Apa yang bermanfaat dan berbahaya daripada sauerkraut?

Sauerkraut adalah hidangan yang sangat populer. Kecintaannya pada rasa asam yang menyenangkan, untuk efek yang menyegarkan. Banyak orang memperhatikan betapa baiknya dengan hidangan daging. Sangat menyenangkan untuk makan sauerkraut setiap saat sepanjang tahun, tetapi ketika itu bermanfaat dan ketika itu berbahaya bagi tubuh, kita akan melihat artikel ini.

Nilai kalori dan gizi

Kalori - hanya 19 kkal per 100 g.

• protein - 0,9 g;
• lemak - 0,1 g;
• karbohidrat - 4,3 g

Komposisi

Komposisinya juga meliputi: wortel, merica, daun salam dan garam. Varian yang dikenal dengan cranberry, bit, anggur, apel.

Kekhasannya adalah bahwa ia tidak kehilangan sifat-sifatnya yang berguna. Selain itu, ia memperoleh daftar seluruh zat berguna baru. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa produk tidak mengalami perlakuan panas, tetapi diperoleh sebagai hasil fermentasi asam laktat. Selain vitamin kelompok A dan C yang sudah disebutkan sebelumnya, kubis semacam itu kaya akan vitamin kelompok H, PP, D, dan sejumlah zat bermanfaat lainnya, termasuk banyak elemen penting.Hidangan ini kaya serat, juga mengandung asam laktat. Berkat asam laktat itulah bau khusus muncul, sesuatu yang menyerupai apel.

Apa gunanya?

Apa kegunaan dari sauerkraut mudah dimengerti - daftar ekstensif unsur-unsur penting, vitamin, kalori kecil. Itulah bagaimana itu mempengaruhi tubuh.

Kubis

Proses sistematis dari produk semacam itu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini memiliki efek positif pada sistem saraf manusia, meningkatkan metabolisme. Zat yang merupakan bagian dari makanan, mempengaruhi produksi hemoglobin dan berkontribusi pada pembaruan sel-sel tubuh. Obat juga menemukan bahwa beberapa unsur komposisi kimianya menghambat perkembangan sel kanker.

Juice

Manfaat jus sauerkraut adalah mengandung hampir seluruh dosis utama vitamin C, dan bahaya dapat dikaitkan dengan peningkatan keasaman. Ini juga mengandung banyak vitamin P, yang memperkuat dinding kapiler. Jus membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular.

Aplikasi

Mereka mengonsumsi hidangan tidak hanya dalam bentuk aslinya, tetapi juga mengolahnya, mendapatkan hidangan baru yang lezat. Dengan demikian, makanan direbus, didandani, disajikan dengan lauk, sup rebus dari itu, digunakan untuk memanggang daging unggas. Hidangan ini digunakan dalam obat rakyat, digunakan untuk membuat masker berguna untuk kulit.

Perawatan dan Pencegahan

Hidangan sederhana ini sebenarnya alat yang kuat dalam memerangi kekurangan vitamin, karena jenuh dengan vitamin dan mikro. Hidangan itu bahkan pencegahan scurvy yang sangat baik. Kami akan mengerti apakah sauerkraut berguna dalam perang melawan penyakit lain.

Sauerkraut dapat membawa manfaat dan bahaya, jika Anda membangun sifat penyembuhannya secara absolut. Itu selalu perlu diingat bahwa ini bukan obat, tetapi hanya suplemen yang efektif. Hidangan ini berguna untuk asma bronkial, juga membantu dengan wasir. Penyebab utama wasir adalah pelanggaran aliran darah. Untuk meredakan gejala, buatlah gadget dari jus hangat. Disarankan juga untuk minum segelas air asin sekitar 2 kali sehari.

Ini juga membantu banyak dengan perut kembung - banyak serat menstabilkan saluran pencernaan.

Bahan aktif dari hidangan membuatnya menjadi agen bakterisida yang dapat mengobati luka.

Slimming

Kandungan kalori rendah dan kejenuhan yang maksimum dari semua jenis nutrisi membuatnya cukup populer dalam diet berbagai diet. Dengan sauerkraut Anda dapat mengatur hari puasa. Dengan mengonsumsi produk semacam itu secara sistematis beberapa kali seminggu, tanpa pembatasan makanan ketat, Anda bisa kehilangan beberapa pound ekstra.

Keindahan dan tata rias

Masker alami sangat berguna.Setelah mencoba membuat topeng semacam itu setidaknya sekali, Anda akan segera merasakan efeknya.

1. Untuk menyiapkan kubis masker chop. Peras jusnya. Bubur yang dihasilkan diaplikasikan pada wajah dengan lapisan tebal. Bilas dengan air hangat setelah 20 menit.
2. Kocok putih telur menjadi busa padat. Sauerkraut (4 sendok makan.) Mince melalui penggiling daging. Peras jusnya. Bahan-bahan dicampur, secara bertahap menambahkan satu sendok makan tepung terigu. Cuci masker dalam 10-15 menit. Air harus sejuk. Topeng dapat dibuat tidak lebih dari 2 kali seminggu.
3. Kocok kuning telur. Campurkan dengan jus kubis. Tambahkan 1 sdt ke campuran. minyak sayur. Aduk sampai rata. Cuci bersih setelah 20 menit dengan air hangat.

Bisakah saya hamil?

Itu mungkin, tetapi dalam moderasi karena kandungan natrium yang tinggi.

Pada bulan-bulan terakhir kehamilan, terutama wanita perlu besi, yang dalam jumlah yang cukup dapat diperoleh dari sauerkraut. Apa lagi sauerkraut yang berguna bagi wanita dalam situasi ini, adalah fakta bahwa itu menstabilkan kerja sistem pencernaan.Dengan menambahkannya ke salad Anda dapat menyingkirkan masalah dengan perut kembung dan penyakit tidak menyenangkan lainnya.

Hidangan ini juga mengandung asam folat, yang diperlukan untuk perkembangan janin dan untuk menghindari cacat lahir.

Apa salahnya?

Setelah mengerti apa yang berguna untuk sauerkraut bagi tubuh, jangan lupa tentang bagaimana itu bisa berbahaya.

Kontraindikasi untuk penggunaannya peningkatan keasaman lambung, gangguan pankreas, gagal ginjal, batu empedu.

Kontraindikasi adalah karena tingginya kandungan asam organik dalam piringan.

Juga, kelebihan garam dalam produk dapat memicu tekanan darah tinggi, sehingga penderita hipertensi tidak dianjurkan untuk memakannya.

Sauerkraut sangat berguna dalam jumlah sedang. Ia menemukan aplikasi baik dalam tata rias, dan dalam kedokteran, dan itu sama sekali tidak sia-sia - itu praktis merupakan sumber zat berguna yang unik.