Cara menumbuhkan topinambur, menanam buah pir di dalam negeri

Artichoke Yerusalem - tanaman tahunan, sangat mirip dengan kentang terkenal. Ini bertahan dengan baik dalam kondisi iklim kita, itu tidak pilih-pilih tentang perawatan, itu memberi panen besar. Artichoke Yerusalem secara luas dikenal dalam memasak dan obat-obatan untuk manfaatnya, sifat penyembuhan. Dalam artikel ini, Anda akan belajar bagaimana tanaman itu berguna, bagaimana Jerusalem artichoke mereproduksi, serta aturan dasar untuk menanam dan merawat Yerusalem artichoke.

Yerusalem artichoke: deskripsi

Tanaman umbi artichoke Yerusalem tampak seperti kentang, dan batangnya - pada bunga matahari. Orang-orang Yerusalem artichoke juga disebut buah pir karena rasa yang manis dan buah-buahan juicy. Amerika Utara dianggap sebagai tempat kelahiran budaya.

Tinggi tanaman bisa mencapai empat meter. Sangat menyenangkan menyaksikan mekar topinambur. Bunganya sangat mirip dengan kepala bunga matahari, tetapi ukurannya jauh lebih kecil. Bunga memiliki bau yang menyenangkan. Sistem akar sangat kuat dan diwakili oleh umbi yang dapat dimakan. Buah-buahan berbentuk oval, mungkin memiliki warna coklat, kuning, putih, ungu. Massa satu umbi bervariasi dari 20 hingga 300 g.

Tanaman ini bersahaja, tidak menuntut pada tanah (dibutuhkan akar bahkan pada tanah yang tidak subur), memberikan panen yang baik. Ciri bagus lain dari budaya ini adalah bahwa ia sangat tahan terhadap penyakit dan hama. Oleh karena itu, pemuliaan artichoke Yerusalem tidak memerlukan banyak uang dan waktu. Di sisi lain, daun dan buah tanaman memiliki banyak khasiat yang berguna, karena mereka banyak digunakan dalam pengobatan.

Buah dari tanaman dianggap makanan, karena mereka tidak mengandung lemak dan asam lemak. Nilai kalori 100 g produk hanya 73 kkal. Ini tidak mengandung gram kolesterol. Nilai gizi dari produk ini adalah kalium, karbohidrat, natrium, serat makanan dan gula (hanya 10 g per 100 g buah). Topinambur juga mengandung inulin. Mengingat komposisi ini, buah dari budaya direkomendasikan untuk digunakan oleh penderita diabetes, orang yang membutuhkan diet.

Plus, tanaman memiliki kompleks vitamin yang luas:

• vitamin A;
• vitamin D;
• vitamin C;
• vitamin B6 dan B12;
• kalsium;
• besi;
• magnesium.

Berkat komposisi ini, Yerusalem artichoke digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menurunkan gula darah pada diabetes, menormalkan tekanan darah pada pasien hipertensi, membersihkan hati, dan menormalkan proses metabolisme. Daun artichoke Yerusalem sangat efektif untuk menghilangkan garam dari tubuh, ekstrak mereka juga digunakan dalam pembuatan obat anti-penuaan.

Cara menanam topinambur: pilihan tanah dan lokasi

Artichoke Yerusalem sangat bagus untuk tumbuh di negara ini. Tanaman ini dapat berkembang di tanah lempung yang berpasir dan berpasir. Tidak membutuhkan perawatan khusus, dapat bertahan hidup selama musim kemarau, serta tanpa adanya pengawasan.Namun, jika Anda ingin mendapatkan panen yang kaya, Anda harus mengikuti aturan dasar penanaman dan merawat tanaman. Di bawah ini kami mempertimbangkan bagaimana menumbuhkan artichoke Jerusalem di negara ini, sehingga tanaman akan menyenangkan Anda dengan umbi besar yang lezat.

Cara mendapatkan panen kaya dari Yerusalem artichoke: pilihan tempat untuk menanam

Untuk umbi tanaman terbentuk dengan baik, tempat untuk penanaman Yerusalem artichoke harus memilih yang menyala. Anda juga dapat mengambil plot dengan sedikit bayangan. Jangan menempatkan tanaman di dekat tanaman yang tumbuh rendah. Ketika batang artichoke Yerusalem tumbuh (dan mereka dapat mencapai empat meter), tumbuhan rendah akan berada di tempat teduh.

