Wortel - Sayuran yang sangat umum yang banyak digunakan dalam masakan di seluruh dunia. Wortel ditambahkan ke salad, sup, nasi, semur sayuran. Mereka membuat jus dari itu, yang merupakan popularitas kedua setelah tomat.
Selain aplikasi kuliner, wortel digunakan untuk memperkuat tubuh, karena memiliki sifat menguntungkan yang berkontribusi pada hal ini. Sayuran akar oranye ini adalah sumber vitamin dan mineral yang tak tergantikan.
- Wortel dan komposisinya
- Apa sifat menguntungkan dari wortel
- Manfaat wortel mentah
- Mengapa begitu penting minum jus wortel
- Apa gunanya wortel rebus?
- Manfaat wortel untuk pria dan wanita
- Apakah atasan wortel bermanfaat dan bagaimana mengaplikasikannya
- Bisakah wortel merusak tubuh, memahami nuansa
Wortel dan komposisinya
Bagian wortel yang dapat dimakan memiliki komposisi berikut per 100 g untuk berbagai kelompok elemen.
Vitamin:
- Beta-karoten - 12,03 mg;
- A (ER) - retinol dan karoten - 2000 μg;
- B1 - tiamin - 0,062 mg;
- B2 - riboflavin - 0,071 mg;
- Asam B5 -Pantothenic - 0,3 mg;
- B6 - piridoksin - 0,1 mg;
- B9 - asam folat - 8,95 μg;
- C - 5,021 mg;
- E (TE) - tokoferol - 0,4 mg;
- H - biotin - 0,062 μg;
- K - phylloquinone - 13,1 mcg;
- PP - 1,1 mg.
- Besi - 0,71 g;
- Seng - 0,4 mg;
- Boron - 200,1 mcg;
- Aluminium - 324 mcg;
- Iodine - 5,21 μg;
- Fluor - 54 mikrogram;
- Tembaga - 81 mcg;
- Vanadium - 99,3 mcg;
- Selenium - 0,1 µg;
- Mangan - 0,21 mikrogram;
- Chromium - 3,07 mcg;
- Nikel - 6.05 mcg;
- Molibdenum - 20,6 mcg;
- Cobalt - 2 mcg;
- Lithium - 6.045 mcg.
- Kalium - 199 mg;
- Klor - 63,2 mg;
- Fosfor - 56 mg;
- Magnesium - 38,1 mg;
- Kalsium - 27,5 mg;
- Sodium - 20 mg;
- Belerang - 6 mg.
- Kalori - 35 kkal;
- Air - 87 g;
- Karbohidrat - 6,8 g;
- Mono - dan disakarida - 6,76 g;
- Serat makanan - 2,3 g;
- Protein - 1,31 g;
- Abu - 1,03 g;
- Lemak - 0,1 g;
- Asam organik - 0,31 g;
- Pati - 0,2 g
Apa sifat menguntungkan dari wortel
Wortel tersedia sepanjang tahun karena mereka memiliki umur simpan yang panjang, jadi sifat manfaatnya digunakan sepanjang tahun.
Wortel hipertensi berguna dalam membantu menurunkan tekanan darah. Juga, penggunaan wortel akan mendapat manfaat dari aterosklerosis, varises, stroke dan penyakit kardiovaskular lainnya, karena beta-karoten yang terkandung dalam tanaman ini memiliki banyak sifat yang bermanfaat dan efek yang menguntungkan pada seluruh tubuh.
Pada penggunaan wortel pertukaran karbohidrat dinormalkan. Ini juga berkontribusi pada normalisasi pencernaan secara umum. Serat sangat diperlukan dalam diet untuk orang yang menderita obesitas. Selain itu, wortel membantu mengatasi sembelit, wasir, menghilangkan racun, racun, garam dari logam berat.
Wortel mempengaruhi sel-sel organ, khususnya, sel-sel ginjal dan hati diperbarui dan dibersihkan. Ini memiliki sifat choleretic dan diuretik, jadi makan sayuran akar adalah semacam pencegahan cholelithiasis.
Sifat antioksidan dari sayuran telah dipelajari untuk waktu yang lama dan telah terbukti bahwa mereka mampu mengikat radikal pengikat yang menyebabkan berbagai penyakit.
Selain itu, wortel digunakan dalam tata rias. Atas dasar itu, buat masker yang mencegah keriput dan membuat kulit cantik dan elastis.Tanaman ini juga digunakan dalam pengobatan bisul, luka bernanah dan luka bakar pada kulit, karena memiliki efek penyembuhan luka.
Manfaat wortel mentah
Bukan rahasia bahwa wortel mentah sangat berguna untuk tubuh, sebagai akibat dari mereka memakannya, hanya dengan mengupasnya. Ia mampu menurunkan kolesterol dalam darah, dan penggunaannya juga merupakan pencegahan yang baik untuk penyakit pembuluh darah dan jantung.
