, vasodilatasi, imunopressing, antidiare, dan lain-lain) diperhatikan dan diterapkan secara efektif. Selain itu, hazel dalam obat tradisional terus digunakan secara aktif saat ini.

Teh dari daun hazel untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh

Daun cokelat mengandung banyak minyak esensial, asam (askorbat, palmitat), glikosida myricitroside, dan banyak lainnya. Dari jumlah ini, Anda dapat menyiapkan minuman tonik yang secara efektif akan mendukung sistem kekebalan tubuh. Ini disiapkan dengan cara yang sama seperti teh: perlu untuk menuangkan air mendidih di atas daun, bersikeras dalam panas selama 10 menit dan minum dengan madu atau selai (atau hanya menambahkan gula). Daun cokelat dapat diseduh dengan teh biasa atau dalam koleksi obat.

Jus Hazel dengan anemia (anemia)

Daun cokelat telah digunakan dalam pengobatan anemia. Daun muda segar dikumpulkan selama berbunga hazel, setelah itu mereka dihancurkan dan diperas menggunakan blender. Jus yang dihasilkan harus diminum selama sebulan (30 ml) dengan madu (15 ml) tiga kali sehari sebelum makan.

Apakah kamu tahu? Wilayah utama produksi hazelnut - Laut Hitam Selatan dan Transkaukasus. Hingga 78% dari panen global ditanam di sini (Turki - 70%, Georgia - 4%, Azerbaijan - 4%). 17% hazelnut tumbuh di Italia, 5% - di AS. Di kota Trabzon (Turki), sebuah lembaga penelitian khusus hazelnut telah dibuat.

Campuran hazelnut dengan madu dengan anemia dan kehilangan kekuatan

Dengan anemia, campuran biji kacang dan madu memiliki efek efektif (segelas kacang akan membutuhkan setengah gelas madu). Semua bahan dicampur dengan blender. Tiga kali sehari, sebelum makan Anda perlu mengambil satu sendok makan obat. Hazel dengan anemia juga digunakan dalam bentuk minuman kacang madu, yang semua kacang (2 sendok makan) harus dihancurkan, tambahkan madu (2 sendok teh) dan 50 ml air mendidih kepada mereka. Kocok campuran, tambahkan lebih banyak air mendidih (200 ml) dan rendam selama 30 menit. Diperlukan sarana harian (lima kali 50 ml), dalam waktu tiga minggu.Untuk efek terbaik, disarankan untuk menambahkan aprikot kering.

Rebusan kemiri dengan diare (diare)

Diare diobati dengan kulit kacang hijau hazel. Untuk persiapan kaldu membutuhkan 20 g kacang mentah dan 25 ml air mendidih. Kerang harus diisi dengan air mendidih, didiamkan selama 15 menit di atas kompor, bersikeras dan dingin selama beberapa jam, setelah itu mereka dapat diminum 60 ml empat kali sehari.

Kaldu dari daun pada pengobatan penyakit kardiovaskular

Daun Hazel cukup efektif dalam mengobati penyakit jantung dan pembuluh darah, dan sifatnya yang berguna di area ini telah diuji dalam praktek. Untuk persiapan infus terapeutik, satu sendok makan bubuk dari daun hazel kering dituangkan dengan air mendidih (250 ml), tertutup rapat dan disimpan selama 15 menit dalam bak air (pada panas yang sangat minimum). Setelah itu, keluarkan komposisi dari panas dan biarkan selama satu jam. Akibatnya, tetap hanya untuk menyaring obat dan minum 3-4 ml 50 ml sehari. Pengobatannya adalah tiga bulan.

Itu penting! Kacang-kacangan kemiri umum (termasuk hazelnut) tidak mengandung gluten. Ini membuat mereka produk yang aman untuk dikonsumsi oleh orang yang menderita penyakit celiac (intoleransi gluten).

Rebusan kulit pohon hazel sebagai obat penurun panas

Kulit pohon hazel juga memiliki khasiat obat dan efektif digunakan dalam perang melawan flu. Serbuk kulit kering (3 sendok makan), air mendidih (1 liter), harus disimpan dalam wadah tertutup selama 15 menit dengan api kecil. Kemudian, dinginkan, saring (volume rebusan akan berkurang, Anda bisa menambahkan air mendidih) dan minum pada perut kosong 3-4 kali sehari selama 1/3 gelas.

