Akan terlihat bahwa sesuatu yang istimewa dapat di busur? Rasa dan aroma kebiasaan, menyebabkan air mata pada setiap ibu rumah tangga.
Tetapi ternyata ada sejumlah besar varietas sayuran ini, yang masing-masing tidak hanya memiliki istilah matangnya sendiri, tetapi juga rasa dan kualitas penyembuhannya yang berbeda dari yang lain.
Oleh karena itu, jika Anda memiliki seluruh hidup Anda percaya bahwa Anda tidak suka bawang dan selalu mengambilnya dari piring, Anda harus tetap mencoba berkenalan dengan varietas baru.
Mungkin, beberapa dari mereka persis sama untuk Anda.
Dan untuk melakukan ini Anda tidak perlu menjelajahi ruang internet, kami mencoba mengumpulkan semua varietas terbaik dalam satu artikel yang disediakan di bawah ini.
Bagaimana varietas bawang berbeda antara mereka: kriteria utama
Bagi mereka yang tidak akrab dengan tanaman ini, perbedaan antara kedua varietas ini mungkin tampak tidak signifikan. Namun, untuk petani dan spesialis kuliner yang berpengalaman, varietas ini sangat penting. Untuk memunculkan pembaca yang baru dan belum berpengalaman, mari kita jelaskan secara singkat kriteria yang paling penting.
- Selama waktu pematangan bawang panen bisa menjadi:
- Awal (tempat tidur di vegetasi tidak lebih dari 90 hari).
- Mid-season (vegetasi tanaman berlangsung sekitar 110 hari).
- Varietas bawang bombay lambat (kematangan penuh terjadi setelah lebih dari 120 hari).
- Untuk sifat percabangan dan jumlah umbi yang terbentuk:
- Varietas bermutu rendah - sebagai hasil dari musim tanam mereka, tidak lebih dari dua umbi terbentuk di sarang, meskipun paling sering satu.
- Varietas bertelur menengah dapat terbentuk dari dua hingga tiga umbi.
- Poligami - yang membentuk lima atau lebih bulbs.
- Untuk ukuran umbi pematangan tanaman yang dihasilkan:
- Kecil, yang beratnya hanya 50 gram.
- Medium - berat satu umbi dapat bervariasi dari 50 hingga 120 gram.
- Umbi besar dengan lebih dari 120 gram.
- Untuk kekhasan rasa dan bau bawang:
- Varietas tajam.
- Setengah tajam
- Manis
- Untuk metode budidaya memancarkan:
- Varietas yang bisa ditanam dengan bantuan sevka dan sampling.
- Varietas diperbanyak dari biji pada tanaman tahunan, serta menggunakan biji.
- Varietas bawang merah mampu berkembang biak hanya di tanaman tahunan sebagai hasil dari menabur benih langsung ke tanah atau dengan bantuan bibit.
"Strigunovsky Lokal" - bawang merah awal terbaik dari semua varietas lama
Varian bawang tua ini berasal dari Rusia. Memperlakukan nilai yang sangat tajam, cocok untuk semua jenis pengolahan dan untuk penggunaan segar.
Menurut klasifikasi varietas bawang, "Strigunovsky Lokal" dianggap bertelur rendah. Jumlah primordia, yang satu bulb memiliki, biasanya tidak melebihi 4. Kerapatan umbi biasanya sangat tinggi, bentuknya bulat dengan kemiringan kecil ke atas dan ke bawah, yang khas dari banyak varietas.
Warna sisik kering dan sukulen biasanya ringan: yang pertama biasanya menjadi kuning untuk periode pematangan, dengan warna merah muda atau keabu-abuan dari karakteristik warna leher varietas ini, tetapi bagian berair dari bohlam adalah putih biasa.
Fitur kecil manfaatdimiliki oleh busur "Strigunovsky Local"
- Berbagai jenis bawang awal dan awal.
- Massa satu bawang "Strigunovsky Local" mencapai indikator dari 45 hingga 80 gram.
- Hasil tinggi: penanaman dengan bantuan harness memungkinkan Anda untuk mengumpulkan dari 1 m2 dari 1,2 hingga 3,3 kilogram bawang yang baik.
