Memelihara sapi dalam rumah tangga sangat menguntungkan, karena hewan ini dapat menyenangkan seluruh keluarga dengan produk susu yang bermanfaat. Namun, untuk mendapatkannya, penting untuk tidak hanya menjaga dan memberi makan hewan peliharaan Anda, tetapi juga untuk meminyakinya dengan benar.
Tampaknya - masalah sederhana, tetapi jumlah susu dan kondisi umum tubuh sapi sangat tergantung pada teknik pemerahan.
Penting untuk tidak hanya beradaptasi dengan sifat hewan, tetapi juga pada kekhasan dari ambingnya, jumlah susu yang dapat diberikan seekor sapi.
Tentu saja, pemerah susu berpengalaman juga tahu berbagai cara untuk meningkatkan produksi susu dan kualitas susu yang diproduksi, yang akan kami bagikan dengan Anda di artikel di bawah ini.
Kami tidak hanya mempersiapkan diri, tetapi juga menyiapkan sapi untuk proses pemerahan
Sebelum Anda memulai proses memerah susu sapi, sangat penting untuk menjaga kebersihan.
Langkah pertama adalah membersihkan kandang - pupuk segar harus dibersihkan, sebagai gantinya, jerami segar dan tentu kering diletakkan (menggergaji juga mungkin).
Kedua, penting bahwa gudang berventilasi sebelum ini. Di musim panas, ketika ada banyak serangga yang berbeda, itu sangat penting sebelum memerah susu dan selama itu untuk menutup pintu ke gudang. Ini akan sedikit mengurangi aktivitas lalat, dan sapi tidak akan mengibaskan ekornya secara intensif.
Tailing ekor juga membantu, meskipun hewan itu tidak akan menghilangkan ketegangan syaraf.
Sapi muda dan temperamental paling baik diikat, karena mereka dapat melumpuhkan ember dengan kebutuhan dan menuangkan susu ke tanah, paling baik - buang sampah di dalamnya. Tapi tetap saja, sapi terbiasa dengan proses ini dengan cepat, dan seiring waktu itu akan terbiasa pada saat yang sama untuk menjadi nyaman untuk memerah susu dan berperilaku patuh di seluruh proses.
Tukang susu yang berpengalaman menyarankan dengan sangat lembut untuk merawat hewan itu, berusaha mempertahankan hubungan "bersahabat" dengannya.
Untuk menyelamatkan sapi dari stres, disarankan untuk mengelusnya sebelum mulai memerah susu, menamainya, dan memanjakannya dengan beberapa kelezatan. Faktanya adalah itu seekor sapi mampu menghafal pemiliknya dengan sangat baikkarena itu mengenali orang dengan penciuman, dan menanggapi kebaikannya.
Jangan lupa cuci tangan sebelum memerah, memakai jubah mandi bersih atau setidaknya celemek. Juga, Anda harus benar-benar mencuci ambing, menghilangkan semua kotoran yang terkumpul darinya.
Untuk mencuci ambing, lebih baik menggunakan air hangat agar tidak mengiritasi sapi. Setelah itu, ambing dibersihkan kering.
Untuk merangsang produksi susu sapi, itu penting udder pra-pijat. Ini harus mencakup gosok ringan dan tepukan, dan tidak hanya pada puting, tetapi juga seluruh ambing. Karena ini, sapi perah Anda akan membentuk refleks laktasi, aliran susu ke puting akan meningkat secara signifikan.
Fitur proses pemerahan: teknik utama dan saran praktis
Sangatlah nyaman untuk memerah sapi yang duduk di bangku rendah, karena semakin banyak susu yang diberikan seekor sapi, semakin lama proses pemerahan.
Untuk mengumpulkan susu, Anda perlu mengambil beberapa kapasitas - ember diemail atau gayung khusus. Perhatikan bahwa setelah setiap pemerahan, kapal yang digunakan untuk susu harus dicuci dan dikeringkan. Setelah sapi diperah susunya, susu harus ditutup dengan penutup atau kain kasa sehingga tidak ada sampah yang masuk ke dalamnya.
Anda bisa mengambil puting susu saat memerah dengan dua cara - baik hanya dengan dua jari, atau dengan kepalan tangan. Meskipun bagi banyak orang, memerah dengan jari adalah cara yang lebih mudah (terutama jika puting sapi berukuran kecil), tetapi para ahli percaya bahwa memerah susu dapat menyebabkan berbagai masalah dengan ambing.