Jika Anda rutin makan wortel, Anda bisa mengurangi risiko stroke hingga 70%. Unsur-unsur yang terkandung di dalamnya menstimulasi peredaran darah otak, dan untuk pembuluh-pembuluh potassium yang ada di dalam sayuran berguna.
Banyak ilmuwan cenderung percaya bahwa makan wortel, berkat beta-karoten yang terkandung di dalamnya, membantu mengurangi risiko kanker. Meskipun akar berguna untuk orang yang sudah menderita penyakit ini (mampu menghentikan pertumbuhan sel kanker).
Vitamin A dan beta-karoten menguntungkan mempengaruhi kondisi kulit, selaput lendir, gigi, gusi.
Mengapa begitu penting minum jus wortel
Jus wortel sangat populer karena kegunaan dan rasanya. Ini mengandung banyak vitamin,mampu memperkuat fungsi pelindung tubuh, dan di musim semi, ketika sangat dibutuhkan, jus dari sayuran akar oranye akan membantu mengatasi avitaminosis.
Jus wortel mentah memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, membuatnya lebih stabil. Manfaat juga diamati pada gangguan pencernaan, penyakit batu urin dan penyakit hati.
Ibu menyusui dapat menghargai manfaat dari cairan seperti itu, karena jus wortel meningkatkan kualitas ASI. Selain itu, ia memiliki penggunaan eksternal. Ini digunakan untuk lotion untuk luka, luka bakar, bisul dan direkomendasikan untuk dermatitis dan psoriasis, baik dari luar maupun dalam.
Penggunaan jus dari akar yang ditentukan ditunjukkan kepada orang-orang dengan jiwa yang tidak stabil, karena unsur-unsurnya membantu mengatasi stimulasi berlebihan dan kesan negatif.
Sifat lain yang dikaitkan dengan jus wortel adalah kemampuan untuk menghasilkan melanin dalam tubuh manusia, yaitu, bertanggung jawab untuk penampilan tan yang indah. Itulah mengapa banyak wanita lebih suka minum jus wortel sebelum penyamakan atau mengunjungi pantai.
Apa gunanya wortel rebus?
Banyak wortel rebus sangat membantu.Ahli diet merekomendasikan orang dengan diabetes mellitus untuk makan wortel rebus, karena mengandung 34% lebih banyak antioksidan daripada mentah.
Kandungan kalori wortel rebus hanya 25 kkal per 100 gram. Sayuran akar rebus mengandung garam fosfor, kalsium, zat besi, yodium, produksi yang mudah menguap dan minyak esensial.
Puree wortel rebus menggabungkan fenol yang melindungi tubuh dari banyak penyakit. Dalam diet sehari-hari, penting bagi orang yang menderita diabetes, stroke, menderita hipertensi, kekurangan vitamin dan penyakit Alzheimer.
Namun, wortel rebus tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga membahayakan, seperti halnya produk dalam bentuk mentahnya. Jadi Hal ini kontraindikasi untuk digunakan untuk semua masalah seperti: eksaserbasi penyakit pada saluran pencernaan, dengan manifestasi perubahan eksternal dalam bentuk perubahan warna kulit.
Namun, segera setelah semua ini berlalu, dianjurkan untuk memakan wortel, karena ini adalah sumber dari begitu banyak zat yang berguna.
Manfaat wortel untuk pria dan wanita
Cukup banyak orang yang khawatir tentang pertanyaan: "Apakah wortel sama-sama berguna untuk pria dan wanita?"Beberapa ahli cenderung percaya bahwa gender tidak masalah, yang lain, sebaliknya, menganggap kriteria ini menjadi sangat penting. Tapi di mana kebenarannya? Mari kita cari tahu.
Wortel untuk pria
Wortel memiliki efek menguntungkan pada potensi pria. Penggunaannya adalah tindakan pencegahan terjadinya berbagai penyakit pada sistem saluran kemih, dan penggunaan teratur untuk persiapan berbagai hidangan meningkatkan tingkat kekuatan laki-laki.
Selain itu, sayuran akar ini membantu mengisi cadangan potasium dalam tubuh.
Jus wortel dianjurkan untuk diambil setelah aktivitas fisik yang berat. Ini membantu untuk membawa otot dalam nada, mengurangi kelelahan, menghilangkan rasa sakit.
Wortel untuk wanita
Bagi wanita, wortel juga membantu. Diketahui bahwa tubuh wanita lebih cepat menua daripada pria, dan tanda-tanda proses ini lebih cepat terwujud secara eksternal. Dalam hal ini, wortel dapat digunakan sebagai kosmetik.