- Panen hasil panen yang sangat baik.
- Kematangan bulb pada saat panen biasanya 49-97%, kondisi cuaca musim sangat penting untuk ini.
Tidak ada cara untuk mengatakan sesuatu yang negatif tentang varietas ini, karena jika ada banyak dari mereka, ragamnya tidak akan begitu populer sampai hari ini. Benar, banyak yang tidak suka rasa tajamnya.
Selama bertahun-tahun, variasi ini telah menjadi secara luas dikategorikan, karena dapat tumbuh tanpa masalah di iklim dingin dan panas. Dalam kasus pertama, periode pematangan pendek bawang ini sangat penting.
Ia dapat tumbuh dengan bantuan satu set (sebagai tanaman dua tahun), atau dengan menabur benih (sebagai satu tahun).
Bawang paling selatan - kelas "Emas"
Ini berbagai bawang adalah hasil dari pembibitan. Itu diperoleh oleh para ilmuwan Ukraina yang menyeberang untuk ini kelompok yang sangat besar varietas: "Balakleysky", "Valencia", "Golden Ball", "Krasnodar G-35", "Nosovsky 138" dan "Pavlogradsky". Hasil dari upaya tersebut adalah variasi pertengahan musim yang sangat baik.
Satu bawang varietas ini biasanya memiliki 3 atau 4 tunas, mereka juga memiliki bentuk bulat-datar, meskipun beberapa mungkin memiliki bentuk oval memanjang.
Jelas dari nama varietas bahwa warna sisik kering atasnya berwarna keemasan (di bawah kondisi pertumbuhan yang berbeda mereka bisa menjadi kuning keemasan dan coklat muda). Kadang-kadang ada lampu dengan nada sedikit merah muda.Bagian berair dari bohlam memiliki warna putih, sangat jarang ada juga sedikit prozelen.
Rasa bawang "Emas" pedas.
Varietasnya berbuah sangat baik: ketika ditanam dari biji dari tempat tidur seluas 1 m2, mudah untuk mengumpulkan 2,1 hingga 2,4 kilogram tanaman, dan dari metode benih tumbuh dari 1,6 hingga 2,6. Umbi biasanya mencapai ukuran menengah atau besar - sekitar 51-130 gram.
Apa yang utama manfaat bawang "Emas"?
- Tingginya hasil varietas dan kematangannya yang baik pada saat panen: ketika ditanam dengan Sevka, ia matang hampir 100%, dan dengan cara disemai, dari 75% menjadi 99%.
- Busur "Golden" ditandai dengan lapisan yang baik, menjaga penampilan yang baik dan rasa sampai awal musim tumbuh berikutnya, dan bahkan lebih lama.
- Kecil, memungkinkan untuk menerima umbi besar.
Dengan demikian, tidak ada pembatasan pada budidaya bawang varietas Emas. Satu-satunya hal yang perlu dipertimbangkan adalah waktu pematangan rata-ratayang tidak memungkinkan untuk menanam varietas ini di wilayah utara Rusia.
Peternak yang membawa berbagai macam bawang ini, merekomendasikannya untuk budidaya di wilayah wilayah Transcarpathian dan Kharkiv Ukraina.Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa varietas Zolotoy lebih positif tentang kondisi pertumbuhan hangat, sehingga bahkan di Rusia bagian tengah sedikit berisiko untuk menumbuhkannya.
Ini berkembang biak seperti varietas sebelumnya - dengan biji dan biji.
Bawang termanis dari varietas "Exibishn" - kesenangan, bukan air mata
Bawang ini datang ke wilayah kami dari Belanda, di mana bawang putih asli kami tidak memiliki popularitas seperti itu. Ngomong-ngomong, kami memiliki rasa manis dari varietas bawang merah yang muncul belum lama ini, tetapi bahkan mereka yang hanya membenci bawang biasa dan rasanya jatuh cinta padanya.
Vegetasi penuh dari tempat tidur dengan bawang ini selesai di 115-120, yaitu, bawang ini harus dikaitkan dengan menengah. Secara eksternal, umbi-umbi varietas "Exibichen" dapat dibedakan dengan bentuk oval dan kepadatannya yang kuat.