Untuk alasan ini, ketika memerah susu puting perlu membungkus semua jari, yaitu dengan kepalan tangan. Agar tidak menggosok kulit tangan Anda dan kulit puting sapi, sebelum memerah, gosok tangan Anda dan lumasi dengan minyak.
Deskripsi pemerah susu sapi
Seekor sapi harus diperah secara bersamaan dengan kedua tangan. Yang pertama mengeluarkan dua puting depan, dan setelah mereka sudah dua belakang. Ember ditempatkan di lantai di bawah ambing, itu juga bisa dijepit dengan kakinya sehingga tidak sengaja terbalik atau tidak tersingkir oleh sapi.
Kami melakukan pemerahan:
- Tutupi puting dengan kedua tangan dan tekan dengan semua jari Anda. Sikat tetap diam, tetapi kita tarik jari-jari kita sedikit ke bawah, seolah-olah kita menarik puting.
Dengan puting harus menjalankan tetesan susu, memukul di tanggul, sedikit membuka jari-jari dan pegang puting lagi, ulangi tindakan yang dijelaskan. Hal utama adalah tidak menarik puting sangat keras dan tajam.
- Biasanya dua aliran susu pertama dituangkan dalam mangkuk terpisah. Menurut kondisi susu yang diproduksi, ditentukan apakah hewan itu memiliki penyakit.
Juga, kotoran keluar dari susu pertama dari putingnya.
- Pastikan untuk memeluk susu alternatif, ketika Anda pertama kali mengeluarkan puting depan, dan kemudian kembali.Bergerak dari satu ke yang lain sebagai aliran susu yang habis.
- Anda bisa memijat ambing secara berkala, sehingga bagian baru susu akan ditambahkan ke puting.
Sangat penting untuk melakukan pemijatan sebelum selesainya pemerahan susu, kemudian susu akan mengalir lebih gemuk.
- Setelah selesai memerah susu puting, penting untuk menyeka kering, lalu lumasi dengan beberapa zat lemak - petroleum jelly atau mentega. Ini akan melindungi puting dari retak di musim panas.
Seberapa sering harus dilakukan pemerahan: berkenalan dengan berbagai pilihan dan pendapat
Paling sering, memerah sapi dilakukan tiga kali sehari.
Namun, beberapa peternakan di mana hewan digembalakan sepanjang waktu dan tidak menggunakan pakan tambahan, kecuali rumput, untuk memberi makan sapi dengan satu kali memerah susu.
Tetapi ini dilakukan semata-mata karena alasan ekonomi, dan juga karena fakta bahwa dalam kondisi seperti itu, sapi biasanya menghasilkan sedikit susu.
Tetapi tetap saja, jika seekor sapi mampu menghasilkan susu dalam jumlah besar, maka pemijahan sekali-kali tidak akan cocok untuknya. Tetapi di masa depan, pendapat dan milkmaids, dan profesional lainnya sangat berbeda.
Beberapa orang berpikir bahwa memerah susu tiga kali sehari meningkatkan hasil susu, yang lain berpendapat bahwa jumlah pemerahan tidak mempengaruhi jumlah susu yang dihasilkan.
Mungkin, akan lebih tepat untuk mengatakan bahwa jika sapi pertama kali diperah tiga kali sehari dan kemudian beralih ke dua kali sehari, maka dalam kasus seperti itu tetes susu akan lebih mungkin.
Oleh karena itu, masalah ini harus didekati berdasarkan kemampuannya sendiri. Jika tidak sulit bagi Anda dan Anda akan memiliki cukup waktu untuk memerah susu Anda tiga kali sehari, lakukan tiga kali.
Jika di siang hari Anda terlalu sibuk, dan akan lebih mudah bagi Anda untuk melakukan pemerahan hanya di pagi hari dan di malam hari, Anda harus memberikan preferensi untuk memerah dua kali sehari.
Apakah penting untuk mempertimbangkan waktu pemerahan sapi dan bagaimana ini mempengaruhi jumlah susu?
Waktu untuk memerah harus selalu sama.
Pertama, dengan bantuan ini Anda mendisiplinkan sapi Anda, dan kedua, sesuaikan proses akumulasi susu di ambing.
Faktanya adalah semakin banyak susu yang terakumulasi di dalamnya, maka nanti diproduksi perlahan-lahan.Tetapi setelah memerah dan memijat selama pijatannya, kelenjar susu sapi diaktifkan, dan susu kembali mulai aktif diproduksi.