Masker jus sayuran menyembunyikan pigmentasi, membuat kulit beludru, menghilangkan kerutan wajah. Makan wortel membantu untuk meremajakan di tingkat sel.
Dalam perang melawan selulit, memberikan begitu banyak perhatian pada seks perempuan, wortel juga akan memiliki efek yang menguntungkan. Banyak diet termasuk produk rendah kalori ini. Tapi, meski kandungan kalorinya rendah, wortel adalah produk yang bergizi.
Diijinkan untuk secara berkala mengatur hari-hari wortel. Berkat mereka, usus dibersihkan tanpa berbagai manipulasi yang tidak menyenangkan.
Perhatian khusus diberikan kepada penggunaan wortel untuk tubuh wanita selama kehamilan. Asam folat, yang terkandung dalam akar, harus selalu memasuki tubuh saat merencanakan kehamilan, bahkan sebelum konsepsi.
Kekurangannya dapat memprovokasi perkembangan janin yang tidak tepat dan bahkan keguguran. Vitamin dan elemen yang terkandung dalam wortel juga penting untuk tubuh ibu.
Jus wortel memiliki efek sedikit menenangkan pada tubuh, membantu untuk rileks, tidur dan istirahat.
Apakah atasan wortel bermanfaat dan bagaimana mengaplikasikannya
Banyak tukang kebun tidak menggunakan bagian atas tanaman, tetapi cukup memotong dan membuangnya. Mereka melakukannya dengan sia-sia, karena atasan wortel juga memiliki khasiat penyembuhan dan digunakan dalam memasak.
Di India, atasan wortel ditambahkan ke sup dan hidangan lainnya. Anda dapat menambahkannya ke salad, casserole kentang-wortel, membuat isian untuk pancake dan pai dari itu, menghias hidangan. Atas wortel kering diseduh seperti teh.
Untuk memahami kegunaan dari bagian atas wortel, itu cukup untuk mengetahui bahwa itu mengandung vitamin C, dan ada lebih dari jumlah yang sama dari lemon. Ini juga mengandung kalium, kalsium dan klorofil. Yang terakhir memperkuat tulang dan otot, membersihkan darah, kelenjar adrenal dan kelenjar getah bening dari racun beracun.Daun wortel mengandung vitamin K yang sangat langka, yang tidak ada dalam komposisi akar tanaman ini. Ini menurunkan tekanan darah, menormalkan metabolisme, dan asupan vitamin K secara teratur adalah pencegahan penyakit jantung dan osteoporosis.
Teh tomat digunakan sebagai diuretik dalam pengobatan penyakit ginjal dan dalam perang melawan edema. Rebusan puncakDalam pengobatan tradisional, digunakan saat persalinan untuk merangsang rahim.
Juga, para ilmuwan telah menemukan bahwa wortel di puncak mengandung selenium, yang tidak ada di akar. Selenium adalah pencegahan kanker yang sangat baik, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ketika digunakan bersama wortel, itu akan diserap lebih baik daripada dengan tablet.
Wortel memiliki sifat yang berguna dan kontraindikasi:
- reaksi alergi yang bersentuhan dengan kulit manusia, ruam dan iritasi dapat terjadi;
- eksaserbasi ulkus duodenum;
- kejengkelan ulkus lambung;
- radang usus besar dan usus kecil.
Bisakah wortel merusak tubuh, memahami nuansa
Manfaat wortel untuk tubuh manusia sangat luar biasa, dan kami sudah mengetahuinya. Namun, ada nuansa yang menurut wortel bisa berbahaya bagi kesehatan. Jadi, dengan penggunaan yang berlebihan dari akar ini, kulit manusia bisa menjadi kuning dan jika ini terjadi, sangat mendesak untuk mengurangi jumlah wortel yang dikonsumsi.
Reaksi eksternal semacam itu menunjukkan bahwa tubuh tidak dapat mengatasi proses kelebihan vitamin A dan karoten. Paling sering, ini terjadi pada anak-anak, karena hati mereka masih tidak mampu menangani proses elemen-elemen ini secara penuh.
Di antara kontraindikasi untuk penggunaan wortel terdaftar dan keadaan gastritis dengan keasaman tinggi, eksaserbasi ulkus lambung, duodenum dan usus kecil.
Tentu saja, wortel memiliki banyak kelebihan dan khasiatnya yang berguna terbukti dalam praktik, tetapi dalam semua hal itu layak memiliki rasa proporsional. Dalam mengejar keinginan untuk mendapatkan maksimum vitamin dan nutrisi lainnya, Anda dapat memperburuk kesehatan Anda dan kondisi umum tubuh.
Penting juga untuk diingat bahwa zat "wortel" yang bermanfaat akan diserap dengan baik hanya jika mereka datang dengan lemak nabati.