Skala kering atas varietas ini biasanya memiliki warna kuning, dan berair - benar-benar putih. Produktivitasnya sangat tinggi.apa yang bahkan massa satu bohlam, yang biasanya tidak turun di bawah 80 gram, dapat memberi kesaksian.
Kualitas positif bawang "Pameran" - secara singkat tentang hal utama:
- Kemampuan untuk menumbuhkan umbi bermutu tinggi dari biji hanya dalam satu musim.
- Rasa manis.
- Ketahanan yang baik dari berbagai macam bawang ini untuk penyakit.
- Hasil tinggi dan ukuran lampu besar.
Sebagian besar dari kita terbiasa membiakkan bawang dengan sevka, tetapi varietas ini adalah tahunan dan, karenanya, itu melipatgandakan hanya dengan bantuan benih. Itu juga tidak direkomendasikan oleh metode pembibitan untuk menumbuhkannya.
Tanaman dari varietas ini memiliki periode penyimpanan yang relatif singkat. Mungkin fitur ini didikte oleh sejumlah besar gula dalam umbi, yang menstimulasi pembusukannya.
Meskipun terlambat matang, berbagai bawang ini dapat ditanam di jalur tengah dan bahkan sedikit ke utara. Ini berkontribusi pada stabilitas dan kemampuan beradaptasi yang baik.
Bulb onion "Aleko" - dekorasi piring ungu
Menurut periode pematangannya, varietas ini tengah matang, yaitu, vegetasi penuh selesai dalam sekitar 90-110 hari.
Bawang "Aleko" dianggap sebagai varietas starter tunggal, yang berarti kesesuaiannya yang sangat baik tidak hanya untuk memperoleh panen umbi yang baik, tetapi juga sejumlah besar tanaman hijau.
Selain itu, untuk kriteria seperti jumlah pembentukan umbi, bawang merah ini merupakan perwakilan cerah dari varietas dua-tiga varietas yang mampu membentuk 2-3 umbi baru dari satu set.Tapi, karena tidak aneh, bahkan dengan ini, massa mereka tetap cukup besar - rata-rata, dari 90 hingga 105 gram.
Karakteristik eksternal dari bawang "Aleko" berada dalam warna ungu dari sisik kering luar. Juga, meskipun di dalam busur ini berwarna putih, ia memiliki warna ungu yang cukup intens.
Bentuk lukowitz bulat, sangat padat dalam struktur. Rasa bawang ini masih cukup pedas, memberikan hidangan tidak hanya tampilan yang indah, tetapi juga aroma rasa yang menarik.
Manfaat bawang "Aleko" atau, untuk mana varietas dihargai?
- Hasil bagus dan ukuran bohlam besar.
- Warna indah dan kaya rasa tajam.
- Kesesuaian bawang baik untuk penyimpanan lama.
Secara umum, varietas ini hampir tidak memiliki kekurangan. Namun, ketahanannya terhadap berbagai penyakit agak sedikit timpang. Sehubungan dengan ini, sangat penting untuk berhati-hati merawat tempat tidur, dan ketika tanda-tanda pertama penyakit muncul, segera mulai memerangi mereka.
Berbagai macam bawang ini menempati tempat terhormat dalam Daftar Negara Federasi Rusia, dan telah dikategorikan secara praktis di seluruh wilayahnya, dengan pengecualian wilayah Siberia. Namun, itu juga bisa ditanam di lebih banyak negara selatan, dekat pantai Laut Hitam.
Ia mampu melipat gandakan keduanya dengan bantuan sevka, dan menabur benih sebagai tanaman tahunan.
Timiryazevsky bawang - apa yang Anda butuhkan untuk daerah iklim dingin
Varietas ini juga cukup tua dan diperoleh berkat metode pemuliaan. Itu diproduksi atas dasar Rostov Onion, yang menyediakan Timiryazevsky dengan stabilitas yang baik.
Ini juga termasuk salah satu varietas bawang yang paling awal matang, yang mampu membanggakan hasil tinggi: dari area seluas 1 m2, hingga 3,2 kilogram hasil yang baik biasanya diperoleh.
