Breeding unggas cukup menguntungkan dan mudah. Tetapi ayam, angsa atau itik tidak dapat menyediakan daging dalam jumlah besar untuk memberi makan mereka sebuah keluarga besar. Dalam hal ini, pilihan yang ideal adalah kalkun, yang beratnya bisa mencapai 20-30 kilogram. Burung-burung ini memiliki banyak keunggulan lain, yang paling penting adalah daging diet mereka yang sangat baik.