Jika Anda memutuskan untuk memerah susu Anda tiga kali sehari, maka interval antara dua pemerahan harus sekitar 8 jam. Artinya, memerah susu harus dimulai sekitar jam 6:00 pagi, jam 12:00 siang dan jam 7 malam sore hari.
Tetapi pada dua kali periode waktu ini, disarankan untuk meningkatkan hingga 12 jam. Jadi, jika sapi diperah di pagi hari pukul 6:00, di malam hari proses ini harus dimulai pada pukul 18:00. Namun demikian, penting untuk mengamati bukan interval antara pemerahan, tetapi untuk mematuhi sekitar waktu yang sama.
Bahkan jika interval yang ditentukan sulit dipertahankan, memerah susu bisa dilakukan satu jam lebih awal dari waktu biasanya, atau satu jam kemudian. Artinya, jika Anda biasanya memerah sapi tiga kali sehari, maka interval minimum antara pemerahan mungkin adalah masa 7 jam, dan maksimum - 9.
Banyak juga yang menggabungkan waktu pemerahan dengan memberi makan sapi. Sebenarnya, itu sangat nyaman, karena Anda tidak harus pergi ke gudang sangat sering, pertama untuk memberi makan, dan kemudian untuk memerah susu sapi.
Masalah dan penyakit sapi terkait dengan ambing dan karakteristik kualitas susu
Pada sapi, ada dua penyakit yang paling umum dan bermasalah yang mempengaruhi kelenjar susu dan sangat mempengaruhi kualitas susu yang dihasilkan. Karena itu, jika Anda memutuskan untuk memelihara seekor sapi, Anda harus siap untuk hal semacam itu.
Apa itu leukemia yang berbahaya dan bagaimana memahami gejalanya?
Infeksi leukemia Sapi Anda dapat dengan berbagai cara. Sangat sering ini terjadi ketika dokter hewan melakukan berbagai pekerjaan yang berkaitan dengan pengumpulan darah dari hewan. Tetapi selain darah, agen penyebab leukemia juga dapat ditemukan dalam air mani, susu, dan cairan ketuban (yaitu, penyakit ini ditularkan dari ibu ke betis).
Hewan yang sakit sangat penting untuk membatasi kontak dengan seluruh kawanan., karena penyakit yang digambarkan itu bahkan ditularkan melalui serangga penghisap darah. Aspek negatif lain dari penyakit ini adalah bahwa hampir tidak mungkin untuk menentukan keberadaan penyakit pada tahap pertama.
Ya, dan tidak ada gejala yang terlihat jelas pada kedua, penyakit ini ditentukan oleh perubahan hematologi yang terjadi pada sistem sirkulasi perifer.
Karena agen penyebab leukemia juga ditemukan dalam susu, tidak dapat diambil segar, sehingga harus direbus dengan baik sebelum itu.
Sayangnya, tapi leukemia tidak dapat diobati. Satu-satunya tindakan pencegahan yang diperlukan adalah tes darah dua kali tahunan pada hewan untuk mengetahui adanya infeksi.
Dengan demikian, jika perlu, Anda dapat segera belajar tentang penyakit ini dan menerapkan langkah-langkah isolasi atau penghancuran ternak yang diperlukan.
Mastitis: gejala, pencegahan dan pengobatan penyakit pada sapi?
Penyakit ini dapat diidentifikasi segera oleh kelenjar sapi yang sangat meradang. Paling sering memperhatikannya saat memerah susu.
Penyebab mastitis Mungkin ada beberapa faktor berikut:
- Kondisi penahanan tidak bersih, ketika ambing tidak mencuci dengan baik atau tidak bersih sama sekali sebelum memerah susu; dengan tidak adanya pembersihan secara teratur di kandang dengan seekor sapi.
- Selama periode musim panas kering, ketika susu mandek di ambing. Sangat sering pada periode waktu kering, mastitis memanifestasikan dirinya sendiri karena fakta bahwa itu tidak dirawat sebelumnya.
- Dengan penyakit catarrhal pada hewan, ketika memiliki suhu tinggi untuk jangka waktu yang lama.
- Dengan pemerahan yang tidak benar.
Dengan demikian, pencegahan mastitis mungkin menjadi makanan lengkap, serta kepatuhan dengan semua standar sanitasi sapi yang diperlukan.