Fitur yang penting adalah juga keberadaan kecil rudiments (hanya 2-3), serta bersarang kecil. Tanaman ini juga ditandai dengan umbi yang agak padat, dengan bentuk bulat rata dan dengan tunas yang relatif kecil ke atas. Timbang umbi seperti itu rata-rata dari 49 hingga 70 gram.
Karakteristik eksternal dari bawang Timiryazevsky adalah sebagai berikut: coklat muda (kuning keemasan) atas timbangan kering, memperoleh warna abu-abu lebih dekat ke leher. Bagian berair dari bohlam varietas ini memiliki warna putih.
Manfaat bawang "Timiryazevsky" di atas varietas lain:
- Bawang memiliki rasa tajam yang bagus dan sangat matang.
- Penuaan biasanya mencapai 100%, jika tanaman tidak dirugikan oleh kondisi cuaca buruk.
- Beragam bawang ini disimpan tidak hanya untuk waktu yang lama, tetapi juga sangat baik.Persentase kehidupan bisa bahkan 95%.
Varietas tersebut tidak memiliki kerugian. Satu-satunya adalah bahwa itu hanya dapat disebarkan di rumah dari sevkov.
Dengan stabilitas yang sangat baik, kemampuan beradaptasi yang tinggi, dan pematangan awal, bawang "Timiryazevsky" dapat ditanam di hampir semua wilayah. Secara khusus, di Rusia, ia ditemukan di wilayah Volga, dan di Ural, dan bahkan di bagian timur dan barat Siberia yang parah.
Tumbuh bawang: apa yang penting bagi setiap tukang kebun untuk tahu?
- Dengan cara bawang sevka dapat mendarat di musim semi, dan di musim gugur.
- Untuk penanaman penting untuk memilih tempat yang tepat: itu harus cukup terang sehingga daunnya kuat dan hijau; air tanah seharusnya tidak naik ke permukaan itu sendiri.
- Sebelum menanam, umbi harus direndam dengan air hangat, ujungnya bisa sedikit dipangkas.
- Tanah sebelum menanam bawang dibuahi dengan bahan organik.
- Skema tanam bawang akan tergantung pada ukuran umbi masa depan dan pada varietas bawang merah tingkat rendah atau multi-bawang yang telah Anda pilih.
- Sangat penting untuk tidak terburu-buru menanam, tidak memberikan bawang banyak pupuk, jika tidak dapat berubah menjadi panah dan satu-satunya rasa yang dapat diperoleh dari itu adalah sejumlah besar sayuran segar.
- Dengan bantuan benih, bawang biasanya pertama kali ditanam sebagai bibit dalam kotak (sering dan langsung di kebun) dan ketika mereka mencapai ukuran yang tepat, mereka ditransplantasikan serta sevok di tempat tidur.
- Di musim dingin dan saat menanam bawang di awal musim semi, seluruh kebun dianjurkan untuk ditutup dengan mulsa.
Perawatan tempat tidur dengan bawang
Secara umum, bawang tidak perlu banyak perawatan. Namun, ada beberapa aspek penting dari perawatan, yang tanpanya tanaman tidak akan dapat memuaskan panen penuh.
Pertama-tama, ini penyiraman biasa. Biasanya mereka diadakan seminggu sekali, tetapi tergantung pada jenis kondisi tanah dan cuaca, keteraturan ini lebih sering, atau sebaliknya - mereka dibuat lebih jarang.
Karena irigasi juga dapat dilakukan dan diberi makan. Untuk ini, kotoran ayam atau sapi diencerkan dalam air, dan larutan seperti itu dituangkan ke lorong. Jika perlu, dan kesuburan tanah rendah, dianjurkan untuk menerapkan pupuk mineral, nitrophoska misalnya.
Tanah di bawah tempat tidur dengan busur harus secara teratur dibajak. Ini akan membantu menjenuhkan tanah dengan bawang oksigen yang diperlukan. Selain itu, gulma sangat tidak diinginkan di tempat tidur dengan bawang. Mereka juga harus secara teratur dihapus.
Bawang musim dingin harus ditutup untuk musim dingin, terutama jika ditanam di daerah yang lebih dingin.
Jika Anda mendeteksi penyakit bawang, tanaman dan tanah harus diperlakukan dengan cara khusus.