Infus daun hazel pada adenoma prostat

Untuk pengobatan penyakit ini, kulit pohon hazel (dipanen selama aliran getah) dan daun segar atau kering digunakan:

  • daun segar (10 sendok makan) atau kering (5 sendok makan) yang ditempatkan dalam wadah enamel harus ditutup dengan satu liter air yang baru direbus, ditutup dan dibiarkan dingin;

  • kulit cincang (8 sdm) tuangkan air mendidih (250 ml), didihkan selama lima menit dan bersikeras untuk satu jam lagi;

Infus yang dihasilkan harus dikonsumsi dua kali sehari, masing-masing 100 ml, selama tiga bulan.Salah satu obat pasti harus berlangsung 19,00-21,00, karena saat ini bahwa prostat yang paling efektif dapat diobati.

Hepatitis daun tingtur

Untuk menyiapkan tingtur perlu daun segar dari hazel. Menggunakan blender, mereka perlu menggiling, dan bubur yang dihasilkan ditempatkan dalam wadah kaca (terbuat dari kaca buram hijau atau coklat), dan sehingga dibutuhkan ½ volume. Di separuh sisanya diisi dengan anggur putih kering. Vessel harus ditempatkan di tempat yang gelap dan sejuk (harus dikocok setiap hari). Setelah seminggu, tiriskan, peras dengan hati-hati. Minum tiga kali sehari selama 0,5 cangkir per bulan.

Apakah kamu tahu? Manfaat dari hazel biasa sulit untuk melebih-lebihkan. Selain kacang yang lezat dan sehat, kacang ini juga memperbaiki lereng, melindungi dari tanah longsor, dan kayunya populer dalam pembuatan kerajinan tangan, tongkat, dll. Selain itu, anggur disaring dengan serbuk gergaji hazel, pewarna dan tanin diperoleh dari kulitnya, anting-anting hazel bertindak sebagai tanaman madu awal dengan serbuk sari bergizi, dan cabang dan daun adalah makanan hewan peliharaan yang berharga. Minyak tumbuhan aktif digunakan dalam tata rias dan produksi pernis, cat, dll.

Infus kulit hazel dengan varises

Sebuah kemiri juga dapat membantu dengan penyakit seperti varises, dalam hal ini Anda akan memerlukan infus yang tepat. Untuk persiapannya perlu mengambil kulit pohon hazel dan arnica gunung (1: 1) 1,5 sendok makan, memotong dan mencampurnya, menuangkan air mendidih dalam termos (1000 ml). Selanjutnya, tutup rapat dan biarkan semalaman. Ambil sebelum makan. Prosedur ini dapat dikombinasikan dengan kompres (merendam infus kasa kulit kayu dan whey dengan rasio 1: 1.

Minyak kacang untuk infeksi parasit (cacing gelang)

Bukan rahasia bahwa minyak hazel membantu tubuh untuk dengan lembut dan aman menyingkirkan parasit seperti cacing gelang. Dalam hal ini, minumlah obat harus 15 ml sebelum makan (selama 25 menit) empat kali sehari. Durasi pengobatan - tiga minggu.

Kacang kacang untuk meningkatkan laktasi

Kacang Hazel - cara yang terpercaya untuk meningkatkan nilai gizi ASI dan jumlahnya. Untuk melakukan ini, potong blender ke dalam gelas hazelnut mentah, tuangkan susu sapi mendidih (2 cangkir) di atasnya dan panaskan (tanpa dididihkan) 10 menit lagi. Tambahkan gula atau madu, tutup dan dinginkan. Minum hangat, sekitar setengah jam sebelum menyusui bayi.

Itu penting! Pilihan kacang yang tepat mendikte aturannya sendiri. Pertama, Anda perlu membeli kacang dalam cangkang, karena hazelnut yang dikupas dapat dipengaruhi oleh penyakit jamur (Anda tidak akan bisa mencucinya dan membersihkannya).Kedua, perlu secara visual menentukan keseragaman warna mur dan memeriksa bunyi intinya (dengan mengocoknya harus mengetuk dinding cangkang). Ketiga, kacang harus bersih (dalam lembab mereka bisa menjadi busuk).

Koleksi, persiapan dan penyimpanan hazel

Agar hazel dapat menyimpan propertinya, perlu diketahui cara mengumpulkan dan menyimpan produk yang dikumpulkan. Sangat diharapkan untuk memanen tanaman obat di daerah yang bersih lingkungan. Paling awal mulai memanen kulit kayu - dengan dimulainya kebangkitan kacang (lebih baik, sampai tunas telah larut). Itu harus dikeluarkan dari cabang-cabang, yang akan dipotong selama penipisan. Pengeringan membutuhkan waktu beberapa minggu (sampai menjadi rapuh saat ditekan).

Koleksi daun memiliki ciri khas tersendiri:

  • Sangat diharapkan untuk melakukan prosedur selama berbunga (awal Mei). Pada saat ini, ketika cuaca kering, daun muda dan catkins (dalam wadah terpisah) robek.

