Actinidia adalah perwakilan dari keluarga besar liana pohon yang umum di iklim subtropis. Tanaman ini berhasil berkembang dari periode preglasial, beradaptasi dengan kondisi yang berbeda, termasuk iklim sedang.
- Komposisi kimia aktinidia
- Sifat penyembuhan aktinidia
- Pemanenan dan penyimpanan aktinidia
- Penggunaan aktinidia dalam pengobatan tradisional
- Penggunaan aktinidia dalam kehidupan sehari-hari
- Kontraindikasi penggunaan actinidia
Komposisi kimia aktinidia
Dalam rasa, actinidia mengingatkan pada nanas. Buah aktinidia kaya akan komposisi mereka. Komposisi kimia dari buah beri meliputi:
- Vitamin (P, A, B1, B2, E dan K);
- Elemen jejak (tembaga dan besi, kalium dan kalsium, mangan dan magnesium, fosfor dan seng, natrium);
- Asam (folic dan nikotinik).
Tanaman ini juga kaya serat, pektin, gula, pati, garam mineral dan tanin, antioksidan flavonoid - beta-karoten, lutein dan xanthine.Konsentrasi vitamin C dalam actinidia melebihi jumlah kismis hitam dan lemon. Jumlah vitamin meningkat seiring buah matang. Daun tanaman mengandung glikosida, saponin; akar adalah alkaloid, dan biji adalah minyak lemak. Para kiwi yang kita kenal juga berasal dari keluarga actinidia.
Sifat penyembuhan aktinidia
3 g actinidia memenuhi tingkat harian asam askorbat untuk orang dewasa. Lebih dari serat aktinidium berguna, yang terkandung dalam buah beri ini, melindungi mukosa usus, mengurangi efek racun dan mengikat karsinogen. Makan beri berkontribusi terhadap pengenceran darah, sehingga mencegah pembentukan bekuan darah, perkembangan stroke dan serangan jantung.
Asam lemak Omega-3 dalam aktinidia membantu mencegah perkembangan gangguan hiperaktivitas deficit perhatian dan autisme pada anak-anak.
Kalium dalam buah membantu mengatur detak jantung dan tekanan darah. Mangan meningkatkan efek zat antioksidan actinidia. Kalsium dan magnesium memperkuat tulang. Vitamin K meningkatkan aktivitas osteotropik tulang. Buah ini bermanfaat bagi mereka yang terkena penyakit Alzheimer: vitamin K yang sama mengurangi kerusakan yang terjadi pada neuron otak.
Pemanenan dan penyimpanan aktinidia
Dalam actinidia, semuanya berguna: kulit kayu, daun, akar, bunga dan buah. Semua bagian obat dari tanaman ini dikumpulkan, dipetik dari puing-puing atau barang-barang yang rusak, dicuci dan dikeringkan. Ini perlu dikeringkan pada suhu 50-60 ° C, sehingga semua properti yang berguna lebih baik diawetkan. Untuk menentukan penyimpanan di tempat yang kering dan gelap. Ruangan harus berventilasi baik. Anda perlu melipat bunga atau kulit menjadi kantong kain - tidak ada plastik. Buah dapat dipetik sedikit mentah, karena mereka matang tidak merata, tetapi mereka mencapai baik sudah dipetik.
Lipat buah dalam piring kaca dan simpan di tempat terlindung dari sinar matahari sehingga sifat-sifat zat aktif biologis tidak hancur. Berries dari actinidia dapat digiling dengan gula, dimasukkan ke dalam stoples kaca dan ditutup dengan perkamen. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.Manfaat buah aktinidia hanya meningkat, karena buah tidak mengalami perlakuan panas.Penggunaan aktinidia dalam pengobatan tradisional
Tanaman ini digunakan sebagai obat pencahar, hemostatik, ekspektoran, obat penenang dan pereda nyeri. Dengan itu, Anda bisa menyingkirkan cacing, melakukan pencegahan karies, mengobati paru-paru. Actinidia membantu dengan penyakit sendi.
Rebusan buah kering digunakan untuk mengobati saluran pencernaan, gangguan sirkulasi serebral dan untuk pencegahan onkologi. Jus dan kulit membuat lotion untuk penyakit kulit, rematik, radiculitis, asam urat dan nyeri di tulang belakang. Dengan tanda-tanda kelumpuhan, actinidia memberi makan tubuh dengan mikro.
Rebusan kulit actinidia ditunjukkan pada gangguan metabolisme dalam tubuh dan mengobati penyakit pada rongga mulut. Buah-buahan membantu mengatasi konstipasi dan pendarahan. Actinidia berupaya dengan penyakit kudis, anemia, bronkitis, nyeri ulu hati. Infus daun dan bunga digunakan untuk menghilangkan serangan angina. Salep dari buah actinidia digunakan untuk lesi kulit: luka bakar, radang dingin.Ini memiliki efek yang baik pada proses pemulihan setelah patah tulang dan sering digunakan untuk pijat.
Penggunaan aktinidia dalam kehidupan sehari-hari
Berries actinidia permintaan dalam memasak. Mereka bisa dimakan segar, bisa digunakan sebagai isian pai, muffin atau manisan. Mereka membuat selai, selai, selai, marshmallow yang lezat. Siapkan berbagai minuman: jus, jus, jus, jeli. Koki menambahkan buah berry ke krim, menyiapkan mousse, selai jeruk, jeli dari mereka, menghias kue, puding, dan makanan penutup lainnya.
Berry kering juga bagus segar, menyerupai kismis sesuatu. Dari actinidia Anda dapat membuat anggur yang lezat dan tidak biasa. Karena sejumlah besar asam askorbat, anggur seperti itu berguna untuk minum dalam porsi kecil di musim dingin dengan kekurangan vitamin. Ada varietas actinidia dengan buah-buahan yang terbakar dalam rasa, tetapi bahkan di sini penggunaan actinidia ditemukan - orang Jepang menyiapkan hidangan dari daun varietas tersebut, orang Cina memakan kecambah sebagai makanan.
Kontraindikasi penggunaan actinidia
Tidak disarankan untuk menggunakan obat-obatan untuk tujuan decoctions dan infus bagi mereka yang menderita tromboflebitis, varises dan peningkatan pembekuan darah.Penderita alergi harus menguji tubuh sebelum digunakan, intoleransi individu dari buah beri dimungkinkan. Dengan penyalahgunaan actinidea segar dalam makanan bisa menjadi sakit perut. Tidak disarankan memberi buah beri pada makanan anak-anak, agar tidak memancing diatesis. Tidak perlu terlibat dalam beri untuk wanita hamil dan ibu menyusui.
Seperti yang Anda lihat, actinidine bersama dengan sifat yang bermanfaat memiliki kontraindikasi. Gunakan dengan hati-hati, dengarkan tubuh Anda.