Menurut kondisi rotasi tanaman, tidak dianjurkan untuk menanam artichoke Yerusalem di tempat stroberi baru-baru ini tumbuh, dan sebaliknya. Yang terbaik dari semuanya, tanaman itu cocok dengan tetangga seperti jagung, kentang, raspberry, kismis. Para pendahulu terbaik dari tanaman adalah kentang, mentimun, kubis. Penting untuk mempertimbangkan faktor bahwa Yerusalem artichoke dengan sempurna menjenuhkan tanah dengan zat-zat yang berguna, menghilangkan garam-garam darinya.Oleh karena itu, untuk memulihkan sifat subur tanah, artichoke Yerusalem sering ditanam di tempat-tempat di mana bunga matahari dan tanaman lain yang berat untuk bumi tumbuh. Namun, dalam kondisi seperti ini, jangan berharap hasil panen yang melimpah.

Apakah topinambur menuntut tanah?

Artichoke Yerusalem tidak menuntut di tanah. Ia bisa tumbuh di segala jenis tanah, bahkan tidak subur. Namun, jika Anda ingin mendapatkan panen yang kaya, Anda harus fokus pada preferensi tanaman ini. Yang terbaik dari semua itu adalah untuk menanam umbi-umbian yang cocok dengan tanah yang gembur dan gembur. Untuk budidaya dalam skala besar sebaiknya pilih tanah yang subur. Jangan berencana untuk menanam di tanah yang berat dan rawa-rawa garam.

Sebelum tanam tanah harus disiapkan. Jika penanaman direncanakan di musim semi, di musim gugur bumi digali hingga kedalaman dalam bayonet sekop dan tambahkan sedikit kompos ke situ. Selama penggalian payudara bumi tidak pecah, yang terbaik adalah melakukannya di musim semi. Selama penanaman musim gugur, tanah digali tiga minggu sebelum proses penanaman.

Reproduksi artichoke Yerusalem: cara menanam umbi dari buah pir

Anda mungkin bertanya-tanya apa keturunan artichoke Yerusalem. Jawaban atas pertanyaan ini sangat sederhana. Artichoke Jerusalem ditanam dengan perbanyakan vegetatif - umbi-umbian, seperti kentang biasa kami. Untuk penanaman, umbi sehat dipilih (tanpa tanda-tanda busuk dan kerusakan eksternal) berukuran sedang (hingga 40 g). Penanaman biasanya dilakukan pada musim semi, pada akhir April. Namun, penanaman dapat dilakukan pada musim gugur (pada akhir Oktober - awal November), karena tanaman tahan beku. Panen yang Anda dapatkan di tahun mendatang.

Untuk memastikan bahwa umbinya terbentuk dengan baik, perlu menjaga jarak antara 60 hingga 80 cm di antara tempat tidur, dan 30 hingga 40 cm di antara lubang-lubang di antara lubang-lubang tersebut, kedalaman lubang harus sekitar 10 cm, disarankan untuk mencampur tanah yang telah dibuang saat menggali lubang. dan tuangkan campuran umbi yang dihasilkan.

Dari menanam umbi hingga menghasilkan satu bulan berlalu, dan panen dilakukan dalam lima hingga enam bulan.

Cara merawat artichoke Yerusalem

Jika tugasnya adalah mendapatkan panen yang kaya dan umbi berkualitas tinggi, jangan hanya bergantung pada fakta bahwa tanaman tidak memerlukan perawatan khusus dan dapat bertahan hidup dalam kondisi "Spartan". Persyaratan untuk perawatan yang tepat dari budaya tidak banyak. Namun, kepatuhan mereka akan menyenangkan Anda dengan fekunditas luar biasa dan rasa buah yang luar biasa. Selain itu, perawatan yang tepat akan melindungi artichoke Yerusalem dari penyakit dan hama.

Fitur penyiraman buah pir

Artichoke Yerusalem tidak menuntut kelembaban dan tahan terhadap kekeringan. Menyiram buah pir, yang ditanam di tanah terbuka, seharusnya hanya dalam kasus di mana tidak ada hujan untuk waktu yang lama. Jika umbi ditanam dalam wadah, penyiraman moderat dilakukan sekali seminggu dan setengah. Dalam hal apapun kita tidak harus membanjiri tanah. Yang terbaik adalah air di pagi hari atau di malam hari. Suhu air yang paling baik adalah 15 ° C.

