Pasternak milik keluarga payung dan merupakan tanaman yang terkait dengan peterseli, dill dan tanaman lainnya dengan perbungaan berbentuk payung.
Ketinggian yang akan dicapai oleh tanaman bergantung pada kualitas perawatan, proses penanaman dan jenis tanah.
Makan sayuran akar, yang berbentuk bulat atau bentuk kerucut.
Pasternak adalah tanaman dengan batang lurus, di mana daun besar memanjang. Ini mekar dengan tunas umbellate dari warna kekuningan.
Nilai budaya
Dalam memasak, parsnip digunakan sebagai bumbu. Dia memiliki rasa yang lembut dan aroma yang luar biasa, yang berkatinya dia memenangkan banyak penggemar di kalangan koki dan ibu rumah tangga.
Tanaman akar ditambahkan ke sup dan lauk, dan juga hidangan utama yang dibumbui. Sayuran yang sangat baik dengan daging kosong. Pasternak digunakan untuk pelestarian sayuran.
Selain rasa yang berharga, parsnip ditandai dengan adanya sifat penyembuhan. Bau yang menyenangkan memprovokasi nafsu makan.
Tanaman akar meredakan rasa sakit akibat kram perut atau ginjal. Ini membantu untuk mengatasi batuk dan lendir, menenangkan, mengobati kejang vaskular.Manfaat tanaman jelas untuk populasi laki-laki: parsnip meningkatkan potensi.
Varietas populer
Ada sejumlah besar varietas parsnip, yang berbeda satu sama lain dalam bentuk dan waktu penuaan.
Berbagai Kelezatan. Mengacu pada medium. Nama itu secara jelas mencirikan rasa dan aroma varietas. Sayuran akar sangat enak dan memiliki bau yang menyenangkan. Sayuran mengambil bentuk bulat dan beratnya mencapai tiga ratus gram.
Bangau Putih. Mereka berhubungan dengan spesies yang memanjang, tetapi buahnya matang hampir bersamaan dengan medium-awal. Sayur, berbentuk seperti wortel, dicat putih. Beratnya mencapai seratus gram. Varietas digunakan dalam makanan karena rasanya yang menyenangkan. Semua buah matang pada saat yang sama dan disimpan dengan baik.
Urutkan Gavrish. Itu dianggap pertengahan awal. Menoleransi dingin, dapat bertahan bahkan cuaca dingin. Gavrish biasanya berkembang pada suhu plus lima. Munculnya tunas akan bertahan seperti suhu, dan spesimen dewasa dapat mentoleransi embun beku dan indikator suhu di minus delapan.
Menumbuhkan parsnip
Banyak tukang kebun yang sadar akan keberadaan parsnip, beberapa telah memakan sayuran akar, tetapi beberapa penghuni musim panas sadar akan nuansa kultivasi.
Pasternak atau langsung ditanam di tanah terbuka, atau bibit yang pertama kali disiapkan. Namun, tidak semua bibit muncul. Biasanya alasannya terletak pada bahan benih parsnip. Bijinya mengandung minyak esensial, jadi mereka memiliki umur simpan yang kecil.
Waktu optimal untuk menabur adalah musim berikutnya setelah panen. Jika Anda menyimpan bijinya lebih lama, mereka akan mulai kehilangan perkecambahannya dan mungkin menjadi sama sekali tidak berguna. Untuk alasan ini, benih dibeli hanya di tempat yang sudah terbukti atau tumbuh sendiri.
Sebelum disemai, biji direndam selama 24 jam. Kemudian mereka ditempatkan di kain lembab. Ketika kecambah pertama muncul, benih ditempatkan dekat dengan ruang freezer. Di tanah disiapkan bibit ditanam dengan interval dua belas sentimeter.
Peduli parsnip
Akar adalah bersahaja.Tanah harus selalu terhidrasi. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan gulma pada waktunya sehingga mereka tidak mengganggu tunas. Jarak baris perlu dilonggarkan.
Jauh lebih mudah untuk merawat tanaman dewasa. ditumbuhi rumput liar sayuran meremukkan sendiri dan daun menutupi tanah, menjaga kelembaban. Jika ubi tumbuh di tanah yang buruk, bisa beberapa kali membuahi mullein atau diencerkan dengan kotoran burung.
Hama dan penyakit
Pasternak mengacu pada sayuran kuat, yang bukan penyakit dan hama yang mengerikan. Namun, ia memiliki musuh:
Wortel terbang. Tampilan depan kecil warna merah menyebabkan kerusakan besar pada tanaman. Dia meletakkan telurnya di leher akar parsnip. Larva yang lahir memakan tanaman selama satu bulan dan mencelakakannya dengan serius.
Untuk terbang tidak diserang lobak, mengamati beberapa aturan: penanaman sayur di dekat haluan, memilih tempat kurang basah dan depresi. Berjuang dengan lalat dengan menyemprotkan tanaman dengan amonia diencerkan atau infus sage, bawang putih.
Perisai bergaris. Serangga berwarna merah kaya dengan garis-garis hitam. Baunya tidak enak. Shchitnik mengisap jus dari tanaman. Metode perjuangan: pengumpulan manual.
Kutu akar. Aphid berwarna kekuningan atau kehijauan. Ini mengisap jus dari sistem akar parsnip, yang memprovokasi perkembangan penyakit jamur dan virus.
Untuk menghindari hama ini, ikuti aturan rotasi tanaman, jangan tinggalkan sisa tanaman di plot. Biopreparasi membantu dalam perkelahian, dan dalam kasus yang ekstrim menggunakan insektisida.
Bug bidang - bug kecil warna abu-abu dengan warna hijau. Bagian tanaman yang berbahaya, mengisap jus. Air liur kumbang beracun karena zat beracun. Singkirkan hama dengan insektisida.
Embun Mealy. Tanda: penampilan pada daun mekar putih. Penyakit jamur secara aktif dan cepat berkembang, sebagai akibat dari daun yang mati, tanaman tidak muncul. Membunuh jamur berarti tembaga.
Pembersihan dan penyimpanan
Menggali akar sayuran disarankan dengan garpu, dan tidak dengan sekop, untuk menghindari kerusakan serius. Saat awal pengumpulan, ketika daun mulai kering, pastikan untuk mengenakan sarung tangan, agar tidak membakar parsnip yang terbakar.
Ada masalah dengan penyimpanan sayuran.Dia merasa nyaman di ruangan yang lembab, tetapi lingkungan yang sama menguntungkan untuk perkembangan flora patogen, yang memprovokasi terjadinya penyakit.
Sebuah ruangan dengan udara kering tidak cocok untuk penyimpanan: suasana kering memprovokasi hilangnya juiciness dan rasa, dan juga menyebabkan kelambanan sayuran.
Tidak ada masalah dengan penyimpanan penduduk di wilayah selatan. Di wilayah ini, parsnip tidak bisa menggali, dan pergi untuk menghabiskan musim dingin tepat di tanah. Begitu akar sayuran dibutuhkan ke meja, itu harus digali.
Kami hadir untuk perhatian Anda video pada topik: bagaimana menumbuhkan parsnip dari biji