  • Ketika mengumpulkan daun di musim panas, kegunaannya akan lebih kecil daripada musim semi, tetapi kerusakan pada pohon akan minimal.

Mengeringkan daun di tempat gelap dengan ventilasi yang baik. Daun ditata dalam satu lapisan pada selembar kayu lapis, kertas, kanvas, di mana mereka harus dicampur secara berkala. Pengumpulan kacang-kacangan terjadi pada bulan September, ketika mereka menjadi coklat dan mulai jatuh dari pohon. Mereka memanen tanaman dalam lapisan (casing), kemudian diurutkan (perlu untuk menghapus yang rusak, dirusak oleh hama, dll) dan akhirnya dikeringkan di bawah sinar matahari atau di oven. Bahan baku kering harus disimpan dalam kotak karton, kotak kayu dan laci atau tas linen tidak lebih dari satu tahun (kulit kayu) - dua tahun).

Cara menggunakan hazel dalam tata rias

Hazel Biasa - itu hanya berkah bagi pecinta kosmetik yang ramah lingkungan tanpa bahan kimia. Dalam tata rias rakyat, rebusan daun dan batang muda dari hazel sering digunakan. Secara efektif mengurangi pembengkakan kelopak mata dan kemerahan pada kulit. Lima belas menit mengambil mandi 37 derajat dengan penambahan kaldu (4 sendok makan daun kering dari minuman hazel dalam satu liter air mendidih, meninggalkan selama setengah jam) menyegarkan, memperbaiki nada, meremajakan kulit. Tempat khusus ditempati oleh minyak hazel (dingin ditekan).

Minyak digunakan dalam perawatan:

  • untuk rambut (dalam jumlah kecil digosokkan ke kulit kepala untuk memperkuat akar: ketika rapuh, minyak dipanaskan sampai 50 ° C diaplikasikan untuk membersihkan rambut, dibungkus selama 5-6 jam, kemudian dicuci dengan sampo);

  • untuk kulit wajah yang bermasalah (minyak diserap tanpa meninggalkan bekas, bersihkan dengan baik).Minyak Hazel (15 ml) dicampur dengan minyak esensial dari pohon cemara, jeruk dan cypress (satu tetes setiap) membuat kulit halus, menghaluskan keriput. Campuran 15 ml selai kacang, dua tetes minyak kayu putih dan setetes minyak sage membantu melawan jerawat. Minyak kacang murni harus digosokkan ke kulit kelopak mata.

Kacang kacang digunakan dalam persiapan masker:

  • Keriput: sepuluh kacang harus dihancurkan dengan blender, tuangkan susu rebus (45 ml), tambahkan madu cair (15 ml) dan oleskan pada kulit. Setelah 15 menit, masker dibersihkan dengan air hangat.
  • Untuk kulit kering: enam kacang harus dihancurkan dengan blender, dicampur dengan 20 ml minyak zaitun (sampai konsistensi krim asam), bersikeras setengah jam, oleskan komposisi ke wajah dan tahan selama 10 menit. Lepaskan swab topeng ini dengan teh hijau. Setelah itu, tetap menunggu 5 menit dan cuci muka dengan air dingin.

  • Untuk kulit normal: minyak kenari (15 ml) harus dicampur dengan minyak kenari (15 ml), teh kuat (15 ml), cincang oatmeal (1,5 sendok makan). Topeng diterapkan selama 30 menit, lalu dicuci dengan air hangat.
Minyak kenari juga digunakan untuk memijat seluruh tubuh dan kaki, karena memiliki efek tonik.

Kontraindikasi

Sebelum melanjutkan dengan perawatan, harus diingat bahwa selain sifat terapeutiknya, hazel memiliki kontraindikasi tertentu.

Secara khusus, Anda tidak boleh terlibat dalam orang-orang hazel yang memiliki:

  • penyakit kronis hati dan kantung empedu;

  • diatesis;

  • diabetes parah;

  • intoleransi individu (reaksi alergi).

Daun cokelat memiliki kontraindikasi untuk pasien hipertensi, karena mereka dapat meningkatkan tekanan, dan kacang kernel dapat meningkatkan penyakit kulit kronis, yang harus dipertimbangkan pada pasien dengan psoriasis.

Apakah kamu tahu? Kualitas luar biasa dari hazel diperhatikan oleh Dioscorides, tabib Yunani kuno - kemampuan kemiri untuk menghangatkan tubuh. Jika Anda kedinginan, Anda harus menambahkan kacang cincang ke makanan atau minuman Anda, yang akan membantu Anda melakukan pemanasan lebih cepat.

Tonton videonya: Manfaat Beruang “Susu Beruang” (Mungkin 2024).