Dressing atas girasol

Pupuk tanah dilakukan dalam tiga tahap:

• kompos selama penggalian tanah;
• pupuk kalium fosfat selama penanaman;
• pupuk mineral pada periode pelepasan tunas.

Pupuk fosfor-potash terbaik untuk tanah untuk artichoke Yerusalem termasuk pupuk kandang kering dan tepung tulang. Tanaman ini merespon dengan baik pupuk organik dan mineral. Fosfor, kalium, pupuk organik diterapkan selama pembajakan, nitrogen - di musim semi. Pupuk organik dapat diterapkan setiap dua tahun sekali, dan pupuk mineral dianjurkan untuk dibuahi setiap tahun.

Perawatan dan penyiangan tanah

Menyiangi tanaman dari gulma adalah salah satu aturan terpenting dalam perawatan buah pir. Penyiangan pertama dilakukan ketika kecambah terlihat jelas agar tidak bingung dengan gulma. Buah pir tanah menyukai tanah yang gembur, jadi penyiangan biasa berguna tidak hanya untuk membersihkan gulma, tetapi juga untuk sirkulasi udara yang lebih baik di tanah. Gulma tanah harus hati-hati, agar tidak merusak akar artichoke Yerusalem.

Penyakit dan hama artichoke Yerusalem

Pir Bumi tahan terhadap segala macam penyakit dan hama. Namun, seperti tanaman lain, itu tergantung pada mereka. Paling sering, masalah terjadi ketika pelanggaran berat aturan perawatan atau penanaman di tanah yang terkontaminasi atau di dekat tanaman yang terinfeksi.

Busuk putih adalah salah satu penyakit topinambur yang paling umum. Ini terutama mempengaruhi tanaman dengan kelembaban tanah yang berlebihan. Diwujudkan dengan mekar putih di batang. Dalam kasus lanjutan, pertumbuhan hitam mulai muncul di dalam batang. Jika tanda-tanda tersebut terdeteksi, tanaman yang terkena dampak harus dipindahkan dan dibakar tanpa penundaan. Embun tepung dapat muncul pada tanaman di paruh kedua musim tanam. Ini dimanifestasikan oleh mekar putih di atas daun. Seiring waktu, serangan itu mendapatkan warna coklat. Penyakit ini adalah hasil dari kekeringan atau perubahan suhu yang tiba-tiba. Untuk melawan penyakit ini, artichoke Yerusalem diperlakukan dengan fungisida (misalnya, "Skor", "Topaz").

Di antara hama di Yerusalem artichoke dapat menempatkan siput mata dan medvedka. Hama ini memakan umbi. Untuk memerangi siput di sekitar tanaman, butiran khusus ditata. Untuk mencegah umbi rusak oleh kumbang dan larva dari Mayetle, Foxin atau Diazinon diletakkan di tanah sebelum tanam.

Pembersihan artichoke Yerusalem

Keunikan dari tanaman terletak pada kenyataan bahwa panen dapat dilakukan di musim gugur dan musim semi. Di musim gugur, lebih baik melakukannya pada pertengahan Oktober, dan di musim semi - setelah salju mencair. Umbi yang dipilih di musim semi lebih cocok untuk penanaman baru. Mereka mengandung lebih banyak gula daripada yang dikumpulkan di musim gugur.

Umbi yang tersisa untuk musim dingin diawetkan dengan sempurna di tanah. Mereka dapat menahan es hingga 40 derajat es. Di musim dingin, batang tanaman dipotong pada tingkat 15 cm dari tanah, umbi ditutupi dengan jerami, daun kering dan batang potong. Jangan terburu-buru memotong tanaman, waktu terbaik untuk ini adalah bulan November. Sampai titik ini, Yerusalem artichoke menyerap unsur-unsur yang berguna dari tanah.

Umbi yang tersisa di tanah dapat tumbuh sendiri di tahun berikutnya. Namun, untuk hasil yang lebih baik, mereka harus digali dan dipilih untuk penanaman spesimen terbaik.

Menyimpan Yerusalem artichoke paling baik dilakukan di tempat yang dingin. untuk tujuan ini ruang bawah tanah atau zona segar di lemari es sudah sempurna. Pada suhu hangat, umbi-umbian cepat akan hancur dan memburuk. Mengetahui apa itu buah pir, apa sifatnya yang berguna, bagaimana tanaman pir di tanah bereproduksi, aturan dasar perawatan, panen dan cara menyimpan artichoke Yerusalem di musim dingin, Anda dapat dengan mudah menanamnya di plot Anda.