Anda dapat menentukan mastitis oleh gumpalan yang muncul di susu, nanah, dan kadang-kadang bahkan jejak berdarah. Benar, penyakit ini juga memiliki bentuk tersembunyi, ketika kehadirannya pada hewan hanya ditentukan oleh dasar pemeriksaan khusus.
Misalnya, Anda dapat menambahkan obat Mastidine dalam beberapa tetes susu. Jika ada penyakit, susu akan menjadi mirip dengan jeli dan perawatan sapi harus segera dimulai.
Penggunaan antibiotik yang paling efektif, meskipun ada banyak cara pengobatan tradisional.
Karena mastitis dapat menyebabkan berbagai jenis bakteri, tetapi obat itu juga harus diberikan secara individual. Untuk menentukan antibiotik yang akan efektif, itu perlu berikan susu sapi Anda untuk analisis di laboratorium hewan khusus.
Para ahli pasti akan menasihati Anda tentang apa yang benar-benar dapat disembuhkan hewan. Adalah mungkin untuk memperlakukan sapi tanpa dokter hewan, hanya dengan menerima instruksi rinci darinya.
Cara dan rahasia untuk meningkatkan hasil susu
- Jumlah susu yang diproduksi selama memerah susu secara langsung tergantung pada bagaimana dan apa yang dimakan sapi.Sangat penting untuk memperhatikan faktor ini selama periode kulit kering dan dalam tiga bulan pertama setelah melahirkan.
Sangat penting bahwa makanan yang dikompilasi untuk seekor hewan memberi banyak energi yang dapat dengan mudah diserap oleh tubuh dari karbon, vitamin dan zat mineral, lemak dan protein.
Jadi, selain makanan berkualitas tinggi selama periode ini, penting untuk memberi sapi berbagai mineral dan suplemen vitamin.
- Kami telah menyebutkan betapa pentingnya untuk melakukan pelatihan awal sebelum memerah susu. Pijat dan memperhatikan sapi juga mempengaruhi jumlah susu yang dihasilkan.
- Sangat penting bahwa sapi itu sehat. Juga, dalam hal apapun tidak perlu menundukkan hewan, karena dari hasil susu seperti itu dapat jatuh pada waktu.
Kualitas susu: mendiskusikan faktor-faktor pengaruh positif dan negatif?
Komposisi dan sifat susu dapat berubah cukup sering, dan itu tidak akan selalu menunjukkan sesuatu yang buruk.
Misalnya, faktor perbedaan dan perubahan tersebut dapat diatributkan:
- Berkembang biak sapi, serta usianya. Ada banyak breed susu yang memberi susu penuh lemak dalam jumlah besar.Dengan usia, hasil susu dan indikator kualitas menurun.
- Periode laktasi di mana hewan itu berada.
- Fitur diet sapi, serta kondisi kandungannya.
- Tingkat produktivitas.
- Fitur dan keteraturan memerah susu.
Jadi, untuk masa menyusui, yaitu, selama 300 hari, susu sapi yang sama dapat mengubah propertinya sebanyak tiga kali. Khususnya, tepat setelah melahirkan, kita tidak menerima susu, tetapi kolostrum, yang meninggalkan ambing selama 5-7 hari pertama.
Periode terpanjang yang kami terima adalah susu biasa, yang 10-15 hari sebelum melahirkan digantikan oleh rasa pahit yang sudah tua.
Ciri lain yang sangat penting dari susu sapi adalah kandungan lemaknya. Hari ini, para ahli menyebut kriteria yang paling penting untuk penampilan kandungan lemak tinggi dalam susu, jumlah protein yang didapat sapi dari makanan.
Juga, kandungan lemak meningkat seiring dengan usia sapi, meskipun setelah 6 tahun secara bertahap mulai berkurang.
Juga, analisis kimia komposisi susu sering menentukan kandungan gula susu. Rasa susu langsung tergantung pada komponen ini. Namun, tidak mungkin untuk mempengaruhi perubahannya, karena gula susu selalu pada tingkat yang sama terlepas dari jumlah tahun laktasi.
Berkenaan dengan diet sapi, semakin banyak Anda memberi pakan yang mengandung protein, maka semakin gemuk susu. Protein, yaitu protein, juga akan masuk ke dalam komposisi susu. Makan seperti ini dapat meningkatkan dan produksi susu, meningkatkan mereka sebesar 10%.
